臺州鎮江商用廚房設備來(lai)圖加(jia)工制作(zuo)保質保量

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)研發、制造和銷售(shou)的(de)企業(ye)，位(wei)于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南(nan)路3號，主(zhu)要經(jing)營范圍在長三角(jiao)一(yi)帶(dai)。 本公司(si)憑(ping)借“謙(qian)虛(xu)經(jing)營、用心服(fu)務”的(de)企業(ye)精神及“以顧客為關(guan)注焦點。

餐廳的(de)規模(mo)相(xiang)比較于(yu)星級酒店來說它的(de)規模(mo)不大，但(dan)這并不代表(biao)餐廳廚房就不需要設(she)計，不僅要設(she)計合(he)理，還得實用，利于(yu)經(jing)(jing)營(ying)管理，首先我(wo)們(men)需要在規劃餐廳整體施(shi)工方案(an)的(de)同時(shi)就需要把大體的(de)位置設(she)計出來，然后再在內部根(gen)據實際設(she)計進行改(gai)動，在進行規劃的(de)同時(shi)需要給合(he)餐廳經(jing)(jing)營(ying)的(de)菜品(pin)而定，餐廳經(jing)(jing)營(ying)的(de)菜品(pin)不同，廚房內布局也會有(you)所不同。

非(fei)冷藏存儲(chu)設(she)備寶貨地柜、吊柜等，四、調度設(she)備，調度設(she)備就是(shi)普通照料(liao)的臺面和收拾配料(liao)醬料(liao)或切(qie)菜所用(yong)的東(dong)西的器(qi)皿，選購(gou)廚房(fang)設(she)備的繩尺(chi)非(fei)有(you)(you)必(bi)要(yao)有(you)(you)下面幾點(dian)：，一、一定要(yao)干凈衛生(sheng)，酒店的全(quan)部設(she)備都(dou)必(bi)需有(you)(you)抵擋污染或許不易污染的才調，沒有(you)(you)衛生(sheng)死(si)角(jiao)，以(yi)防甲由老鼠(shu)螞(ma)蟻等污染到食(shi)物，這是(shi)廚房(fang)設(she)備必(bi)需求遵照干凈衛生(sheng)繩尺(chi)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的企業(ye)，也深受眾多酒店管理(li)公(gong)(gong)司(si)與廚房(fang)顧(gu)問(wen)公(gong)(gong)司(si)的贊譽與推崇，我公(gong)(gong)司(si)具有雄厚的技術力量及(ji)較大規模的生產能力。

業(ye)內專家稱(cheng)，鋁合(he)(he)(he)金材料的成(cheng)本低廉(lian)，現(xian)在(zai)國(guo)際不(bu)(bu)銹(xiu)鋼產品每噸的價格約4萬元左右，而鋁合(he)(he)(he)金每噸價約為2，6萬元左右，如果考慮時尚外觀，市(shi)場(chang)上新出現(xian)的覆膜材質耐(nai)腐(fu)蝕性(xing)、易(yi)清潔性(xing)都要優于鋁合(he)(he)(he)金，倒可考慮作(zuo)為不(bu)(bu)銹(xiu)鋼后的選擇(ze)，7克每立(li)方(fang)米，約為不(bu)(bu)銹(xiu)鋼的1/3，其強度低，在(zai)日常使用中易(yi)劃傷(shang)，不(bu)(bu)耐(nai)磨(mo)，容易(yi)掉漆，時間長了易(yi)變(bian)暗，失去原有(you)光澤。

