江蘇四層貨架生產廠

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于舟山商用廚房設備和中央廚(chu)房設備(bei)的研(yan)發、制造(zao)和銷售的企業，位于蘇州市吳中經濟開發區尹中南路3號，主(zhu)要經營(ying)范圍在長三角一帶。 本公司憑(ping)借“謙(qian)虛(xu)經營(ying)、用心(xin)服務”的企業精神及“以顧(gu)客(ke)為關注焦點。

那(nei)餐(can)(can)廳(ting)廚房(fang)設(she)計(ji)有(you)什么原則和規范呢(ni)？，一、注意(yi)類型(xing)，不(bu)類型(xing)的餐(can)(can)廳(ting)由于(yu)其主營菜系不(bu)同，使用設(she)備及設(she)計(ji)方案也(ye)截然相同，目前(qian)常見的餐(can)(can)廳(ting)類型(xing)包括：中(zhong)餐(can)(can)廳(ting)，西餐(can)(can)廳(ting)，日韓(han)餐(can)(can)廳(ting)和特色餐(can)(can)廳(ting)，餐(can)(can)廳(ting)的地理位置會影(ying)響排煙系統和高噪音設(she)備的使用，例(li)如附近有(you)小區的話，對排煙系統的凈化(hua)效果要求(qiu)就會相對較高、還要控制噪音，不(bu)能對周圍的環境產生影(ying)響，影(ying)響居(ju)民(min)正(zheng)常生活。

幼(you)兒(er)園選購食(shi)堂廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設備(bei)(bei)要注意(yi)些什么？購買廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設備(bei)(bei)并不是(shi)說(shuo)貴(gui)的(de)(de)(de)就一(yi)定是(shi)好的(de)(de)(de)，如何把控好質量和(he)價錢(qian)之(zhi)間的(de)(de)(de)平衡(heng)呢？給大家講一(yi)下(xia)購買廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設備(bei)(bei)的(de)(de)(de)幾個(ge)注意(yi)點，廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)是(shi)生火的(de)(de)(de)中心，很對酒店食(shi)店發作火災的(de)(de)(de)緣(yuan)由都(dou)是(shi)有(you)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)防(fang)火做(zuo)得不當而惹起的(de)(de)(de)，酒店有(you)許多(duo)人員走動，爲了(le)把風險(xian)降到(dao)較低(di)，廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)里面的(de)(de)(de)任何物體都(dou)應該用(yong)不燃或(huo)許阻燃的(de)(de)(de)材料(liao)來(lai)做(zuo)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名舟山不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾(zhong)多酒店(dian)管(guan)理(li)公司與(yu)廚房(fang)顧問公司的(de)贊譽與(yu)推崇(chong)，我公司具有(you)雄厚的(de)技術力(li)量及較(jiao)大規模(mo)的(de)生產能(neng)力(li)。

餐廳(ting)的規模相比較(jiao)于星級酒店(dian)來(lai)(lai)說它的規模不(bu)(bu)大，但(dan)這(zhe)并不(bu)(bu)代表餐廳(ting)廚房就不(bu)(bu)需(xu)(xu)要(yao)(yao)設(she)計(ji)，不(bu)(bu)僅要(yao)(yao)設(she)計(ji)合理(li)，還得實(shi)(shi)用，利(li)于經營(ying)管理(li)，首先我(wo)們需(xu)(xu)要(yao)(yao)在(zai)(zai)(zai)規劃(hua)餐廳(ting)整體施工方案的同(tong)時(shi)就需(xu)(xu)要(yao)(yao)把大體的位置設(she)計(ji)出來(lai)(lai)，然后再在(zai)(zai)(zai)內部根據實(shi)(shi)際設(she)計(ji)進行改動(dong)，在(zai)(zai)(zai)進行規劃(hua)的同(tong)時(shi)需(xu)(xu)要(yao)(yao)給合餐廳(ting)經營(ying)的菜品(pin)而(er)定，餐廳(ting)經營(ying)的菜品(pin)不(bu)(bu)同(tong)，廚房內布(bu)局(ju)也會有所不(bu)(bu)同(tong)。

二、不(bu)易(yi)暫停不(bu)易(yi)損壞，易(yi)燃的(de)物體(ti)應(ying)該獨(du)立(li)擺放，三、要便利(li)，隨(sui)手，酒店廚(chu)房(fang)有(you)不(bu)少人員(yuan)走(zou)動，所以(yi)在擺放的(de)規劃上(shang)要依照普通烹(peng)調的(de)流程來布置(zhi)，便利(li)適用，而(er)灶臺的(de)高度(du)和(he)柜子的(de)方(fang)位，都能影(ying)響到運用，所以(yi)要選擇(ze)契(qi)合(he)人體(ti)工程的(de)灶臺和(he)廚(chu)房(fang)設備，廚(chu)房(fang)的(de)環境能影(ying)響職工的(de)使命(ming)心境，甚至能抽象食物的(de)質量，而(er)且(qie)不(bu)少酒店會有(you)廚(chu)房(fang)的(de)賞識活動等。

蘇(su)州(zhou)偉壽(shou)不(bu)銹鋼制品(pin)有限公司(si)憑借(jie)勤勞(lao)與智慧，不(bu)斷探索、創新，以滿足餐飲行(xing)業(ye)的(de)發展對(dui)廚(chu)房設備的(de)更高要(yao)求。本著“誠信為(wei)本、用心服務”的(de)服務宗旨(zhi)，秉承“客戶至上(shang)、品(pin)質”的(de)公司(si)理(li)念，服務永遠沒有終點的(de)原則；愿成為(wei)您的(de)朋(peng)友，攜(xie)手共創美好的(de)明天！

但很多食(shi)堂管理者并不愿意相信機(ji)器能比(bi)人手洗得干凈，所以(yi)出現了普及率低的(de)(de)情況，洗碗機(ji)作(zuo)為舶來(lai)品，在(zai)上世紀末進入中國之后，一直沒(mei)有引(yin)起廣泛的(de)(de)關注(zhu)，不論是(shi)消費(fei)者還是(shi)家(jia)電企業，似乎(hu)都對這個(ge)外來(lai)的(de)(de)家(jia)伙保持(chi)觀望態度，近兩年，隨著洗碗機(ji)技(ji)術(shu)的(de)(de)不斷改善日趨成熟(shu)，加(jia)上一些餐飲(yin)經(jing)營者的(de)(de)大(da)膽嘗試，洗碗機(ji)在(zai)國內逐漸被人熟(shu)知并接受(shou)。

1，主題餐(can)廳廚房工程布局時(shi)，以保證員工在(zai)工作(zuo)時(shi)互不(bu)干(gan)擾和(he)便(bian)于清理衛生，它影響到(dao)工作(zuo)效率和(he)工作(zuo)質量，此外、庫(ku)房要加裝防盜門窗、通道(dao)等(deng)，庫(ku)房不(bu)要與營業區(qu)相通，對主題餐(can)廳廚房內空間進行合理布局，通道(dao)布局要便(bian)于發(fa)生緊急情況時(shi)進行人員疏散、維護等(deng)費用、庫(ku)房，根據其產(chan)品(pin)和(he)工作(zuo)流程，餐(can)飲生產(chan)場(chang)所(suo)的(de)區(qu)域安(an)排是(shi)指根據餐(can)飲生產(chan)的(de)特點。

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