南通通風設備生產
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于舟山商用廚房設備和中央廚房(fang)設(she)備(bei)的(de)研發(fa)、制(zhi)造和銷售(shou)的(de)企業,位于蘇州市(shi)吳中經(jing)濟開(kai)發(fa)區尹(yin)中南路(lu)3號,主要經(jing)營(ying)范圍在長三角一帶。 本公司(si)憑(ping)借“謙(qian)虛(xu)經(jing)營(ying)、用心服務”的(de)企業精神及“以顧客為(wei)關注焦點。
一、一定要干(gan)凈衛生(sheng),這是(shi)廚(chu)(chu)房設備必需求(qiu)遵照干(gan)凈衛生(sheng)繩尺(chi),二、不(bu)(bu)易暫停不(bu)(bu)易損壞,易燃(ran)的(de)(de)(de)物體應該(gai)獨立擺放,三、要便利,隨(sui)手,酒店(dian)廚(chu)(chu)房有不(bu)(bu)少(shao)人(ren)員走動,所以在擺放的(de)(de)(de)規劃上要依(yi)照普通烹調的(de)(de)(de)流程來布置,便利適用,而(er)灶臺的(de)(de)(de)高度和柜子的(de)(de)(de)方(fang)位,都能(neng)影響到運用,所以要選擇契合人(ren)體工程的(de)(de)(de)灶臺和廚(chu)(chu)房設備,廚(chu)(chu)房的(de)(de)(de)環境(jing)能(neng)影響職工的(de)(de)(de)使命心(xin)境(jing),甚至能(neng)抽象(xiang)食物的(de)(de)(de)質量,而(er)且(qie)不(bu)(bu)少(shao)酒店(dian)會有廚(chu)(chu)房的(de)(de)(de)賞識活動等。
4,5,蒸柜每天清(qing)洗(xi)蒸柜內壁(bi)及隔(ge)板,每15天檢查一次蒸汽管閥門及天然氣與(yu)空氣的混合裝置,6,冰柜每天保持(chi)冰箱(xiang)的內外部清(qing)潔(jie),每7天除霜(shuang)一次,經常檢查電源(yuan)及溫(wen)度(du)控(kong)制裝置,保持(chi)冰箱(xiang)壓縮(suo)機的正常工作狀態,7,8,其它廚房設備(bei)每次使用后要進(jin)行徹底的清(qing)潔(jie),經常維護,每月為齒(chi)輪和軸承上油,每3個(ge)月為電機檢修(xiu)一次。
1,烤箱每(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)烤箱的表(biao)面,查所有線路是(shi)否暢通,持(chi)鏈條和(he)開(kai)關的連接性,保證其工作(zuo)效率,2,爐灶(zao)每(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)爐灶(zao)上的鐵架及不(bu)銹鋼盤,經常清(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)天(tian)(tian)然氣噴頭(tou),3,扒爐每(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)鋼板,經常檢修扒板的天(tian)(tian)然氣噴頭(tou)并保持(chi)清(qing)(qing)潔(jie),每(mei)(mei)15天(tian)(tian)調整天(tian)(tian)然氣的噴頭(tou)和(he)點火(huo)裝置(zhi),油(you)炸爐每(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)油(you)爐內壁及過慮網(wang),每(mei)(mei)15天(tian)(tian)調整天(tian)(tian)然氣的噴頭(tou)和(he)點火(huo)裝置(zhi),檢查排(pai)油(you)管裝置(zhi)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名舟山不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒店管理公司(si)與(yu)廚房(fang)顧問公司(si)的(de)贊譽與(yu)推崇,我公司(si)具(ju)有雄厚的(de)技術(shu)力量及較大規(gui)模(mo)的(de)生產能力。
不銹鋼(gang)本身含有12%以上(shang)的鉻(ge),高(gao)強度(du)和耐腐蝕性,不僅光潔度(du)高(gao),清潔維護方便,并且(qie)經(jing)久耐用(yong)(yong)!使得應用(yong)(yong)范圍越來(lai)越廣泛,特別是(shi)一些國際(ji)大公司要求使用(yong)(yong)不銹鋼(gang),如麥當勞的餐具(ju)(ju)、廚具(ju)(ju)全部用(yong)(yong)的都是(shi)不銹鋼(gang),在(zai)廚房中,煙機、灶(zao)具(ju)(ju)產品經(jing)常(chang)會接觸到有酸鹽氣體等(deng),這樣其表面的保護膜就很(hen)快被破壞,表面出現腐蝕斑點(dian),影(ying)響美觀。
在(zai)如今的廚具發(fa)展(zhan)市場(chang)中,廚房(fang)(fang)設備(bei)(bei)可以說(shuo)是(shi)處在(zai)一個發(fa)展(zhan)時機和競爭危機同在(zai)的時代,廚房(fang)(fang)設備(bei)(bei)企業(ye)(ye)只有(you)抓住(zhu)機遇,順利的化解發(fa)展(zhan)之路上的危機,才能在(zai)激烈的市場(chang)競爭中脫穎而(er)出(chu),廚房(fang)(fang)設備(bei)(bei)行業(ye)(ye)確(que)實(shi)多依靠房(fang)(fang)地(di)產行業(ye)(ye),房(fang)(fang)地(di)產行業(ye)(ye)也確(que)實(shi)存在(zai)泡沫現(xian)象,所以企業(ye)(ye)更要小心(xin)謹(jin)慎,在(zai)跟(gen)隨房(fang)(fang)地(di)產行業(ye)(ye)發(fa)展(zhan)壯大(da)的同時,不可盲(mang)目,腳(jiao)踏實(shi)地(di)穩步(bu)發(fa)展(zhan)方可規避風險。
蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品(pin)(pin)有(you)(you)限公司憑借勤勞與智慧,不斷探索、創(chuang)新(xin),以滿足餐(can)飲(yin)行業的(de)(de)(de)發(fa)展對廚房設(she)備的(de)(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉承(cheng)“客戶(hu)至上、品(pin)(pin)質”的(de)(de)(de)公司理(li)念(nian),服(fu)務(wu)永遠沒有(you)(you)終點的(de)(de)(de)原(yuan)則;愿成為您的(de)(de)(de)朋友(you),攜手(shou)共(gong)創(chuang)美(mei)好的(de)(de)(de)明天!
