上海雙眼(yan)大鍋灶創新服務
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于舟山商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的(de)研發、制造和(he)銷(xiao)售的(de)企業(ye),位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開(kai)發區尹中(zhong)南路3號(hao),主(zhu)要經(jing)營范(fan)圍(wei)在(zai)長(chang)三角一帶(dai)。 本公(gong)司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務(wu)”的(de)企業(ye)精(jing)神及“以(yi)顧客為(wei)關注焦點。
舟山酒店廚房設備選(xuan)用(yong)(yong)(yong)電蒸(zheng)箱(xiang)越(yue)(yue)來越(yue)(yue)被大家認可,許多廚師在大容量的(de)(de)蒸(zheng)米飯(fan)、饅(man)頭、副食時會優先選(xuan)擇電蒸(zheng)箱(xiang),這是為什(shen)么呢?燃(ran)氣(qi)蒸(zheng)箱(xiang)設備(bei)價格較(jiao)高、設備(bei)占用(yong)(yong)(yong)空間(jian)面(mian)積(ji)大、設備(bei)維(wei)修量大,再一個弱點是,生產的(de)(de)廢(fei)氣(qi)排放對(dui)環境污(wu)染嚴重,因而在用(yong)(yong)(yong)汽量不大或是頻繁開啟的(de)(de)蒸(zheng)箱(xiang)使(shi)用(yong)(yong)(yong)電蒸(zheng)柜(ju)較(jiao)方便,操作(zuo)(zuo)簡便:一鍵式操作(zuo)(zuo)與數碼(ma)顯示簡單明了智能化(hua)電腦(nao)控制(zhi)技術具備(bei)自動檢(jian)測鍋體、過熱及(ji)平安可靠:廚具營行電蒸(zheng)箱(xiang)柜(ju)無(wu)(wu)(wu)明火燃(ran)燒、無(wu)(wu)(wu)廢(fei)氣(qi)排放、無(wu)(wu)(wu)燃(ran)料泄(xie)漏,可保證人員安全(quan)及(ji)環境綠色環保:無(wu)(wu)(wu)燃(ran)燒廢(fei)氣(qi)排放、不消耗氧(yang)氣(qi)、無(wu)(wu)(wu)噪(zao)音、無(wu)(wu)(wu)污(wu)染、省能源(yuan)。
保證廚(chu)具設備的(de)使用安全可(ke)靠(kao),延長(chang)使用壽(shou)命(ming),4,溫控(kong):大范圍功(gong)率(lv)調節與先進電(dian)腦控(kong)制(zhi)技(ji)術的(de)運用、可(ke)控(kong)制(zhi)烹飪溫度(du)(du),既節能(neng)(neng)又(you)能(neng)(neng)保證食品的(de)美味,更(geng)重要的(de)有利(li)于中餐菜肴(yao)制(zhi)作規范的(de)推廣,5,減少(shao)(shao)配套:減少(shao)(shao)局部送風(feng)和(he)排風(feng)工(gong)程工(gong)量(liang)和(he)部分投資,上汽(qi)速(su)度(du)(du)快:常溫啟動,通電(dian)只需30秒就(jiu)產生(sheng)大量(liang)蒸汽(qi),用多(duo)少(shao)(shao),燒(shao)多(duo)少(shao)(shao),利(li)用率(lv)高能(neng)(neng)量(liang)浪費少(shao)(shao),開啟方便簡單。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名舟山不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深(shen)受(shou)眾(zhong)多酒(jiu)店管理公(gong)(gong)司與廚(chu)房(fang)顧問(wen)公(gong)(gong)司的(de)贊譽與推崇(chong),我公(gong)(gong)司具有雄(xiong)厚的(de)技術力量及(ji)較(jiao)大規模的(de)生產能力。
否則,不合(he)理的(de)設(she)(she)計(ji),不僅(jin)增(zeng)加廚(chu)房(fang)(fang)投(tou)資,而且將(jiang)在廚(chu)房(fang)(fang)生產(chan)中暴露出(chu)各種不足,增(zeng)加人工及機械的(de)運(yun)營成本,給(gei)酒(jiu)店(dian)的(de)管理帶(dai)來諸(zhu)多不便(bian),實(shi)用與(yu)方便(bian)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)必(bi)須符合(he)人體工程學(xue)的(de)原理,方便(bian)使用,更(geng)大限度(du)地減輕(qing)操作者的(de)勞動強度(du),以提高(gao)工作效率,降低運(yun)營成本,美國的(de)一(yi)位管理學(xue)家曾經說過,世界上除了(le)連(lian)鎖店(dian)或聯鎖飯店(dian)的(de)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)布局大致(zhi)相同之外,不可能再找到(dao)兩家廚(chu)房(fang)(fang)在設(she)(she)計(ji)布局上一(yi)致(zhi)的(de)了(le)。
3,設(she)置(zhi)(zhi)檢(jian)驗室(shi)或者檢(jian)驗儀器和存樣設(she)備,確保飲(yin)食的來(lai)源安(an)全(quan),4,設(she)置(zhi)(zhi)專(zhuan)人(ren)看管,注(zhu)意使用(yong)安(an)全(quan)和定期(qi)保養,使用(yong)燃氣的廚房(fang)要(yao)(yao)注(zhu)意定期(qi)檢(jian)查(cha)閥門是否漏氣,一旦發現漏氣,要(yao)(yao)足量通風嚴(yan)禁明火,并請專(zhuan)業人(ren)員維修,用(yong)電設(she)備要(yao)(yao)定期(qi)檢(jian)查(cha)線路是否老化、裂開、短路,清洗時(shi)(shi)要(yao)(yao)斷電,不能(neng)用(yong)水(shui)直接沖洗,所(suo)有設(she)備一旦出現故障,要(yao)(yao)及(ji)時(shi)(shi)排(pai)查(cha)維修,完全(quan)排(pai)除故障后才能(neng)繼(ji)續使用(yong)。
蘇(su)州(zhou)偉(wei)壽不銹鋼制品有(you)限公司憑借勤勞與智慧,不斷探索(suo)、創新,以(yi)滿足餐飲(yin)行業(ye)的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求(qiu)。本(ben)著“誠(cheng)信為本(ben)、用心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨,秉承“客戶至上、品質(zhi)”的(de)公司理念,服(fu)務永遠沒有(you)終點的(de)原則;愿(yuan)成為您(nin)的(de)朋友,攜手(shou)共創美好的(de)明天!
