衢州(zhou)排油(you)煙凈化(hua)設(she)備廠(chang)商定制(zhi)推薦咨(zi)詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于佛山湛江商用廚房設備,佛山湛江酒店廚房設備,佛山湛江不銹鋼廚房設備及中央廚房(fang)設備的研發(fa)、制造(zao)、設計(ji)、安裝為一(yi)體的企業,服(fu)(fu)務(wu)于酒店(dian)整(zheng)體廚房(fang),工(gong)廠食堂,學(xue)校食堂等，主要服(fu)(fu)務(wu)長三角一(yi)帶地區。

現今(jin)，餐(can)飲(yin)行業競爭激烈，酒店要提(ti)升廚師的(de)(de)出餐(can)速(su)度，這樣才能為(wei)客戶提(ti)供更滿意的(de)(de)服務，而合理規劃廚房設(she)備(bei)布(bu)局(ju)，在提(ti)高廚師的(de)(de)工作效率和降低勞動(dong)強度的(de)(de)同時(shi)，還能確(que)保食物(wu)衛生安全，所以對于大型酒家來說(shuo)，食堂(tang)廚房設(she)備(bei)的(de)(de)設(she)計(ji)布(bu)局(ju)尤為(wei)重要。

中央廚(chu)房通(tong)過集中采購、統(tong)一(yi)加(jia)工、統(tong)一(yi)配送(song)等方(fang)式，實現了(le)餐飲企(qi)業的規模化、標準化和高效化運(yun)營，通(tong)過中央廚(chu)房，快餐企(qi)業可(ke)以實現菜品(pin)的統(tong)一(yi)制作(zuo)、統(tong)一(yi)配送(song)，提高制作(zuo)效率(lv)和菜品(pin)品(pin)質，同時降低采購成本和人力(li)成本。

2、提高(gao)通(tong)道(dao)(dao)利(li)用(yong)效(xiao)(xiao)率：把通(tong)道(dao)(dao)設在(zai)工作(zuo)區中間，通(tong)道(dao)(dao)兩邊(bian)可設工作(zuo)間，此種(zhong)通(tong)道(dao)(dao)利(li)用(yong)效(xiao)(xiao)率高(gao)于靠墻(qiang)通(tong)道(dao)(dao)，因為靠墻(qiang)通(tong)道(dao)(dao)只(zhi)能一邊(bian)設門，在(zai)較大的廚房(fang)內，在(zai)保證出(chu)餐、收殘各(ge)行其道(dao)(dao)的前提下，設置盡量少量的通(tong)道(dao)(dao)，提高(gao)廚房(fang)工作(zuo)效(xiao)(xiao)率和面積使用(yong)效(xiao)(xiao)率。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名佛山湛江不銹鋼廚房設備的(de)企業，深受眾多酒店管理(li)公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽與(yu)推崇，公(gong)司(si)具(ju)有雄厚的(de)技術力(li)量及較大規模的(de)生產能力(li)。

首先，我們計(ji)算總面(mian)積(ji)：300人(ren)×1，5平方(fang)米/人(ren)=450平方(fang)米，然后(hou)，根據設(she)定的(de)比(bi)例分配空間，需(xu)要注意的(de)是，以上(shang)計(ji)算僅(jin)為估算值，實(shi)際面(mian)積(ji)可能會因(yin)(yin)各種因(yin)(yin)素而有所(suo)調(diao)整(zheng)，例如，食堂的(de)布局(ju)、設(she)備配置、通(tong)風和(he)衛生(sheng)條件等都會影響到所(suo)需(xu)面(mian)積(ji)。

例如，在快(kuai)餐店或(huo)小吃(chi)店中，由于食品(pin)制作流(liu)程相對(dui)簡(jian)單(dan)，廚房面(mian)積可能只占總面(mian)積的20%至30%，當然，這只是一個大致的參考范圍，實際(ji)比例還(huan)需根(gen)據具體(ti)情(qing)況進行調整，對(dui)于100人的食堂，假設每(mei)位顧客(ke)平均占用1。

二(er)、大(da)型(xing)(xing)員工(gong)食堂廚(chu)房粗(cu)加(jia)工(gong)間：1，大(da)型(xing)(xing)員工(gong)食堂廚(chu)房設備，炒灶(zao)、大(da)鍋灶(zao)、蒸飯車、電烤箱、電餅鐺、調料臺、食品柜等，較大(da)的(de)粗(cu)加(jia)工(gong)間還可以設置肉類(lei)(lei)、海(hai)鮮、蔬(shu)菜等分類(lei)(lei)的(de)加(jia)工(gong)區，并且做到(dao)凈菜、改刀、配分、腌醬送到(dao)烹飪(ren)加(jia)工(gong)間。

公司(si)(si)憑借勤勞與智慧，不斷(duan)探(tan)索、創新，以滿足餐飲(yin)行業(ye)的(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)對廚房設備的(de)(de)(de)(de)更(geng)高要(yao)求。本著“誠信為本、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉(bing)承“客(ke)戶(hu)至上、品質”的(de)(de)(de)(de)公司(si)(si)理念，服(fu)務(wu)永(yong)遠沒有(you)終(zhong)點的(de)(de)(de)(de)原則；愿(yuan)成為您的(de)(de)(de)(de)朋友(you)，攜手共(gong)創美(mei)好(hao)的(de)(de)(de)(de)明天！顧客(ke)是(shi)企業(ye)生存與發(fa)展(zhan)的(de)(de)(de)(de)根(gen)本，我(wo)們珍惜每一次合作的(de)(de)(de)(de)機會，不斷(duan)提高自(zi)身(shen)的(de)(de)(de)(de)竟爭能(neng)力，實現合作共(gong)贏的(de)(de)(de)(de)目標。

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在商用廚(chu)具領域，選擇不(bu)銹鋼材質究竟會(hui)(hui)有哪些優勢呢？1，商用不(bu)銹鋼廚(chu)具防(fang)水防(fang)火，耐高溫，防(fang)滲(shen)透性好，永不(bu)變色，表面(mian)光亮(liang)如新；商用不(bu)銹鋼廚(chu)具是(shi)可回收(shou)的，環保，無毒(du)無味，不(bu)會(hui)(hui)產(chan)生任(ren)何(he)輻(fu)射，真正的0甲醛。

應充分(fen)利用原(yuan)有裝置、設施、地形，使各分(fen)區擁有合理空(kong)間，視野開闊(kuo)，走(zou)道暢通方便管理；6，應充分(fen)了解用戶(hu)既定菜式(shi)、一切安排、布置均(jun)以此為本(ben)，二、餐飲廚房(fang)工程設計注意事項(xiang)：因為廚房(fang)使用頻率高，中式(shi)烹飪油煙又大，所(suo)以通風性是(shi)首要保證(zheng)。

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