專業生產廚房鍍鋅風管

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備和中央廚房設(she)備的研(yan)發、制造和銷售的企(qi)(qi)業，位于蘇(su)州市吳(wu)中經濟開(kai)發區尹中南路3號(hao)，主(zhu)要經營(ying)范圍(wei)在長三角一帶(dai)。 本公司憑借(jie)“謙虛(xu)經營(ying)、用心服務(wu)”的企(qi)(qi)業精神及“以顧客為關注焦點。

大(da)(da)(da)廚們、酒店老板、企業管理(li)人(ren)對于(yu)打造一個滿意的廚房工(gong)程設(she)計是(shi)很關心(xin)的，而(er)這(zhe)也是(shi)商(shang)用(yong)廚房工(gong)程所(suo)需要考(kao)慮的問題，今天為(wei)大(da)(da)(da)家(jia)講解：商(shang)用(yong)廚房工(gong)程設(she)計需要清楚的細則(ze)，首先(xian)要明確(que)的是(shi)商(shang)用(yong)廚房的功(gong)能和(he)要求是(shi)：加工(gong)、洗滌、烹調和(he)儲藏，中國(guo)飲食習(xi)慣多為(wei)炒菜，油煙大(da)(da)(da)，污染重(zhong)，所(suo)以(yi)廚房多是(shi)封閉式(shi)的；而(er)西方(fang)飲食習(xi)慣重(zhong)蒸烤、涼拌，所(suo)以(yi)開放式(shi)即可。

幼(you)兒園選購(gou)食堂廚(chu)房(fang)設(she)(she)備要注意些什(shen)么？購(gou)買廚(chu)房(fang)設(she)(she)備并不是說貴的(de)就一(yi)定是好的(de)，如何把(ba)(ba)控好質量(liang)和價錢之(zhi)間的(de)平衡呢？給大家講一(yi)下購(gou)買廚(chu)房(fang)設(she)(she)備的(de)幾(ji)個(ge)注意點，廚(chu)房(fang)是生(sheng)火的(de)中心，很(hen)對酒店食店發作火災(zai)的(de)緣由(you)都是有廚(chu)房(fang)防(fang)火做得不當而惹起的(de)，酒店有許(xu)多(duo)人員走動(dong)，爲了把(ba)(ba)風險降(jiang)到較低，廚(chu)房(fang)里(li)面的(de)任(ren)何物(wu)體都應該用不燃(ran)或許(xu)阻燃(ran)的(de)材料來做。

大(da)型(xing)食堂廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)工程設(she)計(ji)的準備(bei)要(yao)(yao)點有那些？將從(cong)三個方面(mian)與(yu)您介紹大(da)型(xing)食堂廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)工程設(she)計(ji)的準備(bei)要(yao)(yao)點，主(zhu)要(yao)(yao)是(shi)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)局(ju)設(she)計(ji)準備(bei)階段(duan)、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)局(ju)設(she)計(ji)以(yi)及輔(fu)助系(xi)統設(she)計(ji)，接(jie)下來就(jiu)一起(qi)來看看吧！，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)人員現場(chang)通(tong)過實測(ce)繪制廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)平面(mian)圖，或(huo)取得電子版廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)平面(mian)圖，分析圖紙，并到廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)實地現場(chang)復尺與(yu)勘測(ce)；對廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)周邊(bian)環境進行調研，確認排煙設(she)備(bei)設(she)計(ji)安裝的走向與(yu)位(wei)置；核實廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)技術要(yao)(yao)求的可(ke)行性，如廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)面(mian)積的大(da)小、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)備(bei)種類、數*、水(shui)電、能源、通(tong)排風(feng)、結構空間等基礎設(she)施是(shi)否滿足(zu)規劃要(yao)(yao)求，并提出相應建議。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的企(qi)業，也深(shen)受眾多酒店管理公司與廚房顧(gu)問公司的贊譽與推崇(chong)，我公司具有雄厚的技術力(li)量及(ji)較大規模的生產能力(li)。

