溫州油網煙罩廠(chang)商廠(chang)家直銷

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于舟山商用廚房設備和中央(yang)廚房(fang)設備的(de)研發(fa)、制造和銷售的(de)企(qi)業(ye)，位(wei)于蘇(su)州(zhou)市吳中經(jing)濟開發(fa)區尹中南(nan)路3號，主要(yao)經(jing)營(ying)范(fan)圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經(jing)營(ying)、用心服務(wu)”的(de)企(qi)業(ye)精神及“以顧客為關注焦點。

大(da)廚(chu)們、酒店(dian)老板、企業管理(li)人對于打造一個滿意(yi)的(de)(de)廚(chu)房(fang)工程(cheng)設計是(shi)(shi)很(hen)關心的(de)(de)，而這(zhe)也是(shi)(shi)商(shang)用廚(chu)房(fang)工程(cheng)所(suo)(suo)需(xu)要考慮的(de)(de)問(wen)題(ti)，今天為(wei)大(da)家講解(jie)：商(shang)用廚(chu)房(fang)工程(cheng)設計需(xu)要清楚的(de)(de)細則，首先要明確(que)的(de)(de)是(shi)(shi)商(shang)用廚(chu)房(fang)的(de)(de)功能和(he)要求是(shi)(shi)：加工、洗滌、烹調和(he)儲藏，中國(guo)飲食(shi)習(xi)慣(guan)多為(wei)炒菜，油煙大(da)，污(wu)染重，所(suo)(suo)以廚(chu)房(fang)多是(shi)(shi)封(feng)閉式(shi)的(de)(de)；而西方飲食(shi)習(xi)慣(guan)重蒸烤(kao)、涼拌，所(suo)(suo)以開放(fang)式(shi)即可。

關(guan)于一(yi)(yi)些(xie)非連鎖式的西式餐廳(ting)，首要(yao)會(hui)集在(zai)(zai)北京、上海、深(shen)(shen)圳(zhen)等外國(guo)(guo)人(ren)(ren)較(jiao)多的一(yi)(yi)線(xian)城(cheng)市(shi)，但其商場(chang)份額占比相對較(jiao)小，跟著西式連鎖餐廳(ting)在(zai)(zai)我國(guo)(guo)的不(bu)斷浸透，其他類(lei)型(xing)的西式飯館也在(zai)(zai)不(bu)斷入(ru)(ru)駐，業內(nei)人(ren)(ren)士稱我國(guo)(guo)的西廚商場(chang)估(gu)計將繼續增加(jia)，跟著國(guo)(guo)際化(hua)程度的進一(yi)(yi)步(bu)加(jia)深(shen)(shen)，來華常駐或久居的外國(guo)(guo)人(ren)(ren)也會(hui)越(yue)來越(yue)多，更多類(lei)型(xing)的國(guo)(guo)外餐飲模式將逐(zhu)步(bu)進入(ru)(ru)我國(guo)(guo)一(yi)(yi)二線(xian)城(cheng)市(shi)。

3、星級飯(fan)店的(de)(de)(de)(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)，一般(ban)飯(fan)店廚(chu)(chu)房(fang)要求(qiu)有很強的(de)(de)(de)(de)(de)(de)承接各種宴席的(de)(de)(de)(de)(de)(de)能力，要求(qiu)菜肴(yao)品(pin)質高、出品(pin)精美，小型飯(fan)店和(he)餐館的(de)(de)(de)(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)則要根據(ju)需要配置相應的(de)(de)(de)(de)(de)(de)人才和(he)設(she)備(bei)(bei)，按菜系分(fen)析，不(bu)管是什么(me)樣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)結(jie)構的(de)(de)(de)(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)，功(gong)能分(fen)隔以(yi)及(ji)設(she)備(bei)(bei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)選擇都是和(he)其產(chan)品(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)菜系、風格(ge)和(he)特色相適應的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，其中任何一個的(de)(de)(de)(de)(de)(de)變化都將(jiang)對場(chang)地的(de)(de)(de)(de)(de)(de)要求(qiu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)設(she)備(bei)(bei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)選擇產(chan)生影響(xiang)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名舟山不銹鋼廚房設備的(de)企業，也(ye)深受眾多酒店管理公司(si)與廚房顧(gu)問公司(si)的(de)贊譽與推崇，我公司(si)具(ju)有(you)雄厚的(de)技術(shu)力(li)量及較大規(gui)模的(de)生產能力(li)。

