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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于揚州商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研發、制造和銷售的企(qi)業(ye)，位于蘇州(zhou)市吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹(yin)中(zhong)南路3號(hao)，主要經(jing)營范(fan)圍在(zai)長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用(yong)心服務(wu)”的企(qi)業(ye)精神及“以(yi)顧(gu)客為關注焦點。

三(san)、貯藏(zang)設(she)(she)備(bei)，貯藏(zang)設(she)(she)備(bei)分爲冷藏(zang)存(cun)儲(chu)(chu)和非冷藏(zang)存(cun)儲(chu)(chu)；冷藏(zang)存(cun)儲(chu)(chu)設(she)(she)備(bei)就包括電冰箱和冷藏(zang)柜(ju)，非冷藏(zang)存(cun)儲(chu)(chu)設(she)(she)備(bei)寶貨(huo)地柜(ju)、吊(diao)柜(ju)等，四、調度設(she)(she)備(bei)，調度設(she)(she)備(bei)就是(shi)普通照(zhao)料(liao)(liao)的(de)(de)(de)臺面(mian)(mian)和收(shou)拾配(pei)料(liao)(liao)醬(jiang)料(liao)(liao)或切(qie)菜所用的(de)(de)(de)東西的(de)(de)(de)器皿，選(xuan)購(gou)廚房設(she)(she)備(bei)的(de)(de)(de)繩(sheng)尺非有(you)(you)必(bi)要(yao)有(you)(you)下面(mian)(mian)幾點：，酒店(dian)的(de)(de)(de)全部設(she)(she)備(bei)都必(bi)需有(you)(you)抵擋(dang)污(wu)染或許不易污(wu)染的(de)(de)(de)才(cai)調，沒有(you)(you)衛生(sheng)死角，以防甲(jia)由(you)老鼠螞蟻等污(wu)染到食物。

4，5，蒸柜每(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗蒸柜內(nei)壁(bi)及隔板，每(mei)15天(tian)(tian)(tian)檢查一(yi)次(ci)蒸汽管閥門及天(tian)(tian)(tian)然氣與(yu)空氣的(de)(de)混合裝(zhuang)置，6，冰(bing)柜每(mei)天(tian)(tian)(tian)保持(chi)冰(bing)箱的(de)(de)內(nei)外部清(qing)潔(jie)，每(mei)7天(tian)(tian)(tian)除霜一(yi)次(ci)，經(jing)常(chang)檢查電(dian)源(yuan)及溫度控(kong)制裝(zhuang)置，保持(chi)冰(bing)箱壓縮機的(de)(de)正常(chang)工作狀態，7，8，其它廚房設備每(mei)次(ci)使用(yong)后要進行徹底的(de)(de)清(qing)潔(jie)，經(jing)常(chang)維護(hu)，每(mei)月為(wei)齒輪(lun)和軸承(cheng)上(shang)油，每(mei)3個月為(wei)電(dian)機檢修一(yi)次(ci)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名揚州不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒店管理公司(si)與廚房(fang)顧問公司(si)的贊譽與推崇，我(wo)公司(si)具有雄厚(hou)的技術力(li)量及較大規(gui)模的生(sheng)產能力(li)。

餐(can)廳(ting)(ting)(ting)的(de)(de)規(gui)(gui)模(mo)相比較于(yu)星(xing)級酒店來(lai)說它的(de)(de)規(gui)(gui)模(mo)不(bu)(bu)(bu)(bu)大(da)，但這并不(bu)(bu)(bu)(bu)代表餐(can)廳(ting)(ting)(ting)廚房就不(bu)(bu)(bu)(bu)需(xu)(xu)要(yao)設計(ji)(ji)(ji)(ji)，不(bu)(bu)(bu)(bu)僅要(yao)設計(ji)(ji)(ji)(ji)合(he)理(li)(li)，還得實(shi)用，利(li)于(yu)經(jing)營管理(li)(li)，首(shou)先(xian)我們需(xu)(xu)要(yao)在(zai)規(gui)(gui)劃(hua)餐(can)廳(ting)(ting)(ting)整體施工方案的(de)(de)同時(shi)就需(xu)(xu)要(yao)把大(da)體的(de)(de)位置設計(ji)(ji)(ji)(ji)出(chu)來(lai)，然后再(zai)在(zai)內(nei)(nei)部根據(ju)實(shi)際設計(ji)(ji)(ji)(ji)進(jin)行改動，在(zai)進(jin)行規(gui)(gui)劃(hua)的(de)(de)同時(shi)需(xu)(xu)要(yao)給合(he)餐(can)廳(ting)(ting)(ting)經(jing)營的(de)(de)菜品而定，餐(can)廳(ting)(ting)(ting)經(jing)營的(de)(de)菜品不(bu)(bu)(bu)(bu)同，廚房內(nei)(nei)布局也會有所不(bu)(bu)(bu)(bu)同。

