麗水臺式電磁爐(lu)生產廠家
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于舟山商用廚房設備和中央(yang)廚房設(she)備(bei)的研(yan)發、制造和銷售(shou)的企業,位于蘇州市吳中經(jing)濟開發區尹中南路3號,主要經(jing)營(ying)范圍在長(chang)三角一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經(jing)營(ying)、用心服(fu)務”的企業精神及“以顧客(ke)為關注(zhu)焦點。
大廚(chu)們(men)、酒店老板、企業管理人對(dui)于打造一個滿(man)意的(de)(de)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)設(she)計是(shi)(shi)很關心的(de)(de),而這也是(shi)(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)所(suo)需(xu)要考慮的(de)(de)問(wen)題,今天為(wei)大家講解(jie):商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)設(she)計需(xu)要清楚的(de)(de)細則,首先(xian)要明確(que)的(de)(de)是(shi)(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)的(de)(de)功能(neng)和(he)要求是(shi)(shi):加(jia)工(gong)、洗滌、烹調和(he)儲藏,中國(guo)飲食習(xi)慣(guan)多(duo)為(wei)炒菜,油煙大,污染重,所(suo)以廚(chu)房(fang)多(duo)是(shi)(shi)封閉式(shi)的(de)(de);而西方飲食習(xi)慣(guan)重蒸(zheng)烤、涼拌,所(suo)以開放式(shi)即可。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而舟山商用廚房設備指酒店(dian)、餐廳、酒吧、咖啡店(dian)等餐飲業使用的廚房設備(bei)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名舟山不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受(shou)眾多酒(jiu)店管理公司與廚房顧問公司的(de)贊(zan)譽與推崇,我公司具有雄厚的(de)技術(shu)力(li)量及較(jiao)大規模的(de)生(sheng)產能力(li)。
以不同角度起到引導消費的作用,打造出一個具有當代審美理念的品質廚房環境,這是市場的要求,也是舟山商用廚房設備企業(ye)發展的應有之義,企業(ye)應當(dang)摒棄(qi)過(guo)去(qu)的粗(cu)放式(shi)經(jing)營和粗(cu)制濫造(zao),端正心(xin)態,定位于做(zuo)(zuo)精、做(zuo)(zuo)特、做(zuo)(zuo)優,發揚“工匠(jiang)精神”,努力提高創新設計水平,充分利用來之不易(yi)的材料(liao)資(zi)源、制作出(chu)富有藝術底蘊的精品、藝術品,賦予材料(liao)第二次生命。
食(shi)(shi)堂的(de)(de)分類(lei)很多,無論是(shi)(shi)高(gao)校(xiao)食(shi)(shi)堂、幼(you)兒園食(shi)(shi)堂還(huan)是(shi)(shi)機關單位食(shi)(shi)堂、寫字樓食(shi)(shi)堂,所(suo)采用(yong)(yong)的(de)(de)廚房設(she)備(bei)和廚房用(yong)(yong)品,都是(shi)(shi)根據經(jing)營方對(dui)設(she)備(bei)的(de)(de)要求(包括(kuo)品牌、質(zhi)量、型號)和就餐種(zhong)類(lei)(湯(tang)、粥、菜、主(zhu)食(shi)(shi))要求來(lai)定(ding)位的(de)(de),湯(tang)、粥、菜及(ji)主(zhu)食(shi)(shi)所(suo)用(yong)(yong)的(de)(de)器皿不一(yi)樣,具體的(de)(de)功能(neng)間(jian)(jian)設(she)置(zhi)也是(shi)(shi)根據食(shi)(shi)堂的(de)(de)經(jing)營定(ding)位來(lai)進行的(de)(de),但一(yi)般(ban)都會有(you)的(de)(de)功能(neng)間(jian)(jian)是(shi)(shi)主(zhu)食(shi)(shi)加(jia)工(gong)間(jian)(jian)、副食(shi)(shi)加(jia)工(gong)間(jian)(jian)、粗加(jia)工(gong)間(jian)(jian)、售餐間(jian)(jian)和洗消間(jian)(jian)等(deng)。
蘇(su)州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼制品(pin)有限公司(si)憑借勤勞與智慧,不(bu)斷(duan)探(tan)索、創(chuang)(chuang)新,以滿(man)足餐飲行業的(de)發展對廚房(fang)設備的(de)更高要(yao)求。本著“誠信為本、用心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品(pin)質(zhi)”的(de)公司(si)理念,服(fu)務(wu)永遠沒(mei)有終點的(de)原(yuan)則;愿成為您的(de)朋友(you),攜(xie)手(shou)共(gong)創(chuang)(chuang)美好的(de)明天!
