江(jiang)蘇工廠食堂廚房(fang)設備可定制加工廠家直銷

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于舟山商用廚房設備和中央廚房設備的研發、制(zhi)造(zao)和銷售的企業(ye)，位于蘇(su)州市(shi)吳中經濟開發區尹中南路3號，主要經營范圍(wei)在長三角一(yi)帶。 本公司憑(ping)借“謙虛(xu)經營、用心服務”的企業(ye)精神及“以顧客(ke)為關注焦點。

食堂(tang)廚(chu)(chu)房設(she)計(ji)(ji)要注(zhu)意些什么？在做(zuo)食堂(tang)廚(chu)(chu)房設(she)計(ji)(ji)的(de)(de)時(shi)候，其實我們有很多值得去注(zhu)意的(de)(de)事(shi)(shi)項(xiang)，那么，到(dao)(dao)底有哪些需(xu)(xu)要注(zhu)意的(de)(de)事(shi)(shi)項(xiang)呢？在這(zhe)里(li)給大(da)(da)家匯總了關于(yu)食堂(tang)廚(chu)(chu)房設(she)計(ji)(ji)注(zhu)意事(shi)(shi)項(xiang)，希望能(neng)夠幫助到(dao)(dao)大(da)(da)家，讓客人一(yi)主題(ti)餐廳在視(shi)覺和感覺上都(dou)能(neng)強(qiang)烈地感受到(dao)(dao)形式美與藝術美，如果廚(chu)(chu)房需(xu)(xu)要做(zuo)成透明，可以根據店(dian)面(mian)的(de)(de)平面(mian)圖風(feng)格來布局我們的(de)(de)廚(chu)(chu)房。

產品(pin)應(ying)具有(you)耐磨、耐酸堿(jian)、防火(huo)、防菌、防靜電，設計上應(ying)兼顧(gu)美(mei)觀、實用、便利的(de)(de)(de)基本(ben)要求，辨別節(jie)(jie)能(neng)灶優劣，這里(li)有(you)幾個(ge)方法供大家(jia)參考：，2、節(jie)(jie)能(neng)率：節(jie)(jie)能(neng)率是(shi)(shi)(shi)很(hen)多客(ke)戶(hu)關心的(de)(de)(de)問題，很(hen)多廠家(jia)會(hui)在這個(ge)數據上大做文章，實際還是(shi)(shi)(shi)要以測試(shi)的(de)(de)(de)數據為準(zhun)(zhun)，一般(ban)大灶的(de)(de)(de)節(jie)(jie)能(neng)率在40%以上就很(hen)不(bu)錯了，3、廢氣排(pai)放：燃燒產生(sheng)的(de)(de)(de)一氧化(hua)碳是(shi)(shi)(shi)對人體和環境有(you)害(hai)的(de)(de)(de)氣體，標準(zhun)(zhun)是(shi)(shi)(shi)不(bu)大于0。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名舟山不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深受眾(zhong)多酒店管理公(gong)(gong)司(si)與廚(chu)房顧(gu)問(wen)公(gong)(gong)司(si)的(de)(de)贊譽與推崇，我公(gong)(gong)司(si)具有雄(xiong)厚的(de)(de)技術力量及較大規模的(de)(de)生(sheng)產能力。

三、貯藏(zang)設(she)(she)備(bei)，貯藏(zang)設(she)(she)備(bei)分爲冷(leng)藏(zang)存(cun)儲和(he)非冷(leng)藏(zang)存(cun)儲；冷(leng)藏(zang)存(cun)儲設(she)(she)備(bei)就包括電冰(bing)箱(xiang)和(he)冷(leng)藏(zang)柜，非冷(leng)藏(zang)存(cun)儲設(she)(she)備(bei)寶(bao)貨地柜、吊柜等，四、調(diao)度設(she)(she)備(bei)，調(diao)度設(she)(she)備(bei)就是普通照料的(de)臺面和(he)收拾配(pei)料醬料或切菜所用的(de)東西的(de)器皿，選購(gou)廚房設(she)(she)備(bei)的(de)繩(sheng)尺非有(you)(you)必(bi)要有(you)(you)下面幾點(dian)：，酒(jiu)店的(de)全(quan)部(bu)設(she)(she)備(bei)都必(bi)需(xu)有(you)(you)抵擋污(wu)染或許不易污(wu)染的(de)才調(diao)，沒有(you)(you)衛生死(si)角，以(yi)防甲由老鼠螞蟻等污(wu)染到食物(wu)。

