專業生產不銹鋼風管定制(zhi)保質保量(liang)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于舟山商用廚房設備和中央廚(chu)房(fang)設備的研發、制造和銷售(shou)的企業,位于蘇州市吳(wu)中經濟開發區尹中南路3號(hao),主(zhu)要經營(ying)范圍在(zai)長三角一帶(dai)。 本公(gong)司憑(ping)借“謙虛經營(ying)、用(yong)心服務”的企業精(jing)神及“以顧(gu)客為關注焦點(dian)。
一、一定(ding)要干凈衛(wei)生(sheng),這是廚(chu)房(fang)設備(bei)必需求(qiu)遵照干凈衛(wei)生(sheng)繩(sheng)尺,二、不(bu)易暫停(ting)不(bu)易損壞,易燃的物(wu)體應該(gai)獨(du)立(li)擺放,三、要便(bian)(bian)利,隨手,酒店廚(chu)房(fang)有不(bu)少(shao)(shao)人(ren)員走動(dong),所以在擺放的規劃上要依照普通烹調的流程來布置,便(bian)(bian)利適用(yong),而(er)灶(zao)臺的高度和柜子的方位,都(dou)能影響(xiang)(xiang)到運用(yong),所以要選擇契(qi)合人(ren)體工(gong)程的灶(zao)臺和廚(chu)房(fang)設備(bei),廚(chu)房(fang)的環(huan)境能影響(xiang)(xiang)職(zhi)工(gong)的使(shi)命心境,甚至能抽(chou)象食(shi)物(wu)的質量(liang),而(er)且不(bu)少(shao)(shao)酒店會有廚(chu)房(fang)的賞(shang)識活動(dong)等。
大廚(chu)們、酒(jiu)店老(lao)板、企業管理(li)人(ren)對于打造一(yi)個滿意的(de)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工(gong)程(cheng)設計是(shi)很關(guan)心的(de),而(er)這也是(shi)商(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工(gong)程(cheng)所需要(yao)(yao)考(kao)慮的(de)問題,今天(tian)為大家講(jiang)解:商(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工(gong)程(cheng)設計需要(yao)(yao)清楚的(de)細則(ze),首先要(yao)(yao)明確的(de)是(shi)商(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)的(de)功能(neng)和(he)要(yao)(yao)求是(shi):加工(gong)、洗滌、烹(peng)調和(he)儲藏,中國飲(yin)食習慣(guan)多為炒菜,油煙大,污染重(zhong)(zhong),所以(yi)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)多是(shi)封(feng)閉式的(de);而(er)西方飲(yin)食習慣(guan)重(zhong)(zhong)蒸烤、涼拌(ban),所以(yi)開(kai)放式即可(ke)。
二(er)、符(fu)合工(gong)作流(liu)程,方便快(kuai)捷(jie)的(de)(de)原則(ze),功能區設(she)置(zhi)(zhi)按照儲(chu)存、粗加(jia)工(gong)、熱(re)加(jia)工(gong)、主食(shi)間、涼菜間、化驗室(shi)、垃圾房的(de)(de)順序設(she)置(zhi)(zhi),工(gong)作流(liu)程順暢,避免回流(liu),設(she)備擺放(fang)符(fu)合員工(gong)操作的(de)(de)一般(ban)流(liu)程,設(she)備使用方便易于操作,三、合理配置(zhi)(zhi),經濟實用的(de)(de)原則(ze),各功能間要(yao)按需設(she)置(zhi)(zhi),不(bu)要(yao)過(guo)(guo)大(da)或過(guo)(guo)小(xiao)、過(guo)(guo)多過(guo)(guo)少,設(she)備質量不(bu)能太次(ci),滿足(zu)預算的(de)(de)情況下,選擇合適型號,高質量的(de)(de)設(she)備。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名舟山不銹鋼廚房設備的企(qi)業,也深受眾多酒店管理公司與廚房顧問公司的贊譽與推崇(chong),我公司具有雄厚的技術力(li)量(liang)及較大規(gui)模(mo)的生產(chan)能力(li)。
以不同角度起到引導消費的作用,打造出一個具有當代審美理念的品質廚房環境,這是市場的要求,也是舟山商用廚房設備企業(ye)(ye)發(fa)展(zhan)的(de)應(ying)有之義,企業(ye)(ye)應(ying)當摒棄過去的(de)粗放式經營和粗制(zhi)濫造,端正心態,定(ding)位(wei)于做(zuo)精(jing)、做(zuo)特、做(zuo)優,發(fa)揚“工匠(jiang)精(jing)神”,努力提高創新設(she)計水平,充分(fen)利用來之不易的(de)材料(liao)資源(yuan)、制(zhi)作出富有藝術底蘊的(de)精(jing)品、藝術品,賦(fu)予材料(liao)第二次(ci)生命。
二、確保廚(chu)房(fang)工程(cheng)設(she)計流程(cheng)符(fu)合衛生防疫部門的(de)要求(qiu),三(san)、廚(chu)房(fang)灶具設(she)備配備國際上流行的(de)溝風式燃燒器,加強力(li)鼓風機(ji),確保燃燒值可達到高效率(lv)運轉(zhuan)的(de)需求(qiu),四、廚(chu)房(fang)污水處理(li)系(xi)(xi)統(tong)采用地溝及單(dan)級及多級隔油處理(li)方式,五、廚(chu)房(fang)排煙系(xi)(xi)統(tong)建議選用符(fu)合環(huan)保和消防要求(qiu)的(de)運水煙罩+油煙凈化器復(fu)合式油煙治理(li)系(xi)(xi)統(tong),確保除油煙效果達到環(huan)保局(ju)所(suo)要求(qiu)的(de)排放標(biao)準(zhun)。
蘇(su)州偉壽不銹鋼(gang)制品有(you)(you)限公司(si)憑借勤勞(lao)與智慧,不斷(duan)探(tan)索、創(chuang)新,以(yi)滿足餐飲行業的(de)(de)發(fa)展對廚房設備的(de)(de)更高要求(qiu)。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用(yong)心(xin)服(fu)(fu)務”的(de)(de)服(fu)(fu)務宗(zong)旨,秉承(cheng)“客(ke)戶至上、品質”的(de)(de)公司(si)理念(nian),服(fu)(fu)務永遠沒有(you)(you)終點的(de)(de)原則;愿成為(wei)您(nin)的(de)(de)朋友,攜手共創(chuang)美好(hao)的(de)(de)明天!
