鎮江(jiang)九(jiu)頭煮面爐生產廠保(bao)質保(bao)量
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備和(he)中央廚房設(she)備(bei)的(de)研發(fa)、制(zhi)造(zao)和(he)銷(xiao)售的(de)企業(ye),位于蘇州市吳中經(jing)濟開發(fa)區尹中南路3號,主要經(jing)營范(fan)圍在長三角一帶。 本公(gong)司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的(de)企業(ye)精神及“以(yi)顧客為關注焦點。
為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜,但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法,這樣很有可能會使鎮江商用廚房設備消毒柜的(de)(de)(de)使(shi)用壽命(ming)縮短(duan),這樣從(cong)酒店廚房(fang)(fang)的(de)(de)(de)營(ying)銷來考慮的(de)(de)(de)話一點(dian)都不劃算,那么就來好好的(de)(de)(de)教教大家廚房(fang)(fang)設備消毒柜的(de)(de)(de)使(shi)用細(xi)節和清洗方法吧(ba),很(hen)多的(de)(de)(de)朋友(you)習慣與用開水或(huo)者(zhe)是滾燙的(de)(de)(de)熱(re)水對用具進行高(gao)溫殺毒。
然(ran)后事實并(bing)不(bu)是(shi)這樣(yang),現在年輕人(ren)(ren)的(de)消費(fei)觀(guan)占據(ju)了上風,我們需(xu)要越(yue)來越(yue)多的(de)了解這群人(ren)(ren)才(cai)能(neng)獲得(de)(de)自己(ji)渴望(wang)的(de)利潤,主(zhu)題餐(can)(can)(can)飲(yin)成當下熱門,主(zhu)題餐(can)(can)(can)廳在如(ru)今越(yue)來越(yue)火,為什么(me)呢(ni)?年輕人(ren)(ren)厭煩了老一套的(de)白墻木桌,你必須得(de)(de)把(ba)自己(ji)的(de)餐(can)(can)(can)飲(yin)店(dian)(dian)搞出些特色來,消費(fei)者們才(cai)覺(jue)得(de)(de)新鮮有趣好玩(wan),否(fou)則(ze)你只能(neng)淪為“爛大街”,說(shuo)實話這年頭直接競(jing)爭的(de)餐(can)(can)(can)飲(yin)店(dian)(dian)不(bu)多,做得(de)(de)難吃的(de)餐(can)(can)(can)飲(yin)店(dian)(dian)也不(bu)多,但就(jiu)沒(mei)那么(me)多人(ren)(ren)來你的(de)店(dian)(dian)呢(ni)?主(zhu)要還是(shi)如(ru)何讓你的(de)店(dian)(dian)擁有特色起來,沒(mei)有特色你自然(ran)就(jiu)那么(me)吸(xi)引人(ren)(ren)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的企(qi)業,也深受(shou)眾多酒店(dian)管理公司(si)與廚房(fang)顧問公司(si)的贊(zan)譽與推(tui)崇(chong),我公司(si)具(ju)有雄厚的技術力量及較大(da)規模的生產能力。
廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備應符合(he)《中華人民共和國食品(pin)衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)法》、《餐(can)飲業食品(pin)衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)管(guan)理辦(ban)法》、《學(xue)校食堂(tang)與集體用餐(can)衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)管(guan)理規定(ding)》、《學(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)集體用餐(can)衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)監督辦(ban)法》等相關法律(lv)法規之規章要求,廚(chu)(chu)房(fang)乃餐(can)廳的核心(xin),一個(ge)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計的好壞(huai),科(ke)學(xue)合(he)理與否,不僅影響到(dao)飯店的直接建設(she)(she)投資和菜(cai)(cai)品(pin)出品(pin)質量(liang),也會(hui)牽涉到(dao)出菜(cai)(cai)的速度,工作效率的高低,而且(qie)對廚(chu)(chu)房(fang)生(sheng)(sheng)(sheng)產能力(li)及員工人數(shu)產生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)遠的影響,廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計不能簡單地(di)順其自然,貪(tan)圖省事,草率定(ding)案。
三、貯藏(zang)(zang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei),貯藏(zang)(zang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)分爲(wei)冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)儲(chu)和(he)非冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)儲(chu);冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)儲(chu)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)就包(bao)括(kuo)電冰箱和(he)冷(leng)藏(zang)(zang)柜,非冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)儲(chu)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)寶(bao)貨地(di)柜、吊(diao)柜等,四、調(diao)度設(she)(she)(she)備(bei)(bei),調(diao)度設(she)(she)(she)備(bei)(bei)就是(shi)普通照(zhao)料的(de)(de)臺面和(he)收拾配(pei)料醬料或切菜所(suo)用的(de)(de)東(dong)西的(de)(de)器(qi)皿,選購廚(chu)房設(she)(she)(she)備(bei)(bei)的(de)(de)繩尺非有必要(yao)有下面幾點(dian):,酒店的(de)(de)全部設(she)(she)(she)備(bei)(bei)都必需有抵(di)擋污染(ran)或許不易污染(ran)的(de)(de)才調(diao),沒有衛(wei)生(sheng)死角(jiao),以防(fang)甲由老鼠(shu)螞蟻等污染(ran)到(dao)食物。
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司憑(ping)借勤(qin)勞與智慧,不斷探索、創新(xin),以滿(man)足餐飲行業的(de)(de)(de)發展對廚房設(she)備(bei)的(de)(de)(de)更(geng)高要(yao)求。本著“誠信為本、用(yong)心服(fu)(fu)務(wu)”的(de)(de)(de)服(fu)(fu)務(wu)宗旨(zhi),秉(bing)承“客(ke)戶至上、品質(zhi)”的(de)(de)(de)公司理念(nian),服(fu)(fu)務(wu)永(yong)遠沒有終點的(de)(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)(de)朋友,攜手共創美好的(de)(de)(de)明(ming)天!
