臺(tai)州不銹鋼(gang)打(da)荷臺(tai)生產(chan)廠家

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湛江商用廚房設備,湛江酒店廚房設備,湛江不銹鋼廚房設備及(ji)中央廚房設備的研發、制造、設計(ji)、安裝為一體(ti)的企業,服(fu)務于酒店整體(ti)廚房,工廠食(shi)堂,學校(xiao)食(shi)堂等(deng)，主要服(fu)務長三角一帶地(di)區。

面積分配合(he)理，設施、設備(bei)配備(bei)恰當，則廚房的投資費(fei)用就(jiu)比較節(jie)省，2、廚房設計布局直接影響出口速度和質量(liang)，因此要提供顧客(ke)清新高雅、舒適(shi)溫(wen)馨的就(jiu)餐環(huan)境，就(jiu)應將廚房設計成與餐廳有明顯(xian)分隔和遮擋且沒(mei)有噪聲，氣(qi)味和高溫(wen)等污染的、獨立(li)的生產(chan)場(chang)所。

6、面火爐(lu)(lu)——熱源(yuan)在頂端，一般適用(yong)于原(yuan)料的(de)上色和(he)表(biao)面加熱，13、燒(shao)臘間(jian)就是(shi)用(yong)來做燒(shao)烤(kao)類食品(pin)(pin)(pin)的(de)，食品(pin)(pin)(pin)量(liang)少的(de)用(yong)烤(kao)鴨爐(lu)(lu)、若是(shi)燒(shao)烤(kao)食品(pin)(pin)(pin)多，需要用(yong)燒(shao)豬(zhu)爐(lu)(lu)，燉料用(yong)矮仔爐(lu)(lu)，麥(mai)芽糖箱上色用(yong)，掛鴨架是(shi)用(yong)來晾燒(shao)烤(kao)類食物的(de)，還有水(shui)池(chi)等。

為了保(bao)證酒店烹(peng)調廚(chu)房的出(chu)品及(ji)時(shi)，并符(fu)合應有的食(shi)、香(xiang)、味(wei)等質量要求，酒店烹(peng)調廚(chu)房應緊靠與其風味(wei)相對應的餐廳(ting)(ting)，盡管(guan)有些(xie)飯店受到場地或建(jian)筑結構、格局的限制，廚(chu)房的加工(gong)或點心，甚至冷(leng)菜或燒烤等的制作(zuo)間，可以不與餐廳(ting)(ting)在同(tong)一樓(lou)(lou)層(ceng)，而烹(peng)調間必須與餐廳(ting)(ting)在同(tong)一樓(lou)(lou)層(ceng)。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湛江不銹鋼廚房設備的(de)(de)(de)企業(ye)，深受眾多酒店(dian)管理公(gong)(gong)司與廚(chu)房顧問公(gong)(gong)司的(de)(de)(de)贊譽與推崇(chong)，公(gong)(gong)司具有雄厚的(de)(de)(de)技術力(li)量及(ji)較大規模的(de)(de)(de)生產能力(li)。

小湛江酒店廚房設備沒有大酒(jiu)店(dian)那(nei)么復雜，因此，在配置(zhi)小酒(jiu)店(dian)廚房(fang)時，并沒有那(nei)么復雜，所(suo)需的設(she)備也要少得(de)多，然而，當我(wo)們為(wei)小酒(jiu)店(dian)配置(zhi)廚房(fang)設(she)備時，我(wo)們需要考慮酒(jiu)店(dian)經營什么菜(cai)(cai)肴，如川菜(cai)(cai)、湘(xiang)菜(cai)(cai)和西式小吃，還有，是否準備涼菜(cai)(cai)、茶(cha)、酒(jiu)、咖啡等。

