宿遷食品加工(gong)機械供應歡迎來電

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備和中央廚房設備的研發(fa)、制造和銷售的企(qi)業(ye)，位于(yu)蘇州市吳(wu)中經濟開發(fa)區(qu)尹(yin)中南路3號(hao)，主要經營范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經營、用心服(fu)務(wu)”的企(qi)業(ye)精神(shen)及“以顧客為關注焦(jiao)點(dian)。

鎮江酒店廚房設備選用(yong)(yong)(yong)電(dian)(dian)蒸箱(xiang)越(yue)來越(yue)被(bei)大(da)家認可，許多廚師(shi)在(zai)大(da)容量的蒸米(mi)飯、饅頭、副(fu)食時會優先選擇電(dian)(dian)蒸箱(xiang)，這是為什(shen)么(me)呢？燃(ran)氣(qi)蒸箱(xiang)設(she)備價格較(jiao)高、設(she)備占用(yong)(yong)(yong)空間面積(ji)大(da)、設(she)備維(wei)修量大(da)，再一個弱點是，生產的廢氣(qi)排(pai)放對環境污(wu)染(ran)嚴(yan)重，因而在(zai)用(yong)(yong)(yong)汽量不大(da)或(huo)是頻繁開(kai)啟的蒸箱(xiang)使用(yong)(yong)(yong)電(dian)(dian)蒸柜較(jiao)方(fang)便(bian)，操(cao)作簡便(bian)：一鍵式操(cao)作與數碼顯示(shi)簡單(dan)明了智能(neng)化電(dian)(dian)腦控制技術具備自動檢測鍋體、過熱(re)及平安可靠：廚具營行電(dian)(dian)蒸箱(xiang)柜無(wu)明火燃(ran)燒(shao)、無(wu)廢氣(qi)排(pai)放、無(wu)燃(ran)料泄漏，可保證人員安全及環境綠色環保：無(wu)燃(ran)燒(shao)廢氣(qi)排(pai)放、不消耗氧氣(qi)、無(wu)噪(zao)音(yin)、無(wu)污(wu)染(ran)、省能(neng)源。

連鎖餐飲(yin)廚房(fang)(fang)設(she)計應如何合(he)(he)理布(bu)局(ju)(ju)？廚房(fang)(fang)設(she)備的(de)配置要從實際情況出發，方便實用，改善廚師工作環境，長(chang)久耐用，節省(sheng)勞動，安全為(wei)主，因此(ci)，合(he)(he)理的(de)廚房(fang)(fang)布(bu)局(ju)(ju)設(she)計應遵循(xun)以下(xia)設(she)計原(yuan)則：，一、廚房(fang)(fang)布(bu)局(ju)(ju)設(she)計應滿足既定菜式的(de)需要，二、嚴格(ge)掌握生熟分開、潔污分流(liu)的(de)原(yuan)則，確保廚房(fang)(fang)飲(yin)食衛生，三、生產加工流(liu)程簡(jian)短順暢，避免迂(yu)回交叉，盡量縮短輸(shu)送流(liu)程，使路(lu)徑分明。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深受眾(zhong)多(duo)酒店管理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的(de)(de)贊(zan)譽與推崇，我公(gong)司(si)具有(you)雄厚(hou)的(de)(de)技術(shu)力量及較大規(gui)模的(de)(de)生產能力。

對于(yu)放置(zhi)(zhi)在(zai)(zai)消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)中(zhong)的餐(can)具(ju)除了(le)要(yao)求瀝(li)干(gan)以外，不(bu)可疊加在(zai)(zai)一(yi)起，而是(shi)豎(shu)直的放置(zhi)(zhi)在(zai)(zai)消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)當中(zhong)，另(ling)外消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)要(yao)放置(zhi)(zhi)在(zai)(zai)干(gan)燥通風處，距離(li)墻體zui好在(zai)(zai)三十(shi)厘米以上(shang)，在(zai)(zai)消(xiao)毒(du)(du)期間(jian)非必要(yao)情(qing)況不(bu)可開門，會(hui)影響到(dao)消(xiao)毒(du)(du)的效果，消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)工作時(shi)安全鎖(suo)自(zi)動設定，就不(bu)用擔心這一(yi)點，在(zai)(zai)消(xiao)毒(du)(du)結束后，等待十(shi)分鐘再取(qu)用餐(can)具(ju)，利(li)用余熱消(xiao)毒(du)(du)更徹(che)底(di)。

除(chu)了上面提到的(de)設(she)備，食堂廚(chu)房(fang)用(yong)品還需要(yao)有洗滌、調(diao)(diao)配用(yong)的(de)菜(cai)筐、不銹(xiu)鋼盆(pen)子(zi)，廚(chu)具(ju)包(bao)括刀(dao)(dao)具(ju)、剪子(zi)、菜(cai)墩、漏(lou)勺(shao)、鏟子(zi)等，盛放調(diao)(diao)料和調(diao)(diao)制(zhi)用(yong)的(de)器具(ju)，進餐時用(yong)的(de)筷子(zi)、刀(dao)(dao)叉、勺(shao)子(zi)、碗碟(die)、杯子(zi)，處理垃圾用(yong)的(de)笤帚簸(bo)箕、盛放垃圾用(yong)的(de)垃圾桶，還有一次性衛(wei)生用(yong)品、制(zhi)服、抹布、圍裙以及(ji)櫥柜、吊柜、燈具(ju)等，大大小(xiao)小(xiao)的(de)物(wu)件必須備全(quan)。

蘇州偉壽不銹鋼(gang)制(zhi)品(pin)(pin)有限公司(si)憑借勤勞與智慧，不斷(duan)探(tan)索(suo)、創(chuang)新，以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發展對廚房(fang)設備的(de)(de)(de)更高(gao)要求。本著“誠信(xin)為(wei)本、用心服(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)務宗旨，秉承(cheng)“客戶至上、品(pin)(pin)質”的(de)(de)(de)公司(si)理念，服(fu)務永(yong)遠沒有終點的(de)(de)(de)原則；愿成為(wei)您的(de)(de)(de)朋友，攜(xie)手共創(chuang)美好的(de)(de)(de)明天(tian)！

隨著市場出現的新變化、新需求，競爭日趨激烈，成本不斷攀升，利潤空間逐漸被壓縮，生存環境屢遭挑戰，廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗，也可能會面臨生存與淘汰的抉擇，在同質化嚴重以及價格血拼的今天，能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用鎮江不銹鋼廚房設備有(you)那些優(you)點?，一、防(fang)水(shui)不怕熱，防(fang)污滲性好，永(yong)不變色(se)，永(yong)遠亮新；。

現在鎮江商用廚房設備的(de)特點(dian)是(shi)產品種類(lei)多(duo)(duo)、規格、功率、容量(liang)等各方面都比(bi)家用(yong)廚(chu)(chu)房設備要(yao)大很多(duo)(duo)、價格也比(bi)較高(gao)，更(geng)側重(zhong)于(yu)整體(ti)廚(chu)(chu)房，涉及(ji)到金屬材質部分(fen)已經全部采(cai)用(yong)不銹鋼材質，那么商用(yong)廚(chu)(chu)房工程的(de)設計要(yao)點(dian)有哪些(xie)？，一(yi)、商用(yong)廚(chu)(chu)房工程通風(feng)技術(shu)應采(cai)用(yong)先(xian)進的(de)雙進風(feng)式(shi)、低噪音、強力環保(bao)式(shi)抽風(feng)機技術(shu)，充分(fen)考慮中餐設備熱值高(gao)，油(you)煙多(duo)(duo)等特點(dian)。

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