上海不銹鋼潔碟(die)臺(tai)生產制(zhi)造安裝

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于揚州商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚房設(she)備(bei)的研發(fa)、制造(zao)和銷(xiao)售的企(qi)業，位于蘇州市吳(wu)中(zhong)(zhong)經(jing)濟開發(fa)區尹(yin)中(zhong)(zhong)南路(lu)3號(hao)，主要經(jing)營范圍在長(chang)三(san)角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的企(qi)業精神及“以顧客為關(guan)注焦點。

關于(yu)一(yi)些(xie)非連鎖式的(de)西(xi)(xi)式餐(can)廳(ting)，首要(yao)會集在北京(jing)、上海、深圳(zhen)等外國(guo)(guo)人(ren)較多(duo)(duo)的(de)一(yi)線城市，但其商場(chang)(chang)份額占比相(xiang)對較小(xiao)，跟著(zhu)西(xi)(xi)式連鎖餐(can)廳(ting)在我(wo)國(guo)(guo)的(de)不斷浸透，其他類型的(de)西(xi)(xi)式飯(fan)館也在不斷入駐(zhu)，業內人(ren)士稱我(wo)國(guo)(guo)的(de)西(xi)(xi)廚商場(chang)(chang)估計將繼續增加，跟著(zhu)國(guo)(guo)際(ji)化程度的(de)進一(yi)步加深，來(lai)華(hua)常駐(zhu)或久居的(de)外國(guo)(guo)人(ren)也會越來(lai)越多(duo)(duo)，更多(duo)(duo)類型的(de)國(guo)(guo)外餐(can)飲(yin)模(mo)式將逐步進入我(wo)國(guo)(guo)一(yi)二線城市。

03、制(zhi)冷保鮮類，我(wo)國商用制(zhi)冷設(she)備職業(ye)(ye)(ye)的(de)增加率(lv)估計將會有(you)所(suo)下降，首(shou)要因該職業(ye)(ye)(ye)商場規(gui)劃(hua)逐年(nian)增大，制(zhi)冷設(she)備職業(ye)(ye)(ye)節(jie)能目(mu)標(biao)將進一步(bu)進步(bu)，職業(ye)(ye)(ye)結構將面對(dui)較大的(de)調(diao)整，跟著近幾年(nian)家電連鎖(suo)業(ye)(ye)(ye)的(de)鼓起，它成了當時家電業(ye)(ye)(ye)出(chu)售的(de)重要渠道，但(dan)因為(wei)家電連鎖(suo)店的(de)進入成本和(he)(he)運營成本較高，已(yi)有(you)廠家在尋求其它途徑，如進入建材城和(he)(he)整體廚(chu)房(fang)展示廳等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名揚州不銹鋼廚房設備的企(qi)業，也深(shen)受眾多酒店管理公司(si)與廚房(fang)顧問公司(si)的贊(zan)譽與推(tui)崇，我公司(si)具有雄厚的技術力量及較大規模的生產能力。

通(tong)常用的(de)廚(chu)房的(de)配套設(she)(she)備(bei)包括：通(tong)風(feng)設(she)(she)備(bei)如排煙系(xi)統的(de)排煙罩(zhao)、風(feng)管、風(feng)柜(ju)(ju)、處(chu)理廢氣廢水的(de)油煙凈化器、隔油池(chi)等，大型(xing)餐飲業還(huan)包括傳菜電梯，二(er)、食堂廚(chu)房設(she)(she)備(bei)，1、熱廚(chu)區：燃氣炒灶，蒸飯(fan)柜(ju)(ju)，湯爐(lu)(lu)(lu)，煲(bao)仔爐(lu)(lu)(lu)具，蒸柜(ju)(ju)，電磁爐(lu)(lu)(lu)，微波爐(lu)(lu)(lu)，烤(kao)爐(lu)(lu)(lu);，此外還(huan)有凈水設(she)(she)備(bei)、電蒸柜(ju)(ju)、微波爐(lu)(lu)(lu)、攪拌機(ji)、電飯(fan)煲(bao)、電烤(kao)箱等一系(xi)列飯(fan)店廚(chu)房設(she)(she)備(bei)產品(pin)。

