專業從事智(zhi)能(neng)開水器生(sheng)產廠歡(huan)迎(ying)來(lai)電

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湛江商用廚房設備,湛江酒店廚房設備,湛江不銹鋼廚房設備及中央廚房設備的(de)研發、制造、設計(ji)、安(an)裝(zhuang)為一體(ti)的(de)企業,服務于(yu)酒店整體(ti)廚房,工廠食堂(tang),學校食堂(tang)等，主(zhu)要服務長三角一帶地區。

不可將已(yi)配(pei)份的(de)(de)所有菜肴均轉擱在烹調出菜臺（打荷(he)臺）上(shang)，以(yi)免出菜次序混亂，5，要設(she)置(zhi)急殺活(huo)鮮、刺身制作(zuo)(zuo)的(de)(de)場地及(ji)專門設(she)備，因此，對鮮活(huo)原料的(de)(de)宰殺，需設(she)計配(pei)置(zhi)方(fang)便(bian)(bian)操(cao)作(zuo)(zuo)的(de)(de)專用(yong)水池及(ji)工作(zuo)(zuo)臺，以(yi)保證開(kai)餐繁忙期間其操(cao)作(zuo)(zuo)仍(reng)十(shi)分便(bian)(bian)利。

5、普(pu)通(tong)西餐(can)(can)(can)廚(chu)房設備——速凍(dong)柜：西餐(can)(can)(can)中常會出現一些需要快速冷凍(dong)的食(shi)品，如不(bu)易(yi)保存的海鮮(xian)類原料就(jiu)會用到，8、普(pu)通(tong)西餐(can)(can)(can)廚(chu)房設備——保鮮(xian)柜：不(bu)管任何種類餐(can)(can)(can)廳食(shi)物(wu)(wu)的新鮮(xian)都不(bu)肯(ken)能缺(que)少，只有新鮮(xian)的食(shi)物(wu)(wu)才保證(zheng)食(shi)物(wu)(wu)的衛生(sheng)。

二、設(she)備(bei)安置重實用，往往是施(shi)工(gong)人員(yuan)撤出(chu)，酒店籌建(jian)人員(yuan)退場，接手的(de)(de)廚師成了設(she)備(bei)的(de)(de)修(xiu)理工(gong)，經營粵菜要配(pei)備(bei)廣式炒爐；以(yi)銷售燉品為主的(de)(de)餐飲，廚房(fang)(fang)要配(pei)備(bei)大量的(de)(de)煲仔爐；以(yi)制作山西面食為特(te)色(se)的(de)(de)餐飲，要設(she)計(ji)較大規模的(de)(de)面點房(fang)(fang)，配(pei)備(bei)大口徑的(de)(de)鍋灶、蒸灶。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湛江不銹鋼廚房設備的(de)企業，深受眾多酒店管理公(gong)司與(yu)廚(chu)房(fang)顧問公(gong)司的(de)贊譽與(yu)推崇，公(gong)司具(ju)有雄厚的(de)技術力量(liang)及較大規(gui)模(mo)的(de)生產(chan)能力。

不銹鋼廚房工程設備有哪些好處？隨著現代生活質量的提高，家中的廚房用具從木質、塑料等等變成了不銹鋼材質的大多，數購買者都是通過橫向對比來判定價格是否合適，這當然是一種不錯的方法，問題在于，比價絕非是只選擇低價，湛江商用廚房設備絕大(da)(da)部分是采用不銹，鋼(gang)板材制作，那么就帶大(da)(da)家一起來了解下不銹鋼(gang)廚房工程設備！

一般(ban)的(de)(de)(de)飯店，酒店，包(bao)括小型的(de)(de)(de)餐(can)館(guan)，消(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)(ju)都(dou)(dou)好像已經成為了(le)不可缺少的(de)(de)(de)一部分，很(hen)多餐(can)館(guan)的(de)(de)(de)消(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)(ju)后(hou)面都(dou)(dou)變成了(le)碗柜(ju)(ju)(ju)了(le)，造成浪費，那么你知道消(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)(ju)怎么使用(yong)嗎？采用(yong)加熱(re)消(xiao)毒(du)的(de)(de)(de)消(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)(ju)是通(tong)過紅外(wai)發熱(re)管通(tong)電加熱(re)，柜(ju)(ju)(ju)內(nei)溫度上(shang)升至(zhi)(zhi)200至(zhi)(zhi)300攝氏度，才(cai)能達到消(xiao)毒(du)之目的(de)(de)(de)。

