專業直供電磁四頭煲仔(zi)爐生產廠家型(xing)號齊全(quan)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備和中央廚房設備的研發(fa)、制(zhi)造和銷(xiao)售的企業，位于蘇州市吳(wu)中經濟開發(fa)區尹中南(nan)路3號，主(zhu)要經營(ying)范圍(wei)在長三(san)角一(yi)帶。 本(ben)公司憑借“謙虛經營(ying)、用(yong)心服務”的企業精(jing)神及“以顧(gu)客為(wei)關注焦點(dian)。

關于一(yi)(yi)些非連(lian)(lian)鎖(suo)式(shi)的(de)(de)西(xi)(xi)式(shi)餐(can)(can)廳，首要(yao)會集在北京、上海、深(shen)圳(zhen)等(deng)外國(guo)(guo)人較(jiao)多(duo)的(de)(de)一(yi)(yi)線城市，但其(qi)商場份(fen)額占比相(xiang)對較(jiao)小，跟著西(xi)(xi)式(shi)連(lian)(lian)鎖(suo)餐(can)(can)廳在我國(guo)(guo)的(de)(de)不斷浸透，其(qi)他(ta)類型的(de)(de)西(xi)(xi)式(shi)飯館也在不斷入駐(zhu)(zhu)，業內人士稱(cheng)我國(guo)(guo)的(de)(de)西(xi)(xi)廚商場估計將(jiang)繼續增(zeng)加，跟著國(guo)(guo)際化程度(du)的(de)(de)進一(yi)(yi)步加深(shen)，來(lai)華常駐(zhu)(zhu)或久(jiu)居的(de)(de)外國(guo)(guo)人也會越(yue)來(lai)越(yue)多(duo)，更(geng)多(duo)類型的(de)(de)國(guo)(guo)外餐(can)(can)飲模式(shi)將(jiang)逐步進入我國(guo)(guo)一(yi)(yi)二線城市。

1，主(zhu)題(ti)餐廳廚(chu)房工(gong)程布(bu)局時，以保證員工(gong)在工(gong)作(zuo)時互不(bu)干擾和便于清理衛生，它影響(xiang)到工(gong)作(zuo)效率和工(gong)作(zuo)質量(liang)，此(ci)外、庫房要加裝(zhuang)防盜門窗、通(tong)道(dao)(dao)等，庫房不(bu)要與(yu)營業區相通(tong)，對主(zhu)題(ti)餐廳廚(chu)房內空間進行(xing)合(he)理布(bu)局，通(tong)道(dao)(dao)布(bu)局要便于發(fa)生緊(jin)急情況時進行(xing)人員疏散、維護等費(fei)用、庫房，根據其產品(pin)和工(gong)作(zuo)流(liu)程，餐飲(yin)生產場所的(de)區域(yu)安排是指根據餐飲(yin)生產的(de)特點。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的企(qi)業，也(ye)深受(shou)眾多酒店(dian)管(guan)理公(gong)司與廚房顧問(wen)公(gong)司的贊譽與推崇，我公(gong)司具(ju)有雄厚的技術力量及較大規(gui)模的生產能力。

大廚(chu)(chu)們、酒(jiu)店老板、企業管理(li)人對于打造一(yi)個滿意的廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程設(she)(she)計是(shi)很關心的，而這(zhe)也是(shi)商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程所需要(yao)(yao)考慮的問題，今天為大家講解：商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程設(she)(she)計需要(yao)(yao)清(qing)楚的細(xi)則，首(shou)先要(yao)(yao)明確的是(shi)商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)的功能和(he)要(yao)(yao)求是(shi)：加工(gong)、洗滌、烹(peng)調和(he)儲藏，中(zhong)國飲食習慣多(duo)為炒菜，油煙(yan)大，污染重，所以廚(chu)(chu)房(fang)多(duo)是(shi)封閉式的；而西方(fang)飲食習慣重蒸(zheng)烤、涼(liang)拌，所以開放式即可(ke)。