隨著社會經濟的(de)(de)發(fa)展(zhan)，我們的(de)(de)生活水平不(bu)斷地提高(gao)，現(xian)代餐飲對廚房(fang)要(yao)求越(yue)來越(yue)高(gao)，不(bu)但要(yao)合(he)理(li)實用、衛生清潔(jie)、美觀大方、面積(ji)適中、節省勞動，如果站在老板(ban)的(de)(de)角度來看的(de)(de)話(hua)，還(huan)要(yao)節約(yue)成本、經久耐用、提高(gao)效率(lv)，一、廚房(fang)面積(ji)合(he)理(li)適中。

公司(si)憑借勤勞與(yu)智慧，不斷探(tan)索、創(chuang)新(xin)，以滿足(zu)餐飲行業的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)對(dui)廚房設備的(de)(de)(de)更高(gao)要求。本(ben)著(zhu)“誠(cheng)信為本(ben)、用心(xin)服務”的(de)(de)(de)服務宗旨，秉承“客(ke)戶至上、品質”的(de)(de)(de)公司(si)理念(nian)，服務永遠沒有終(zhong)點的(de)(de)(de)原則(ze)；愿成(cheng)為您的(de)(de)(de)朋友，攜手共(gong)創(chuang)美好(hao)的(de)(de)(de)明天！顧客(ke)是企業生存(cun)與(yu)發(fa)展(zhan)的(de)(de)(de)根本(ben)，我們(men)珍惜每一次(ci)合作(zuo)的(de)(de)(de)機(ji)會，不斷提高(gao)自(zi)身的(de)(de)(de)竟(jing)爭(zheng)能力，實(shi)現(xian)合作(zuo)共(gong)贏的(de)(de)(de)目標(biao)。

3、平扒爐(lu)——主要(yao)是用(yong)于(yu)西(xi)餐燒烤肉類食(shi)物，具有(you)操作簡單、加熱(re)更為快(kuai)捷的(de)設(she)(she)備(bei)，通過此設(she)(she)備(bei)可以快(kuai)速的(de)滿足客戶在(zai)短時間(jian)內實現肉食(shi)品(pin)的(de)烤、煎、方式烹飪，4、炸(zha)爐(lu)——對于(yu)西(xi)餐來講(jiang)不可缺少的(de)就屬于(yu)炸(zha)爐(lu)了，因為西(xi)餐廳常有(you)食(shi)客點相關(guan)的(de)油炸(zha)食(shi)品(pin)，常見的(de)炸(zha)雞腿(tui)、炸(zha)雞翅、炸(zha)薯條、就出(chu)自于(yu)這個(ge)設(she)(she)備(bei)。

這樣的做法不(bu)利(li)于勺(shao)子(zi)干燥，還會(hui)給抽屜(ti)和(he)(he)鍋帶來水分(fen)，導致它們(men)上(shang)(shang)潮和(he)(he)上(shang)(shang)銹，四、廚(chu)具保養要(yao)(yao)點——切菜板要(yao)(yao)清(qing)(qing)潔(jie)徹(che)底(di)，切菜板是(shi)容易藏細菌的，平時使(shi)用的時候會(hui)出現一些劃痕和(he)(he)細縫經常藏有各種(zhong)食(shi)物的殘渣，如果清(qing)(qing)潔(jie)不(bu)徹(che)底(di)這些食(shi)物殘渣腐(fu)爛后會(hui)有很多細菌生出來，我(wo)們(men)遲到嘴(zui)里的食(shi)物安全(quan)就得不(bu)到保障(zhang)。

4，配份與(yu)烹調應在同一開闊的(de)(de)工作間內(nei)，配份與(yu)烹調區距離不可(ke)太遠，以減少傳遞的(de)(de)勞累，隨(sui)著(zhu)消費者(zhe)對(dui)原料(liao)(liao)鮮活程度和出菜速度、節奏的(de)(de)更(geng)加重視(shi)、客(ke)人所訂點的(de)(de)海河鮮及野(ye)味等鮮活原料(liao)(liao)經其(qi)鑒認后，大部分客(ke)人希望(wang)在很短的(de)(de)時間內(nei)烹制上(shang)桌。

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