徐州專業從事舟山酒店廚房設備感謝咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于舟山商用廚房設備和中央廚房設備的(de)研發、制(zhi)造(zao)和銷售的(de)企(qi)(qi)業，位于蘇(su)州市(shi)吳中經(jing)濟開(kai)發區尹中南路3號，主要經(jing)營(ying)范圍在長(chang)三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心(xin)服(fu)務(wu)”的(de)企(qi)(qi)業精(jing)神及“以顧客為關注焦點。

1、主(zhu)食(shi)加(jia)工(gong)(gong)(gong)間主(zhu)要用(yong)于(yu)主(zhu)食(shi)（粥、米飯、面食(shi)等(deng)）的(de)(de)加(jia)工(gong)(gong)(gong)制(zhi)作(zuo)，通常(chang)采(cai)用(yong)的(de)(de)設(she)備(bei)有蒸箱(xiang)、炒灶(zao)、電餅(bing)鐺、面粉車和(he)(he)木面案板、壓面機(ji)、和(he)(he)面機(ji)、攪拌機(ji)、包(bao)子(zi)機(ji)、饅頭機(ji)、餃子(zi)機(ji)、水(shui)池、排煙罩、工(gong)(gong)(gong)作(zuo)臺(tai)等(deng)，3、粗加(jia)工(gong)(gong)(gong)間主(zhu)要用(yong)于(yu)食(shi)物原(yuan)材料和(he)(he)半成品的(de)(de)清洗(xi)和(he)(he)初步(bu)加(jia)工(gong)(gong)(gong)，常(chang)備(bei)設(she)備(bei)有絞(jiao)肉(rou)機(ji)、鋸骨(gu)機(ji)、切菜(cai)機(ji)、洗(xi)菜(cai)機(ji)、土豆(dou)去皮機(ji)、工(gong)(gong)(gong)作(zuo)臺(tai)、貨架(jia)、水(shui)池等(deng)。

食(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)的(de)分類很多(duo)，無論是(shi)高校食(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)、幼兒園食(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)還是(shi)機(ji)關單位食(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)、寫字樓食(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)，所采用的(de)廚房(fang)設備(bei)(bei)和(he)廚房(fang)用品(pin)，都(dou)是(shi)根據經(jing)營方對設備(bei)(bei)的(de)要(yao)求（包括品(pin)牌、質量(liang)、型(xing)號）和(he)就餐(can)種類（湯、粥、菜(cai)、主食(shi)(shi)）要(yao)求來定位的(de)，湯、粥、菜(cai)及(ji)主食(shi)(shi)所用的(de)器皿(min)不一樣，具體的(de)功(gong)能間(jian)(jian)設置也是(shi)根據食(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)的(de)經(jing)營定位來進行的(de)，但一般都(dou)會有的(de)功(gong)能間(jian)(jian)是(shi)主食(shi)(shi)加工間(jian)(jian)、副食(shi)(shi)加工間(jian)(jian)、粗加工間(jian)(jian)、售餐(can)間(jian)(jian)和(he)洗消(xiao)間(jian)(jian)等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名舟山不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深(shen)受眾多(duo)酒店(dian)管理公司(si)與廚(chu)房顧問公司(si)的(de)贊譽與推崇，我(wo)公司(si)具有(you)雄厚的(de)技術力(li)量(liang)及較(jiao)大規模(mo)的(de)生產能力(li)。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,舟山商用廚房設備，嚴(yan)防火(huo)(huo)(huo)勢過(guo)猛、油溫(wen)過(guo)高造成(cheng)油鍋起(qi)火(huo)(huo)(huo)，二、廚房中的氣瓶應集(ji)中在一(yi)起(qi)管理，距燈具(ju)或(huo)明火(huo)(huo)(huo)等高溫(wen)表面要有足(zu)夠的間距，以防高溫(wen)烤爆氣瓶，引起(qi)可燃(ran)氣體泄漏(lou)，造成(cheng)火(huo)(huo)(huo)災。

