湖(hu)州廚房用具(ju)定做安裝設(she)計(ji)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于舟山商用廚房設備和中央廚房設備的研發(fa)、制造和銷(xiao)售(shou)的企業(ye)，位于蘇州市(shi)吳中經(jing)濟(ji)開發(fa)區(qu)尹中南路3號，主要經(jing)營范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的企業(ye)精神及“以顧(gu)客為關注焦點。

二、不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)櫥柜(ju)臺面(mian)屬(shu)于(yu)金屬(shu)類，既無(wu)輻(fu)射，又不(bu)(bu)含(han)甲醛(quan)；，三、不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具防沖(chong)擊性好，硬度高(gao)；，四、水槽、臺面(mian)、箱體采用(yong)無(wu)縫焊(han)接(jie)、是(shi)一體的(de)，永遠(yuan)不(bu)(bu)開(kai)裂；，五、由(you)于(yu)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)櫥柜(ju)不(bu)(bu)是(shi)用(yong)環氧(yang)樹脂合(he)成(cheng)的(de)，也沒有自然花崗(gang)巖的(de)輻(fu)射；，整體廚房工程行業同質化越來越嚴(yan)重，為(wei)免于(yu)價格戰的(de)惡性競爭，不(bu)(bu)少經銷(xiao)商、加盟(meng)商紛紛努力(li)發掘有賣點(dian)的(de)特色產品。

那餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)廚房設計(ji)有什么原則和規范(fan)呢(ni)？，一、注意類(lei)(lei)型，不類(lei)(lei)型的餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)由于其主營菜系不同，使(shi)用(yong)設備及設計(ji)方案也截然相同，目(mu)前(qian)常(chang)見的餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)類(lei)(lei)型包括：中餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)，西(xi)餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)，日韓餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)和特色餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)，餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)的地理(li)位置會影響(xiang)排煙系統和高噪(zao)音(yin)設備的使(shi)用(yong)，例如(ru)附近有小區的話，對(dui)排煙系統的凈化效(xiao)果要求就會相對(dui)較高、還要控(kong)制噪(zao)音(yin)，不能(neng)對(dui)周(zhou)圍的環(huan)境(jing)產生(sheng)(sheng)影響(xiang)，影響(xiang)居民正(zheng)常(chang)生(sheng)(sheng)活(huo)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名舟山不銹鋼廚房設備的企業，也深(shen)受眾多(duo)酒(jiu)店管(guan)理公(gong)司(si)與廚房(fang)顧(gu)問公(gong)司(si)的贊(zan)譽(yu)與推崇，我(wo)公(gong)司(si)具有(you)雄厚的技術力量及較(jiao)大規模的生產能(neng)力。

否則，不合(he)理(li)(li)(li)的(de)(de)(de)(de)(de)設計，不僅增加(jia)廚(chu)(chu)房投資，而且(qie)將在廚(chu)(chu)房生(sheng)產中暴露(lu)出(chu)各(ge)種不足，增加(jia)人工(gong)及(ji)機械的(de)(de)(de)(de)(de)運(yun)營(ying)成(cheng)本(ben)，給酒店的(de)(de)(de)(de)(de)管(guan)理(li)(li)(li)帶來諸多不便，實用(yong)與方便廚(chu)(chu)房設計必須符合(he)人體工(gong)程學的(de)(de)(de)(de)(de)原(yuan)理(li)(li)(li)，方便使用(yong)，更大限度地(di)減輕操作(zuo)者的(de)(de)(de)(de)(de)勞動強度，以提高工(gong)作(zuo)效率，降低運(yun)營(ying)成(cheng)本(ben)，美國的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)位管(guan)理(li)(li)(li)學家(jia)曾經說過，世界(jie)上除了連鎖店或(huo)聯鎖飯店的(de)(de)(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房設計布局大致相同之外，不可(ke)能再(zai)找到兩(liang)家(jia)廚(chu)(chu)房在設計布局上一(yi)致的(de)(de)(de)(de)(de)了。

有些酒店(dian)還專(zhuan)門裝備(bei)(bei)消毒(du)碗柜和(he)剩余(yu)粉碎機等的(de)(de)(de)設備(bei)(bei)，烹調爐具非(fei)有必要寶貨(huo)電(dian)飯爐、電(dian)磁爐、微波爐、烤(kao)箱等，三、貯藏(zang)(zang)(zang)(zang)設備(bei)(bei)，貯藏(zang)(zang)(zang)(zang)設備(bei)(bei)分爲冷(leng)藏(zang)(zang)(zang)(zang)存儲和(he)非(fei)冷(leng)藏(zang)(zang)(zang)(zang)存儲；冷(leng)藏(zang)(zang)(zang)(zang)存儲設備(bei)(bei)就包括電(dian)冰箱和(he)冷(leng)藏(zang)(zang)(zang)(zang)柜，廚(chu)(chu)房是生火的(de)(de)(de)中(zhong)心，很對酒店(dian)食店(dian)發作火災的(de)(de)(de)緣(yuan)由都(dou)是有廚(chu)(chu)房防火做(zuo)得不(bu)當而惹起的(de)(de)(de)，酒店(dian)有許多人(ren)員走動，爲了把風險(xian)降到較(jiao)低，廚(chu)(chu)房里面(mian)的(de)(de)(de)任何物體都(dou)應該用不(bu)燃或許阻(zu)燃的(de)(de)(de)材料來做(zuo)。

