專(zhuan)業(ye)生產廚(chu)房鍍(du)鋅風管

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于揚州商用廚房設備和中央廚(chu)房設備(bei)的(de)(de)研發、制造和銷售(shou)的(de)(de)企業，位(wei)于(yu)蘇州市吳中經濟開發區尹(yin)中南路3號，主要經營(ying)范圍(wei)在長三角一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛經營(ying)、用心(xin)服務(wu)”的(de)(de)企業精(jing)神(shen)及“以顧客為關注焦點(dian)。

大(da)廚(chu)們(men)、酒店老板、企業管理人對于(yu)打造一個滿意的(de)廚(chu)房(fang)(fang)工程設計是(shi)(shi)很關心(xin)的(de)，而這也(ye)是(shi)(shi)商(shang)(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)工程所(suo)(suo)需(xu)要考慮的(de)問題，今天為大(da)家講解：商(shang)(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)工程設計需(xu)要清楚的(de)細(xi)則，首(shou)先要明確的(de)是(shi)(shi)商(shang)(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)的(de)功能和(he)要求是(shi)(shi)：加工、洗滌、烹調和(he)儲藏，中國飲食(shi)習(xi)慣多為炒(chao)菜，油煙大(da)，污染重，所(suo)(suo)以(yi)廚(chu)房(fang)(fang)多是(shi)(shi)封閉式(shi)的(de)；而西(xi)方飲食(shi)習(xi)慣重蒸烤、涼拌，所(suo)(suo)以(yi)開放式(shi)即可。

幼兒(er)園(yuan)選購(gou)食堂廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)要注意(yi)些什么？購(gou)買(mai)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)并(bing)不是(shi)說貴的(de)(de)(de)(de)就(jiu)一定是(shi)好(hao)的(de)(de)(de)(de)，如何把控好(hao)質量和價錢之間的(de)(de)(de)(de)平衡呢？給大家講一下(xia)購(gou)買(mai)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)的(de)(de)(de)(de)幾(ji)個(ge)注意(yi)點，廚(chu)房(fang)(fang)是(shi)生火的(de)(de)(de)(de)中心(xin)，很(hen)對酒店食店發作火災(zai)的(de)(de)(de)(de)緣由都(dou)是(shi)有廚(chu)房(fang)(fang)防(fang)火做(zuo)得不當而惹起的(de)(de)(de)(de)，酒店有許(xu)多人員走動，爲了把風(feng)險降到較低(di)，廚(chu)房(fang)(fang)里面的(de)(de)(de)(de)任何物體都(dou)應該用不燃或許(xu)阻燃的(de)(de)(de)(de)材料來做(zuo)。

大(da)(da)型食堂(tang)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工(gong)程設(she)(she)(she)計(ji)的準備要(yao)(yao)(yao)點(dian)有那些？將從(cong)三個方面(mian)與您介(jie)紹大(da)(da)型食堂(tang)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工(gong)程設(she)(she)(she)計(ji)的準備要(yao)(yao)(yao)點(dian)，主要(yao)(yao)(yao)是廚(chu)(chu)(chu)房(fang)布(bu)局設(she)(she)(she)計(ji)準備階(jie)段、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)布(bu)局設(she)(she)(she)計(ji)以及輔助系統設(she)(she)(she)計(ji)，接(jie)下(xia)來(lai)就一起來(lai)看看吧！，廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)(she)計(ji)人(ren)員現(xian)場通過實測繪制廚(chu)(chu)(chu)房(fang)平面(mian)圖，或取得電子(zi)版(ban)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)平面(mian)圖，分析圖紙，并(bing)到(dao)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)實地現(xian)場復尺與勘測；對廚(chu)(chu)(chu)房(fang)周邊環境(jing)進行調研，確認排煙(yan)設(she)(she)(she)備設(she)(she)(she)計(ji)安裝的走向與位置；核實廚(chu)(chu)(chu)房(fang)技(ji)術要(yao)(yao)(yao)求(qiu)(qiu)的可(ke)行性，如(ru)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)面(mian)積的大(da)(da)小、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)(she)備種(zhong)類(lei)、數(shu)*、水電、能源、通排風、結(jie)構空間等基礎設(she)(she)(she)施是否滿足規劃要(yao)(yao)(yao)求(qiu)(qiu)，并(bing)提(ti)出相應(ying)建議。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名揚州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深(shen)受(shou)眾多酒店管理(li)公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的(de)(de)贊譽與推崇，我公(gong)司(si)具有(you)雄厚的(de)(de)技術力量(liang)及較(jiao)大(da)規模的(de)(de)生產(chan)能(neng)力。