六、水盆(pen)、擋(dang)板(ban)、臺面一體化使(shi)整個臺面的(de)(de)整體構造十(shi)分好，沒有(you)(you)任(ren)何縫(feng)隙，不(bu)(bu)會(hui)滋生(sheng)細菌；，七、好清洗(xi)，不(bu)(bu)論用(yong)(yong)幾年你都能(neng)夠用(yong)(yong)抹布(bu)沾點洗(xi)潔靈就可(ke)清洗(xi)干凈(jing)，而且(qie)不(bu)(bu)會(hui)留下痕跡，且(qie)不(bu)(bu)銹鋼櫥柜臺面折角為圓弧狀，使(shi)清洗(xi)不(bu)(bu)留死角，人們(men)的(de)(de)消(xiao)費(fei)觀(guan)念趨向(xiang)理性，不(bu)(bu)銹鋼廚具性能(neng)結構穩定，使(shi)用(yong)(yong)壽命較(jiao)(jiao)長，實(shi)用(yong)(yong)、耐用(yong)(yong)、性價比較(jiao)(jiao)高(gao)，所(suo)以當(dang)前對于不(bu)(bu)銹鋼行(xing)業的(de)(de)發展也有(you)(you)著更多期待。

蘇州偉(wei)壽不銹鋼(gang)制品有限公司(si)憑借勤勞與智慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲行業的(de)(de)發(fa)展對(dui)廚房設備的(de)(de)更(geng)高要求。本著“誠(cheng)信為(wei)本、用(yong)心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨，秉承(cheng)“客戶至上(shang)、品質”的(de)(de)公司(si)理念，服務(wu)永(yong)遠沒有終點的(de)(de)原則；愿成為(wei)您(nin)的(de)(de)朋(peng)友，攜手共創美好的(de)(de)明天！

其次，商(shang)用酒店餐廳廚(chu)房工(gong)程(cheng)在設(she)(she)(she)計(ji)時還有(you)一(yi)些(xie)需(xu)要遵守的(de)(de)準則：商(shang)用廚(chu)房的(de)(de)設(she)(she)(she)計(ji)應以(yi)減(jian)輕勞(lao)動(dong)強度、方(fang)便使(shi)用來(lai)為(wei)(wei)目(mu)的(de)(de);灶具灶臺(tai)高度，以(yi)距地面800mm為(wei)(wei)宜；廚(chu)房設(she)(she)(she)計(ji)應合理(li)(li)布置(zhi)炊具、排(pai)油煙機(ji)、熱水器(qi)等(deng)設(she)(she)(she)備(bei)，必須充分考慮這些(xie)設(she)(she)(she)備(bei)的(de)(de)安裝、維修及使(shi)用安全(quan)；廚(chu)房的(de)(de)地面宜用防(fang)滑、易(yi)于清洗(xi)的(de)(de)材(cai)質(zhi)鋪(pu)設(she)(she)(she)；廚(chu)房天(tian)棚、墻(qiang)面宜選用防(fang)火(huo)、抗(kang)熱、易(yi)于清洗(xi)的(de)(de)材(cai)料，如(ru)釉(you)面瓷磚(zhuan)墻(qiang)面、鋁板吊頂等(deng)；廚(chu)房設(she)(she)(she)計(ji)不應影(ying)響廚(chu)房采光、通風、照(zhao)明等(deng)效果；為(wei)(wei)減(jian)輕勞(lao)動(dong)強度需(xu)要運用人體工(gong)程(cheng)學(xue)原(yuan)理(li)(li)，合理(li)(li)布局;因個(ge)人不同需(xu)要，把冰(bing)箱、電(dian)飯鍋、烤箱、微波爐(lu)、洗(xi)碗機(ji)等(deng)廚(chu)房設(she)(she)(she)備(bei)布置(zhi)在適當位(wei)置(zhi)，方(fang)便開啟(qi)、使(shi)用;廚(chu)房里垃圾(ji)量較大，氣味也大，易(yi)于放在方(fang)便傾倒又隱(yin)蔽的(de)(de)地方(fang)。

1，2，安全隱患，比傳(chuan)統的(de)燃(ran)油、燃(ran)氣爐具更(geng)安全并擴大了場地使(shi)用限制（例如地下室(shi)、高層建筑的(de)頂(ding)樓廚房）并配置(zhi)多(duo)重安全保護裝(zhuang)置(zhi)，減(jian)少(shao)(shao)意外(wai)事故的(de)發(fa)生，3，空燒保護，過載保護功能，無(wu)廢氣污染：無(wu)明火燃(ran)燒、無(wu)鼓風裝(zhuang)置(zhi)可減(jian)少(shao)(shao)熱量散發(fa)、提高能源使(shi)用效率(lv)、減(jian)低(di)噪(zao)音（廚房噪(zao)音主要(yao)來源于爐灶鼓風、煙罩風機和設備馬達）。

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