舟山單層墻架廠家

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于揚州商用廚房設備和(he)中央廚房設備的(de)(de)研發、制造和(he)銷售(shou)的(de)(de)企業(ye)，位于蘇(su)州市(shi)吳中經(jing)濟(ji)開發區尹(yin)中南(nan)路3號(hao)，主要經(jing)營范圍在(zai)長三角一帶。 本公(gong)司憑借“謙虛經(jing)營、用心(xin)服務”的(de)(de)企業(ye)精神及“以顧客為關注焦點。

一、一定要干凈衛生(sheng)，這(zhe)是廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)必需求(qiu)遵照(zhao)干凈衛生(sheng)繩尺(chi)，二、不(bu)(bu)易(yi)暫停不(bu)(bu)易(yi)損壞，易(yi)燃的(de)(de)(de)(de)(de)物體應該獨立擺(bai)放(fang)，三、要便利(li)，隨手(shou)，酒(jiu)店廚(chu)(chu)房有不(bu)(bu)少人員走動(dong)，所以在(zai)擺(bai)放(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)規劃上要依照(zhao)普(pu)通烹調的(de)(de)(de)(de)(de)流程(cheng)來布置，便利(li)適用，而(er)灶(zao)臺的(de)(de)(de)(de)(de)高度和柜(ju)子的(de)(de)(de)(de)(de)方位，都能影響(xiang)到運用，所以要選擇契合人體工程(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)灶(zao)臺和廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)，廚(chu)(chu)房的(de)(de)(de)(de)(de)環境能影響(xiang)職工的(de)(de)(de)(de)(de)使(shi)命心境，甚至能抽象(xiang)食物的(de)(de)(de)(de)(de)質(zhi)量，而(er)且不(bu)(bu)少酒(jiu)店會有廚(chu)(chu)房的(de)(de)(de)(de)(de)賞識活(huo)動(dong)等。

產品應(ying)具有耐磨、耐酸堿、防火、防菌(jun)、防靜電，設計上應(ying)兼(jian)顧美(mei)觀、實(shi)(shi)用、便利的(de)基本要求，辨別(bie)節能(neng)灶優劣，這里有幾個方法供大(da)家參考(kao)：，2、節能(neng)率：節能(neng)率是很(hen)多客戶關心的(de)問題，很(hen)多廠家會在這個數據(ju)上大(da)做文章，實(shi)(shi)際還是要以測試的(de)數據(ju)為準(zhun)，一般大(da)灶的(de)節能(neng)率在40%以上就(jiu)很(hen)不(bu)錯了，3、廢氣排放：燃燒產生的(de)一氧化碳是對人體(ti)和環境(jing)有害的(de)氣體(ti)，標準(zhun)是不(bu)大(da)于0。

1%,這(zhe)個數值越(yue)小(xiao)越(yue)好(hao)，4、噪音：噪音也是(shi)(shi)一(yi)種污染,好(hao)的(de)節(jie)能(neng)灶噪音低，5、排(pai)煙(yan)口溫(wen)度(du)：這(zhe)是(shi)(shi)一(yi)種非常簡單(dan)的(de)測試方(fang)法，好(hao)的(de)節(jie)能(neng)灶排(pai)煙(yan)口的(de)溫(wen)度(du)非常低，而(er)一(yi)般(ban)的(de)灶排(pai)煙(yan)口是(shi)(shi)根本不(bu)敢靠近的(de)，抽油煙(yan)機選購，抽油煙(yan)機是(shi)(shi)保證廚(chu)房(fang)烹調(diao)功能(neng)中必不(bu)可少的(de)配套產品，為了保證排(pai)煙(yan)達(da)到(dao)環保標準，必須有油煙(yan)凈化器，主(zhu)要(yao)有水(shui)幕(mu)和靜(jing)電式以及uv凈化系統。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名揚州不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深(shen)受眾多酒店(dian)管(guan)理(li)公(gong)司與(yu)廚房顧問公(gong)司的(de)贊譽與(yu)推崇，我公(gong)司具有雄(xiong)厚的(de)技術力量及較大(da)規模的(de)生產能力。

