揚州(zhou)廚房設備生產廠家(jia)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備和(he)(he)中央廚(chu)房設備的(de)(de)研發、制造(zao)和(he)(he)銷售的(de)(de)企業，位于(yu)蘇州市(shi)吳(wu)中經濟開發區尹中南(nan)路(lu)3號(hao)，主(zhu)要經營范圍在長三(san)角一帶(dai)。 本公(gong)司憑借(jie)“謙虛(xu)經營、用心(xin)服務”的(de)(de)企業精(jing)神及“以顧客為(wei)關注焦(jiao)點。

酒店廚房設(she)(she)通常(chang)包(bao)括(kuo)烹飪加(jia)熱設(she)(she)備(bei)，如爐(lu)具類：燃氣(qi)爐(lu)、蒸柜(ju)、電(dian)(dian)磁爐(lu)、紅外爐(lu)、微波爐(lu)或電(dian)(dian)烤箱，處理加(jia)工(gong)類：和面機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、壓面機(ji)(ji)、切片機(ji)(ji)、絞(jiao)肉機(ji)(ji)、榨壓汁機(ji)(ji)等(deng)，2、儲藏(zang)設(she)(she)備(bei)：其分(fen)為食品儲藏(zang)部(bu)分(fen),包(bao)括(kuo)常(chang)溫(wen)和低溫(wen)設(she)(she)備(bei)：平板貨架、米(mi)面柜(ju)、打荷臺(tai)冰箱、冰柜(ju)、冷庫等(deng)，器物用品儲藏(zang)部(bu)分(fen)調(diao)料柜(ju)、售賣工(gong)作(zuo)臺(tai)、各種(zhong)底柜(ju)、吊柜(ju)、角(jiao)柜(ju)、多功能裝飾柜(ju)等(deng);。

廚(chu)房在設(she)(she)計時(shi)(shi)要(yao)確定好其(qi)風(feng)(feng)格、規模(mo)、結構、環境和(he)相適應的(de)(de)(de)使用設(she)(she)備(bei)，以保證廚(chu)房生產的(de)(de)(de)順(shun)利(li)運(yun)行，可(ke)以這(zhe)樣說，廚(chu)房設(she)(she)計保證了(le)廚(chu)房生產和(he)提供特色餐飲(yin)，不同風(feng)(feng)格特色的(de)(de)(de)餐飲(yin)店，在廚(chu)房設(she)(she)計時(shi)(shi)為了(le)保證出品質量的(de)(de)(de)優(you)良和(he)風(feng)(feng)味(wei)的(de)(de)(de)純正，就必須(xu)做出相應的(de)(de)(de)調整，而(er)且餐飲(yin)市場的(de)(de)(de)行情也是千(qian)變萬化的(de)(de)(de)，緊(jin)貼潮流變化，逐步調整并(bing)完(wan)善廚(chu)房的(de)(de)(de)布局，是一個(ge)長期而(er)持續的(de)(de)(de)過(guo)程。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒店管(guan)理(li)公(gong)(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)(gong)司(si)的贊譽與推(tui)崇(chong)，我公(gong)(gong)司(si)具(ju)有雄厚(hou)的技術力(li)量及較大規模的生產(chan)能力(li)。

連鎖餐(can)飲(yin)廚(chu)(chu)房設(she)(she)計應如(ru)何合理布(bu)局(ju)？廚(chu)(chu)房設(she)(she)備的(de)配置要(yao)從實際情況出(chu)發，方便(bian)實用，改善(shan)廚(chu)(chu)師工(gong)作環境，長久耐用，節(jie)省勞動(dong)，安全為主，因(yin)此，合理的(de)廚(chu)(chu)房布(bu)局(ju)設(she)(she)計應遵循以下設(she)(she)計原(yuan)則：，一、廚(chu)(chu)房布(bu)局(ju)設(she)(she)計應滿足既定菜式的(de)需要(yao)，二、嚴格掌握生(sheng)熟分開(kai)、潔(jie)污分流的(de)原(yuan)則，確保廚(chu)(chu)房飲(yin)食衛生(sheng)，三、生(sheng)產加工(gong)流程(cheng)簡(jian)短(duan)順暢(chang)，避免迂(yu)回交叉(cha)，盡量縮短(duan)輸送流程(cheng)，使路徑(jing)分明。