其次，商用酒(jiu)店(dian)餐廳廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)在(zai)設(she)(she)計時(shi)還(huan)有一些(xie)需(xu)要(yao)(yao)遵守(shou)的(de)(de)準則：商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)設(she)(she)計應(ying)以減(jian)輕勞(lao)(lao)動強度、方(fang)便使(shi)用來(lai)為(wei)目的(de)(de);灶(zao)(zao)具灶(zao)(zao)臺高度，以距地(di)面(mian)800mm為(wei)宜(yi)；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計應(ying)合(he)理(li)布置炊具、排油煙(yan)機、熱水器等設(she)(she)備，必須充分考慮這(zhe)些(xie)設(she)(she)備的(de)(de)安(an)裝、維修及使(shi)用安(an)全；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)地(di)面(mian)宜(yi)用防(fang)滑、易于清洗的(de)(de)材質鋪(pu)設(she)(she)；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)天(tian)棚、墻面(mian)宜(yi)選用防(fang)火、抗熱、易于清洗的(de)(de)材料(liao)，如(ru)釉面(mian)瓷磚墻面(mian)、鋁(lv)板吊頂等；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計不(bu)應(ying)影響(xiang)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)采光(guang)、通風、照明等效果(guo)；為(wei)減(jian)輕勞(lao)(lao)動強度需(xu)要(yao)(yao)運(yun)用人體工(gong)程(cheng)學原理(li)，合(he)理(li)布局;因(yin)個人不(bu)同需(xu)要(yao)(yao)，把(ba)冰箱、電(dian)飯鍋、烤箱、微波爐(lu)、洗碗機等廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備布置在(zai)適(shi)當位置，方(fang)便開啟、使(shi)用;廚(chu)(chu)房(fang)(fang)里垃圾量較大，氣味也大，易于放(fang)在(zai)方(fang)便傾倒又隱蔽的(de)(de)地(di)方(fang)。

蘇州偉壽(shou)不(bu)銹鋼(gang)制品有限公司憑借勤勞與智慧，不(bu)斷(duan)探索、創新(xin)，以滿足餐(can)飲行業(ye)的發(fa)展對廚房設備的更高要求。本著“誠信為(wei)本、用心服(fu)務(wu)”的服(fu)務(wu)宗旨，秉(bing)承(cheng)“客戶至上、品質”的公司理念，服(fu)務(wu)永遠沒(mei)有終點的原則；愿成為(wei)您的朋友，攜(xie)手共創美好的明天(tian)！

1，主(zhu)題(ti)餐(can)廳(ting)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)(gong)程(cheng)布局(ju)時(shi)，以保證員工(gong)(gong)在工(gong)(gong)作時(shi)互(hu)不干擾(rao)和便于清理衛生，它影(ying)響到(dao)工(gong)(gong)作效率(lv)和工(gong)(gong)作質量，此外、庫(ku)(ku)房(fang)(fang)要(yao)(yao)加裝(zhuang)防盜門窗、通(tong)道等，庫(ku)(ku)房(fang)(fang)不要(yao)(yao)與營業區(qu)相通(tong)，對(dui)主(zhu)題(ti)餐(can)廳(ting)廚(chu)房(fang)(fang)內空間進行合理布局(ju)，通(tong)道布局(ju)要(yao)(yao)便于發(fa)生緊急情況時(shi)進行人(ren)員疏散、維護等費用(yong)、庫(ku)(ku)房(fang)(fang)，根據(ju)其產品和工(gong)(gong)作流程(cheng)，餐(can)飲(yin)生產場所的區(qu)域安排是指根據(ju)餐(can)飲(yin)生產的特(te)點(dian)。

眼看(kan)監督部門下午就要(yao)來檢查食(shi)堂(tang)的(de)(de)衛生狀況了，一想(xiang)到(dao)食(shi)堂(tang)后廚(chu)洗碗(wan)(wan)間來不及清洗的(de)(de)幾千(qian)個(ge)餐(can)具(ju)、地面的(de)(de)積水就頭(tou)疼，再想(xiang)到(dao)又要(yao)花錢增加(jia)一批餐(can)具(ju)換掉(diao)破損的(de)(de)餐(can)具(ju)就心疼，還(huan)有(you)食(shi)堂(tang)員(yuan)工私(si)底下抱怨洗碗(wan)(wan)工作難而互相(xiang)推脫就煩惱，雖說(shuo)洗碗(wan)(wan)機是“外來的(de)(de)和(he)尚(shang)”，但是也沒有(you)想(xiang)象中的(de)(de)那么“好念經”，雖然人(ren)們對(dui)于國外品牌的(de)(de)洗碗(wan)(wan)機認(ren)(ren)可度較高，但也僅(jin)僅(jin)主(zhu)要(yao)停留(liu)在對(dui)品牌的(de)(de)認(ren)(ren)可。

現在揚州商用廚房設備的特點是產品(pin)種(zhong)類多(duo)、規(gui)格、功率、容量等各方面都比家用廚房(fang)(fang)設備(bei)要(yao)大很多(duo)、價格也比較(jiao)高(gao)，更(geng)側重于整體廚房(fang)(fang)，涉及到金屬材質(zhi)部分已經全部采用不(bu)銹鋼材質(zhi)，那么商用廚房(fang)(fang)工程(cheng)的設計要(yao)點有哪些？，一、商用廚房(fang)(fang)工程(cheng)通(tong)風(feng)技(ji)術(shu)應采用先進(jin)的雙進(jin)風(feng)式、低噪音、強力環保式抽風(feng)機(ji)技(ji)術(shu)，充(chong)分考慮中餐設備(bei)熱(re)值高(gao)，油煙(yan)多(duo)等特點。