徐州專業從事揚州酒店廚房設備感謝咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于揚州商用廚房設備和中央廚(chu)房設備的(de)研發(fa)(fa)、制造(zao)和銷售(shou)的(de)企業(ye)(ye)，位于蘇州(zhou)市(shi)吳中經(jing)濟開發(fa)(fa)區尹中南路3號，主要經(jing)營范圍在長三(san)角一帶。 本(ben)公司憑(ping)借“謙虛(xu)經(jing)營、用心(xin)服務(wu)”的(de)企業(ye)(ye)精神及“以顧客為關注焦點。

1、主(zhu)食(shi)加工(gong)(gong)間主(zhu)要用于(yu)主(zhu)食(shi)（粥、米(mi)飯、面(mian)食(shi)等）的加工(gong)(gong)制作(zuo)，通常采用的設備(bei)有蒸箱、炒灶(zao)、電餅鐺、面(mian)粉車和(he)木面(mian)案板、壓面(mian)機(ji)、和(he)面(mian)機(ji)、攪拌機(ji)、包子機(ji)、饅頭機(ji)、餃(jiao)子機(ji)、水池(chi)、排煙罩、工(gong)(gong)作(zuo)臺等，3、粗加工(gong)(gong)間主(zhu)要用于(yu)食(shi)物原材料和(he)半(ban)成品(pin)的清洗和(he)初(chu)步加工(gong)(gong)，常備(bei)設備(bei)有絞(jiao)肉機(ji)、鋸(ju)骨機(ji)、切菜機(ji)、洗菜機(ji)、土豆去皮機(ji)、工(gong)(gong)作(zuo)臺、貨架(jia)、水池(chi)等。

食(shi)(shi)(shi)堂(tang)的(de)分類(lei)很多，無(wu)論是(shi)高校(xiao)食(shi)(shi)(shi)堂(tang)、幼兒園食(shi)(shi)(shi)堂(tang)還是(shi)機關單位食(shi)(shi)(shi)堂(tang)、寫(xie)字樓食(shi)(shi)(shi)堂(tang)，所(suo)采用的(de)廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)和廚房(fang)(fang)用品，都(dou)是(shi)根(gen)據經營方對設(she)備(bei)的(de)要求（包括品牌、質量、型(xing)號）和就餐種類(lei)（湯(tang)、粥(zhou)(zhou)、菜、主食(shi)(shi)(shi)）要求來(lai)定位的(de)，湯(tang)、粥(zhou)(zhou)、菜及主食(shi)(shi)(shi)所(suo)用的(de)器皿不一(yi)樣，具(ju)體的(de)功能間設(she)置也是(shi)根(gen)據食(shi)(shi)(shi)堂(tang)的(de)經營定位來(lai)進行的(de)，但一(yi)般都(dou)會有的(de)功能間是(shi)主食(shi)(shi)(shi)加(jia)(jia)工間、副食(shi)(shi)(shi)加(jia)(jia)工間、粗加(jia)(jia)工間、售餐間和洗消間等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名揚州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深受(shou)眾(zhong)多酒店管理公司與(yu)廚房(fang)顧(gu)問(wen)公司的(de)(de)贊譽與(yu)推崇(chong)，我公司具有雄(xiong)厚的(de)(de)技術(shu)力量及較(jiao)大規模的(de)(de)生產(chan)能力。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,揚州商用廚房設備，嚴防火勢(shi)過猛、油(you)溫過高(gao)造成油(you)鍋起火，二、廚(chu)房中的氣瓶(ping)應集(ji)中在一(yi)起管理，距燈具或(huo)明火等高(gao)溫表面要有(you)足夠的間距，以防高(gao)溫烤爆氣瓶(ping)，引起可燃氣體泄漏，造成火災。

