徐州專業從事湛江酒店廚房設備感謝咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湛江商用廚房設備和中央廚房設備的研發、制造和銷售的企業，位于(yu)蘇州市吳中經濟開發區尹(yin)中南路3號，主(zhu)要經營(ying)范圍在長三角一(yi)帶。 本公(gong)司憑(ping)借“謙虛經營(ying)、用(yong)心(xin)服務”的企業精神(shen)及“以(yi)顧客為(wei)關注焦點。

1、主食(shi)(shi)加(jia)工(gong)(gong)間主要用于主食(shi)(shi)（粥(zhou)、米飯、面(mian)食(shi)(shi)等）的(de)加(jia)工(gong)(gong)制作，通常采(cai)用的(de)設(she)備有蒸箱、炒灶、電餅鐺、面(mian)粉(fen)車和木面(mian)案板(ban)、壓面(mian)機(ji)(ji)(ji)(ji)、和面(mian)機(ji)(ji)(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)(ji)(ji)、包子(zi)機(ji)(ji)(ji)(ji)、饅頭(tou)機(ji)(ji)(ji)(ji)、餃子(zi)機(ji)(ji)(ji)(ji)、水池(chi)、排(pai)煙罩、工(gong)(gong)作臺等，3、粗加(jia)工(gong)(gong)間主要用于食(shi)(shi)物原(yuan)材料和半成品的(de)清洗(xi)(xi)和初步加(jia)工(gong)(gong)，常備設(she)備有絞肉機(ji)(ji)(ji)(ji)、鋸(ju)骨(gu)機(ji)(ji)(ji)(ji)、切菜(cai)機(ji)(ji)(ji)(ji)、洗(xi)(xi)菜(cai)機(ji)(ji)(ji)(ji)、土豆去皮機(ji)(ji)(ji)(ji)、工(gong)(gong)作臺、貨架、水池(chi)等。

食(shi)(shi)堂(tang)(tang)的(de)(de)(de)分類(lei)很多(duo)，無論是(shi)(shi)高校食(shi)(shi)堂(tang)(tang)、幼兒園食(shi)(shi)堂(tang)(tang)還是(shi)(shi)機關單位食(shi)(shi)堂(tang)(tang)、寫字樓食(shi)(shi)堂(tang)(tang)，所采用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)(de)廚(chu)房設備(bei)和廚(chu)房用(yong)(yong)(yong)品，都是(shi)(shi)根據(ju)經營(ying)方對(dui)設備(bei)的(de)(de)(de)要求（包括(kuo)品牌、質量、型(xing)號）和就餐種類(lei)（湯(tang)、粥、菜、主食(shi)(shi)）要求來定位的(de)(de)(de)，湯(tang)、粥、菜及主食(shi)(shi)所用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)(de)器皿不一(yi)樣，具體的(de)(de)(de)功能間(jian)設置也(ye)是(shi)(shi)根據(ju)食(shi)(shi)堂(tang)(tang)的(de)(de)(de)經營(ying)定位來進行的(de)(de)(de)，但一(yi)般都會有的(de)(de)(de)功能間(jian)是(shi)(shi)主食(shi)(shi)加(jia)(jia)工間(jian)、副食(shi)(shi)加(jia)(jia)工間(jian)、粗加(jia)(jia)工間(jian)、售餐間(jian)和洗消間(jian)等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湛江不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒店管理公司與廚房顧問(wen)公司的贊(zan)譽與推崇，我公司具有雄厚(hou)的技(ji)術力量及(ji)較大規模(mo)的生產能(neng)力。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,湛江商用廚房設備，嚴(yan)防火勢過(guo)猛、油(you)(you)溫過(guo)高造成(cheng)油(you)(you)鍋起(qi)火，二、廚房中(zhong)的氣瓶(ping)應集中(zhong)在一起(qi)管理(li)，距(ju)燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距(ju)，以防高溫烤爆氣瓶(ping)，引起(qi)可燃(ran)氣體泄漏，造成(cheng)火災(zai)。

