揚州舟山不銹鋼廚房設備專業定制誠信服務

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于舟山商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚(chu)房設備的(de)研發(fa)、制造和銷售的(de)企(qi)業(ye)，位于蘇州市(shi)吳(wu)中(zhong)經濟(ji)開發(fa)區(qu)尹中(zhong)南路3號，主要經營(ying)范圍在長三角一(yi)帶。 本(ben)公司憑借“謙虛經營(ying)、用心服務”的(de)企(qi)業(ye)精神(shen)及“以顧客為關(guan)注焦點。

2，灶臺和(he)(he)廚房門要(yao)采用防火材(cai)料，地(di)板防滑、防腐、不吸水，墻(qiang)壁(bi)光滑、瓷磚貼(tie)至天(tian)花板，均易(yi)(yi)于清潔(jie)、除垢(gou)，要(yao)保持廚房的(de)潔(jie)凈，及時清潔(jie)使用設(she)備和(he)(he)地(di)面，廚房排污(wu)流(liu)向從高清潔(jie)區(qu)流(liu)向低清潔(jie)區(qu)，冷(leng)熱、生熟(shu)、潔(jie)凈與(yu)污(wu)染區(qu)均不能產生交叉(cha)，潔(jie)凈區(qu)不能設(she)置(zhi)明溝，設(she)備要(yao)選擇(ze)安全(quan)的(de)設(she)備，質量有(you)保障的(de)，帶有(you)安全(quan)防護(hu)措(cuo)施，不易(yi)(yi)傷人的(de)。

餐(can)(can)(can)飲業廚房功能區(qu)的劃分(fen)(fen)：主食(shi)庫，副食(shi)、干貨(huo)庫，腌制間，面(mian)點(dian)、小吃間，涼菜間，蔬菜初加(jia)工(gong)間，肉(rou)類、水產加(jia)工(gong)間，垃圾間，切(qie)配(pei)間，打(da)荷區(qu)，烹飪區(qu)，蒸(zheng)煮區(qu)，配(pei)餐(can)(can)(can)區(qu)，售賣、傳菜區(qu)，就餐(can)(can)(can)區(qu)，2、儲藏(zang)設備：其分(fen)(fen)為食(shi)品儲藏(zang)部(bu)分(fen)(fen),平板貨(huo)架、米(mi)面(mian)柜(ju)、打(da)荷臺等，器物用品儲藏(zang)部(bu)分(fen)(fen)調(diao)料柜(ju)、售賣工(gong)作臺、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝飾柜(ju)等；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名舟山不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾(zhong)多酒店管理(li)公(gong)司與廚房顧(gu)問公(gong)司的贊譽與推崇，我公(gong)司具(ju)有雄厚的技術(shu)力量及較(jiao)大規模的生產(chan)能力。

4，5，蒸柜每(mei)(mei)天(tian)(tian)清洗蒸柜內(nei)壁(bi)及(ji)隔板，每(mei)(mei)15天(tian)(tian)檢(jian)查(cha)(cha)一次(ci)(ci)蒸汽管閥(fa)門及(ji)天(tian)(tian)然(ran)氣與空氣的混合裝置，6，冰(bing)柜每(mei)(mei)天(tian)(tian)保持冰(bing)箱(xiang)的內(nei)外部清潔(jie)，每(mei)(mei)7天(tian)(tian)除霜一次(ci)(ci)，經常檢(jian)查(cha)(cha)電源及(ji)溫度控制裝置，保持冰(bing)箱(xiang)壓縮機(ji)的正(zheng)常工(gong)作狀態，7，8，其它廚房設備(bei)每(mei)(mei)次(ci)(ci)使用后要進(jin)行徹(che)底的清潔(jie)，經常維(wei)護，每(mei)(mei)月(yue)為齒(chi)輪和軸承上油，每(mei)(mei)3個月(yue)為電機(ji)檢(jian)修一次(ci)(ci)。