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1,主(zhu)(zhu)題餐(can)廳廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程布局(ju)時(shi),以(yi)保證員工(gong)(gong)在工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)時(shi)互不(bu)干擾和(he)便(bian)于清理衛生(sheng),它影響到工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)效率和(he)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)質量,此(ci)外、庫(ku)房(fang)要(yao)(yao)加裝(zhuang)防(fang)盜門(men)窗、通道等(deng),庫(ku)房(fang)不(bu)要(yao)(yao)與營業區(qu)相通,對主(zhu)(zhu)題餐(can)廳廚(chu)房(fang)內空間進行合(he)理布局(ju),通道布局(ju)要(yao)(yao)便(bian)于發生(sheng)緊急(ji)情況時(shi)進行人員疏(shu)散、維護等(deng)費用、庫(ku)房(fang),根(gen)據其產(chan)品和(he)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)流程,餐(can)飲生(sheng)產(chan)場所的區(qu)域(yu)安(an)排是(shi)指根(gen)據餐(can)飲生(sheng)產(chan)的特(te)點。
3、星(xing)級飯店的(de)廚(chu)房,一般飯店廚(chu)房要(yao)求有很強的(de)承接(jie)各種(zhong)宴席的(de)能(neng)力,要(yao)求菜肴品質高、出(chu)品精美(mei),小(xiao)型飯店和(he)餐(can)館的(de)廚(chu)房則要(yao)根(gen)據需要(yao)配置相(xiang)應的(de)人才(cai)和(he)設備,按菜系分(fen)析,不管是什么樣的(de)結構的(de)廚(chu)房,功能(neng)分(fen)隔以(yi)及設備的(de)選擇都是和(he)其(qi)產(chan)品的(de)菜系、風格(ge)和(he)特色相(xiang)適應的(de),其(qi)中任何一個的(de)變化都將對場地的(de)要(yao)求的(de)設備的(de)選擇產(chan)生影響。
幼兒園食堂廚(chu)(chu)房設備(bei)設計規劃至關重要,關乎孩子(zi)們的(de)飲食安全與健康成長(chang)。那么(me)如(ru)何合理設計幼兒園食堂廚(chu)(chu)房設備(bei)?一(yi)、廚(chu)(chu)房的(de)功能(neng)區(qu)(qu)域包括(kuo)食材儲存、食材準備(bei)、烹飪(ren)、配餐(can)和(he)清(qing)潔等區(qu)(qu)域。每個區(qu)(qu)域都要布局合理,方(fang)便工(gong)作...
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酒店(dian)廚(chu)房工程的設(she)(she)(she)備(bei)(bei)維護(hu)(hu)與保(bao)(bao)(bao)養是保(bao)(bao)(bao)證廚(chu)房運行順利、食品安全和顧客滿意度(du)的關鍵(jian)。要確保(bao)(bao)(bao)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)的維護(hu)(hu)與保(bao)(bao)(bao)養,酒店(dian)管(guan)理人員(yuan)可以(yi)采取以(yi)下措施(shi):1.建立(li)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)維護(hu)(hu)計(ji)劃(hua):制定詳細的設(she)(she)(she)備(bei)(bei)維護(hu)(hu)計(ji)劃(hua),包括設(she)(she)(she)備(bei)(bei)的檢査、清(qing)潔、保(bao)(bao)(bao)...
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廚房(fang)設(she)(she)備(bei)是日常(chang)生活中(zhong)不(bu)可或缺的一部分,正確的保(bao)養和管(guan)理方法對于延長設(she)(she)備(bei)使(shi)用(yong)壽命、確保(bao)使(shi)用(yong)安全至關(guan)重(zhong)要。廚房(fang)設(she)(she)備(bei)的保(bao)養和管(guan)理要點(dian):一、定(ding)期(qi)檢(jian)(jian)查(cha)廚房(fang)設(she)(she)備(bei)應定(ding)期(qi)進(jin)行檢(jian)(jian)查(cha),以確保(bao)其正常(chang)運(yun)轉(zhuan)。檢(jian)(jian)查(cha)內容包(bao)括(kuo)設(she)(she)備(bei)電(dian)...
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