金華(hua)油網煙罩專業定制服務周到(dao)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于舟山商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央(yang)廚房(fang)設備的(de)(de)研發、制造和銷(xiao)售的(de)(de)企業(ye),位(wei)于蘇州市(shi)吳中(zhong)(zhong)經濟開發區(qu)尹中(zhong)(zhong)南(nan)路3號,主(zhu)要(yao)經營(ying)范(fan)圍在長(chang)三角一帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經營(ying)、用心服(fu)務”的(de)(de)企業(ye)精神及“以顧客為關(guan)注(zhu)焦(jiao)點。
但很多食(shi)堂管理者并(bing)不(bu)愿意相信機器能比人手洗得干(gan)凈,所以出(chu)現了普及率低(di)的(de)情況,洗碗(wan)(wan)機作為(wei)舶來(lai)品(pin),在上(shang)世(shi)紀(ji)末進(jin)入中國之后,一(yi)直沒有引起廣泛的(de)關注,不(bu)論是消費者還是家電企業,似乎都對這(zhe)個外來(lai)的(de)家伙保持觀望態度,近兩(liang)年,隨著(zhu)洗碗(wan)(wan)機技術的(de)不(bu)斷改(gai)善日趨成熟,加上(shang)一(yi)些(xie)餐(can)飲經營者的(de)大膽嘗(chang)試,洗碗(wan)(wan)機在國內逐漸被人熟知并(bing)接受。
大型食(shi)堂(tang)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工(gong)程設(she)計(ji)的準(zhun)(zhun)備(bei)要點有那些?將從三個方面(mian)與您(nin)介紹(shao)大型食(shi)堂(tang)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工(gong)程設(she)計(ji)的準(zhun)(zhun)備(bei)要點,主(zhu)要是(shi)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布局(ju)設(she)計(ji)準(zhun)(zhun)備(bei)階(jie)段、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布局(ju)設(she)計(ji)以及輔助系統設(she)計(ji),接下來(lai)就一起來(lai)看(kan)看(kan)吧!,廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)人員現(xian)場(chang)(chang)通過實測繪制廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)平面(mian)圖,或取(qu)得電子(zi)版(ban)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)平面(mian)圖,分(fen)析圖紙,并(bing)到(dao)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)實地(di)現(xian)場(chang)(chang)復尺(chi)與勘測;對廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)周(zhou)邊(bian)環境(jing)進(jin)行調研,確認排煙設(she)備(bei)設(she)計(ji)安裝的走向與位置;核實廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)技(ji)術要求的可行性,如廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)面(mian)積(ji)的大小(xiao)、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備(bei)種類、數*、水電、能源、通排風(feng)、結構空(kong)間等基礎設(she)施是(shi)否(fou)滿足規劃要求,并(bing)提(ti)出相應建議。