其(qi)次，商用(yong)酒(jiu)店餐廳廚(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)在設(she)(she)計(ji)(ji)時(shi)還有一些需要遵(zun)守的(de)準則(ze)：商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)的(de)設(she)(she)計(ji)(ji)應(ying)(ying)以減(jian)(jian)輕勞(lao)動強(qiang)度(du)、方(fang)(fang)便使用(yong)來(lai)為(wei)(wei)(wei)目的(de);灶(zao)具灶(zao)臺高度(du)，以距(ju)地(di)面(mian)(mian)(mian)800mm為(wei)(wei)(wei)宜；廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)應(ying)(ying)合理(li)布(bu)置炊具、排油煙機(ji)、熱水器等(deng)設(she)(she)備，必(bi)須充(chong)分考慮這些設(she)(she)備的(de)安(an)裝、維修(xiu)及(ji)使用(yong)安(an)全；廚(chu)房(fang)(fang)的(de)地(di)面(mian)(mian)(mian)宜用(yong)防(fang)滑、易(yi)于清洗(xi)的(de)材質鋪設(she)(she)；廚(chu)房(fang)(fang)天(tian)棚、墻面(mian)(mian)(mian)宜選(xuan)用(yong)防(fang)火、抗熱、易(yi)于清洗(xi)的(de)材料，如釉面(mian)(mian)(mian)瓷磚墻面(mian)(mian)(mian)、鋁板(ban)吊頂等(deng)；廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)不應(ying)(ying)影(ying)響廚(chu)房(fang)(fang)采光、通風、照明等(deng)效果；為(wei)(wei)(wei)減(jian)(jian)輕勞(lao)動強(qiang)度(du)需要運(yun)用(yong)人體(ti)工程(cheng)學原理(li)，合理(li)布(bu)局;因(yin)個人不同需要，把冰(bing)箱(xiang)、電飯鍋、烤箱(xiang)、微波爐、洗(xi)碗(wan)機(ji)等(deng)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備布(bu)置在適(shi)當位置，方(fang)(fang)便開啟(qi)、使用(yong);廚(chu)房(fang)(fang)里垃圾量(liang)較大，氣味也大，易(yi)于放在方(fang)(fang)便傾倒又隱(yin)蔽的(de)地(di)方(fang)(fang)。

1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備，而舟山商用廚房設備指(zhi)酒店(dian)(dian)、餐(can)廳、酒吧、咖啡店(dian)(dian)等餐(can)飲業使(shi)用的廚房設備。

蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品(pin)有限(xian)公司憑借勤勞(lao)與智慧(hui)，不斷探索、創新(xin)，以滿(man)足(zu)餐飲行(xing)業的(de)(de)發(fa)展對廚房設備的(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)公司理念，服務(wu)永遠(yuan)沒有終點的(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)朋友(you)，攜手共創美(mei)好的(de)(de)明天！

溫州(zhou)油網煙(yan)罩廠(chang)(chang)商(shang)廠(chang)(chang)家(jia)直(zhi)銷

4，5，蒸柜每(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗蒸柜內壁及(ji)隔板，每(mei)15天(tian)(tian)(tian)檢查一(yi)次蒸汽管閥門及(ji)天(tian)(tian)(tian)然氣與空氣的(de)混(hun)合裝置，6，冰(bing)柜每(mei)天(tian)(tian)(tian)保持冰(bing)箱的(de)內外部清(qing)潔(jie)，每(mei)7天(tian)(tian)(tian)除霜一(yi)次，經常檢查電源及(ji)溫度(du)控制裝置，保持冰(bing)箱壓(ya)縮機的(de)正常工作狀態，7，8，其(qi)它(ta)廚房設備每(mei)次使用(yong)后要進行徹底的(de)清(qing)潔(jie)，經常維護，每(mei)月(yue)為齒輪和軸(zhou)承上油，每(mei)3個月(yue)為電機檢修一(yi)次。

現在舟山商用廚房設備的(de)(de)特點(dian)是產品種(zhong)類多、規(gui)格、功(gong)率、容(rong)量等各方面都比家用(yong)廚(chu)房設備(bei)要大很多、價格也(ye)比較高(gao)，更(geng)側重于整體廚(chu)房，涉及到金屬材質部分已經全部采用(yong)不銹鋼材質，那(nei)么商(shang)用(yong)廚(chu)房工程的(de)(de)設計(ji)要點(dian)有哪些？，一、商(shang)用(yong)廚(chu)房工程通風技(ji)術應采用(yong)先(xian)進的(de)(de)雙(shuang)進風式、低噪音、強力(li)環保式抽風機(ji)技(ji)術，充分考慮(lv)中(zhong)餐設備(bei)熱值(zhi)高(gao)，油煙多等特點(dian)。