徐(xu)州雙向移(yi)門柜(ju)生(sheng)產廠(chang)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湛江商用廚房設備和(he)中央(yang)廚房(fang)設(she)備(bei)的(de)研(yan)發(fa)、制造和(he)銷(xiao)售的(de)企業，位于(yu)蘇州市吳中經濟(ji)開(kai)發(fa)區(qu)尹中南路(lu)3號，主要經營范(fan)圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服(fu)務”的(de)企業精神及“以顧客為關注焦(jiao)點。

雖然凹(ao)凸不(bu)平(ping)(ping)的(de)瓷(ci)磚可以有效防滑，但清(qing)潔(jie)(jie)卻(que)是一大難題，而且商用廚(chu)房(fang)(fang)工作人(ren)員(yuan)多、行走(zou)頻繁，因此，除了考慮美觀因素(su)外，還(huan)要考慮是否平(ping)(ping)坦、易(yi)清(qing)潔(jie)(jie)，2，廚(chu)房(fang)(fang)設備的(de)采購，但是購買廚(chu)房(fang)(fang)設備如果不(bu)考慮尺寸問題，就(jiu)容易(yi)買到不(bu)適合(he)的(de)設備，造成退貨困難，廚(chu)房(fang)(fang)卻(que)又安置(zhi)不(bu)了，另(ling)外，選(xuan)擇廚(chu)房(fang)(fang)設備一定要選(xuan)擇正規供應廠家(jia)，售(shou)后保(bao)障更加完善。

餐飲業廚(chu)房功能(neng)區(qu)的劃分：主(zhu)食(shi)庫，副食(shi)、干貨庫，腌制間(jian)(jian)，面點、小吃間(jian)(jian)，涼(liang)菜間(jian)(jian)，蔬(shu)菜初加工間(jian)(jian)，肉類、水產加工間(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)，切配間(jian)(jian)，打荷區(qu)，烹飪區(qu)，蒸煮區(qu)，配餐區(qu)，售(shou)賣、傳(chuan)菜區(qu)，就餐區(qu)，2、儲(chu)(chu)藏(zang)設備(bei)：其分為食(shi)品(pin)儲(chu)(chu)藏(zang)部分,平(ping)板貨架、米面柜(ju)(ju)(ju)、打荷臺等，器(qi)物用品(pin)儲(chu)(chu)藏(zang)部分調料柜(ju)(ju)(ju)、售(shou)賣工作臺、各種底柜(ju)(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)(ju)、多功能(neng)裝飾柜(ju)(ju)(ju)等；。

廚房(fang)(fang)(fang)布(bu)局要(yao)合格安排廚具的(de)(de)(de)平面位置、空間(jian)位置，保證生產人員高(gao)效的(de)(de)(de)工作流向，按餐(can)(can)(can)(can)(can)廳(ting)類型分析，1、快餐(can)(can)(can)(can)(can)廳(ting)，因快餐(can)(can)(can)(can)(can)業(ye)的(de)(de)(de)性質，所以一般要(yao)求(qiu)餐(can)(can)(can)(can)(can)廳(ting)要(yao)大(da)，以較快的(de)(de)(de)餐(can)(can)(can)(can)(can)桌翻臺率來(lai)提高(gao)營收，故廚房(fang)(fang)(fang)設計的(de)(de)(de)會相對小(xiao)，加之中(zhong)央廚房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)配送(song)，可(ke)免(mian)去廚房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)加工場(chang)地，只需保留烹調區和(he)(he)(he)收藏區，因快餐(can)(can)(can)(can)(can)店的(de)(de)(de)衛生狀況(kuang)引人關注，所以大(da)多(duo)數快餐(can)(can)(can)(can)(can)廳(ting)廚房(fang)(fang)(fang)會設計成明檔，這就要(yao)求(qiu)在廚房(fang)(fang)(fang)設計的(de)(de)(de)時候，選用的(de)(de)(de)廚具、設備和(he)(he)(he)裝飾要(yao)便于清潔(jie)和(he)(he)(he)打掃(sao)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湛江不銹鋼廚房設備的企(qi)業(ye)，也深受眾多(duo)酒(jiu)店(dian)管(guan)理公司與(yu)(yu)廚房(fang)顧(gu)問公司的贊譽與(yu)(yu)推崇，我公司具有雄厚的技術力量及較(jiao)大規模的生(sheng)產能力。

那(nei)餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)廚房設計有什么(me)原則(ze)和(he)規范呢？，一、注意(yi)類(lei)型(xing)，不類(lei)型(xing)的餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)由于其主營(ying)菜系不同(tong)，使用(yong)設備及(ji)設計方案也截然相同(tong)，目前常見的餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)類(lei)型(xing)包括：中餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)，西餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)，日(ri)韓餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)和(he)特色餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)，餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)的地理位置會(hui)(hui)影(ying)響排煙系統和(he)高噪音(yin)設備的使用(yong)，例如附近有小區的話，對排煙系統的凈化效果要(yao)求就會(hui)(hui)相對較(jiao)高、還要(yao)控制噪音(yin)，不能對周圍的環境產生影(ying)響，影(ying)響居民正常生活。

