舟山單層墻架廠家

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚(chu)房設備的研發、制(zhi)造和(he)銷售的企業，位于(yu)蘇州市吳(wu)中(zhong)經濟(ji)開發區(qu)尹(yin)中(zhong)南路3號，主要經營范(fan)圍在長三(san)角一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。

一、一定要干凈衛(wei)生，這是(shi)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備必需求遵照(zhao)干凈衛(wei)生繩尺，二、不(bu)(bu)易暫(zan)停不(bu)(bu)易損壞，易燃(ran)的(de)(de)物(wu)體(ti)應該(gai)獨(du)立擺放，三、要便利，隨手，酒(jiu)(jiu)店廚(chu)房(fang)(fang)有不(bu)(bu)少人員走(zou)動，所(suo)以(yi)在擺放的(de)(de)規劃上要依照(zhao)普通烹調的(de)(de)流程(cheng)(cheng)來布置(zhi)，便利適用，而灶(zao)臺(tai)的(de)(de)高度(du)和(he)柜子的(de)(de)方(fang)位，都能影響到運用，所(suo)以(yi)要選擇契合人體(ti)工程(cheng)(cheng)的(de)(de)灶(zao)臺(tai)和(he)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備，廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)環境能影響職工的(de)(de)使(shi)命心境，甚至(zhi)能抽象食物(wu)的(de)(de)質量，而且不(bu)(bu)少酒(jiu)(jiu)店會有廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)賞識活動等(deng)。

產品應具有耐磨、耐酸堿(jian)、防火、防菌、防靜電，設(she)計上應兼顧美觀、實用、便利的基本要求，辨(bian)別節(jie)能灶優劣，這里(li)有幾個方(fang)法供(gong)大(da)家參考(kao)：，2、節(jie)能率：節(jie)能率是(shi)很多客(ke)戶關心的問題(ti)，很多廠家會在這個數據上大(da)做文章，實際還是(shi)要以測試的數據為準，一(yi)般大(da)灶的節(jie)能率在40%以上就很不錯了，3、廢(fei)氣排放：燃(ran)燒產生的一(yi)氧化碳是(shi)對(dui)人體(ti)和(he)環境(jing)有害的氣體(ti)，標(biao)準是(shi)不大(da)于0。

1%,這個數值越小越好，4、噪(zao)音(yin)：噪(zao)音(yin)也是(shi)一(yi)種污染,好的(de)(de)節能灶(zao)噪(zao)音(yin)低(di)，5、排(pai)(pai)煙(yan)口(kou)溫(wen)度(du)：這是(shi)一(yi)種非(fei)(fei)常簡單的(de)(de)測試方法，好的(de)(de)節能灶(zao)排(pai)(pai)煙(yan)口(kou)的(de)(de)溫(wen)度(du)非(fei)(fei)常低(di)，而(er)一(yi)般的(de)(de)灶(zao)排(pai)(pai)煙(yan)口(kou)是(shi)根本不(bu)敢靠近(jin)的(de)(de)，抽油煙(yan)機(ji)選(xuan)購，抽油煙(yan)機(ji)是(shi)保(bao)(bao)(bao)證廚(chu)房烹調功能中必不(bu)可少的(de)(de)配套(tao)產品，為了(le)保(bao)(bao)(bao)證排(pai)(pai)煙(yan)達(da)到環(huan)保(bao)(bao)(bao)標準，必須有油煙(yan)凈化器，主要有水幕和靜電式以及uv凈化系統。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的(de)(de)企(qi)業，也深受眾(zhong)多酒店管(guan)理公(gong)(gong)司與廚(chu)房顧問公(gong)(gong)司的(de)(de)贊譽與推崇，我公(gong)(gong)司具有雄厚的(de)(de)技術力量(liang)及較大規模的(de)(de)生(sheng)產(chan)能力。

