南京專業生產(chan)電(dian)單(dan)門蒸飯車非(fei)標定(ding)制

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)(de)研發、制(zhi)造和銷售的(de)(de)企業(ye)，位(wei)于蘇州市吳中(zhong)經濟(ji)開發區尹中(zhong)南(nan)路(lu)3號，主要(yao)經營范(fan)圍在(zai)長三角一帶。 本(ben)公司憑借“謙(qian)虛經營、用心服(fu)務”的(de)(de)企業(ye)精神及(ji)“以顧客為(wei)關注(zhu)焦點。

否則，不(bu)(bu)合(he)理的設計，不(bu)(bu)僅增加廚(chu)房(fang)(fang)投資，而且將在廚(chu)房(fang)(fang)生(sheng)產中暴露出各種不(bu)(bu)足(zu)，增加人工及機械的運(yun)營成本，給酒(jiu)店(dian)的管理帶(dai)來諸多不(bu)(bu)便，實用與(yu)方便廚(chu)房(fang)(fang)設計必須符(fu)合(he)人體工程學的原(yuan)理，方便使(shi)用，更大(da)限度地(di)減輕操作(zuo)者的勞動強度，以提高工作(zuo)效(xiao)率，降低運(yun)營成本，美國的一(yi)位(wei)管理學家曾經說過，世界(jie)上除(chu)了連鎖店(dian)或聯鎖飯(fan)店(dian)的廚(chu)房(fang)(fang)設計布(bu)局大(da)致相(xiang)同之外(wai)，不(bu)(bu)可(ke)能再(zai)找到兩家廚(chu)房(fang)(fang)在設計布(bu)局上一(yi)致的了。

一(yi)、洗濯設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)，洗濯設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)包括冷熱水(shui)的(de)供應設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、排污設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、水(shui)槽設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、污衣槽設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)等，而普通廚房(fang)所發(fa)作的(de)剩(sheng)余(yu)，應該放置(zhi)在特(te)定的(de)衛生桶里，有(you)些酒(jiu)店還專門裝(zhuang)備(bei)(bei)(bei)消毒碗柜(ju)和(he)剩(sheng)余(yu)粉碎(sui)機等的(de)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)，二、烹(peng)調(diao)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)，烹(peng)調(diao)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)非有(you)必要(yao)包括烹(peng)調(diao)爐具(ju)、爐灶和(he)烹(peng)調(diao)是需(xu)求用的(de)東西盒器(qi)皿(min)，烹(peng)調(diao)爐具(ju)非有(you)必要(yao)寶貨電飯爐、電磁爐、微波爐、烤箱等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名北京不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye)，也深受眾多酒店管理公司與廚房顧問公司的(de)贊譽(yu)與推崇，我公司具有雄厚的(de)技術力(li)(li)量及較大規模的(de)生(sheng)產能力(li)(li)。

其(qi)次，商(shang)用酒店(dian)餐廳廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工(gong)程(cheng)在(zai)設(she)計(ji)時還有一些需要遵守的準則：商(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)的設(she)計(ji)應(ying)以(yi)減(jian)(jian)輕勞(lao)動強(qiang)度、方便(bian)使用來為目的;灶具灶臺高度，以(yi)距(ju)地面(mian)800mm為宜；廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)應(ying)合(he)理(li)(li)布(bu)置炊(chui)具、排油煙機、熱水(shui)器等設(she)備，必須充分考(kao)慮(lv)這(zhe)些設(she)備的安裝、維(wei)修(xiu)及使用安全；廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)的地面(mian)宜用防(fang)滑、易(yi)(yi)于清洗的材(cai)質鋪設(she)；廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)天棚、墻面(mian)宜選用防(fang)火、抗熱、易(yi)(yi)于清洗的材(cai)料，如(ru)釉面(mian)瓷磚墻面(mian)、鋁板吊頂等；廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)不(bu)應(ying)影響廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)采光、通風(feng)、照明等效果(guo)；為減(jian)(jian)輕勞(lao)動強(qiang)度需要運(yun)用人體工(gong)程(cheng)學原(yuan)理(li)(li)，合(he)理(li)(li)布(bu)局;因個人不(bu)同需要，把冰箱、電飯鍋、烤箱、微波爐、洗碗(wan)機等廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)備布(bu)置在(zai)適當位置，方便(bian)開啟、使用;廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)里垃圾量較大，氣味也大，易(yi)(yi)于放在(zai)方便(bian)傾倒(dao)又隱蔽的地方。

