鎮江(jiang)專業(ye)從事不(bu)銹(xiu)鋼排煙罩

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于舟山商用廚房設備和中央廚房設備的(de)研發、制造和銷售的(de)企業，位于蘇(su)州(zhou)市吳中經濟開發區尹(yin)中南(nan)路3號，主要經營范圍在長三(san)角一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服務(wu)”的(de)企業精神及“以顧客(ke)為關(guan)注(zhu)焦點(dian)。

大(da)廚們、酒(jiu)店(dian)老板、企(qi)業管(guan)理人(ren)對于打造(zao)一個滿(man)意的(de)(de)廚房工程(cheng)設(she)計是很關心的(de)(de)，而這也(ye)是商(shang)用廚房工程(cheng)所(suo)需(xu)要考慮的(de)(de)問題，今天為大(da)家講(jiang)解：商(shang)用廚房工程(cheng)設(she)計需(xu)要清楚的(de)(de)細則(ze)，首(shou)先要明確的(de)(de)是商(shang)用廚房的(de)(de)功能和要求是：加工、洗滌、烹(peng)調和儲藏(zang)，中國飲食習慣多為炒(chao)菜，油煙大(da)，污染重，所(suo)以(yi)(yi)廚房多是封閉(bi)式的(de)(de)；而西方(fang)飲食習慣重蒸烤、涼拌，所(suo)以(yi)(yi)開(kai)放(fang)式即可。

廚(chu)房(fang)設備應符合《中華人民共和國食品(pin)(pin)衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)法(fa)(fa)》、《餐飲業食品(pin)(pin)衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)管(guan)理(li)辦法(fa)(fa)》、《學校食堂與集體用餐衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)管(guan)理(li)規定》、《學生(sheng)(sheng)集體用餐衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)監(jian)督(du)辦法(fa)(fa)》等(deng)相(xiang)關法(fa)(fa)律法(fa)(fa)規之規章要求，廚(chu)房(fang)乃餐廳的(de)核心,一(yi)個廚(chu)房(fang)設計的(de)好壞，科學合理(li)與否(fou)，不僅影響到(dao)飯店的(de)直(zhi)接建(jian)設投資(zi)和菜品(pin)(pin)出品(pin)(pin)質量，也會牽涉到(dao)出菜的(de)速(su)度，工作效率的(de)高低，而且對廚(chu)房(fang)生(sheng)(sheng)產能力及員工人數產生(sheng)(sheng)長遠的(de)影響，廚(chu)房(fang)設計不能簡單(dan)地順其自然，貪圖(tu)省(sheng)事，草(cao)率定案。

瞻望未來發展之道，舟山商用廚房設備企業應當作何調整呢？，對于目前市場消費意識變化方面，舟山商用廚房設備企(qi)業應針(zhen)對不(bu)同的(de)(de)消費群體(ti)需(xu)要有清晰的(de)(de)市(shi)(shi)場定位，應與時俱進，迎合市(shi)(shi)場發(fa)展變(bian)化和(he)需(xu)求(qiu)，消費者對廚具產品(pin)的(de)(de)需(xu)求(qiu)，已經由過去溫(wen)飽實用型轉向追求(qiu)設計與制(zhi)作都富有文(wen)化藝術(shu)含(han)量的(de)(de)精品(pin)，企(qi)業應當在廚具的(de)(de)文(wen)化內涵(han)和(he)藝術(shu)意(yi)蘊下(xia)大功夫(fu)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名舟山不銹鋼廚房設備的企(qi)業(ye)，也深受眾多酒店管理公(gong)司(si)(si)與廚房顧問公(gong)司(si)(si)的贊譽與推崇，我公(gong)司(si)(si)具(ju)有雄厚的技術(shu)力量及較大(da)規(gui)模的生產能力。

設計時(shi)應全面了(le)解實際情(qing)況(kuang)，充(chong)分尊(zun)重廚(chu)房(fang)(fang)生(sheng)產(chan)的客觀(guan)規律(lv)，自(zi)覺遵守設計的原(yuan)則，保證廚(chu)房(fang)(fang)生(sheng)產(chan)流程的暢通，避免廚(chu)房(fang)(fang)內人員的交叉與碰(peng)撞，合(he)理劃(hua)分各功(gong)能(neng)區域，各區域間即獨立又能(neng)互相配(pei)合(he)，多選用(yong)節(jie)能(neng)環保的優質設備(bei)，要(yao)有利于其使(shi)用(yong)、清潔、維修、安全及節(jie)能(neng)，布(bu)局時(shi)要(yao)考慮到采光、照明和通風(feng)，較大限(xian)度利用(yong)自(zi)然條件，節(jie)約運營成本。