大型食(shi)堂廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)工程設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)的(de)準(zhun)(zhun)備要(yao)(yao)點有那些？將從三個方面(mian)與(yu)您介紹大型食(shi)堂廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)工程設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)的(de)準(zhun)(zhun)備要(yao)(yao)點，主要(yao)(yao)是廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)布局設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)準(zhun)(zhun)備階段、廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)布局設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)以(yi)及輔助系(xi)統設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)，接(jie)下(xia)來(lai)就(jiu)一起來(lai)看(kan)看(kan)吧！，廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)人員(yuan)現(xian)場通過(guo)實(shi)(shi)測(ce)繪制廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)平(ping)面(mian)圖(tu)，或(huo)取得電(dian)子版(ban)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)平(ping)面(mian)圖(tu)，分析圖(tu)紙，并到廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)實(shi)(shi)地現(xian)場復尺與(yu)勘測(ce)；對廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)周邊環境(jing)進行調研，確認排(pai)煙設(she)(she)備設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)安裝的(de)走向與(yu)位(wei)置；核實(shi)(shi)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)技術要(yao)(yao)求(qiu)的(de)可行性，如廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)面(mian)積(ji)的(de)大小、廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備種類、數(shu)*、水電(dian)、能源、通排(pai)風(feng)、結構空(kong)間(jian)等(deng)基礎設(she)(she)施是否滿(man)足規劃(hua)要(yao)(yao)求(qiu)，并提出(chu)相(xiang)應建(jian)議。

蘇州偉(wei)壽不銹(xiu)鋼制品有限公司憑(ping)借勤(qin)勞與(yu)智慧，不斷探索(suo)、創新，以滿足餐(can)飲行(xing)業的發展對(dui)廚(chu)房設備(bei)的更(geng)高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服務(wu)”的服務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品質”的公司理念，服務(wu)永遠沒有終點的原則；愿成為您的朋友，攜手(shou)共創美好的明天！

4，5，蒸(zheng)柜(ju)每(mei)天(tian)清(qing)(qing)洗蒸(zheng)柜(ju)內壁及(ji)(ji)隔板，每(mei)15天(tian)檢(jian)查一次蒸(zheng)汽(qi)管(guan)閥門及(ji)(ji)天(tian)然氣與空氣的混合裝置，6，冰柜(ju)每(mei)天(tian)保(bao)持冰箱的內外部清(qing)(qing)潔，每(mei)7天(tian)除霜一次，經(jing)常檢(jian)查電源及(ji)(ji)溫度控制裝置，保(bao)持冰箱壓縮機(ji)的正常工作(zuo)狀態，7，8，其它廚房設備每(mei)次使用(yong)后要進行徹(che)底(di)的清(qing)(qing)潔，經(jing)常維護，每(mei)月為齒輪和軸承上油，每(mei)3個月為電機(ji)檢(jian)修一次。

保(bao)證(zheng)廚具設備的(de)使用(yong)安全可靠(kao)，延長使用(yong)壽命，4，溫控：大(da)范(fan)(fan)圍功(gong)率(lv)(lv)調節(jie)與先進(jin)電(dian)腦控制(zhi)技術的(de)運用(yong)、可控制(zhi)烹飪溫度，既(ji)節(jie)能(neng)又能(neng)保(bao)證(zheng)食(shi)品的(de)美味(wei)，更重要的(de)有(you)利于中餐菜肴制(zhi)作規范(fan)(fan)的(de)推廣，5，減少配套：減少局部送風(feng)和排(pai)風(feng)工程工量(liang)(liang)和部分投資，上汽速度快：常溫啟動，通電(dian)只需30秒就(jiu)產(chan)生大(da)量(liang)(liang)蒸汽，用(yong)多(duo)少，燒多(duo)少，利用(yong)率(lv)(lv)高能(neng)量(liang)(liang)浪費少，開啟方便簡單。

一(yi)、一(yi)定要干(gan)凈衛生(sheng)，這是廚(chu)房(fang)設備必需求遵照(zhao)干(gan)凈衛生(sheng)繩尺，二、不(bu)易(yi)(yi)暫(zan)停不(bu)易(yi)(yi)損壞，易(yi)(yi)燃的(de)物體應該獨立(li)擺(bai)放，三、要便利(li)，隨手，酒(jiu)店廚(chu)房(fang)有不(bu)少人員走(zou)動(dong)，所以(yi)在擺(bai)放的(de)規劃(hua)上要依照(zhao)普(pu)通(tong)烹調的(de)流程來(lai)布置(zhi)，便利(li)適用(yong)，而(er)灶臺的(de)高(gao)度(du)和(he)柜(ju)子的(de)方位，都(dou)能影響到運用(yong)，所以(yi)要選擇契合人體工(gong)程的(de)灶臺和(he)廚(chu)房(fang)設備，廚(chu)房(fang)的(de)環境能影響職工(gong)的(de)使命心(xin)境，甚至能抽象(xiang)食(shi)物的(de)質量，而(er)且不(bu)少酒(jiu)店會有廚(chu)房(fang)的(de)賞識活動(dong)等。