連鎖餐飲廚房(fang)設(she)(she)計應(ying)如何(he)合(he)理布局？廚房(fang)設(she)(she)備的(de)配置要(yao)從實際情況出發，方便實用，改善廚師工作環(huan)境，長久耐(nai)用，節省勞(lao)動，安全為主，因(yin)此，合(he)理的(de)廚房(fang)布局設(she)(she)計應(ying)遵循以下設(she)(she)計原(yuan)(yuan)則：，一(yi)、廚房(fang)布局設(she)(she)計應(ying)滿足(zu)既定菜式的(de)需(xu)要(yao)，二、嚴(yan)格掌握生(sheng)熟分(fen)開、潔(jie)污分(fen)流的(de)原(yuan)(yuan)則，確保廚房(fang)飲食衛生(sheng)，三、生(sheng)產加工流程(cheng)簡短(duan)順暢，避免(mian)迂(yu)回(hui)交(jiao)叉，盡量(liang)縮短(duan)輸送流程(cheng)，使路徑(jing)分(fen)明。

蘇(su)州偉壽(shou)不銹鋼制品有限(xian)公司憑借勤(qin)勞與(yu)智(zhi)慧，不斷探(tan)索、創新，以滿足(zu)餐飲行業(ye)的發(fa)展對(dui)廚(chu)房設備的更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服務(wu)(wu)”的服務(wu)(wu)宗旨，秉承(cheng)“客戶至上、品質(zhi)”的公司理念(nian)，服務(wu)(wu)永遠沒有終點的原(yuan)則；愿成為您的朋友，攜手(shou)共創美(mei)好的明天！

餐(can)廳(ting)(ting)的規(gui)模相(xiang)比較(jiao)于(yu)星級(ji)酒(jiu)店來說它的規(gui)模不大(da)，但(dan)這并不代表餐(can)廳(ting)(ting)廚房(fang)就不需(xu)要(yao)設(she)計(ji)，不僅要(yao)設(she)計(ji)合理，還得(de)實用，利于(yu)經(jing)營管(guan)理，首(shou)先我們(men)需(xu)要(yao)在(zai)規(gui)劃餐(can)廳(ting)(ting)整體(ti)施工方案的同(tong)時就需(xu)要(yao)把大(da)體(ti)的位(wei)置(zhi)設(she)計(ji)出(chu)來，然后再在(zai)內部根據實際(ji)設(she)計(ji)進行(xing)改動，在(zai)進行(xing)規(gui)劃的同(tong)時需(xu)要(yao)給(gei)合餐(can)廳(ting)(ting)經(jing)營的菜品而定，餐(can)廳(ting)(ting)經(jing)營的菜品不同(tong)，廚房(fang)內布(bu)局也會有(you)所不同(tong)。

8萬臺，洗(xi)碗(wan)機(ji)在歐美(mei)等國現(xian)已(yi)盛行，家(jia)家(jia)戶戶，酒店、企業、學(xue)校現(xian)已(yi)遍(bian)及(ji)，也分出了家(jia)用(yong)洗(xi)碗(wan)機(ji)、商(shang)用(yong)洗(xi)碗(wan)機(ji)、超(chao)聲波洗(xi)碗(wan)機(ji)、主(zhu)動洗(xi)碗(wan)機(ji)型號類別等等，然而洗(xi)碗(wan)機(ji)逐步yin領我(wo)國商(shang)場，我(wo)國的商(shang)場空間很大，所以商(shang)場濫(lan)竽(yu)充數，各個小企業、職業出產(chan)洗(xi)碗(wan)機(ji)，另一方面，因為缺乏產(chan)品認(ren)知、運用(yong)習慣(guan)，以及(ji)偶發性(xing)安全故事，又在滯后顧(gu)客對洗(xi)碗(wan)機(ji)的承(cheng)受度。

二、確(que)保(bao)廚房(fang)工(gong)程設計流程符(fu)合(he)衛生防疫部(bu)門(men)的(de)要求(qiu)(qiu)，三(san)、廚房(fang)灶具(ju)設備配備國際上流行的(de)溝風式燃燒(shao)器，加強力(li)鼓風機，確(que)保(bao)燃燒(shao)值(zhi)可達到高效(xiao)率運轉的(de)需求(qiu)(qiu)，四(si)、廚房(fang)污水處理(li)(li)系(xi)統采用(yong)地溝及單級及多(duo)級隔油處理(li)(li)方式，五、廚房(fang)排(pai)煙(yan)(yan)系(xi)統建議選用(yong)符(fu)合(he)環保(bao)和消防要求(qiu)(qiu)的(de)運水煙(yan)(yan)罩+油煙(yan)(yan)凈(jing)化器復合(he)式油煙(yan)(yan)治理(li)(li)系(xi)統，確(que)保(bao)除油煙(yan)(yan)效(xiao)果達到環保(bao)局所要求(qiu)(qiu)的(de)排(pai)放標準。