徐州專業從事鎮江酒店廚房設備感謝咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研發、制造和銷(xiao)售的企業(ye)(ye)，位于蘇(su)州市吳中(zhong)經(jing)(jing)濟開發區(qu)尹中(zhong)南路3號，主(zhu)要經(jing)(jing)營范(fan)圍在長(chang)三角一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經(jing)(jing)營、用(yong)心服務”的企業(ye)(ye)精神及“以顧客為(wei)關注焦點。

1、主食(shi)(shi)加(jia)工間主要用(yong)于主食(shi)(shi)（粥、米(mi)飯、面(mian)(mian)食(shi)(shi)等(deng)）的加(jia)工制作(zuo)，通常(chang)采用(yong)的設備有蒸箱、炒灶、電餅(bing)鐺、面(mian)(mian)粉車和(he)木面(mian)(mian)案板、壓面(mian)(mian)機(ji)(ji)、和(he)面(mian)(mian)機(ji)(ji)、攪(jiao)拌機(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)、水池、排煙罩、工作(zuo)臺(tai)等(deng)，3、粗加(jia)工間主要用(yong)于食(shi)(shi)物原(yuan)材料(liao)和(he)半成品(pin)的清洗(xi)和(he)初步加(jia)工，常(chang)備設備有絞肉機(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)、切(qie)菜機(ji)(ji)、洗(xi)菜機(ji)(ji)、土豆去皮機(ji)(ji)、工作(zuo)臺(tai)、貨架、水池等(deng)。

食(shi)堂的(de)(de)(de)分類很(hen)多(duo)，無論是高校(xiao)食(shi)堂、幼兒園食(shi)堂還是機關(guan)單位(wei)食(shi)堂、寫字樓食(shi)堂，所采用(yong)的(de)(de)(de)廚(chu)房設備和(he)廚(chu)房用(yong)品，都是根(gen)據經營方對(dui)設備的(de)(de)(de)要(yao)求(qiu)（包(bao)括品牌、質量(liang)、型號(hao)）和(he)就餐(can)種類（湯(tang)、粥、菜、主(zhu)(zhu)食(shi)）要(yao)求(qiu)來(lai)定(ding)位(wei)的(de)(de)(de)，湯(tang)、粥、菜及主(zhu)(zhu)食(shi)所用(yong)的(de)(de)(de)器(qi)皿不一(yi)樣，具體的(de)(de)(de)功能間(jian)(jian)(jian)設置也是根(gen)據食(shi)堂的(de)(de)(de)經營定(ding)位(wei)來(lai)進行的(de)(de)(de)，但(dan)一(yi)般都會有的(de)(de)(de)功能間(jian)(jian)(jian)是主(zhu)(zhu)食(shi)加(jia)工(gong)間(jian)(jian)(jian)、副食(shi)加(jia)工(gong)間(jian)(jian)(jian)、粗加(jia)工(gong)間(jian)(jian)(jian)、售餐(can)間(jian)(jian)(jian)和(he)洗消間(jian)(jian)(jian)等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深受眾多酒店管理(li)公司(si)(si)與(yu)廚(chu)房顧問(wen)公司(si)(si)的(de)(de)贊譽與(yu)推崇，我公司(si)(si)具有雄厚(hou)的(de)(de)技術力量及(ji)較大規模的(de)(de)生產(chan)能(neng)力。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,鎮江商用廚房設備，嚴防(fang)火勢過(guo)猛、油(you)溫(wen)(wen)過(guo)高造成油(you)鍋(guo)起(qi)火，二、廚房中的氣瓶(ping)應集(ji)中在一起(qi)管(guan)理，距(ju)燈具或(huo)明(ming)火等(deng)高溫(wen)(wen)表面要有足夠的間(jian)距(ju)，以防(fang)高溫(wen)(wen)烤爆(bao)氣瓶(ping)，引起(qi)可燃氣體(ti)泄(xie)漏，造成火災(zai)。

