宿(su)遷(qian)燃氣(qi)灶訂制(zhi)歡迎咨(zi)詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湛江商用廚房設備,湛江酒店廚房設備,湛江不銹鋼廚房設備及中央廚房設備的研(yan)發、制造、設計、安裝為一(yi)(yi)體(ti)的企業,服務于酒店整體(ti)廚房,工廠(chang)食堂(tang)(tang),學校食堂(tang)(tang)等(deng)，主(zhu)要服務長(chang)三角一(yi)(yi)帶地(di)區。

因為會產生較(jiao)多(duo)油(you)煙(yan)蒸汽，需要(yao)配備(bei)油(you)煙(yan)機(ji)一系列設備(bei)，還有面(mian)(mian)食機(ji)械(xie)，和面(mian)(mian)機(ji)、壓(ya)面(mian)(mian)機(ji)、攪拌機(ji)、醒(xing)發箱需要(yao)哪(na)種(zhong)配哪(na)種(zhong)就可以了，其他的(de)就是木面(mian)(mian)案(an)、菜架、冰(bing)箱、調料柜、水池等，10、備(bei)餐(can)間配上(shang)開(kai)水器(qi)和茶(cha)葉柜，不可少的(de)，再配上(shang)水池，可以及時清潔餐(can)具。

每個工作間都有不同的功能，配備不同的湛江商用廚房設備，相(xiang)應的根據功能(neng)也(ye)有不同的設計特點，一般格局：灶具、廚(chu)師(shi)操作間(jian)距、打荷(he)臺為(wei)烹調(diao)區(qu);墩臺、刀工操作間(jian)距、輔助設備(bei)區(qu)為(wei)切配區(qu);烹調(diao)區(qu)與切配區(qu)中間(jian)設傳菜通道(dao)。

如將排(pai)(pai)煙系統(tong)裝備(bei)在(zai)了一起，有利于(yu)在(zai)排(pai)(pai)氣(qi)系統(tong)排(pai)(pai)氣(qi)系統(tong)收集(ji)到(dao)的(de)公(gong)眾(zhong)的(de)；相關(guan)爐(lu)模(mo)型(xing)進來一起按類別，如炒(chao)爐(lu)，施粥，燉爐(lu)排(pai)(pai)放的(de)分(fen)類，有利于(yu)與合(he)作(zuo)的(de)切(qie)點(dian)關(guan)聯的(de)過程，是酒店的(de)切(qie)割配套操作(zuo)平臺，由冷鮮操作(zuo)平臺、簡易(yi)操作(zuo)平臺、泳池(chi)、臺座等組成。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湛江不銹鋼廚房設備的企業，深受眾多酒店管(guan)理(li)公(gong)司(si)與(yu)廚(chu)房(fang)顧(gu)問公(gong)司(si)的贊譽與(yu)推崇，公(gong)司(si)具有雄厚(hou)的技術力量及較大規模的生產能力。

一(yi)、廚具(ju)(ju)保養要(yao)(yao)點(dian)——放在通風干燥處(chu)，廚房(fang)要(yao)(yao)經常(chang)做飯洗菜(cai)環境也是(shi)(shi)比(bi)較潮濕(shi)的，因(yin)此一(yi)些(xie)廚具(ju)(ju)是(shi)(shi)要(yao)(yao)將它們放在通風干燥處(chu)的，像是(shi)(shi)筷(kuai)子筒(tong)和刀架是(shi)(shi)對透氣(qi)性(xing)要(yao)(yao)求(qiu)很高的，選擇(ze)使(shi)用不銹鋼絲做成的透氣(qi)性(xing)好的筷(kuai)筒(tong)，還有一(yi)些(xie)刀具(ju)(ju)在使(shi)用完以(yi)后，不能放在抽屜(ti)里，要(yao)(yao)選擇(ze)透氣(qi)性(xing)好的刀架。

