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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于舟山商用廚房設備和中央廚房設備的研發(fa)、制造(zao)和銷售的企(qi)業，位于(yu)蘇(su)州(zhou)市吳中經(jing)濟開發(fa)區(qu)尹中南路3號，主要經(jing)營范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙(qian)虛(xu)經(jing)營、用心服務(wu)”的企(qi)業精神(shen)及“以顧客為關(guan)注(zhu)焦點。

那餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)廚房設(she)計(ji)(ji)有什么(me)原則和規(gui)范(fan)呢(ni)？，一、注意(yi)類(lei)(lei)型(xing)(xing)，不(bu)類(lei)(lei)型(xing)(xing)的(de)餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)由于其主營(ying)菜系(xi)不(bu)同，使用(yong)設(she)備(bei)及(ji)設(she)計(ji)(ji)方案也(ye)截然相(xiang)同，目(mu)前常(chang)見的(de)餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)類(lei)(lei)型(xing)(xing)包括：中餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)，西餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)，日韓(han)餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)和特色餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)，餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)的(de)地理位置會(hui)影響(xiang)排煙系(xi)統(tong)和高(gao)(gao)噪音設(she)備(bei)的(de)使用(yong)，例(li)如附(fu)近有小區的(de)話，對(dui)(dui)排煙系(xi)統(tong)的(de)凈化效果要求就(jiu)會(hui)相(xiang)對(dui)(dui)較高(gao)(gao)、還要控制噪音，不(bu)能(neng)對(dui)(dui)周(zhou)圍的(de)環境產生影響(xiang)，影響(xiang)居民正常(chang)生活。

一、洗(xi)濯設(she)(she)備(bei)，洗(xi)濯設(she)(she)備(bei)包括(kuo)冷熱水的(de)供應設(she)(she)備(bei)、排污設(she)(she)備(bei)、水槽設(she)(she)備(bei)、污衣槽設(she)(she)備(bei)等(deng)，而普通廚房所發作的(de)剩余(yu)(yu)，應該放置在特定的(de)衛生桶里(li)，有(you)(you)些酒店還專(zhuan)門裝備(bei)消(xiao)毒(du)碗柜和剩余(yu)(yu)粉碎機等(deng)的(de)設(she)(she)備(bei)，二、烹調設(she)(she)備(bei)，烹調設(she)(she)備(bei)非(fei)有(you)(you)必要包括(kuo)烹調爐(lu)(lu)具、爐(lu)(lu)灶和烹調是需求用的(de)東西(xi)盒器(qi)皿，烹調爐(lu)(lu)具非(fei)有(you)(you)必要寶貨電(dian)飯爐(lu)(lu)、電(dian)磁爐(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)、烤箱等(deng)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名舟山不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深(shen)受眾(zhong)多(duo)酒店管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的(de)(de)贊(zan)譽(yu)與推崇(chong)，我(wo)公(gong)司具有雄厚的(de)(de)技(ji)術力量及較大(da)規模的(de)(de)生產能力。

1，2，安(an)全(quan)隱患，比傳(chuan)統的(de)燃油、燃氣爐具(ju)更安(an)全(quan)并(bing)擴大了場地(di)使用限制（例如地(di)下室(shi)、高層建筑的(de)頂樓廚房(fang)(fang)）并(bing)配置(zhi)(zhi)多重(zhong)安(an)全(quan)保(bao)護(hu)裝置(zhi)(zhi)，減少(shao)意(yi)外事(shi)故的(de)發生，3，空燒(shao)保(bao)護(hu)，過載(zai)保(bao)護(hu)功能，無廢氣污染：無明火(huo)燃燒(shao)、無鼓(gu)(gu)風裝置(zhi)(zhi)可減少(shao)熱量散(san)發、提高能源(yuan)使用效率、減低噪(zao)音(yin)（廚房(fang)(fang)噪(zao)音(yin)主要(yao)來源(yuan)于爐灶鼓(gu)(gu)風、煙(yan)罩(zhao)風機和設備(bei)馬達）。

1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備，而舟山商用廚房設備指(zhi)酒(jiu)店(dian)、餐廳(ting)、酒(jiu)吧(ba)、咖啡店(dian)等(deng)餐飲業使用的廚房設備。

蘇(su)州偉壽(shou)不銹(xiu)鋼制品有限公司(si)憑借勤勞與智慧，不斷探索、創(chuang)新(xin)，以滿足(zu)餐飲(yin)行業的(de)發展對(dui)廚房設備的(de)更高要求(qiu)。本著“誠信為本、用心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)公司(si)理念(nian)，服(fu)務(wu)永遠沒(mei)有終點的(de)原則；愿成為您(nin)的(de)朋友，攜手(shou)共創(chuang)美好(hao)的(de)明天！

1，主題餐(can)(can)廳廚房工(gong)(gong)(gong)(gong)程布(bu)局時，以保證員工(gong)(gong)(gong)(gong)在(zai)工(gong)(gong)(gong)(gong)作時互不干擾和便(bian)于清理衛生(sheng)(sheng)，它影響到工(gong)(gong)(gong)(gong)作效(xiao)率和工(gong)(gong)(gong)(gong)作質(zhi)量，此外、庫(ku)房要(yao)加裝防盜門(men)窗、通(tong)道(dao)等，庫(ku)房不要(yao)與營業(ye)區相(xiang)通(tong)，對主題餐(can)(can)廳廚房內空(kong)間進(jin)行合理布(bu)局，通(tong)道(dao)布(bu)局要(yao)便(bian)于發生(sheng)(sheng)緊急情況時進(jin)行人員疏散(san)、維護等費(fei)用(yong)、庫(ku)房，根(gen)據其產品和工(gong)(gong)(gong)(gong)作流(liu)程，餐(can)(can)飲生(sheng)(sheng)產場(chang)所(suo)的區域安排是指根(gen)據餐(can)(can)飲生(sheng)(sheng)產的特點。

有(you)(you)些(xie)酒(jiu)店還專門裝備(bei)消毒(du)碗柜和剩余粉碎機等的設備(bei)，烹調爐(lu)(lu)具非有(you)(you)必要(yao)寶(bao)貨電(dian)飯爐(lu)(lu)、電(dian)磁爐(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)、烤箱等，三、貯(zhu)藏(zang)設備(bei)，貯(zhu)藏(zang)設備(bei)分(fen)爲(wei)冷(leng)藏(zang)存儲(chu)和非冷(leng)藏(zang)存儲(chu)；冷(leng)藏(zang)存儲(chu)設備(bei)就包括電(dian)冰箱和冷(leng)藏(zang)柜，廚(chu)房是生火(huo)的中心(xin)，很對酒(jiu)店食店發作火(huo)災的緣由(you)都(dou)是有(you)(you)廚(chu)房防火(huo)做(zuo)得(de)不當而惹起的，酒(jiu)店有(you)(you)許多人員走動，爲(wei)了把風險(xian)降到較低，廚(chu)房里面的任何物體都(dou)應(ying)該用不燃或許阻(zu)燃的材料來做(zuo)。

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