六、水盆、擋板、臺面(mian)一(yi)體化使(shi)整(zheng)個臺面(mian)的整(zheng)體構(gou)造十(shi)分好，沒有任何縫隙，不會滋生細菌；，七、好清洗，不論用幾年你都能夠用抹布沾點洗潔靈就可(ke)清洗干(gan)凈，而且(qie)不會留下痕跡，且(qie)不銹(xiu)鋼櫥柜臺面(mian)折角(jiao)為圓(yuan)弧狀，使(shi)清洗不留死角(jiao)，人(ren)們的消費觀念趨向理性，不銹(xiu)鋼廚具性能結構(gou)穩(wen)定，使(shi)用壽(shou)命較長(chang)，實用、耐用、性價(jia)比較高，所以當(dang)前(qian)對于不銹(xiu)鋼行業的發展(zhan)也有著更多期待。

蘇(su)州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制品有限公司憑(ping)借(jie)勤勞與智慧(hui)，不(bu)斷探(tan)索、創新(xin)，以滿足餐飲(yin)行(xing)業的發展對廚(chu)房設備的更高(gao)要求。本著“誠信(xin)為本、用(yong)心服(fu)(fu)務”的服(fu)(fu)務宗(zong)旨，秉承(cheng)“客戶至上、品質”的公司理念，服(fu)(fu)務永遠沒有終點(dian)的原則；愿成(cheng)為您的朋友，攜手共創美(mei)好(hao)的明(ming)天！

其次，商(shang)用(yong)酒店餐(can)廳(ting)廚房(fang)(fang)(fang)(fang)工程在設(she)(she)計時還有一(yi)些需(xu)要遵守(shou)的(de)準則：商(shang)用(yong)廚房(fang)(fang)(fang)(fang)的(de)設(she)(she)計應以減輕勞動強度、方(fang)便(bian)使(shi)(shi)用(yong)來為(wei)目的(de);灶具灶臺(tai)高(gao)度，以距地(di)面(mian)(mian)800mm為(wei)宜；廚房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計應合理布置炊具、排油煙機(ji)、熱水器等設(she)(she)備(bei)，必須充(chong)分考慮(lv)這些設(she)(she)備(bei)的(de)安裝(zhuang)、維(wei)修及使(shi)(shi)用(yong)安全；廚房(fang)(fang)(fang)(fang)的(de)地(di)面(mian)(mian)宜用(yong)防(fang)滑、易于清洗的(de)材(cai)質鋪設(she)(she)；廚房(fang)(fang)(fang)(fang)天棚、墻面(mian)(mian)宜選用(yong)防(fang)火、抗熱、易于清洗的(de)材(cai)料，如釉面(mian)(mian)瓷(ci)磚(zhuan)墻面(mian)(mian)、鋁板吊頂等；廚房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計不(bu)應影(ying)響廚房(fang)(fang)(fang)(fang)采光、通風、照明等效(xiao)果；為(wei)減輕勞動強度需(xu)要運用(yong)人(ren)體(ti)工程學原理，合理布局;因(yin)個人(ren)不(bu)同(tong)需(xu)要，把(ba)冰(bing)箱(xiang)、電飯(fan)鍋、烤箱(xiang)、微波(bo)爐、洗碗機(ji)等廚房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)布置在適當位置，方(fang)便(bian)開啟、使(shi)(shi)用(yong);廚房(fang)(fang)(fang)(fang)里垃圾量較大(da)，氣(qi)味也大(da)，易于放(fang)在方(fang)便(bian)傾倒又隱(yin)蔽的(de)地(di)方(fang)。

1，2，安全隱(yin)患，比傳統的燃油、燃氣(qi)爐具更安全并擴大了場地使用(yong)限制（例如地下室(shi)、高層建筑的頂樓廚(chu)(chu)房）并配置多(duo)重安全保護裝置，減少意外事故(gu)的發(fa)生(sheng)，3，空燒(shao)保護，過載保護功能，無廢氣(qi)污染：無明火燃燒(shao)、無鼓風(feng)裝置可減少熱量(liang)散發(fa)、提(ti)高能源(yuan)使用(yong)效率、減低噪音（廚(chu)(chu)房噪音主要來源(yuan)于爐灶(zao)鼓風(feng)、煙罩風(feng)機和(he)設備馬達）。

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