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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備和中央廚房設備(bei)的(de)研發、制(zhi)造和銷售的(de)企業，位于蘇州市吳中經濟開發區尹中南路(lu)3號，主要經營范圍在長三角一帶。 本公司憑(ping)借(jie)“謙(qian)虛經營、用(yong)心服務”的(de)企業精神及(ji)“以顧客(ke)為關注焦點(dian)。

三、貯藏(zang)設備(bei)，貯藏(zang)設備(bei)分爲冷藏(zang)存(cun)儲和非冷藏(zang)存(cun)儲；冷藏(zang)存(cun)儲設備(bei)就包括電冰箱和冷藏(zang)柜(ju)，非冷藏(zang)存(cun)儲設備(bei)寶貨(huo)地柜(ju)、吊柜(ju)等，四、調(diao)度設備(bei)，調(diao)度設備(bei)就是(shi)普通照料(liao)的(de)(de)臺面(mian)和收拾配料(liao)醬料(liao)或切菜所用(yong)的(de)(de)東西(xi)的(de)(de)器(qi)皿，選購廚房(fang)設備(bei)的(de)(de)繩尺非有(you)必(bi)要(yao)有(you)下面(mian)幾點：，酒店的(de)(de)全部設備(bei)都必(bi)需有(you)抵擋污(wu)染(ran)(ran)或許不易污(wu)染(ran)(ran)的(de)(de)才(cai)調(diao)，沒有(you)衛生死角，以防甲(jia)由老(lao)鼠螞蟻等污(wu)染(ran)(ran)到食(shi)物。

4，5，蒸柜每(mei)(mei)(mei)天(tian)清洗蒸柜內壁(bi)及隔板，每(mei)(mei)(mei)15天(tian)檢(jian)查一(yi)次(ci)(ci)蒸汽管閥門及天(tian)然氣與空氣的混合裝置，6，冰(bing)(bing)柜每(mei)(mei)(mei)天(tian)保持冰(bing)(bing)箱的內外部清潔，每(mei)(mei)(mei)7天(tian)除霜一(yi)次(ci)(ci)，經(jing)常(chang)(chang)檢(jian)查電(dian)源及溫度控(kong)制裝置，保持冰(bing)(bing)箱壓縮機(ji)的正常(chang)(chang)工(gong)作狀態，7，8，其它廚房設(she)備每(mei)(mei)(mei)次(ci)(ci)使用(yong)后(hou)要(yao)進行徹底(di)的清潔，經(jing)常(chang)(chang)維護，每(mei)(mei)(mei)月為齒輪和軸承上油，每(mei)(mei)(mei)3個月為電(dian)機(ji)檢(jian)修(xiu)一(yi)次(ci)(ci)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的企業，也(ye)深受眾多(duo)酒(jiu)店(dian)管(guan)理公(gong)司與廚(chu)房顧問公(gong)司的贊譽與推崇，我公(gong)司具有雄厚的技術力量及較大(da)規模的生產(chan)能力。

餐(can)廳的(de)規(gui)模相比(bi)較于(yu)星級酒店來(lai)說它的(de)規(gui)模不(bu)(bu)大，但(dan)這并不(bu)(bu)代(dai)表餐(can)廳廚房(fang)(fang)就(jiu)不(bu)(bu)需(xu)要(yao)設(she)計，不(bu)(bu)僅(jin)要(yao)設(she)計合(he)理，還得實用，利于(yu)經營管(guan)理，首先我(wo)們需(xu)要(yao)在規(gui)劃(hua)(hua)餐(can)廳整體(ti)施(shi)工方案的(de)同時就(jiu)需(xu)要(yao)把大體(ti)的(de)位置(zhi)設(she)計出來(lai)，然后再在內部根據實際(ji)設(she)計進(jin)行(xing)改動(dong)，在進(jin)行(xing)規(gui)劃(hua)(hua)的(de)同時需(xu)要(yao)給合(he)餐(can)廳經營的(de)菜品而定，餐(can)廳經營的(de)菜品不(bu)(bu)同，廚房(fang)(fang)內布局(ju)也會有所不(bu)(bu)同。