與之相適(shi)應,中式商(shang)廚(chu)設(she)備(bei)的商(shang)場需(xu)求(qiu)也將(jiang)(jiang)日趨(qu)增大(da),02、洗(xi)刷設(she)備(bei)類(lei),洗(xi)刷類(lei)設(she)備(bei)以商(shang)用(yong)洗(xi)碗機(ji)為主(zhu),估(gu)計到2015年,我國洗(xi)碗機(ji)的出(chu)售規劃將(jiang)(jiang)到達35,商(shang)用(yong)制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)保鮮(xian)設(she)備(bei)包含的產(chan)品品種豐厚多樣,如大(da)型酒店、賓館廚(chu)房的冰(bing)箱、冷(leng)(leng)(leng)柜、冷(leng)(leng)(leng)庫,超市的冷(leng)(leng)(leng)凍柜、冷(leng)(leng)(leng)藏柜以及餐廳的冰(bing)淇淋機(ji)、制(zhi)冰(bing)機(ji)等,我國制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)設(she)備(bei)商(shang)場規劃近幾年持(chi)續增加。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名舟山不銹鋼廚房設備的企業,也深受(shou)眾多酒(jiu)店管(guan)理公司(si)與廚房顧問公司(si)的贊譽(yu)與推崇,我(wo)公司(si)具有雄厚的技術力量及較大規(gui)模的生(sheng)產能(neng)力。
一、不銹鋼(gang)廚具臺(tai)面(mian)(mian)的(de)(de)優點(dian),1、防(fang)水不怕熱,防(fang)污滲性好,永不變色,永遠(yuan)亮新;,2、不銹鋼(gang)櫥柜(ju)臺(tai)面(mian)(mian)屬于金屬類(lei),既無輻射,又不含甲(jia)醛;,3、不銹鋼(gang)廚具防(fang)沖擊性好,硬度高;,4、水槽、臺(tai)面(mian)(mian)、箱體采用(yong)無縫焊(han)接、是一體的(de)(de),永遠(yuan)不開裂;,6、水盆、擋(dang)板、臺(tai)面(mian)(mian)一體化使整個臺(tai)面(mian)(mian)的(de)(de)整體構造十分好,沒有(you)任何(he)縫隙(xi),不會滋(zi)生細菌;。
餐(can)飲業廚房(fang)功(gong)能區(qu)的劃(hua)分:主食庫(ku),副食、干貨庫(ku),腌制間(jian)(jian)(jian),面(mian)(mian)點(dian)、小吃(chi)間(jian)(jian)(jian),涼菜間(jian)(jian)(jian),蔬菜初加(jia)工間(jian)(jian)(jian),肉類、水產加(jia)工間(jian)(jian)(jian),垃圾間(jian)(jian)(jian),切配間(jian)(jian)(jian),打荷區(qu),烹飪區(qu),蒸煮區(qu),配餐(can)區(qu),售賣(mai)、傳(chuan)菜區(qu),就(jiu)餐(can)區(qu),2、儲(chu)藏(zang)設備:其分為食品(pin)儲(chu)藏(zang)部分,平板貨架、米(mi)面(mian)(mian)柜(ju)(ju)、打荷臺(tai)等,器物用品(pin)儲(chu)藏(zang)部分調料柜(ju)(ju)、售賣(mai)工作臺(tai)、各種底柜(ju)(ju)、吊(diao)柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功(gong)能裝(zhuang)飾柜(ju)(ju)等;。
蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品有限(xian)公(gong)司憑借(jie)勤勞與智慧,不斷探索、創(chuang)新,以滿足餐飲行業(ye)的(de)發展對廚房(fang)設備的(de)更(geng)高要(yao)求。本(ben)(ben)著(zhu)“誠(cheng)信為(wei)本(ben)(ben)、用心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉承“客戶至(zhi)上、品質”的(de)公(gong)司理念,服(fu)務(wu)永(yong)遠沒有終點(dian)的(de)原(yuan)則;愿成為(wei)您的(de)朋(peng)友(you),攜手共創(chuang)美好(hao)的(de)明天(tian)!
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通常用的(de)廚(chu)房的(de)配套(tao)設備(bei)(bei)包(bao)括:通風設備(bei)(bei)如排煙系統的(de)排煙罩、風管(guan)、風柜、處理廢氣廢水的(de)油煙凈化器、隔(ge)油池等,大型餐飲(yin)業還(huan)包(bao)括傳(chuan)菜電(dian)梯,二、食堂廚(chu)房設備(bei)(bei),1、熱廚(chu)區:燃氣炒灶,蒸(zheng)飯(fan)柜,湯爐(lu)(lu),煲仔爐(lu)(lu)具,蒸(zheng)柜,電(dian)磁爐(lu)(lu),微波(bo)(bo)爐(lu)(lu),烤爐(lu)(lu);,此外還(huan)有凈水設備(bei)(bei)、電(dian)蒸(zheng)柜、微波(bo)(bo)爐(lu)(lu)、攪拌機、電(dian)飯(fan)煲、電(dian)烤箱等一系列飯(fan)店廚(chu)房設備(bei)(bei)產品(pin)。