專業生產不銹(xiu)鋼風管(guan)定制保質保量
近年來,我國積極(ji)推進城鎮化建設,城鎮以及(ji)鄉村的廚房設備行業(ye)都(dou)有(you)很大(da)的發(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)潛力與空間(jian),發(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)速度飛(fei)快、市(shi)場(chang)(chang)前景廣大(da);不(bu)(bu)過(guo),房地產行業(ye)發(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)不(bu)(bu)穩定,泡沫現象時有(you)發(fa)生,廚房設備行業(ye)發(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)也受(shou)影(ying)響而(er)變得(de)不(bu)(bu)穩定,有(you)發(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)隱患存在;此外,因(yin)為廚房設備行業(ye)飛(fei)速發(fa)展(zhan)(zhan)(zhan),與市(shi)場(chang)(chang)秩序的系(xi)統建立脫(tuo)節,導致(zhi)整(zheng)個(ge)行業(ye)秩序紊亂,企業(ye)之間(jian)同(tong)質化嚴重,假冒偽劣屢禁不(bu)(bu)止,市(shi)場(chang)(chang)潛伏危機。
1,烤(kao)箱(xiang)每(mei)天(tian)(tian)(tian)清洗(xi)烤(kao)箱(xiang)的(de)表面,查(cha)所有線(xian)路(lu)是否暢通(tong),持鏈條(tiao)和開關的(de)連接(jie)性,保(bao)證其工作效率,2,爐(lu)灶(zao)每(mei)天(tian)(tian)(tian)清洗(xi)爐(lu)灶(zao)上的(de)鐵架及(ji)不銹鋼盤(pan),經常(chang)清洗(xi)天(tian)(tian)(tian)然(ran)氣(qi)噴頭(tou)(tou),3,扒爐(lu)每(mei)天(tian)(tian)(tian)清洗(xi)鋼板,經常(chang)檢修扒板的(de)天(tian)(tian)(tian)然(ran)氣(qi)噴頭(tou)(tou)并保(bao)持清潔(jie),每(mei)15天(tian)(tian)(tian)調整天(tian)(tian)(tian)然(ran)氣(qi)的(de)噴頭(tou)(tou)和點火裝置(zhi),油炸爐(lu)每(mei)天(tian)(tian)(tian)清洗(xi)油爐(lu)內(nei)壁及(ji)過慮網,每(mei)15天(tian)(tian)(tian)調整天(tian)(tian)(tian)然(ran)氣(qi)的(de)噴頭(tou)(tou)和點火裝置(zhi),檢查(cha)排油管裝置(zhi)。
幼(you)兒(er)(er)園食堂廚房(fang)設備(bei)設計(ji)規劃至關(guan)重要,關(guan)乎孩子們的飲食安(an)全(quan)與(yu)健康成長。那么如何(he)合(he)理設計(ji)幼(you)兒(er)(er)園食堂廚房(fang)設備(bei)?一、廚房(fang)的功能(neng)區域包括食材儲存、食材準備(bei)、烹(peng)飪、配餐(can)和清潔(jie)等區域。每個(ge)區域都(dou)要布局合(he)理,方便工作...
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酒(jiu)店廚房(fang)工(gong)程的設(she)(she)備(bei)維護(hu)與保(bao)養是保(bao)證廚房(fang)運行順利(li)、食品安(an)全和顧(gu)客(ke)滿意度(du)的關鍵。要確保(bao)設(she)(she)備(bei)的維護(hu)與保(bao)養,酒(jiu)店管理人員可以(yi)采取以(yi)下(xia)措施:1.建立設(she)(she)備(bei)維護(hu)計劃(hua):制定詳(xiang)細的設(she)(she)備(bei)維護(hu)計劃(hua),包括設(she)(she)備(bei)的檢査(cha)、清潔、保(bao)...
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廚(chu)房設(she)備(bei)是(shi)日常生活中不(bu)可(ke)或(huo)缺的(de)一部分(fen),正(zheng)確(que)(que)的(de)保(bao)(bao)(bao)養和管(guan)理(li)方(fang)法(fa)對于延(yan)長設(she)備(bei)使(shi)用壽命、確(que)(que)保(bao)(bao)(bao)使(shi)用安(an)全(quan)至(zhi)關重要。廚(chu)房設(she)備(bei)的(de)保(bao)(bao)(bao)養和管(guan)理(li)要點:一、定期檢查廚(chu)房設(she)備(bei)應定期進行檢查,以確(que)(que)保(bao)(bao)(bao)其正(zheng)常運轉。檢查內容(rong)包括設(she)備(bei)電...
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