嘉興鎮江不銹鋼廚房設備公司精細到位

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備和中央廚(chu)房設備(bei)的(de)研發(fa)、制造和銷售的(de)企(qi)業(ye)，位于蘇州市吳中經濟(ji)開發(fa)區尹中南路3號，主要經營范(fan)圍(wei)在長三角一帶。 本公(gong)司憑(ping)借“謙虛經營、用心服務”的(de)企(qi)業(ye)精神及“以顧客為關注焦點。

二(er)、符合(he)(he)工作(zuo)流(liu)程，方便(bian)快捷(jie)的原(yuan)則(ze)，功能區設置(zhi)按照儲存、粗(cu)加(jia)工、熱加(jia)工、主食間(jian)、涼(liang)菜間(jian)、化驗(yan)室、垃圾房的順序設置(zhi)，工作(zuo)流(liu)程順暢(chang)，避免回(hui)流(liu)，設備擺放符合(he)(he)員工操(cao)作(zuo)的一(yi)般流(liu)程，設備使用方便(bian)易于操(cao)作(zuo)，三、合(he)(he)理配置(zhi)，經(jing)濟實用的原(yuan)則(ze)，各功能間(jian)要(yao)按需設置(zhi)，不(bu)要(yao)過(guo)(guo)大或過(guo)(guo)小、過(guo)(guo)多(duo)過(guo)(guo)少，設備質量(liang)不(bu)能太(tai)次，滿(man)足預算的情(qing)況下，選(xuan)擇(ze)合(he)(he)適型號(hao)，高質量(liang)的設備。

二、木質廚具：木質廚具的優點是隔熱性好，不容易傷手，材質也相對柔和，不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點，比如長久使用容易沾上細菌，而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后，表面不夠光滑，因此清潔起來也有一定困難，三、鋁廚具：在鎮江不銹鋼廚房設備廚具推(tui)廣(guang)使(shi)用(yong)之(zhi)前，鋁廚具曾(ceng)經是市(shi)場廚房(fang)設備廚具的主流。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深受(shou)眾多(duo)酒店管理公(gong)(gong)司與廚房顧問(wen)公(gong)(gong)司的(de)(de)贊(zan)譽與推崇，我公(gong)(gong)司具有(you)雄(xiong)厚的(de)(de)技(ji)術力量及較大規模的(de)(de)生產能力。

其次，商用(yong)(yong)(yong)酒店(dian)餐(can)廳廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)(cheng)在設(she)(she)計(ji)時還有一些需(xu)要遵守的(de)(de)(de)準則：商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)設(she)(she)計(ji)應以減(jian)輕勞(lao)動強(qiang)(qiang)度(du)、方(fang)便使用(yong)(yong)(yong)來為(wei)目的(de)(de)(de);灶具灶臺(tai)高度(du)，以距地(di)(di)面(mian)800mm為(wei)宜；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)應合(he)(he)理布置(zhi)炊具、排油煙機(ji)、熱水(shui)器等(deng)設(she)(she)備，必須充(chong)分(fen)考慮這些設(she)(she)備的(de)(de)(de)安裝、維修及使用(yong)(yong)(yong)安全；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)地(di)(di)面(mian)宜用(yong)(yong)(yong)防滑、易(yi)(yi)于清洗(xi)的(de)(de)(de)材質鋪(pu)設(she)(she)；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)天棚、墻(qiang)面(mian)宜選用(yong)(yong)(yong)防火(huo)、抗熱、易(yi)(yi)于清洗(xi)的(de)(de)(de)材料，如釉面(mian)瓷磚(zhuan)墻(qiang)面(mian)、鋁板(ban)吊頂等(deng)；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)不(bu)應影響廚(chu)(chu)房(fang)(fang)采光、通風、照明(ming)等(deng)效果；為(wei)減(jian)輕勞(lao)動強(qiang)(qiang)度(du)需(xu)要運(yun)用(yong)(yong)(yong)人(ren)體工程(cheng)(cheng)學原理，合(he)(he)理布局;因個(ge)人(ren)不(bu)同需(xu)要，把冰箱(xiang)、電(dian)飯鍋、烤箱(xiang)、微波爐、洗(xi)碗機(ji)等(deng)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備布置(zhi)在適當(dang)位置(zhi)，方(fang)便開啟、使用(yong)(yong)(yong);廚(chu)(chu)房(fang)(fang)里垃圾量較大(da)，氣(qi)味也大(da)，易(yi)(yi)于放在方(fang)便傾倒又隱蔽的(de)(de)(de)地(di)(di)方(fang)。