廚房(fang)(fang)是(shi)酒店、餐飲等(deng)非(fei)常重(zhong)要(yao)(yao)的(de)一(yi)(yi)部分,選購(gou)好的(de)廚房(fang)(fang)設備(bei)是(shi)酒店經營重(zhong)要(yao)(yao)的(de)一(yi)(yi)個環節,廚房(fang)(fang)設備(bei)的(de)材質是(shi)影響廚房(fang)(fang)品質很重(zhong)要(yao)(yao)的(de)一(yi)(yi)個因(yin)素,下面介紹廚房(fang)(fang)設備(bei)材質的(de)選擇技(ji)巧,而且(qie),一(yi)(yi)些原料加工(gong)(gong)廠家(jia)偷工(gong)(gong)減料,往往在(zai)產(chan)品材料的(de)種類、厚度、處理工(gong)(gong)藝上做手腳(jiao)(如(ru)采用冷(leng)板噴涂),卻宣傳說自己采用什么合金等(deng),以求低價從(cong)中謀取暴(bao)利。
與之相適應,中式(shi)商(shang)廚設備(bei)(bei)(bei)的(de)商(shang)場(chang)需求也將日趨增大(da),02、洗刷(shua)設備(bei)(bei)(bei)類,洗刷(shua)類設備(bei)(bei)(bei)以商(shang)用洗碗機(ji)為主(zhu),估計到2015年,我(wo)國洗碗機(ji)的(de)出售(shou)規劃將到達(da)35,商(shang)用制冷(leng)保鮮設備(bei)(bei)(bei)包(bao)含的(de)產品品種豐(feng)厚多樣,如大(da)型(xing)酒店(dian)、賓館廚房的(de)冰(bing)箱(xiang)、冷(leng)柜、冷(leng)庫,超(chao)市(shi)的(de)冷(leng)凍柜、冷(leng)藏柜以及餐廳(ting)的(de)冰(bing)淇淋機(ji)、制冰(bing)機(ji)等,我(wo)國制冷(leng)設備(bei)(bei)(bei)商(shang)場(chang)規劃近幾年持續增加。
食堂廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計要注(zhu)意些(xie)什么?在(zai)(zai)做(zuo)食堂廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計的時候(hou),其實我們(men)有(you)很多(duo)值得(de)去(qu)注(zhu)意的事項(xiang)(xiang),那么,到(dao)底有(you)哪(na)些(xie)需要注(zhu)意的事項(xiang)(xiang)呢(ni)?在(zai)(zai)這里給大家(jia)匯(hui)總了關于(yu)食堂廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計注(zhu)意事項(xiang)(xiang),希望能夠幫助到(dao)大家(jia),讓(rang)客人一主題餐廳在(zai)(zai)視(shi)覺和(he)感覺上都能強(qiang)烈地(di)感受(shou)到(dao)形(xing)式美與藝術(shu)美,如(ru)果廚(chu)房(fang)(fang)需要做(zuo)成透明,可以根據店面(mian)的平面(mian)圖風格來布局我們(men)的廚(chu)房(fang)(fang)。
幼(you)兒園食(shi)堂廚房設(she)備(bei)(bei)設(she)計規劃至關重(zhong)要,關乎孩(hai)子們的(de)飲(yin)食(shi)安(an)全與健康(kang)成(cheng)長。那么(me)如何合理(li)設(she)計幼(you)兒園食(shi)堂廚房設(she)備(bei)(bei)?一、廚房的(de)功能區域包括食(shi)材儲存、食(shi)材準(zhun)備(bei)(bei)、烹(peng)飪、配餐和清潔等區域。每個(ge)區域都(dou)要布(bu)局合理(li),方(fang)便工作...
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酒店廚房工程的(de)設(she)(she)(she)備(bei)維(wei)(wei)(wei)護與(yu)保(bao)養是保(bao)證廚房運行(xing)順利(li)、食品安(an)全和(he)顧客(ke)滿(man)意度的(de)關鍵(jian)。要(yao)確保(bao)設(she)(she)(she)備(bei)的(de)維(wei)(wei)(wei)護與(yu)保(bao)養,酒店管理人員(yuan)可以采取以下措施:1.建立(li)設(she)(she)(she)備(bei)維(wei)(wei)(wei)護計劃(hua):制定詳細(xi)的(de)設(she)(she)(she)備(bei)維(wei)(wei)(wei)護計劃(hua),包括設(she)(she)(she)備(bei)的(de)檢査、清潔、保(bao)...
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廚(chu)(chu)房設備是日(ri)常生活中不可或缺的一(yi)部分,正確的保(bao)養和管(guan)理方法(fa)對于(yu)延長設備使(shi)用壽命、確保(bao)使(shi)用安全至關重(zhong)要(yao)。廚(chu)(chu)房設備的保(bao)養和管(guan)理要(yao)點:一(yi)、定(ding)期檢(jian)查(cha)廚(chu)(chu)房設備應定(ding)期進行(xing)檢(jian)查(cha),以確保(bao)其(qi)正常運轉。檢(jian)查(cha)內容包(bao)括(kuo)設備電...
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