餐飲業廚房功能區(qu)的劃分(fen)(fen)：主食庫(ku)(ku)，副食、干貨庫(ku)(ku)，腌制間(jian)(jian)，面(mian)點、小吃間(jian)(jian)，涼(liang)菜間(jian)(jian)，蔬菜初加(jia)工間(jian)(jian)，肉(rou)類、水產加(jia)工間(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)，切配間(jian)(jian)，打荷區(qu)，烹飪區(qu)，蒸煮(zhu)區(qu)，配餐區(qu)，售賣(mai)、傳菜區(qu)，就餐區(qu)，2、儲藏(zang)(zang)設備：其分(fen)(fen)為食品儲藏(zang)(zang)部分(fen)(fen),平板貨架、米面(mian)柜、打荷臺等，器物(wu)用品儲藏(zang)(zang)部分(fen)(fen)調料柜、售賣(mai)工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等；。

六(liu)、水(shui)盆、擋板、臺面一(yi)體化使整(zheng)個臺面的整(zheng)體構造(zao)十(shi)分好，沒有任何(he)縫隙(xi)，不(bu)(bu)會滋生(sheng)細菌；，七(qi)、好清(qing)洗(xi)(xi)，不(bu)(bu)論用(yong)幾年(nian)你都能夠用(yong)抹布沾點洗(xi)(xi)潔靈就可清(qing)洗(xi)(xi)干(gan)凈(jing)，而(er)且不(bu)(bu)會留(liu)下痕(hen)跡，且不(bu)(bu)銹鋼櫥柜臺面折角為圓弧狀，使清(qing)洗(xi)(xi)不(bu)(bu)留(liu)死角，人們的消費觀念趨向(xiang)理性(xing)，不(bu)(bu)銹鋼廚具性(xing)能結構穩定，使用(yong)壽命較長，實(shi)用(yong)、耐(nai)用(yong)、性(xing)價比(bi)較高，所以當前(qian)對于不(bu)(bu)銹鋼行業的發展也(ye)有著更多期待。

蘇州偉壽不銹鋼制品有(you)限(xian)公司憑(ping)借(jie)勤勞與智慧，不斷探索、創新，以(yi)滿足(zu)餐飲行業的(de)發展對廚房設(she)備的(de)更高(gao)要(yao)求。本著“誠信(xin)為本、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)公司理念，服務(wu)永遠沒(mei)有(you)終點(dian)的(de)原則；愿(yuan)成(cheng)為您的(de)朋友，攜手(shou)共創美好(hao)的(de)明天！

舟山單層墻架廠家

連鎖餐飲(yin)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計應如何(he)合理布局(ju)？廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備的配置要從(cong)實際情況出發，方便實用(yong)，改善廚(chu)(chu)師工作環境，長久耐用(yong)，節省勞動，安全為(wei)主，因此，合理的廚(chu)(chu)房(fang)布局(ju)設(she)(she)計應遵(zun)循以下設(she)(she)計原則(ze)：，一、廚(chu)(chu)房(fang)布局(ju)設(she)(she)計應滿足既定(ding)菜式的需(xu)要，二、嚴格掌握生熟分開、潔污分流(liu)的原則(ze)，確保廚(chu)(chu)房(fang)飲(yin)食衛生，三、生產加(jia)工流(liu)程(cheng)簡短順暢(chang)，避免迂回交叉(cha)，盡量縮(suo)短輸(shu)送流(liu)程(cheng)，使路(lu)徑分明。

2，灶臺和廚房門要(yao)采用防火材料，地板(ban)防滑(hua)、防腐、不吸水，墻壁光滑(hua)、瓷(ci)磚貼至天花板(ban)，均(jun)易(yi)于清(qing)潔(jie)、除垢，要(yao)保持廚房的(de)(de)(de)潔(jie)凈(jing)(jing)，及時清(qing)潔(jie)使用設(she)備和地面，廚房排(pai)污流(liu)向從高清(qing)潔(jie)區流(liu)向低清(qing)潔(jie)區，冷熱、生熟、潔(jie)凈(jing)(jing)與污染區均(jun)不能產生交叉，潔(jie)凈(jing)(jing)區不能設(she)置(zhi)明(ming)溝，設(she)備要(yao)選擇安全的(de)(de)(de)設(she)備，質量有(you)保障的(de)(de)(de)，帶有(you)安全防護措(cuo)施，不易(yi)傷人(ren)的(de)(de)(de)。