揚州單眼水池廠(chang)家(jia)廠(chang)家(jia)直銷(xiao)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚(chu)房設備的研發、制造和銷售的企業(ye),位于(yu)蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟(ji)開發區尹中(zhong)南路3號(hao),主要經(jing)營范圍在長三(san)角(jiao)一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的企業(ye)精神及“以顧客為關注焦點(dian)。
關于一些非連鎖式的(de)西式餐廳,首要會集在北京、上海、深圳等外(wai)國人較(jiao)多(duo)的(de)一線城市,但其商場份額占(zhan)比相對較(jiao)小,跟(gen)著西式連鎖餐廳在我國的(de)不斷浸(jin)透,其他類型的(de)西式飯(fan)館也在不斷入(ru)駐(zhu),業(ye)內人士稱我國的(de)西廚(chu)商場估計(ji)將繼續增(zeng)加,跟(gen)著國際化程度的(de)進(jin)一步(bu)加深,來(lai)華常(chang)駐(zhu)或久居的(de)外(wai)國人也會越來(lai)越多(duo),更多(duo)類型的(de)國外(wai)餐飲模式將逐(zhu)步(bu)進(jin)入(ru)我國一二線城市。
餐(can)(can)飲業廚房功能區(qu)的劃分(fen):主食庫(ku),副(fu)食、干貨庫(ku),腌制(zhi)間(jian)(jian)(jian),面點、小吃間(jian)(jian)(jian),涼(liang)菜(cai)間(jian)(jian)(jian),蔬菜(cai)初加工間(jian)(jian)(jian),肉類(lei)、水產(chan)加工間(jian)(jian)(jian),垃圾間(jian)(jian)(jian),切配(pei)間(jian)(jian)(jian),打荷(he)區(qu),烹飪區(qu),蒸(zheng)煮區(qu),配(pei)餐(can)(can)區(qu),售(shou)賣(mai)、傳菜(cai)區(qu),就餐(can)(can)區(qu),2、儲(chu)藏(zang)設備:其分(fen)為食品(pin)儲(chu)藏(zang)部分(fen),平(ping)板貨架(jia)、米面柜(ju)、打荷(he)臺等,器物用品(pin)儲(chu)藏(zang)部分(fen)調料柜(ju)、售(shou)賣(mai)工作臺、各(ge)種底(di)柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝飾柜(ju)等;。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的企業,也(ye)深受眾多酒店管理公(gong)司與廚房(fang)顧問公(gong)司的贊譽(yu)與推(tui)崇,我公(gong)司具有雄厚的技術(shu)力量及較大規模(mo)的生產能力。
1、主(zhu)(zhu)食(shi)加(jia)工(gong)間主(zhu)(zhu)要(yao)用(yong)于(yu)主(zhu)(zhu)食(shi)(粥、米飯、面(mian)食(shi)等(deng))的加(jia)工(gong)制作(zuo)(zuo),通(tong)常采用(yong)的設備(bei)(bei)有蒸(zheng)箱(xiang)、炒灶、電(dian)餅鐺、面(mian)粉車(che)和(he)木(mu)面(mian)案板、壓面(mian)機(ji)(ji)、和(he)面(mian)機(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)、水池(chi)、排(pai)煙罩、工(gong)作(zuo)(zuo)臺等(deng),3、粗加(jia)工(gong)間主(zhu)(zhu)要(yao)用(yong)于(yu)食(shi)物原材料和(he)半成品(pin)的清(qing)洗和(he)初步加(jia)工(gong),常備(bei)(bei)設備(bei)(bei)有絞肉機(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)、切菜(cai)機(ji)(ji)、洗菜(cai)機(ji)(ji)、土豆去皮機(ji)(ji)、工(gong)作(zuo)(zuo)臺、貨架、水池(chi)等(deng)。
否則(ze),不合理(li)的(de)設計(ji),不僅增(zeng)(zeng)加廚(chu)房投資(zi),而且將(jiang)在(zai)廚(chu)房生產(chan)中暴露出各(ge)種不足,增(zeng)(zeng)加人工(gong)及(ji)機械的(de)運營(ying)成本,給酒店的(de)管理(li)帶(dai)來諸多不便,實用(yong)與(yu)方(fang)便廚(chu)房設計(ji)必須符(fu)合人體工(gong)程學(xue)的(de)原理(li),方(fang)便使(shi)用(yong),更大限度(du)地減輕(qing)操(cao)作(zuo)(zuo)者的(de)勞動(dong)強度(du),以提(ti)高工(gong)作(zuo)(zuo)效率,降低運營(ying)成本,美國(guo)的(de)一(yi)位管理(li)學(xue)家曾經(jing)說(shuo)過,世界上除了連(lian)鎖店或聯鎖飯店的(de)廚(chu)房設計(ji)布(bu)局大致(zhi)相(xiang)同之外(wai),不可能再找到兩(liang)家廚(chu)房在(zai)設計(ji)布(bu)局上一(yi)致(zhi)的(de)了。
蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品(pin)有(you)限公(gong)(gong)司(si)憑借勤勞與智(zhi)慧,不斷探索、創新(xin),以(yi)滿(man)足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更(geng)高要求。本著“誠信為本、用心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨(zhi),秉承“客戶至上、品(pin)質(zhi)”的(de)(de)公(gong)(gong)司(si)理念(nian),服(fu)務永遠沒有(you)終點的(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)朋友,攜(xie)手共創美好(hao)的(de)(de)明天!
