北京商用廚房設備的布(bu)置將根據廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的實際情(qing)況有(you)所不(bu)同。因此，不(bu)同廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的商業廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局(ju)是不(bu)同的。作為一(yi)家經營多年的商業廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備公司，目前商業廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的布(bu)局(ju)主要包括以(yi)下幾類：

1、L型：廚房區域靠(kao)墻靠(kao)角，適合大多數廚房，特別是(shi)中小型廚房。這(zhe)是(shi)一種常(chang)見的(de)廚房布局。

2、一個特(te)點：櫥(chu)柜、烹(peng)飪區、儲(chu)藏區等全部靠墻(qiang)，適(shi)用于細長區域(yu)的廚房。

3、U型：廚(chu)房(fang)區域由三面墻組成，適用(yong)于大型廚(chu)房(fang)。

4、雙字體：廚(chu)房區(qu)域由兩個墻(qiang)設置，人們在中(zhong)間移(yi)動。適(shi)用于(yu)寬大的廚(chu)房。優點是廚(chu)房的功能區(qu)可以(yi)大大加強，可以(yi)存放更多的物品和炊具。

5、島式：廚(chu)房(fang)除(chu)墻面設置的廚(chu)房(fang)區域(yu)外，在廚(chu)房(fang)中(zhong)央增加了一個島式平臺，適(shi)合大型廚(chu)房(fang)裝修(xiu)。

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