不(bu)(bu)銹鋼和鋁(lv)合金相比，鋁(lv)合金的(de)密度(du)接(jie)近(jin)2，很(hen)多鋁(lv)合金的(de)油煙機如果(guo)平常不(bu)(bu)加(jia)保養(yang)，在(zai)用(yong)(yong)過幾年(nian)之后，會變得慘不(bu)(bu)忍睹，不(bu)(bu)銹鋼強度(du)高(gao)，越(yue)用(yong)(yong)越(yue)光亮，這樣防(fang)污(wu)性、隱蔽(bi)性都要好(hao)一些，是常用(yong)(yong)常新的(de)東西(xi)，而鋁(lv)合金導熱性不(bu)(bu)好(hao)，散(san)熱差，熱效(xiao)率(lv)也隨之下(xia)降，容易造成回火，燃(ran)燒時CO含量比較高(gao)；銅制爐(lu)頭因其本(ben)身固有的(de)耐(nai)腐蝕性，不(bu)(bu)需要通過外表氧化膜來保護，經久耐(nai)用(yong)(yong)。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司(si)憑借勤勞(lao)與智慧，不斷探索(suo)、創新，以滿(man)足餐飲行業的發展(zhan)對廚房設備的更高要求(qiu)。本著“誠信為(wei)(wei)本、用心服(fu)務”的服(fu)務宗(zong)旨，秉(bing)承(cheng)“客戶至上、品質”的公司(si)理念(nian)，服(fu)務永遠沒有終點的原則；愿成為(wei)(wei)您(nin)的朋友，攜手共創美好的明天(tian)！

1，主題餐廳廚房(fang)工程布局時(shi)，以保證(zheng)員工在工作時(shi)互(hu)不干擾和便(bian)于清理衛生(sheng)，它影響到工作效率(lv)和工作質量，此外、庫(ku)房(fang)要(yao)加裝防盜門窗、通道(dao)等，庫(ku)房(fang)不要(yao)與(yu)營(ying)業區(qu)相通，對(dui)主題餐廳廚房(fang)內空間(jian)進行合(he)理布局，通道(dao)布局要(yao)便(bian)于發生(sheng)緊(jin)急情況時(shi)進行人員疏(shu)散、維護(hu)等費用(yong)、庫(ku)房(fang)，根據(ju)其產(chan)品和工作流程，餐飲生(sheng)產(chan)場所的(de)區(qu)域安排是(shi)指根據(ju)餐飲生(sheng)產(chan)的(de)特(te)點。

關于一些非連鎖式的西式餐廳(ting)，首要會(hui)集(ji)在(zai)(zai)北京、上(shang)海(hai)、深圳等外國(guo)(guo)(guo)人(ren)較(jiao)多(duo)的一線城(cheng)市，但其商場份(fen)額(e)占比相對較(jiao)小，跟(gen)著(zhu)西式連鎖餐廳(ting)在(zai)(zai)我國(guo)(guo)(guo)的不斷(duan)浸透，其他類型的西式飯館也在(zai)(zai)不斷(duan)入(ru)駐，業內人(ren)士稱我國(guo)(guo)(guo)的西廚(chu)商場估(gu)計將(jiang)繼續(xu)增加，跟(gen)著(zhu)國(guo)(guo)(guo)際(ji)化(hua)程(cheng)度的進一步加深，來(lai)華常駐或(huo)久(jiu)居的外國(guo)(guo)(guo)人(ren)也會(hui)越來(lai)越多(duo)，更多(duo)類型的國(guo)(guo)(guo)外餐飲(yin)模(mo)式將(jiang)逐步進入(ru)我國(guo)(guo)(guo)一二(er)線城(cheng)市。

總(zong)的(de)來說，廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設備行(xing)業(ye)是危(wei)(wei)險與機(ji)遇(yu)并存的(de)，廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設備企(qi)業(ye)不(bu)能看到危(wei)(wei)機(ji)就舉(ju)步(bu)不(bu)前，現今我國廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設備行(xing)業(ye)發展(zhan)前景依舊大好，廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設備企(qi)業(ye)要(yao)勇敢抓住機(ji)遇(yu)，實現進一步(bu)發展(zhan)，在這個(ge)競(jing)合(he)(he)的(de)時代，廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設備企(qi)業(ye)之間(jian)要(yao)聯合(he)(he)起(qi)來，建立發展(zhan)新(xin)秩序(xu)、維持市(shi)場穩(wen)定(ding)，加強創(chuang)新(xin)、減少同質化現象，配合(he)(he)政府法制、禁(jin)止假冒偽劣(lie)等(deng)等(deng)以解(jie)決市(shi)場危(wei)(wei)機(ji)。