清理干凈鎮江商用廚房設備是每天工(gong)作(zuo)中(zhong)的(de)(de)至關重(zhong)要(yao)的(de)(de)一(yi)項(xiang)任務,因為廚房里油(you)煙很大,所(suo)以產生的(de)(de)污(wu)漬也比其他(ta)地(di)方多,廚具經過一(yi)段時間的(de)(de)使用(yong)后,不管是哪個地(di)方都會帶一(yi)點黏黏的(de)(de)感(gan)覺,那么遇到這些(xie)情(qing)況怎么辦(ban)呢?,洗(xi)碗機(ji)每天保持(chi)洗(xi)碗機(ji)內外部的(de)(de)清潔,30天進行一(yi)次內部的(de)(de)除水垢,經常檢(jian)查清潔劑及催干劑的(de)(de)使用(yong)情(qing)況,防止異(yi)物堵塞。
3,設置檢(jian)驗(yan)室或者檢(jian)驗(yan)儀器和(he)存(cun)樣設備,確保(bao)飲食的(de)來源安(an)全(quan),4,設置專人(ren)看管,注(zhu)意使(shi)用(yong)(yong)安(an)全(quan)和(he)定期(qi)(qi)保(bao)養,使(shi)用(yong)(yong)燃(ran)氣的(de)廚房(fang)要注(zhu)意定期(qi)(qi)檢(jian)查(cha)閥門(men)是(shi)否(fou)漏氣,一(yi)旦(dan)發現漏氣,要足量(liang)通(tong)風嚴禁明火,并(bing)請專業人(ren)員(yuan)維修(xiu),用(yong)(yong)電設備要定期(qi)(qi)檢(jian)查(cha)線(xian)路是(shi)否(fou)老(lao)化、裂開、短路,清洗(xi)時要斷電,不能(neng)用(yong)(yong)水直接沖洗(xi),所(suo)有設備一(yi)旦(dan)出現故(gu)障,要及(ji)時排(pai)查(cha)維修(xiu),完全(quan)排(pai)除故(gu)障后才能(neng)繼續使(shi)用(yong)(yong)。
4、調理設備:主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿;5、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等;6、制冷設備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等;7,運輸設備:升降機,傳菜梯、餐梯等;鎮江商用廚房設備因為使用頻率高,所以相應的體積較大,功率較大,也較重,當然價格也較高。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備,鎮江酒店廚房設備,鎮江不銹鋼廚房設備及中央廚房(fang)設備的(de)研發、制造、設計、安裝為一體(ti)的(de)企業,服(fu)務于酒店整體(ti)廚房(fang),工廠食堂,學校食堂等(deng),歡迎(ying)來電咨詢
幼兒園食(shi)(shi)堂廚(chu)房(fang)設備(bei)(bei)設計規劃至關(guan)重(zhong)要,關(guan)乎孩子們的飲食(shi)(shi)安全與健康(kang)成(cheng)長。那么如何合理(li)設計幼兒園食(shi)(shi)堂廚(chu)房(fang)設備(bei)(bei)?一、廚(chu)房(fang)的功能(neng)區(qu)域(yu)包括(kuo)食(shi)(shi)材(cai)儲存、食(shi)(shi)材(cai)準備(bei)(bei)、烹(peng)飪、配(pei)餐(can)和清潔等區(qu)域(yu)。每(mei)個區(qu)域(yu)都要布局合理(li),方便工作...
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酒(jiu)店(dian)廚(chu)房工(gong)程的設(she)備維護與保(bao)(bao)(bao)養(yang)是保(bao)(bao)(bao)證廚(chu)房運行順利(li)、食品安全和(he)顧客滿意(yi)度的關鍵。要(yao)確(que)保(bao)(bao)(bao)設(she)備的維護與保(bao)(bao)(bao)養(yang),酒(jiu)店(dian)管理人員(yuan)可以采取以下措(cuo)施:1.建立設(she)備維護計劃(hua):制定詳(xiang)細的設(she)備維護計劃(hua),包括設(she)備的檢(jian)査、清(qing)潔、保(bao)(bao)(bao)...
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廚房設(she)(she)(she)備(bei)是日常生(sheng)活中不可或(huo)缺的(de)一(yi)部分,正確(que)的(de)保(bao)(bao)養和管(guan)(guan)理(li)方法對(dui)于延長(chang)設(she)(she)(she)備(bei)使(shi)用壽(shou)命(ming)、確(que)保(bao)(bao)使(shi)用安(an)全至關重(zhong)要(yao)。廚房設(she)(she)(she)備(bei)的(de)保(bao)(bao)養和管(guan)(guan)理(li)要(yao)點:一(yi)、定(ding)期檢(jian)(jian)查(cha)廚房設(she)(she)(she)備(bei)應(ying)定(ding)期進行檢(jian)(jian)查(cha),以(yi)確(que)保(bao)(bao)其(qi)正常運轉(zhuan)。檢(jian)(jian)查(cha)內容包(bao)括(kuo)設(she)(she)(she)備(bei)電...
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