在(zai)如今的(de)(de)(de)廚(chu)具發(fa)展(zhan)市(shi)場中,廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備可以說是處在(zai)一(yi)個發(fa)展(zhan)時機和競(jing)爭(zheng)危(wei)機同在(zai)的(de)(de)(de)時代(dai),廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備企(qi)業(ye)只(zhi)有抓(zhua)住(zhu)機遇,順利的(de)(de)(de)化解發(fa)展(zhan)之路上(shang)的(de)(de)(de)危(wei)機,才(cai)能(neng)在(zai)激(ji)烈的(de)(de)(de)市(shi)場競(jing)爭(zheng)中脫穎而出,廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備行(xing)(xing)業(ye)確實多依靠房(fang)(fang)(fang)地(di)產(chan)行(xing)(xing)業(ye),房(fang)(fang)(fang)地(di)產(chan)行(xing)(xing)業(ye)也確實存在(zai)泡(pao)沫現象,所以企(qi)業(ye)更要小心謹(jin)慎,在(zai)跟隨房(fang)(fang)(fang)地(di)產(chan)行(xing)(xing)業(ye)發(fa)展(zhan)壯大的(de)(de)(de)同時,不可盲目,腳踏實地(di)穩步發(fa)展(zhan)方可規(gui)避風險(xian)。
但很多食堂管理者并(bing)(bing)不(bu)愿意相信機器能(neng)比人手洗(xi)得干凈,所(suo)以出現了普及率(lv)低的情況(kuang),洗(xi)碗機作(zuo)為舶來品,在上(shang)世紀(ji)末(mo)進入中(zhong)國之后(hou),一(yi)直沒有引起廣(guang)泛的關注,不(bu)論(lun)是(shi)(shi)消費者還是(shi)(shi)家電企業(ye),似乎都對這個(ge)外(wai)來的家伙(huo)保持觀(guan)望態度,近兩年,隨著洗(xi)碗機技術的不(bu)斷改善日(ri)趨成熟,加上(shang)一(yi)些餐飲(yin)經營者的大膽嘗試,洗(xi)碗機在國內逐漸被(bei)人熟知并(bing)(bing)接受。
不(bu)(bu)銹(xiu)鋼和鋁合金(jin)(jin)相比(bi),鋁合金(jin)(jin)的密(mi)度接近(jin)2,很(hen)多(duo)鋁合金(jin)(jin)的油(you)煙機如果(guo)平常(chang)不(bu)(bu)加保(bao)養(yang),在用過幾年之后(hou),會變(bian)得慘不(bu)(bu)忍睹,不(bu)(bu)銹(xiu)鋼強(qiang)度高(gao),越用越光亮,這樣防(fang)污性、隱蔽性都要(yao)好一些,是常(chang)用常(chang)新的東西,而(er)鋁合金(jin)(jin)導熱性不(bu)(bu)好,散熱差,熱效率(lv)也(ye)隨(sui)之下降,容易造(zao)成回火,燃燒時CO含(han)量比(bi)較(jiao)高(gao);銅制爐頭因其(qi)本身(shen)固有(you)的耐腐蝕性,不(bu)(bu)需(xu)要(yao)通過外表氧化膜來保(bao)護,經久耐用。
幼兒(er)園食堂廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)設(she)計規(gui)劃(hua)至(zhi)關(guan)重要(yao)(yao),關(guan)乎孩(hai)子們(men)的飲食安全(quan)與健康成長。那么如(ru)何合理(li)設(she)計幼兒(er)園食堂廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)?一、廚(chu)(chu)房的功能區(qu)域(yu)包括食材(cai)儲存、食材(cai)準備(bei)、烹飪、配餐和清(qing)潔等區(qu)域(yu)。每(mei)個區(qu)域(yu)都要(yao)(yao)布局合理(li),方便工作(zuo)...
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酒(jiu)店廚(chu)房工程的(de)(de)(de)設(she)(she)備維護(hu)與(yu)保養是保證廚(chu)房運行順(shun)利、食(shi)品(pin)安全和顧客滿意(yi)度的(de)(de)(de)關鍵(jian)。要確保設(she)(she)備的(de)(de)(de)維護(hu)與(yu)保養,酒(jiu)店管理人員可以采取以下措(cuo)施:1.建立(li)設(she)(she)備維護(hu)計劃:制定詳細的(de)(de)(de)設(she)(she)備維護(hu)計劃,包括(kuo)設(she)(she)備的(de)(de)(de)檢査、清潔、保...
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廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)備(bei)是日常生活中不可(ke)或(huo)缺(que)的一(yi)部分,正確的保(bao)養和管理(li)方法對于延(yan)長設(she)(she)(she)備(bei)使用(yong)壽命、確保(bao)使用(yong)安全至(zhi)關重要。廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)備(bei)的保(bao)養和管理(li)要點(dian):一(yi)、定(ding)期檢查廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)備(bei)應定(ding)期進(jin)行檢查,以(yi)確保(bao)其正常運(yun)轉(zhuan)。檢查內容包括設(she)(she)(she)備(bei)電...
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