各種(zhong)廚房設計的(de)(de)(de)原則都是一(yi)樣的(de)(de)(de)，接下來為(wei)您總結(jie)四大原則，主(zhu)要(yao)可(ke)以(yi)分為(wei)以(yi)下幾個方面：，一(yi)、企業食(shi)堂(tang)廚房設計的(de)(de)(de)衛生安全(quan)原則，1，企業食(shi)堂(tang)廚房設計要(yao)符合地方規定的(de)(de)(de)相(xiang)關衛生安全(quan)要(yao)求，排煙(yan)設備要(yao)滿足相(xiang)關部門(men)的(de)(de)(de)要(yao)求，不能對環境(jing)造成(cheng)污(wu)染;排污(wu)口要(yao)加設隔油網、防(fang)鼠(shu)網，注意(yi)安全(quan);采(cai)用(yong)設備zui好采(cai)用(yong)節能設備，可(ke)以(yi)降(jiang)低成(cheng)本。

二、不(bu)銹鋼櫥(chu)柜(ju)臺面(mian)屬于金屬類(lei)，既(ji)無輻射(she)(she)，又不(bu)含甲(jia)醛；，三、不(bu)銹鋼廚(chu)具防沖擊性(xing)好，硬(ying)度高；，四、水槽(cao)、臺面(mian)、箱體(ti)采(cai)用無縫焊接(jie)、是一(yi)體(ti)的，永遠不(bu)開裂；，五、由于不(bu)銹鋼櫥(chu)柜(ju)不(bu)是用環氧樹脂合成的，也(ye)沒(mei)有自(zi)然花崗巖(yan)的輻射(she)(she)；，整體(ti)廚(chu)房工程行業同(tong)質(zhi)化越來越嚴重，為(wei)免于價格戰的惡性(xing)競(jing)爭，不(bu)少經(jing)銷商(shang)、加盟商(shang)紛紛努力發掘(jue)有賣點的特色(se)產品。

蘇州(zhou)偉壽不銹鋼(gang)制品有限公(gong)司憑(ping)借勤勞與智慧，不斷(duan)探索(suo)、創新，以滿足餐飲行業(ye)的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求(qiu)。本著“誠信為本、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨，秉承(cheng)“客(ke)戶至上、品質”的(de)公(gong)司理念，服務(wu)永遠沒有終點的(de)原則；愿成為您的(de)朋友(you)，攜手共創美(mei)好的(de)明天！

專業生產廚房鍍鋅風管

餐飲業廚房功能區(qu)(qu)的(de)劃(hua)分：主食庫，副食、干(gan)貨庫，腌(a)制間(jian)(jian)，面點、小吃間(jian)(jian)，涼(liang)菜間(jian)(jian)，蔬菜初加(jia)工(gong)間(jian)(jian)，肉(rou)類、水產加(jia)工(gong)間(jian)(jian)，垃圾(ji)間(jian)(jian)，切配間(jian)(jian)，打荷區(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)，配餐區(qu)(qu)，售(shou)賣(mai)、傳(chuan)菜區(qu)(qu)，就餐區(qu)(qu)，2、儲藏(zang)設備：其分為食品儲藏(zang)部分,平板(ban)貨架、米面柜(ju)、打荷臺等(deng)，器物用品儲藏(zang)部分調料柜(ju)、售(shou)賣(mai)工(gong)作(zuo)臺、各種底柜(ju)、吊(diao)柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝飾柜(ju)等(deng)；。

1，主題餐(can)廳廚房(fang)(fang)工(gong)(gong)程布(bu)局時(shi)，以保證員工(gong)(gong)在工(gong)(gong)作(zuo)時(shi)互不(bu)干擾和便于(yu)清(qing)理(li)衛生(sheng)，它影響到(dao)工(gong)(gong)作(zuo)效率和工(gong)(gong)作(zuo)質量(liang)，此外、庫(ku)房(fang)(fang)要加裝(zhuang)防盜門窗、通(tong)道等，庫(ku)房(fang)(fang)不(bu)要與營業區相通(tong)，對(dui)主題餐(can)廳廚房(fang)(fang)內空間進行(xing)合理(li)布(bu)局，通(tong)道布(bu)局要便于(yu)發生(sheng)緊急情況時(shi)進行(xing)人員疏散、維護等費用、庫(ku)房(fang)(fang)，根據其(qi)產(chan)品(pin)和工(gong)(gong)作(zuo)流程，餐(can)飲生(sheng)產(chan)場(chang)所的區域安排是指根據餐(can)飲生(sheng)產(chan)的特點。