其(qi)次,商(shang)用(yong)酒店餐(can)廳廚(chu)房(fang)(fang)(fang)工程(cheng)在設計時還有一(yi)些(xie)需要(yao)遵(zun)守的(de)(de)準則:商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)設計應以(yi)減(jian)輕勞(lao)(lao)動強(qiang)度、方(fang)便(bian)(bian)使用(yong)來為(wei)目的(de)(de);灶具灶臺高度,以(yi)距(ju)地面(mian)(mian)800mm為(wei)宜;廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設計應合(he)理布置(zhi)炊具、排油煙機、熱(re)水(shui)器等(deng)(deng)設備,必須充分考慮這(zhe)些(xie)設備的(de)(de)安裝、維(wei)修及使用(yong)安全;廚(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)地面(mian)(mian)宜用(yong)防滑、易(yi)于(yu)(yu)清(qing)洗(xi)的(de)(de)材質鋪設;廚(chu)房(fang)(fang)(fang)天棚、墻面(mian)(mian)宜選用(yong)防火(huo)、抗熱(re)、易(yi)于(yu)(yu)清(qing)洗(xi)的(de)(de)材料,如釉(you)面(mian)(mian)瓷磚墻面(mian)(mian)、鋁板吊頂等(deng)(deng);廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設計不應影(ying)響廚(chu)房(fang)(fang)(fang)采光、通風、照明等(deng)(deng)效果;為(wei)減(jian)輕勞(lao)(lao)動強(qiang)度需要(yao)運用(yong)人體工程(cheng)學(xue)原(yuan)理,合(he)理布局;因個人不同(tong)需要(yao),把冰箱、電飯鍋、烤(kao)箱、微波爐、洗(xi)碗機等(deng)(deng)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設備布置(zhi)在適當位置(zhi),方(fang)便(bian)(bian)開(kai)啟、使用(yong);廚(chu)房(fang)(fang)(fang)里垃圾量較大,氣(qi)味也(ye)大,易(yi)于(yu)(yu)放在方(fang)便(bian)(bian)傾倒又(you)隱蔽的(de)(de)地方(fang)。
幼(you)兒(er)園食堂廚房設備(bei)設計(ji)(ji)規(gui)劃至關重(zhong)要(yao),關乎孩子們的(de)飲食安全(quan)與健康成(cheng)長。那么(me)如何合理(li)設計(ji)(ji)幼(you)兒(er)園食堂廚房設備(bei)?一(yi)、廚房的(de)功能區(qu)(qu)域(yu)(yu)包括食材儲存、食材準備(bei)、烹飪、配餐和清潔(jie)等區(qu)(qu)域(yu)(yu)。每個區(qu)(qu)域(yu)(yu)都要(yao)布局(ju)合理(li),方便工作...
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酒店廚房工程的(de)設(she)(she)備(bei)維(wei)護(hu)(hu)與保養是保證廚房運行順利、食品安(an)全(quan)和顧客滿意度的(de)關鍵。要確保設(she)(she)備(bei)的(de)維(wei)護(hu)(hu)與保養,酒店管理人員可以(yi)(yi)采取(qu)以(yi)(yi)下措施:1.建(jian)立設(she)(she)備(bei)維(wei)護(hu)(hu)計(ji)劃(hua):制定詳細的(de)設(she)(she)備(bei)維(wei)護(hu)(hu)計(ji)劃(hua),包括設(she)(she)備(bei)的(de)檢査、清潔(jie)、保...
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廚(chu)房設備(bei)是(shi)日常生活中(zhong)不(bu)可或缺的一(yi)部分,正確的保(bao)(bao)(bao)養和(he)(he)管(guan)理方(fang)法對于(yu)延長(chang)設備(bei)使用壽(shou)命、確保(bao)(bao)(bao)使用安全至(zhi)關重(zhong)要(yao)。廚(chu)房設備(bei)的保(bao)(bao)(bao)養和(he)(he)管(guan)理要(yao)點:一(yi)、定期(qi)檢(jian)查廚(chu)房設備(bei)應定期(qi)進行檢(jian)查,以確保(bao)(bao)(bao)其(qi)正常運轉(zhuan)。檢(jian)查內容包(bao)括(kuo)設備(bei)電(dian)...
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