六、水盆、擋板(ban)、臺(tai)面一體(ti)化使整(zheng)個臺(tai)面的整(zheng)體(ti)構造十分(fen)好，沒(mei)有任何縫隙，不會滋生(sheng)細菌；，七、好清(qing)洗(xi)，不論用(yong)幾年你都能夠用(yong)抹布沾點洗(xi)潔靈就可清(qing)洗(xi)干凈(jing)，而(er)且不會留下痕跡(ji)，且不銹鋼(gang)櫥(chu)柜臺(tai)面折角為(wei)圓(yuan)弧狀，使清(qing)洗(xi)不留死角，人(ren)們的消費(fei)觀念趨向(xiang)理性，不銹鋼(gang)廚具性能結構穩(wen)定，使用(yong)壽命較長，實用(yong)、耐用(yong)、性價比較高，所以當前對于(yu)不銹鋼(gang)行業的發展也有著更(geng)多期待。

蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品(pin)有(you)限公(gong)司憑借勤勞(lao)與(yu)智慧，不斷探索(suo)、創新，以滿(man)足餐飲(yin)行(xing)業的(de)(de)發(fa)展對廚(chu)房設備的(de)(de)更高要求(qiu)。本(ben)著(zhu)“誠信為(wei)(wei)本(ben)、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗(zong)旨，秉承“客(ke)戶(hu)至(zhi)上、品(pin)質”的(de)(de)公(gong)司理念，服(fu)務(wu)永遠(yuan)沒有(you)終點的(de)(de)原則(ze)；愿成(cheng)為(wei)(wei)您的(de)(de)朋友，攜手(shou)共(gong)創美好(hao)的(de)(de)明天！

其(qi)次，商用(yong)(yong)酒店餐廳(ting)廚(chu)(chu)房(fang)工程在設(she)(she)(she)(she)計時還有一(yi)些(xie)需(xu)要遵守的(de)(de)準則：商用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)設(she)(she)(she)(she)計應(ying)以(yi)減輕(qing)勞動(dong)強(qiang)度(du)、方便使(shi)用(yong)(yong)來為目的(de)(de);灶具灶臺高度(du)，以(yi)距地(di)面800mm為宜；廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)(she)(she)計應(ying)合(he)理(li)布置(zhi)炊具、排油煙(yan)機(ji)、熱(re)水器等(deng)(deng)設(she)(she)(she)(she)備，必(bi)須充分(fen)考慮(lv)這些(xie)設(she)(she)(she)(she)備的(de)(de)安(an)裝(zhuang)、維修及使(shi)用(yong)(yong)安(an)全；廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)地(di)面宜用(yong)(yong)防滑、易(yi)于(yu)清洗(xi)的(de)(de)材質鋪設(she)(she)(she)(she)；廚(chu)(chu)房(fang)天棚、墻(qiang)面宜選用(yong)(yong)防火(huo)、抗熱(re)、易(yi)于(yu)清洗(xi)的(de)(de)材料，如釉面瓷磚(zhuan)墻(qiang)面、鋁板(ban)吊頂(ding)等(deng)(deng)；廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)(she)(she)計不(bu)應(ying)影響廚(chu)(chu)房(fang)采光、通風、照(zhao)明等(deng)(deng)效果(guo)；為減輕(qing)勞動(dong)強(qiang)度(du)需(xu)要運(yun)用(yong)(yong)人體工程學原理(li)，合(he)理(li)布局;因個人不(bu)同需(xu)要，把(ba)冰箱、電飯鍋、烤(kao)箱、微(wei)波爐、洗(xi)碗機(ji)等(deng)(deng)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)(she)(she)備布置(zhi)在適(shi)當(dang)位置(zhi)，方便開啟、使(shi)用(yong)(yong);廚(chu)(chu)房(fang)里(li)垃圾量較大，氣味也大，易(yi)于(yu)放在方便傾(qing)倒又隱(yin)蔽(bi)的(de)(de)地(di)方。

1，2，安全隱(yin)患，比傳統(tong)的燃油(you)、燃氣爐具更安全并擴大(da)了場地(di)使用(yong)(yong)限制（例如地(di)下室(shi)、高(gao)層建(jian)筑(zhu)的頂樓廚房(fang)）并配置(zhi)多重安全保(bao)護(hu)裝置(zhi)，減少意外事故的發生，3，空燒(shao)保(bao)護(hu)，過載保(bao)護(hu)功能，無廢氣污染：無明火燃燒(shao)、無鼓風(feng)裝置(zhi)可減少熱量散(san)發、提高(gao)能源(yuan)使用(yong)(yong)效率、減低噪(zao)音(yin)（廚房(fang)噪(zao)音(yin)主要(yao)來源(yuan)于爐灶鼓風(feng)、煙(yan)罩風(feng)機和設備馬達）。

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