5、由(you)于不(bu)(bu)銹(xiu)鋼櫥柜不(bu)(bu)是用(yong)環氧樹(shu)脂合成(cheng)的，也沒有(you)自然花(hua)崗巖的輻射；，7、好(hao)清洗(xi)，不(bu)(bu)論用(yong)幾(ji)年你都能夠用(yong)抹布沾點洗(xi)潔靈就可清洗(xi)干(gan)凈，而且(qie)不(bu)(bu)會留下(xia)痕(hen)跡，且(qie)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼櫥柜臺面折角(jiao)為圓弧狀，使(shi)清洗(xi)不(bu)(bu)留死角(jiao)，人們的消費觀念趨向(xiang)理性(xing)，不(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚具性(xing)能結(jie)構穩定(ding)，使(shi)用(yong)壽命較(jiao)長，實用(yong)、耐用(yong)、性(xing)價(jia)比較(jiao)高，所(suo)以當前(qian)對于不(bu)(bu)銹(xiu)鋼行業的發展也有(you)著更多期待。

蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有限公司(si)憑借(jie)勤勞(lao)與智慧(hui)，不斷探索、創新，以滿(man)足餐(can)飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更(geng)高要(yao)求。本著“誠信為本、用(yong)心服(fu)(fu)務(wu)”的(de)服(fu)(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶至上(shang)、品(pin)質(zhi)”的(de)公司(si)理念，服(fu)(fu)務(wu)永遠(yuan)沒有終點的(de)原則；愿(yuan)成為您的(de)朋友，攜手共創美好的(de)明天！

六、水盆(pen)、擋板、臺面一體化使(shi)整(zheng)(zheng)個臺面的(de)(de)整(zheng)(zheng)體構造十分好(hao)，沒有(you)任何縫隙(xi)，不(bu)(bu)會滋生細菌；，七、好(hao)清洗，不(bu)(bu)論(lun)用(yong)幾年你(ni)都能(neng)夠用(yong)抹(mo)布沾點(dian)洗潔靈就(jiu)可(ke)清洗干凈，而(er)且不(bu)(bu)會留下痕跡，且不(bu)(bu)銹(xiu)鋼櫥柜(ju)臺面折角為圓弧狀(zhuang)，使(shi)清洗不(bu)(bu)留死角，人們的(de)(de)消(xiao)費觀念趨向理(li)性，不(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)具性能(neng)結構穩定，使(shi)用(yong)壽命較長，實用(yong)、耐用(yong)、性價比較高，所以(yi)當(dang)前(qian)對于(yu)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼行業的(de)(de)發展也有(you)著更多期待(dai)。

餐飲業廚房功能區的劃(hua)分：主食(shi)庫，副食(shi)、干貨庫，腌制間(jian)，面(mian)點(dian)、小吃(chi)間(jian)，涼菜間(jian)，蔬菜初加(jia)工(gong)間(jian)，肉(rou)類、水產加(jia)工(gong)間(jian)，垃圾間(jian)，切配(pei)間(jian)，打荷區，烹飪區，蒸(zheng)煮區，配(pei)餐區，售賣(mai)、傳菜區，就餐區，2、儲藏設備(bei)：其分為食(shi)品儲藏部分,平板(ban)貨架(jia)、米(mi)面(mian)柜(ju)(ju)、打荷臺(tai)等(deng)，器(qi)物用品儲藏部分調料(liao)柜(ju)(ju)、售賣(mai)工(gong)作臺(tai)、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多(duo)功能裝飾柜(ju)(ju)等(deng)；。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,鎮江商用廚房設備，嚴防火(huo)勢過猛、油(you)溫(wen)過高造成油(you)鍋起火(huo)，二、廚房中的氣(qi)瓶(ping)應(ying)集中在一(yi)起管理，距燈具或明(ming)火(huo)等高溫(wen)表面要有足夠的間(jian)距，以防高溫(wen)烤爆(bao)氣(qi)瓶(ping)，引(yin)起可燃氣(qi)體(ti)泄漏，造成火(huo)災。