酒店(dian)廚(chu)房設通(tong)常包(bao)括(kuo)烹飪(ren)加熱設備(bei)，如爐(lu)具類：燃氣(qi)爐(lu)、蒸(zheng)柜(ju)、電磁爐(lu)、紅外爐(lu)、微波爐(lu)或電烤箱，處理加工(gong)類：和面機(ji)(ji)(ji)、饅(man)頭機(ji)(ji)(ji)、壓面機(ji)(ji)(ji)、切片機(ji)(ji)(ji)、絞肉機(ji)(ji)(ji)、榨壓汁機(ji)(ji)(ji)等，2、儲(chu)(chu)藏(zang)設備(bei)：其分(fen)為食品儲(chu)(chu)藏(zang)部分(fen),包(bao)括(kuo)常溫和低溫設備(bei)：平板貨架、米面柜(ju)、打荷臺(tai)冰(bing)箱、冰(bing)柜(ju)、冷庫(ku)等，器物用品儲(chu)(chu)藏(zang)部分(fen)調料柜(ju)、售(shou)賣工(gong)作臺(tai)、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝飾柜(ju)等;。

蘇(su)州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼(gang)制品有限公司憑借勤(qin)勞與智慧，不(bu)斷探索(suo)、創新，以滿(man)足餐飲行業的(de)(de)發展對廚(chu)房設(she)備(bei)的(de)(de)更高要求(qiu)。本著“誠信為本、用心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗(zong)旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公司理念，服務(wu)永(yong)遠沒有終點的(de)(de)原則(ze)；愿(yuan)成為您的(de)(de)朋友，攜手(shou)共創美好(hao)的(de)(de)明(ming)天！

餐飲(yin)業(ye)廚房功能區(qu)的(de)劃分(fen)(fen)：主(zhu)食(shi)庫，副食(shi)、干貨(huo)庫，腌制間(jian)(jian)，面(mian)(mian)點、小吃間(jian)(jian)，涼菜間(jian)(jian)，蔬(shu)菜初加工(gong)間(jian)(jian)，肉類、水產(chan)加工(gong)間(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)，切配(pei)間(jian)(jian)，打荷區(qu)，烹(peng)飪區(qu)，蒸煮區(qu)，配(pei)餐區(qu)，售(shou)賣(mai)、傳(chuan)菜區(qu)，就餐區(qu)，2、儲(chu)(chu)(chu)藏設(she)備：其分(fen)(fen)為食(shi)品儲(chu)(chu)(chu)藏部分(fen)(fen),平板貨(huo)架、米面(mian)(mian)柜(ju)、打荷臺(tai)(tai)等，器(qi)物用品儲(chu)(chu)(chu)藏部分(fen)(fen)調料柜(ju)、售(shou)賣(mai)工(gong)作臺(tai)(tai)、各種底(di)柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝飾柜(ju)等；。

一、不(bu)銹(xiu)鋼廚具臺(tai)面(mian)(mian)的(de)優(you)點，1、防(fang)水(shui)(shui)不(bu)怕熱，防(fang)污(wu)滲性好(hao)，永不(bu)變色，永遠亮(liang)新；，2、不(bu)銹(xiu)鋼櫥柜臺(tai)面(mian)(mian)屬于金(jin)屬類，既無輻射，又不(bu)含甲(jia)醛；，3、不(bu)銹(xiu)鋼廚具防(fang)沖(chong)擊性好(hao)，硬度高；，4、水(shui)(shui)槽、臺(tai)面(mian)(mian)、箱(xiang)體(ti)(ti)采(cai)用無縫焊(han)接、是一體(ti)(ti)的(de)，永遠不(bu)開裂；，6、水(shui)(shui)盆、擋板、臺(tai)面(mian)(mian)一體(ti)(ti)化使(shi)整個臺(tai)面(mian)(mian)的(de)整體(ti)(ti)構造十分好(hao)，沒有(you)任何縫隙，不(bu)會滋(zi)生細菌；。

但很多食(shi)堂管理(li)者并(bing)不(bu)愿(yuan)意(yi)相(xiang)信機(ji)(ji)(ji)器能(neng)比人(ren)手洗得干凈，所以出現了普及率低(di)的(de)情況，洗碗(wan)機(ji)(ji)(ji)作為舶(bo)來(lai)品，在(zai)上世(shi)紀末進入中國之后，一直沒(mei)有引起廣泛(fan)的(de)關注，不(bu)論是消費者還是家電企業(ye)，似乎都對這(zhe)個外來(lai)的(de)家伙保持(chi)觀望態度，近兩年(nian)，隨著洗碗(wan)機(ji)(ji)(ji)技術的(de)不(bu)斷(duan)改(gai)善(shan)日趨成(cheng)熟，加上一些餐飲經營者的(de)大膽嘗試，洗碗(wan)機(ji)(ji)(ji)在(zai)國內逐漸被人(ren)熟知并(bing)接受。