消(xiao)毒和清(qing)洗(xi)加工類器(qi)具(ju):清(qing)洗(xi)工作(zuo)臺、不(bu)銹鋼盆(pen)臺、洗(xi)菜機(ji)、洗(xi)碗槽或是洗(xi)碗機(ji),消(xiao)毒碗柜(ju),用于(yu)食物(wu)原料、器(qi)具(ju)和半(ban)成品的(de)常(chang)溫(wen)和低溫(wen)儲存(cun)設(she)備(bei):平板(ban)貨架、米面柜(ju)、冰箱、冰柜(ju)、冷庫等(deng),3、洗(xi)滌(di)消(xiao)毒設(she)備(bei):冷熱水的(de)供應系統、排水設(she)備(bei)、洗(xi)物(wu)盆(pen)、洗(xi)碗機(ji)、高溫(wen)消(xiao)毒柜(ju)等(deng),洗(xi)滌(di)后在廚房操(cao)作(zuo)中產生的(de)垃(la)圾(ji)處置設(she)備(bei)等(deng)、食品垃(la)圾(ji)粉(fen)碎(sui)器(qi)等(deng)設(she)備(bei);。
二、木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難,三、鋁廚具:在鎮江不銹鋼廚房設備廚(chu)(chu)具推廣使用之(zhi)前(qian),鋁(lv)廚(chu)(chu)具曾經是市場廚(chu)(chu)房設(she)備廚(chu)(chu)具的主流。
酒店廚(chu)房設通常(chang)包括烹(peng)飪加熱設備,如爐(lu)具類:燃(ran)氣爐(lu)、蒸柜、電磁爐(lu)、紅外(wai)爐(lu)、微波(bo)爐(lu)或電烤箱,處理加工類:和面機(ji)(ji)、饅頭(tou)機(ji)(ji)、壓面機(ji)(ji)、切片機(ji)(ji)、絞肉機(ji)(ji)、榨壓汁(zhi)機(ji)(ji)等(deng)(deng),2、儲藏設備:其(qi)分(fen)為食品儲藏部分(fen),包括常(chang)溫和低溫設備:平板(ban)貨(huo)架、米面柜、打(da)荷(he)臺冰(bing)箱、冰(bing)柜、冷庫(ku)等(deng)(deng),器(qi)物用品儲藏部分(fen)調料柜、售賣工作(zuo)臺、各(ge)種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等(deng)(deng);。
幼兒(er)園食(shi)堂廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)設(she)計規劃(hua)至關重要,關乎孩子們(men)的飲食(shi)安全(quan)與健康成長。那么如何合理(li)設(she)計幼兒(er)園食(shi)堂廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)?一(yi)、廚(chu)(chu)房的功能區(qu)域(yu)(yu)包括食(shi)材儲存、食(shi)材準備(bei)、烹飪、配(pei)餐和清潔(jie)等區(qu)域(yu)(yu)。每個區(qu)域(yu)(yu)都要布(bu)局合理(li),方便工作(zuo)...
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酒店(dian)廚(chu)房(fang)工程(cheng)的(de)設備維(wei)護與保(bao)(bao)養是保(bao)(bao)證廚(chu)房(fang)運行順利、食品安全(quan)和(he)顧客(ke)滿意度的(de)關(guan)鍵(jian)。要確保(bao)(bao)設備的(de)維(wei)護與保(bao)(bao)養,酒店(dian)管(guan)理人員可以(yi)采取以(yi)下措施:1.建立設備維(wei)護計劃(hua)(hua):制(zhi)定詳細的(de)設備維(wei)護計劃(hua)(hua),包括(kuo)設備的(de)檢査、清潔(jie)、保(bao)(bao)...
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廚房設(she)備(bei)是日(ri)常生活(huo)中(zhong)不可(ke)或缺的一部分,正確的保養(yang)和管理方法對于延長設(she)備(bei)使用(yong)壽命、確保使用(yong)安全至關重要。廚房設(she)備(bei)的保養(yang)和管理要點(dian):一、定期(qi)(qi)檢查廚房設(she)備(bei)應(ying)定期(qi)(qi)進行檢查,以確保其正常運(yun)轉(zhuan)。檢查內(nei)容包括設(she)備(bei)電...
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