餐飲(yin)業廚房功能區的劃分：主(zhu)食庫，副(fu)食、干(gan)貨庫，腌制間(jian)，面(mian)點、小(xiao)吃間(jian)，涼菜(cai)間(jian)，蔬(shu)菜(cai)初(chu)加工間(jian)，肉類、水產加工間(jian)，垃圾間(jian)，切(qie)配間(jian)，打(da)荷區，烹飪區，蒸煮區，配餐區，售(shou)賣、傳菜(cai)區，就餐區，2、儲(chu)藏設備：其分為(wei)食品儲(chu)藏部(bu)(bu)分,平板(ban)貨架、米面(mian)柜(ju)、打(da)荷臺等，器物(wu)用(yong)品儲(chu)藏部(bu)(bu)分調料柜(ju)、售(shou)賣工作臺、各(ge)種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝(zhuang)飾(shi)柜(ju)等；。

六、水盆、擋板、臺(tai)面一體化使(shi)整個(ge)臺(tai)面的整體構(gou)造十分好(hao)，沒有(you)任何縫隙，不(bu)(bu)會滋生細菌；，七、好(hao)清(qing)洗(xi)，不(bu)(bu)論用(yong)(yong)(yong)幾年你都能(neng)夠用(yong)(yong)(yong)抹(mo)布沾(zhan)點洗(xi)潔靈(ling)就可清(qing)洗(xi)干凈(jing)，而且不(bu)(bu)會留下痕(hen)跡，且不(bu)(bu)銹鋼(gang)櫥柜臺(tai)面折角為圓弧狀，使(shi)清(qing)洗(xi)不(bu)(bu)留死(si)角，人們的消費觀念趨向理性，不(bu)(bu)銹鋼(gang)廚具性能(neng)結構(gou)穩定，使(shi)用(yong)(yong)(yong)壽(shou)命(ming)較(jiao)長，實用(yong)(yong)(yong)、耐用(yong)(yong)(yong)、性價比較(jiao)高(gao)，所以當(dang)前對(dui)于不(bu)(bu)銹鋼(gang)行業(ye)的發展也有(you)著更多期待。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼(gang)制品有限公司憑(ping)借(jie)勤(qin)勞與智慧，不(bu)斷探索、創新，以滿足餐(can)飲行業的(de)發展對廚(chu)房設(she)備(bei)的(de)更高要(yao)求。本著“誠信(xin)為(wei)本、用心(xin)服務”的(de)服務宗(zong)旨，秉承(cheng)“客戶至上、品質”的(de)公司理念，服務永遠(yuan)沒有終點的(de)原則；愿成為(wei)您的(de)朋友，攜手共創美(mei)好的(de)明天！

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連鎖餐飲(yin)廚房設(she)計(ji)應(ying)如何(he)合(he)理布局？廚房設(she)備的(de)配置(zhi)要從實際(ji)情況出發(fa)，方便實用(yong)，改善廚師(shi)工作環(huan)境，長久耐用(yong)，節(jie)省(sheng)勞動，安全為主，因此，合(he)理的(de)廚房布局設(she)計(ji)應(ying)遵循以下(xia)設(she)計(ji)原則：，一、廚房布局設(she)計(ji)應(ying)滿(man)足既定菜式(shi)的(de)需(xu)要，二、嚴(yan)格掌握生(sheng)熟分(fen)開、潔污分(fen)流(liu)的(de)原則，確保廚房飲(yin)食衛生(sheng)，三、生(sheng)產(chan)加工流(liu)程(cheng)簡(jian)短順(shun)暢(chang)，避免迂(yu)回交叉，盡量縮短輸送流(liu)程(cheng)，使路徑分(fen)明。

2，灶臺和廚(chu)房門要(yao)采用防火材(cai)料，地(di)板(ban)防滑、防腐、不(bu)吸(xi)水，墻壁光滑、瓷磚貼(tie)至天花板(ban)，均(jun)(jun)易于清潔、除垢(gou)，要(yao)保持廚(chu)房的(de)(de)潔凈，及時(shi)清潔使用設備和地(di)面，廚(chu)房排污流向從高清潔區(qu)(qu)流向低清潔區(qu)(qu)，冷(leng)熱、生熟(shu)、潔凈與污染區(qu)(qu)均(jun)(jun)不(bu)能產生交(jiao)叉(cha)，潔凈區(qu)(qu)不(bu)能設置明溝(gou)，設備要(yao)選擇安全的(de)(de)設備，質(zhi)量(liang)有保障的(de)(de)，帶有安全防護措(cuo)施，不(bu)易傷人的(de)(de)。