消毒和(he)清洗(xi)加工(gong)類(lei)器(qi)具(ju)：清洗(xi)工(gong)作(zuo)臺(tai)、不銹鋼盆(pen)臺(tai)、洗(xi)菜機、洗(xi)碗(wan)槽或是洗(xi)碗(wan)機，消毒碗(wan)柜(ju)(ju)，用于食物原(yuan)料(liao)、器(qi)具(ju)和(he)半成(cheng)品(pin)的常溫和(he)低(di)溫儲存設(she)(she)備(bei)(bei)：平板貨架、米(mi)面(mian)柜(ju)(ju)、冰箱、冰柜(ju)(ju)、冷庫等(deng)(deng)，3、洗(xi)滌(di)消毒設(she)(she)備(bei)(bei)：冷熱水的供應系統、排水設(she)(she)備(bei)(bei)、洗(xi)物盆(pen)、洗(xi)碗(wan)機、高(gao)溫消毒柜(ju)(ju)等(deng)(deng)，洗(xi)滌(di)后(hou)在(zai)廚房操作(zuo)中產生的垃圾處(chu)置(zhi)設(she)(she)備(bei)(bei)等(deng)(deng)、食品(pin)垃圾粉(fen)碎器(qi)等(deng)(deng)設(she)(she)備(bei)(bei);。

蘇州(zhou)偉壽(shou)不銹鋼制品有限公(gong)司(si)憑(ping)借勤勞(lao)與智慧(hui)，不斷探索、創新(xin)，以滿足餐飲行業(ye)的(de)發展對廚房設備的(de)更高(gao)要求。本著(zhu)“誠信為(wei)本、用心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨(zhi)，秉承“客戶至上、品質”的(de)公(gong)司(si)理念(nian)，服(fu)務(wu)永遠(yuan)沒有終點的(de)原(yuan)則(ze)；愿成為(wei)您(nin)的(de)朋友(you)，攜手共創美好的(de)明天！

徐州(zhou)雙(shuang)向移(yi)門柜生產廠

被(bei)同行鄙視的(de)(de)快(kuai)餐(can)(can)(can)成為(wei)大勢，一(yi)直(zhi)以(yi)來(lai)，快(kuai)餐(can)(can)(can)總被(bei)一(yi)些(xie)(xie)(xie)人(ren)(ren)(ren)稱為(wei)“垃(la)圾食品(pin)”，哪(na)些(xie)(xie)(xie)人(ren)(ren)(ren)說得(de)兇(xiong)(xiong)？早先是(shi)(shi)那些(xie)(xie)(xie)營(ying)(ying)養學家說得(de)兇(xiong)(xiong)，后(hou)來(lai)是(shi)(shi)那些(xie)(xie)(xie)做正餐(can)(can)(can)的(de)(de)餐(can)(can)(can)飲(yin)老板(ban)們(men)說得(de)兇(xiong)(xiong)，知(zhi)道為(wei)什(shen)(shen)么嗎？早先人(ren)(ren)(ren)們(men)說的(de)(de)快(kuai)餐(can)(can)(can)沒營(ying)(ying)養說得(de)是(shi)(shi)麥當勞肯德(de)基，現在人(ren)(ren)(ren)們(men)說的(de)(de)快(kuai)餐(can)(can)(can)廣義上(shang)指快(kuai)速出餐(can)(can)(can)的(de)(de)一(yi)類(lei)食物，而后(hou)者也是(shi)(shi)中餐(can)(can)(can)，為(wei)什(shen)(shen)么被(bei)一(yi)群中式正餐(can)(can)(can)的(de)(de)人(ren)(ren)(ren)吐(tu)槽？因為(wei)他們(men)的(de)(de)生意被(bei)這些(xie)(xie)(xie)做快(kuai)餐(can)(can)(can)的(de)(de)搶了。

4，5，蒸(zheng)(zheng)柜每(mei)(mei)天(tian)清(qing)洗蒸(zheng)(zheng)柜內壁及(ji)隔板，每(mei)(mei)15天(tian)檢(jian)查(cha)一次(ci)蒸(zheng)(zheng)汽(qi)管閥門及(ji)天(tian)然氣與空(kong)氣的混合裝置(zhi)，6，冰柜每(mei)(mei)天(tian)保持冰箱的內外(wai)部清(qing)潔，每(mei)(mei)7天(tian)除霜(shuang)一次(ci)，經(jing)常檢(jian)查(cha)電(dian)源及(ji)溫度控制裝置(zhi)，保持冰箱壓縮機(ji)的正常工作狀態(tai)，7，8，其它廚房(fang)設備每(mei)(mei)次(ci)使用后(hou)要進行徹(che)底的清(qing)潔，經(jing)常維護，每(mei)(mei)月(yue)為齒輪和(he)軸承上油，每(mei)(mei)3個月(yue)為電(dian)機(ji)檢(jian)修一次(ci)。