蘇(su)州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼制品有(you)限公司憑借(jie)勤勞與(yu)智慧，不(bu)斷探索(suo)、創(chuang)新，以滿足餐飲行業的(de)發(fa)展對廚房設備的(de)更高要(yao)求。本(ben)著(zhu)“誠信為本(ben)、用(yong)心服(fu)(fu)務(wu)”的(de)服(fu)(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶至(zhi)上(shang)、品質(zhi)”的(de)公司理念，服(fu)(fu)務(wu)永遠沒有(you)終點的(de)原則(ze)；愿成為您的(de)朋友，攜手共創(chuang)美好的(de)明天！

1，烤箱(xiang)(xiang)每(mei)天(tian)(tian)清(qing)(qing)洗烤箱(xiang)(xiang)的(de)(de)表面，查(cha)所(suo)有線路是否暢(chang)通，持鏈條和(he)開關的(de)(de)連接(jie)性(xing)，保證其工作效率，2，爐(lu)(lu)灶每(mei)天(tian)(tian)清(qing)(qing)洗爐(lu)(lu)灶上的(de)(de)鐵架及(ji)不銹鋼(gang)盤，經常清(qing)(qing)洗天(tian)(tian)然(ran)(ran)氣噴(pen)頭(tou)(tou)，3，扒爐(lu)(lu)每(mei)天(tian)(tian)清(qing)(qing)洗鋼(gang)板(ban)，經常檢(jian)修扒板(ban)的(de)(de)天(tian)(tian)然(ran)(ran)氣噴(pen)頭(tou)(tou)并(bing)保持清(qing)(qing)潔，每(mei)15天(tian)(tian)調整天(tian)(tian)然(ran)(ran)氣的(de)(de)噴(pen)頭(tou)(tou)和(he)點(dian)火(huo)裝(zhuang)置，油(you)炸爐(lu)(lu)每(mei)天(tian)(tian)清(qing)(qing)洗油(you)爐(lu)(lu)內(nei)壁及(ji)過慮(lv)網，每(mei)15天(tian)(tian)調整天(tian)(tian)然(ran)(ran)氣的(de)(de)噴(pen)頭(tou)(tou)和(he)點(dian)火(huo)裝(zhuang)置，檢(jian)查(cha)排油(you)管裝(zhuang)置。

通(tong)常用的(de)廚(chu)房的(de)配套設(she)(she)備(bei)包括：通(tong)風(feng)設(she)(she)備(bei)如排(pai)煙系(xi)(xi)統的(de)排(pai)煙罩、風(feng)管、風(feng)柜(ju)(ju)(ju)、處理廢氣廢水的(de)油煙凈化器、隔油池等，大型餐飲業還包括傳菜電(dian)梯，二、食堂廚(chu)房設(she)(she)備(bei)，1、熱廚(chu)區(qu)：燃(ran)氣炒灶，蒸飯柜(ju)(ju)(ju)，湯爐(lu)(lu)(lu)，煲(bao)仔(zi)爐(lu)(lu)(lu)具，蒸柜(ju)(ju)(ju)，電(dian)磁爐(lu)(lu)(lu)，微(wei)(wei)波爐(lu)(lu)(lu)，烤(kao)爐(lu)(lu)(lu);，此外還有凈水設(she)(she)備(bei)、電(dian)蒸柜(ju)(ju)(ju)、微(wei)(wei)波爐(lu)(lu)(lu)、攪拌(ban)機、電(dian)飯煲(bao)、電(dian)烤(kao)箱等一系(xi)(xi)列飯店廚(chu)房設(she)(she)備(bei)產品。

設計(ji)時應全面(mian)了解(jie)實際情況，充分尊重廚(chu)房生(sheng)產(chan)的(de)(de)客觀規律，自覺遵守設計(ji)的(de)(de)原(yuan)則，保證(zheng)廚(chu)房生(sheng)產(chan)流程的(de)(de)暢通，避免廚(chu)房內人員的(de)(de)交(jiao)叉與碰撞，合(he)理(li)劃(hua)分各(ge)功能區域，各(ge)區域間(jian)即獨立又(you)能互(hu)相配合(he)，多選用節(jie)能環保的(de)(de)優質設備，要有(you)利于(yu)其使(shi)用、清潔、維(wei)修、安全及節(jie)能，布局(ju)時要考慮到(dao)采光、照(zhao)明和通風，較大限度利用自然條件，節(jie)約運(yun)營成(cheng)本(ben)。