連云(yun)港三(san)眼水池(chi)生產廠商定制(zhi)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于成都商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設(she)備的研發、制造(zao)和(he)銷(xiao)售的企(qi)業(ye)，位于蘇州市吳(wu)中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南路3號(hao)，主要(yao)經營范圍在長三(san)角(jiao)一帶。 本公司憑借“謙(qian)虛經營、用心服務”的企(qi)業(ye)精神及“以顧客為關注焦點。

烹調作業區域與(yu)(yu)衛生間(jian)要分開，廚(chu)房(fang)工(gong)程，2，輔助面積，但要單(dan)獨(du)，出餐(can)臺的位置要便(bian)于觀察整個(ge)快餐(can)店(dian)的情況，3，既要考慮到(dao)客人的安全性與(yu)(yu)便(bian)利(li)性、實(shi)用效(xiao)(xiao)果(guo)等諸多因素廚(chu)房(fang)裝修設計(ji)在餐(can)飲店(dian)面積中(zhong)應有一個(ge)合(he)適的比(bi)例，合(he)理放置廚(chu)房(fang)設備(bei)，根據(ju)店(dian)內的面積與(yu)(yu)菜品，針對性的購(gou)入廚(chu)房(fang)設備(bei)，廚(chu)房(fang)設備(bei)不僅可以提高廚(chu)房(fang)工(gong)作效(xiao)(xiao)率，還(huan)可以節(jie)省相(xiang)當一部分的空間(jian)。

01、商用廚(chu)具(ju)類，近年(nian)來(lai)西式(shi)餐(can)(can)(can)飲席卷全國(guo)，國(guo)內西式(shi)飯(fan)館數量增加敏捷，廚(chu)房(fang)排煙廠(chang)家談到其間，以肯德基、麥當勞、必(bi)勝客等(deng)連鎖(suo)式(shi)快餐(can)(can)(can)開展較為敏捷，也是西廚(chu)商場份額中(zhong)占肯定比重的(de)(de)西廚(chu)飯(fan)館，“標(biao)準化(hua)”已成為中(zhong)式(shi)快餐(can)(can)(can)業謀求開展的(de)(de)必(bi)經之路(lu)，而組合智能蒸柜、全能蒸箱等(deng)節(jie)能環(huan)保(bao)高效的(de)(de)商廚(chu)設備則是標(biao)準化(hua)中(zhong)式(shi)連鎖(suo)餐(can)(can)(can)飲企業出產(chan)標(biao)準化(hua)的(de)(de)硬(ying)件條件。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名成都不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye)，也深受眾(zhong)多酒店(dian)管理(li)公司與(yu)廚房顧問(wen)公司的(de)贊譽與(yu)推崇，我(wo)公司具有雄(xiong)厚(hou)的(de)技術力量及(ji)較大(da)規模的(de)生產能力。

連鎖(suo)餐飲廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)應如何合理(li)布局(ju)？廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)的配置(zhi)要從實際情況出發，方便實用(yong)，改善(shan)廚(chu)(chu)師(shi)工作(zuo)環境(jing)，長(chang)久(jiu)耐用(yong)，節省勞動，安全為主(zhu)，因此，合理(li)的廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布局(ju)設(she)計(ji)應遵(zun)循(xun)以下設(she)計(ji)原(yuan)則：，一、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布局(ju)設(she)計(ji)應滿(man)足既定菜式的需要，二、嚴格掌握生熟分開、潔污分流的原(yuan)則，確(que)保廚(chu)(chu)房(fang)(fang)飲食衛生，三、生產加工流程簡短順(shun)暢(chang)，避免(mian)迂回交(jiao)叉，盡量(liang)縮短輸送(song)流程，使(shi)路徑分明。

餐(can)飲(yin)業廚房功能區(qu)的(de)劃分(fen)(fen)：主(zhu)食庫，副食、干貨庫，腌制間(jian)，面點、小吃間(jian)，涼菜間(jian)，蔬菜初加工(gong)(gong)間(jian)，肉類、水產(chan)加工(gong)(gong)間(jian)，垃圾間(jian)，切(qie)配間(jian)，打荷區(qu)，烹飪(ren)區(qu)，蒸(zheng)煮區(qu)，配餐(can)區(qu)，售賣、傳菜區(qu)，就餐(can)區(qu)，2、儲藏(zang)設(she)備：其分(fen)(fen)為食品儲藏(zang)部(bu)分(fen)(fen),平板貨架、米面柜(ju)、打荷臺等，器物(wu)用品儲藏(zang)部(bu)分(fen)(fen)調料柜(ju)、售賣工(gong)(gong)作(zuo)臺、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝(zhuang)飾柜(ju)等；。

蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品有限公(gong)司(si)憑借勤(qin)勞與(yu)智(zhi)慧，不斷探(tan)索、創新，以滿足(zu)餐飲行業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高(gao)要求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗(zong)旨，秉(bing)承“客戶至(zhi)上(shang)、品質”的(de)(de)公(gong)司(si)理念，服(fu)務永(yong)遠(yuan)沒有終點的(de)(de)原(yuan)則；愿成(cheng)為(wei)您的(de)(de)朋友，攜手共(gong)創美好的(de)(de)明(ming)天！

那餐(can)(can)廳(ting)廚房(fang)設(she)計(ji)有什(shen)么原則和(he)規范(fan)呢？，一、注意類(lei)型(xing)，不(bu)類(lei)型(xing)的(de)(de)餐(can)(can)廳(ting)由(you)于其主營菜系不(bu)同，使用設(she)備及設(she)計(ji)方(fang)案(an)也截然相同，目(mu)前常見的(de)(de)餐(can)(can)廳(ting)類(lei)型(xing)包括：中餐(can)(can)廳(ting)，西(xi)餐(can)(can)廳(ting)，日韓餐(can)(can)廳(ting)和(he)特色餐(can)(can)廳(ting)，餐(can)(can)廳(ting)的(de)(de)地(di)理位置會(hui)影響(xiang)排煙(yan)(yan)系統(tong)和(he)高(gao)噪音設(she)備的(de)(de)使用，例如(ru)附(fu)近有小區(qu)的(de)(de)話，對排煙(yan)(yan)系統(tong)的(de)(de)凈化效果要(yao)求就會(hui)相對較(jiao)高(gao)、還要(yao)控制噪音，不(bu)能對周圍的(de)(de)環(huan)境產生影響(xiang)，影響(xiang)居民正常生活。

為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜，但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法，這樣很有可能會使成都商用廚房設備消(xiao)毒柜(ju)的(de)使用壽命縮短(duan)，這(zhe)樣從酒店廚房(fang)的(de)營銷來考慮的(de)話一點都不(bu)劃算，那么就來好(hao)好(hao)的(de)教教大家廚房(fang)設備消(xiao)毒柜(ju)的(de)使用細節和清洗(xi)方(fang)法(fa)吧，很(hen)多的(de)朋(peng)友習慣與(yu)用開水或(huo)者是滾燙的(de)熱水對用具進行高溫殺毒。

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