1、消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)要晾干著用(yong)，然而(er)這種方式并不適用(yong)與消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)，消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)的消(xiao)(xiao)毒(du)原來是采用(yong)紅外(wai)發熱(re)管(guan)對(dui)柜(ju)(ju)內進(jin)行加熱(re)，帶(dai)溫度(du)上升至200到(dao)300設(she)置度(du)之(zhi)后才能(neng)達到(dao)消(xiao)(xiao)毒(du)效果(guo)，然而(er)紅外(wai)線加熱(re)管(guan)極易因為潮(chao)濕而(er)氧化，如(ru)果(guo)洗干凈的碗(wan)在沒有擦干水(shui)的情況下放入消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)消(xiao)(xiao)毒(du)，由于消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)本身的密封性較好，消(xiao)(xiao)毒(du)過(guo)程中(zhong)產生的水(shui)蒸氣無法得到(dao)排(pai)除從而(er)導致紅外(wai)發光管(guan)受潮(chao)。

蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有限公司憑借勤(qin)勞與(yu)智慧，不斷探索、創(chuang)新，以滿足(zu)餐飲行業的(de)發展對(dui)廚房設(she)備(bei)的(de)更高要求。本著“誠信(xin)為本、用(yong)心服務”的(de)服務宗旨，秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)公司理念(nian)，服務永遠沒有終點的(de)原則；愿成為您的(de)朋友，攜手共創(chuang)美好(hao)的(de)明(ming)天！

近年來，我國積極推進(jin)城鎮化(hua)建(jian)設，城鎮以及鄉村的廚房設備行業(ye)都有(you)(you)很大的發展潛力與(yu)空(kong)間(jian)(jian)，發展速(su)度(du)飛快(kuai)、市場(chang)前(qian)景廣大;不(bu)過，房地(di)產行業(ye)發展不(bu)穩定，泡沫現象時(shi)有(you)(you)發生，廚房設備行業(ye)發展也(ye)受影響而變(bian)得不(bu)穩定，有(you)(you)發展隱患存在;此外，因(yin)為廚房設備行業(ye)飛速(su)發展，與(yu)市場(chang)秩序的系(xi)統建(jian)立(li)脫節，導致整個(ge)行業(ye)秩序紊亂(luan)，企業(ye)之(zhi)間(jian)(jian)同質化(hua)嚴(yan)重，假(jia)冒偽劣屢(lv)禁不(bu)止(zhi)，市場(chang)潛伏危機。

如今的(de)(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)環境變(bian)化之大(da)(da)讓(rang)多數餐(can)(can)飲(yin)從(cong)業者(zhe)有(you)點應接不暇(xia)，往往我們(men)認為(wei)餐(can)(can)飲(yin)一定要好吃才行，事實(shi)上隨著時間的(de)(de)(de)發展，餐(can)(can)飲(yin)業已經不再像以(yi)前那樣僅單憑(ping)一點就可以(yi)活下去(qu)了，消(xiao)(xiao)費者(zhe)的(de)(de)(de)改變(bian)造(zao)成(cheng)了市場(chang)的(de)(de)(de)改變(bian)，市場(chang)慢慢的(de)(de)(de)改變(bian)也就迫(po)使所有(you)的(de)(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)從(cong)業者(zhe)去(qu)做(zuo)改變(bian)，迎合(he)市場(chang)和大(da)(da)部分消(xiao)(xiao)費者(zhe)的(de)(de)(de)需求是所有(you)餐(can)(can)飲(yin)從(cong)業主需要做(zuo)的(de)(de)(de)事情，那么2019年餐(can)(can)飲(yin)發展趨勢是如何(he)的(de)(de)(de)呢？。

三、貯(zhu)藏(zang)設備(bei)，貯(zhu)藏(zang)設備(bei)分爲冷藏(zang)存(cun)儲(chu)(chu)和非冷藏(zang)存(cun)儲(chu)(chu)；冷藏(zang)存(cun)儲(chu)(chu)設備(bei)就(jiu)包(bao)括電冰(bing)箱和冷藏(zang)柜(ju)，非冷藏(zang)存(cun)儲(chu)(chu)設備(bei)寶貨地柜(ju)、吊(diao)柜(ju)等，四、調(diao)(diao)度設備(bei)，調(diao)(diao)度設備(bei)就(jiu)是普通照料(liao)的(de)臺面和收拾配(pei)料(liao)醬料(liao)或(huo)切菜所用的(de)東(dong)西的(de)器皿，選購(gou)廚房設備(bei)的(de)繩(sheng)尺非有(you)(you)必(bi)要有(you)(you)下面幾(ji)點：，酒店的(de)全部設備(bei)都(dou)必(bi)需有(you)(you)抵擋污(wu)染(ran)或(huo)許(xu)不易污(wu)染(ran)的(de)才(cai)調(diao)(diao)，沒有(you)(you)衛(wei)生死角，以(yi)防(fang)甲(jia)由老鼠螞(ma)蟻等污(wu)染(ran)到食物。