各種廚房(fang)設(she)計的(de)(de)原(yuan)則(ze)都是一(yi)樣的(de)(de)，接(jie)下來為您總(zong)結(jie)四大原(yuan)則(ze)，主要(yao)(yao)可以(yi)(yi)(yi)分為以(yi)(yi)(yi)下幾個方(fang)面：，一(yi)、企業食(shi)(shi)堂廚房(fang)設(she)計的(de)(de)衛生(sheng)安(an)全(quan)原(yuan)則(ze)，1，企業食(shi)(shi)堂廚房(fang)設(she)計要(yao)(yao)符(fu)合地方(fang)規定的(de)(de)相(xiang)關衛生(sheng)安(an)全(quan)要(yao)(yao)求，排(pai)煙設(she)備(bei)要(yao)(yao)滿足相(xiang)關部門的(de)(de)要(yao)(yao)求，不(bu)能(neng)對環境(jing)造成污(wu)染;排(pai)污(wu)口要(yao)(yao)加設(she)隔(ge)油網、防(fang)鼠網，注意(yi)安(an)全(quan);采用(yong)設(she)備(bei)zui好(hao)采用(yong)節能(neng)設(she)備(bei)，可以(yi)(yi)(yi)降(jiang)低成本。

二、不銹(xiu)鋼櫥(chu)(chu)柜臺面屬(shu)于(yu)金屬(shu)類，既無(wu)輻射，又不含甲醛(quan)；，三、不銹(xiu)鋼廚(chu)具防沖擊(ji)性好(hao)，硬度高(gao)；，四、水槽、臺面、箱體(ti)采用無(wu)縫焊(han)接、是(shi)一(yi)體(ti)的(de)(de)，永(yong)遠不開(kai)裂(lie)；，五、由(you)于(yu)不銹(xiu)鋼櫥(chu)(chu)柜不是(shi)用環氧樹脂合成的(de)(de)，也沒有自然花崗巖(yan)的(de)(de)輻射；，整體(ti)廚(chu)房工程行業同質化(hua)越來越嚴(yan)重(zhong)，為(wei)免(mian)于(yu)價(jia)格戰的(de)(de)惡性競爭(zheng)，不少經銷商、加(jia)盟商紛紛努力發掘有賣點的(de)(de)特(te)色產品。

蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制(zhi)品(pin)有(you)限公司憑借勤勞(lao)與智慧，不斷(duan)探索(suo)、創新，以滿足餐飲行業的發展(zhan)對廚(chu)房設備的更(geng)高(gao)要求(qiu)。本著“誠信為本、用心服務”的服務宗旨，秉承“客戶(hu)至上、品(pin)質(zhi)”的公司理念，服務永遠沒(mei)有(you)終點(dian)的原(yuan)則(ze)；愿成(cheng)為您(nin)的朋友，攜手(shou)共(gong)創美(mei)好的明天！

專業生產廚房鍍鋅風管

餐飲業廚房功能區(qu)(qu)的劃分(fen)：主(zhu)食(shi)庫，副食(shi)、干貨庫，腌制間(jian)，面點、小吃間(jian)，涼菜間(jian)，蔬菜初加(jia)工(gong)間(jian)，肉類、水(shui)產加(jia)工(gong)間(jian)，垃圾(ji)間(jian)，切配間(jian)，打(da)荷區(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)，蒸(zheng)煮區(qu)(qu)，配餐區(qu)(qu)，售(shou)賣(mai)、傳(chuan)菜區(qu)(qu)，就餐區(qu)(qu)，2、儲(chu)藏(zang)設備：其分(fen)為食(shi)品儲(chu)藏(zang)部(bu)(bu)分(fen),平板貨架、米(mi)面柜(ju)、打(da)荷臺等(deng)，器物用(yong)品儲(chu)藏(zang)部(bu)(bu)分(fen)調料柜(ju)、售(shou)賣(mai)工(gong)作臺、各種底(di)柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝(zhuang)飾柜(ju)等(deng)；。

1，主題餐(can)廳(ting)廚房工程(cheng)布局時(shi)，以保證員工在工作時(shi)互不(bu)干擾和(he)便于清(qing)理衛生，它影響(xiang)到工作效(xiao)率和(he)工作質量，此(ci)外(wai)、庫(ku)房要加裝防盜門窗、通(tong)(tong)道(dao)等，庫(ku)房不(bu)要與營業區相通(tong)(tong)，對主題餐(can)廳(ting)廚房內空間進(jin)行合理布局，通(tong)(tong)道(dao)布局要便于發(fa)生緊(jin)急情況時(shi)進(jin)行人員疏散(san)、維護等費(fei)用、庫(ku)房，根據其(qi)產(chan)品和(he)工作流程(cheng)，餐(can)飲生產(chan)場所的(de)區域安排是指根據餐(can)飲生產(chan)的(de)特(te)點(dian)。