1，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)準備階段，2，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)，根據(ju)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)的(de)技術要求(qiu)與(yu)現場勘測記錄，開展廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)與(yu)設(she)(she)(she)(she)備布(bu)局設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)；完(wan)成廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工作流程、走(zou)向(xiang)、通道進出口、工作間面(mian)積劃(hua)分(fen)、設(she)(she)(she)(she)備布(bu)局、選(xuan)用設(she)(she)(she)(she)備等具體設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)；經(jing)過反復的(de)技術協調，完(wan)成廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)圖紙及方(fang)案說明，并取得(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)決策人的(de)確認，根據(ju)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)與(yu)設(she)(she)(she)(she)備布(bu)局設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)，開展廚(chu)(chu)房(fang)(fang)_下水、供電、排(pai)煙、空調、消防(fang)、裝修(xiu)等各種專業輔(fu)助系統配套設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有(you)限公(gong)司憑借勤勞與智慧，不(bu)斷探索、創新，以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)(de)發(fa)展對廚(chu)房(fang)設備的(de)(de)(de)(de)更高要求。本(ben)(ben)著“誠信為(wei)本(ben)(ben)、用心服務”的(de)(de)(de)(de)服務宗旨(zhi)，秉承“客(ke)戶(hu)至上、品質”的(de)(de)(de)(de)公(gong)司理念，服務永遠沒(mei)有(you)終點的(de)(de)(de)(de)原則；愿成為(wei)您的(de)(de)(de)(de)朋友，攜手共創美(mei)好的(de)(de)(de)(de)明(ming)天(tian)！

清理干凈鎮江商用廚房設備是每(mei)天(tian)工(gong)作中的至(zhi)關重要的一(yi)(yi)項任務，因為廚房里油(you)煙很大(da)，所以產生的污(wu)漬也比其他地方(fang)(fang)多，廚具經過一(yi)(yi)段(duan)時間的使用后，不管是哪個地方(fang)(fang)都會帶一(yi)(yi)點黏黏的感(gan)覺，那么遇到這些情(qing)(qing)況怎么辦呢？，洗碗機每(mei)天(tian)保持洗碗機內外部(bu)(bu)的清潔(jie)，30天(tian)進行一(yi)(yi)次內部(bu)(bu)的除水垢，經常檢查清潔(jie)劑及催干劑的使用情(qing)(qing)況，防止異(yi)物堵塞。

其次，商用(yong)酒店餐廳廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)在(zai)設計時還(huan)有一些(xie)需(xu)(xu)要(yao)遵守的(de)(de)(de)準則：商用(yong)廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)設計應以減輕(qing)勞動強(qiang)度(du)(du)、方(fang)便(bian)使(shi)用(yong)來為目的(de)(de)(de);灶具(ju)灶臺高度(du)(du)，以距地面(mian)800mm為宜(yi)(yi)；廚(chu)房(fang)設計應合(he)理布置炊(chui)具(ju)、排油煙(yan)機、熱(re)水器等設備，必須(xu)充(chong)分考慮這些(xie)設備的(de)(de)(de)安裝、維修及使(shi)用(yong)安全；廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)地面(mian)宜(yi)(yi)用(yong)防滑、易于清洗(xi)的(de)(de)(de)材質鋪(pu)設；廚(chu)房(fang)天棚、墻面(mian)宜(yi)(yi)選用(yong)防火、抗熱(re)、易于清洗(xi)的(de)(de)(de)材料，如釉面(mian)瓷(ci)磚(zhuan)墻面(mian)、鋁板吊頂等；廚(chu)房(fang)設計不(bu)應影響(xiang)廚(chu)房(fang)采光、通(tong)風、照(zhao)明等效果(guo)；為減輕(qing)勞動強(qiang)度(du)(du)需(xu)(xu)要(yao)運用(yong)人體工(gong)程(cheng)學(xue)原理，合(he)理布局;因個人不(bu)同(tong)需(xu)(xu)要(yao)，把冰(bing)箱、電飯鍋、烤箱、微(wei)波爐、洗(xi)碗機等廚(chu)房(fang)設備布置在(zai)適當位置，方(fang)便(bian)開(kai)啟、使(shi)用(yong);廚(chu)房(fang)里(li)垃圾量較大(da)，氣味也大(da)，易于放在(zai)方(fang)便(bian)傾倒又隱(yin)蔽(bi)的(de)(de)(de)地方(fang)。

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