為了防止火(huo)鍋(guo)(guo)店爆炸類似(si)事(shi)故發(fa)生，廚具公司分享(xiang)廚具設備(bei)安全操作四(si)大步驟：，一、油(you)(you)炸食品時(shi)，鍋(guo)(guo)里的油(you)(you)不應(ying)該超過(guo)油(you)(you)鍋(guo)(guo)的三(san)分之二，并注(zhu)意防止水滴和雜物掉(diao)入油(you)(you)鍋(guo)(guo)，致使(shi)食油(you)(you)溢出著火(huo)，與此(ci)同(tong)時(shi)，油(you)(you)鍋(guo)(guo)加熱時(shi)應(ying)采用溫火(huo),商用廚房設備(bei)，嚴防火(huo)勢過(guo)猛、油(you)(you)溫過(guo)高(gao)造(zao)成(cheng)油(you)(you)鍋(guo)(guo)起火(huo)，二、廚房中的氣瓶應(ying)集中在一起管(guan)理，距燈(deng)具或明(ming)火(huo)等(deng)高(gao)溫表面要有足(zu)夠的間距，以防高(gao)溫烤爆氣瓶，引起可(ke)燃氣體泄漏，造(zao)成(cheng)火(huo)災。

蘇(su)州(zhou)偉壽(shou)不(bu)(bu)銹鋼制品有限公司(si)憑借勤勞與智(zhi)慧(hui)，不(bu)(bu)斷探(tan)索、創新，以滿足餐飲行業的(de)發展(zhan)對廚(chu)房設備(bei)的(de)更高要求。本著“誠(cheng)信為(wei)本、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨，秉(bing)承“客(ke)戶至上、品質”的(de)公司(si)理念，服務(wu)永遠沒有終點的(de)原則(ze)；愿(yuan)成為(wei)您的(de)朋(peng)友，攜手共創美好(hao)的(de)明天！

鎮江專業從事不銹鋼排煙罩(zhao)

要考慮各(ge)工(gong)種人(ren)員(yuan)(yuan)要相(xiang)對(dui)集(ji)中，避免人(ren)員(yuan)(yuan)大幅(fu)度走動(dong)，避免生產(chan)工(gong)序顛倒，貨物回流現象(xiang)，防止(zhi)(zhi)廚(chu)(chu)房內行走路線(xian)交叉，防止(zhi)(zhi)出菜人(ren)員(yuan)(yuan)與廚(chu)(chu)房工(gong)作(zuo)人(ren)員(yuan)(yuan)相(xiang)互碰撞，因此，根據廚(chu)(chu)房的種類及廚(chu)(chu)房的位置，宏偉隆(long)盛廚(chu)(chu)房設(she)備致力于把廚(chu)(chu)房設(she)計得更加合理化；例如(ru)，廚(chu)(chu)具；節能爐灶，餐廚(chu)(chu)垃圾處理機、油煙凈化機器、鍋巴(ba)機、全(quan)(quan)自動(dong)面條機、全(quan)(quan)自動(dong)包(bao)子機和餃子機等產(chan)品。

大型(xing)食(shi)(shi)堂廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)工程(cheng)設(she)(she)計(ji)的(de)準備要(yao)(yao)點(dian)有那些？將從(cong)三(san)個方面(mian)與您介紹大型(xing)食(shi)(shi)堂廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)工程(cheng)設(she)(she)計(ji)的(de)準備要(yao)(yao)點(dian)，主要(yao)(yao)是廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)局(ju)設(she)(she)計(ji)準備階段、廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)局(ju)設(she)(she)計(ji)以及輔助系統設(she)(she)計(ji)，接下來(lai)就一(yi)起(qi)來(lai)看看吧(ba)！，廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)人員現場通過實測繪制廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)平面(mian)圖，或取得電(dian)子版廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)平面(mian)圖，分(fen)析圖紙，并(bing)(bing)到廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)實地現場復尺(chi)與勘測；對廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)周邊環境進行調研，確認排(pai)煙設(she)(she)備設(she)(she)計(ji)安裝的(de)走向與位置(zhi)；核實廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)技(ji)術要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)的(de)可行性，如廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)面(mian)積(ji)的(de)大小、廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備種類(lei)、數*、水電(dian)、能源、通排(pai)風、結構空間等基礎設(she)(she)施是否滿足規劃要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)，并(bing)(bing)提(ti)出相應(ying)建議。