六、水盆、擋板、臺(tai)面(mian)一體化使(shi)整個臺(tai)面(mian)的整體構造十分好(hao)，沒有任(ren)何縫(feng)隙，不(bu)(bu)會(hui)滋生細菌；，七、好(hao)清(qing)洗(xi)，不(bu)(bu)論用(yong)幾年你都能(neng)夠(gou)用(yong)抹布沾點洗(xi)潔(jie)靈就可清(qing)洗(xi)干凈，而(er)且不(bu)(bu)會(hui)留(liu)下(xia)痕(hen)跡，且不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)櫥柜臺(tai)面(mian)折(zhe)角為圓弧狀，使(shi)清(qing)洗(xi)不(bu)(bu)留(liu)死角，人(ren)們的消費觀念趨向理(li)性，不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具性能(neng)結(jie)構穩定，使(shi)用(yong)壽命較長，實用(yong)、耐用(yong)、性價(jia)比較高，所以(yi)當前對于不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)行業(ye)的發展也有著更(geng)多期待。

蘇州偉壽(shou)不銹鋼(gang)制品(pin)有限公(gong)司憑借勤勞與(yu)智慧，不斷探索、創(chuang)新(xin)，以滿足餐飲(yin)行業的(de)(de)發展(zhan)對(dui)廚房設備的(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用(yong)心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨(zhi)，秉承“客戶至(zhi)上、品(pin)質(zhi)”的(de)(de)公(gong)司理念，服務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)原則(ze)；愿成為您(nin)的(de)(de)朋友，攜手共(gong)創(chuang)美(mei)好的(de)(de)明(ming)天！

其(qi)次，商用(yong)(yong)酒(jiu)店餐廳廚(chu)(chu)房(fang)工程在設(she)計(ji)時還(huan)有一(yi)些(xie)需(xu)(xu)要(yao)(yao)遵(zun)守的(de)(de)準(zhun)則：商用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)設(she)計(ji)應(ying)以減(jian)(jian)輕(qing)勞(lao)(lao)動(dong)強度、方(fang)便(bian)(bian)使(shi)用(yong)(yong)來為目的(de)(de);灶(zao)具(ju)灶(zao)臺高度，以距地面(mian)(mian)800mm為宜；廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)應(ying)合(he)理布(bu)置(zhi)炊(chui)具(ju)、排(pai)油煙機(ji)、熱(re)水器(qi)等設(she)備(bei)，必(bi)須充分考慮這些(xie)設(she)備(bei)的(de)(de)安(an)裝、維(wei)修及使(shi)用(yong)(yong)安(an)全；廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)地面(mian)(mian)宜用(yong)(yong)防滑、易(yi)于清(qing)洗(xi)的(de)(de)材(cai)質鋪設(she)；廚(chu)(chu)房(fang)天棚(peng)、墻面(mian)(mian)宜選用(yong)(yong)防火、抗熱(re)、易(yi)于清(qing)洗(xi)的(de)(de)材(cai)料(liao)，如釉面(mian)(mian)瓷磚墻面(mian)(mian)、鋁板吊(diao)頂等；廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)不應(ying)影響廚(chu)(chu)房(fang)采(cai)光、通風、照明等效果；為減(jian)(jian)輕(qing)勞(lao)(lao)動(dong)強度需(xu)(xu)要(yao)(yao)運用(yong)(yong)人體工程學原理，合(he)理布(bu)局;因個人不同(tong)需(xu)(xu)要(yao)(yao)，把冰箱、電飯鍋、烤(kao)箱、微波爐、洗(xi)碗機(ji)等廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)布(bu)置(zhi)在適當位置(zhi)，方(fang)便(bian)(bian)開啟、使(shi)用(yong)(yong);廚(chu)(chu)房(fang)里垃圾量(liang)較大(da)，氣味也大(da)，易(yi)于放在方(fang)便(bian)(bian)傾倒又隱蔽的(de)(de)地方(fang)。

1，2，安全隱患，比傳(chuan)統(tong)的燃(ran)油、燃(ran)氣(qi)爐具更安全并擴大了場地(di)使用限制（例如地(di)下室、高層建(jian)筑(zhu)的頂樓廚(chu)房）并配(pei)置(zhi)(zhi)多重安全保(bao)護(hu)裝置(zhi)(zhi)，減(jian)少意外事故(gu)的發(fa)生，3，空(kong)燒保(bao)護(hu)，過載保(bao)護(hu)功能，無廢氣(qi)污(wu)染(ran)：無明火燃(ran)燒、無鼓(gu)風裝置(zhi)(zhi)可減(jian)少熱(re)量散發(fa)、提(ti)高能源(yuan)使用效率、減(jian)低噪(zao)音(yin)（廚(chu)房噪(zao)音(yin)主要來源(yuan)于爐灶鼓(gu)風、煙(yan)罩風機和設備(bei)馬達）。

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