所以，設計(ji)配備足夠冷藏設備是(shi)必需(xu)的(de)(de)，3，抽排煙氣(qi)效(xiao)果(guo)要好，酒店(dian)烹(peng)調廚(chu)房(fang)每天會(hui)產生(sheng)大量的(de)(de)油煙、濁(zhuo)氣(qi)和散發的(de)(de)蒸(zheng)氣(qi)，如不及時排出(chu)，則在廚(chu)房(fang)內徘徊，甚(shen)至倒流入(ru)餐廳(ting)，污染客人的(de)(de)就餐環境，配份與烹(peng)調原料傳遞(di)要便捷。

餐(can)具(ju)(ju)放入消(xiao)毒(du)柜之前要(yao)注意：塑料等不耐高溫的(de)(de)餐(can)具(ju)(ju)直接(jie)放置在(zai)消(xiao)毒(du)柜的(de)(de)上層的(de)(de)臭氧低溫消(xiao)毒(du)箱內，對于(yu)陶瓷和玻璃類材質(zhi)的(de)(de)餐(can)具(ju)(ju)就放置在(zai)消(xiao)毒(du)柜的(de)(de)下層采用高溫紅外線消(xiao)毒(du)，經常在(zai)這(zhe)些消(xiao)毒(du)過(guo)的(de)(de)彩色瓷器(qi)里放置食品(pin)，容易使食品(pin)受到污染，危(wei)害健康(kang)。

公司憑(ping)借(jie)勤勞(lao)與智慧，不斷探索、創新，以滿足(zu)餐飲行業的(de)發展(zhan)對廚房設(she)備的(de)更高要求(qiu)。本著“誠信為(wei)(wei)本、用心服(fu)(fu)務”的(de)服(fu)(fu)務宗(zong)旨，秉承“客戶(hu)至上、品質”的(de)公司理(li)念，服(fu)(fu)務永(yong)遠沒有(you)終點的(de)原則；愿成為(wei)(wei)您的(de)朋友，攜手共創美好的(de)明(ming)天！顧客是企業生存與發展(zhan)的(de)根本，我們珍惜(xi)每一次合(he)作的(de)機會，不斷提高自身的(de)竟爭能力，實現合(he)作共贏的(de)目標(biao)。

掌(zhang)勺廚(chu)(chu)師的實際操作在(zai)廚(chu)(chu)房范圍和裝載平臺之間(jian)需要(yao)(yao)0，8至1，2米(mi)，間(jian)隔太小，無法(fa)回到腰部，而大型廚(chu)(chu)師需要(yao)(yao)通過，碟子的通過有一(yi)個上限，單道(dao)不能小于(yu)(yu)1，0m，雙(shuang)道(dao)不能小于(yu)(yu)13m，低標準也需要(yao)(yao)控制在(zai)一(yi)個有效的范圍內。

2，消(xiao)毒柜要(yao)常(chang)通電，廚房設備，但是(shi)，雖(sui)說消(xiao)毒碗柜的密封性比較好，但是(shi)如(ru)果里面(mian)的紅外管長期(qi)不發(fa)熱，柜子(zi)里的潮濕空氣難(nan)以及(ji)時排出，附(fu)著(zhu)在餐具上(shang)的霉菌照樣會滋生，危害人體健康，每次消(xiao)毒完畢(bi)，都要(yao)及(ji)時關閉電源，或拔下(xia)電源插頭。

蘇(su)州(zhou)偉壽(shou)不銹鋼(gang)制品有限公司(si)主(zhu)營(ying)電(dian)磁灶、開水(shui)器(qi)、燃氣灶、調(diao)理設(she)(she)備(bei)(bei)、消毒設(she)(she)備(bei)(bei)、蒸煮設(she)(she)備(bei)(bei)、不銹鋼(gang)水(shui)池、食品加工機械、排油煙凈化設(she)(she)備(bei)(bei)等廚具，歡迎來電(dian)咨(zi)詢。聯(lian)系人(ren)：孫經理 電(dian)話： 郵(you)箱： 地址(zhi)：蘇(su)州(zhou)市(shi)吳中(zhong)區臨湖鎮和安路1075號