1、消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)要晾干著用，然而(er)(er)這種(zhong)方(fang)式并不適用與(yu)消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)，消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)的(de)(de)消(xiao)毒(du)(du)原來(lai)是采用紅(hong)(hong)外發熱(re)管(guan)對(dui)柜(ju)內進(jin)行加熱(re)，帶溫度上(shang)升至(zhi)200到300設置(zhi)度之后才能(neng)達(da)到消(xiao)毒(du)(du)效果，然而(er)(er)紅(hong)(hong)外線加熱(re)管(guan)極易因為潮(chao)濕(shi)而(er)(er)氧化，如果洗干凈的(de)(de)碗(wan)在沒有擦干水(shui)的(de)(de)情況(kuang)下(xia)放入(ru)消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)消(xiao)毒(du)(du)，由于(yu)消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)本身的(de)(de)密(mi)封性較好，消(xiao)毒(du)(du)過程中產生的(de)(de)水(shui)蒸氣(qi)無法得到排除從而(er)(er)導(dao)致紅(hong)(hong)外發光管(guan)受潮(chao)。

蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品(pin)有限公司(si)憑借勤勞與智慧，不斷探索、創(chuang)新，以滿(man)足餐飲(yin)行業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要求。本著“誠信(xin)為(wei)本、用心(xin)服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)公司(si)理念，服(fu)務(wu)永(yong)遠(yuan)沒有終點的(de)(de)原則；愿(yuan)成為(wei)您的(de)(de)朋(peng)友，攜手(shou)共創(chuang)美好的(de)(de)明天！

近(jin)年來，我國積極推進城(cheng)鎮化(hua)(hua)建(jian)設，城(cheng)鎮以及鄉村的廚房設備行(xing)業(ye)都有很大的發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)潛力與(yu)空間，發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)速(su)度飛快、市(shi)場前(qian)景廣大;不過，房地(di)產行(xing)業(ye)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)不穩定，泡沫現象(xiang)時有發(fa)(fa)生(sheng)，廚房設備行(xing)業(ye)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)也受影(ying)響而變(bian)得不穩定，有發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)隱患(huan)存在;此外，因為(wei)廚房設備行(xing)業(ye)飛速(su)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)，與(yu)市(shi)場秩(zhi)序的系統建(jian)立脫節，導(dao)致整個行(xing)業(ye)秩(zhi)序紊(wen)亂，企(qi)業(ye)之間同質化(hua)(hua)嚴重，假冒(mao)偽劣(lie)屢(lv)禁不止，市(shi)場潛伏危機。

如今的(de)(de)餐飲(yin)(yin)環(huan)境變(bian)化之大讓多數(shu)餐飲(yin)(yin)從業者(zhe)(zhe)有點應接(jie)不(bu)(bu)暇，往往我們認為餐飲(yin)(yin)一(yi)定(ding)要好(hao)吃才行，事(shi)實(shi)上隨著時間(jian)的(de)(de)發展(zhan)，餐飲(yin)(yin)業已經不(bu)(bu)再像以前那樣僅單憑(ping)一(yi)點就可以活下去(qu)了，消(xiao)費者(zhe)(zhe)的(de)(de)改(gai)變(bian)造成(cheng)了市場(chang)的(de)(de)改(gai)變(bian)，市場(chang)慢(man)慢(man)的(de)(de)改(gai)變(bian)也就迫使所有的(de)(de)餐飲(yin)(yin)從業者(zhe)(zhe)去(qu)做改(gai)變(bian)，迎合市場(chang)和大部分消(xiao)費者(zhe)(zhe)的(de)(de)需(xu)求是所有餐飲(yin)(yin)從業主(zhu)需(xu)要做的(de)(de)事(shi)情，那么2019年餐飲(yin)(yin)發展(zhan)趨勢是如何的(de)(de)呢？。

三、貯藏設備(bei)(bei)，貯藏設備(bei)(bei)分爲冷(leng)(leng)藏存(cun)儲和非(fei)冷(leng)(leng)藏存(cun)儲；冷(leng)(leng)藏存(cun)儲設備(bei)(bei)就包括電冰(bing)箱和冷(leng)(leng)藏柜，非(fei)冷(leng)(leng)藏存(cun)儲設備(bei)(bei)寶貨地(di)柜、吊柜等，四、調度設備(bei)(bei)，調度設備(bei)(bei)就是普通照料(liao)的(de)臺(tai)面和收拾(shi)配料(liao)醬料(liao)或(huo)切菜所(suo)用的(de)東西的(de)器皿(min)，選(xuan)購廚房設備(bei)(bei)的(de)繩尺非(fei)有(you)(you)必要(yao)有(you)(you)下面幾點：，酒店的(de)全部設備(bei)(bei)都(dou)必需有(you)(you)抵擋污(wu)染(ran)(ran)(ran)或(huo)許(xu)不易(yi)污(wu)染(ran)(ran)(ran)的(de)才調，沒有(you)(you)衛生死(si)角，以防甲由(you)老鼠螞蟻等污(wu)染(ran)(ran)(ran)到食物。