2，灶臺和廚房門要(yao)采用(yong)防(fang)火材料(liao)，地(di)板(ban)防(fang)滑(hua)、防(fang)腐、不(bu)(bu)(bu)吸水，墻壁光(guang)滑(hua)、瓷磚貼至天花板(ban)，均易(yi)于(yu)清潔、除垢，要(yao)保持廚房的潔凈，及時清潔使用(yong)設(she)備(bei)和地(di)面，廚房排污流向從(cong)高清潔區(qu)流向低清潔區(qu)，冷熱、生熟(shu)、潔凈與污染區(qu)均不(bu)(bu)(bu)能產(chan)生交叉，潔凈區(qu)不(bu)(bu)(bu)能設(she)置明溝，設(she)備(bei)要(yao)選擇安(an)全的設(she)備(bei)，質量有保障的，帶有安(an)全防(fang)護措(cuo)施，不(bu)(bu)(bu)易(yi)傷人的。

蘇(su)州偉壽不銹鋼制品(pin)有限公司(si)憑借勤(qin)勞與智慧(hui)，不斷探索、創新，以滿(man)足餐飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服務”的(de)服務宗旨，秉(bing)承“客戶至上、品(pin)質(zhi)”的(de)公司(si)理念，服務永遠沒有終點的(de)原則；愿成為您(nin)的(de)朋友，攜手(shou)共創美好的(de)明(ming)天！

連(lian)鎖餐飲廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)應(ying)(ying)如何合理(li)布局？廚(chu)房(fang)設(she)備的配置(zhi)要從實際(ji)情況(kuang)出發，方便實用，改善(shan)廚(chu)師工(gong)作環境，長久耐(nai)用，節(jie)省勞動(dong)，安(an)全為主，因此，合理(li)的廚(chu)房(fang)布局設(she)計(ji)應(ying)(ying)遵(zun)循以下設(she)計(ji)原則：，一、廚(chu)房(fang)布局設(she)計(ji)應(ying)(ying)滿足既定菜式的需要，二、嚴格(ge)掌(zhang)握生(sheng)(sheng)(sheng)熟分開、潔污分流的原則，確保廚(chu)房(fang)飲食(shi)衛生(sheng)(sheng)(sheng)，三、生(sheng)(sheng)(sheng)產加工(gong)流程(cheng)簡(jian)短順暢，避免(mian)迂回交叉(cha)，盡(jin)量縮短輸送流程(cheng)，使路徑分明(ming)。

與之(zhi)相適(shi)應，中式商廚(chu)(chu)設(she)備(bei)的商場需求也將(jiang)日(ri)趨增(zeng)大(da)，02、洗刷設(she)備(bei)類，洗刷類設(she)備(bei)以商用洗碗(wan)機為主，估計到2015年(nian)，我國洗碗(wan)機的出(chu)售規劃將(jiang)到達35，商用制冷保鮮設(she)備(bei)包含(han)的產品品種(zhong)豐厚多樣，如大(da)型酒店(dian)、賓館廚(chu)(chu)房(fang)的冰箱、冷柜(ju)(ju)、冷庫，超市的冷凍(dong)柜(ju)(ju)、冷藏柜(ju)(ju)以及餐(can)廳(ting)的冰淇淋機、制冰機等，我國制冷設(she)備(bei)商場規劃近幾年(nian)持續增(zeng)加。

關(guan)于一(yi)(yi)些(xie)非連鎖式的(de)(de)西式餐(can)廳，首要會(hui)集在北京、上海(hai)、深圳等外國(guo)人(ren)較多的(de)(de)一(yi)(yi)線城(cheng)市，但(dan)其商場份額占比相對較小，跟(gen)著(zhu)(zhu)西式連鎖餐(can)廳在我(wo)國(guo)的(de)(de)不斷浸(jin)透，其他類(lei)型(xing)的(de)(de)西式飯(fan)館也在不斷入駐，業內人(ren)士稱(cheng)我(wo)國(guo)的(de)(de)西廚商場估計(ji)將繼續增加，跟(gen)著(zhu)(zhu)國(guo)際化程度的(de)(de)進(jin)一(yi)(yi)步加深，來華常駐或久(jiu)居(ju)的(de)(de)外國(guo)人(ren)也會(hui)越(yue)來越(yue)多，更多類(lei)型(xing)的(de)(de)國(guo)外餐(can)飲模式將逐(zhu)步進(jin)入我(wo)國(guo)一(yi)(yi)二線城(cheng)市。