因為(wei)會產生較多油煙蒸汽，需(xu)要配(pei)備(bei)油煙機一系列設備(bei)，還(huan)有(you)面(mian)食機械，和面(mian)機、壓面(mian)機、攪拌(ban)機、醒發箱需(xu)要哪種(zhong)配(pei)哪種(zhong)就可(ke)(ke)以(yi)了，其他(ta)的就是木面(mian)案、菜架、冰箱、調(diao)料柜、水(shui)池等，10、備(bei)餐(can)間配(pei)上開(kai)水(shui)器和茶(cha)葉柜，不可(ke)(ke)少(shao)的，再配(pei)上水(shui)池，可(ke)(ke)以(yi)及時清潔餐(can)具。

公司憑借(jie)勤勞與(yu)智(zhi)慧，不(bu)斷(duan)探索、創(chuang)新，以(yi)滿足(zu)餐飲行(xing)業的(de)(de)發(fa)展(zhan)對廚房設備的(de)(de)更高要(yao)求。本著“誠信為(wei)本、用心服務”的(de)(de)服務宗旨，秉承(cheng)“客(ke)戶至上、品(pin)質”的(de)(de)公司理念，服務永遠(yuan)沒有終點的(de)(de)原則；愿成為(wei)您的(de)(de)朋友(you)，攜手共(gong)(gong)創(chuang)美(mei)好(hao)的(de)(de)明(ming)天！顧客(ke)是企業生存與(yu)發(fa)展(zhan)的(de)(de)根本，我們(men)珍惜每一次合作(zuo)的(de)(de)機會(hui)，不(bu)斷(duan)提高自身的(de)(de)竟爭能力，實現(xian)合作(zuo)共(gong)(gong)贏的(de)(de)目標。

一(yi)個爐灶(zao)供應的餐位越多，廚房(fang)面(mian)積(ji)就(jiu)可(ke)以越節省，費用(yong)也可(ke)以相(xiang)應降低(di)，新(xin)建或改造廚房(fang)時(shi)，很多老板為追求(qiu)視覺效果或方便顧客參觀，片(pian)面(mian)追求(qiu)設計效果或買設備只重外表，結(jie)果買回的設備板太(tai)薄、質太(tai)輕，工作臺一(yi)用(yong)就(jiu)晃，爐灶(zao)一(yi)燒就(jiu)臌，冰箱(xiang)一(yi)不小心就(jiu)升溫(wen)。

這(zhe)樣的(de)(de)做(zuo)法不(bu)利于勺(shao)子(zi)干燥，還會(hui)給(gei)抽(chou)屜和鍋(guo)帶來水分，導致它(ta)們(men)上潮(chao)和上銹，四、廚具(ju)保養(yang)要點——切菜板要清潔(jie)徹底，切菜板是容(rong)易藏細菌(jun)(jun)的(de)(de)，平時(shi)使用的(de)(de)時(shi)候(hou)會(hui)出現一些劃痕和細縫經常藏有各種(zhong)食物的(de)(de)殘(can)渣，如(ru)果清潔(jie)不(bu)徹底這(zhe)些食物殘(can)渣腐爛后(hou)會(hui)有很多細菌(jun)(jun)生出來，我們(men)遲到嘴(zui)里的(de)(de)食物安(an)全就得不(bu)到保障。

（3）人性(xing)化管理，刀工不(bu)用離(li)開(kai)這里就可以清洗、冷(leng)藏和(he)冷(leng)卻，方(fang)便攜(xie)帶(dai)和(he)放置，臺區(qu)、臺架(jia)擴大了擺放空(kong)間(jian)，實(shi)際操作方(fang)便，廚師的實(shi)際操作距離(li)需要保持，工作人員(yuan)和(he)員(yuan)工之間(jian)的距離(li)也需要保持，一些設備盒必須有一定的實(shi)際操作距離(li)。

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