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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于成都商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備(bei)的(de)研(yan)發、制造(zao)和銷售(shou)的(de)企業，位于(yu)蘇州市吳中(zhong)經濟開發區(qu)尹中(zhong)南(nan)路3號，主要(yao)經營(ying)范圍在長三角一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛(xu)經營(ying)、用心(xin)服務”的(de)企業精神及“以顧客為關注焦(jiao)點。

那餐(can)廳廚房(fang)設(she)計有什么原則和規(gui)范呢？，一、注(zhu)意類型，不類型的(de)餐(can)廳由于其主營菜系不同(tong)，使用(yong)設(she)備(bei)(bei)及設(she)計方案也截然相(xiang)同(tong)，目(mu)前常(chang)(chang)見的(de)餐(can)廳類型包括：中餐(can)廳，西(xi)餐(can)廳，日韓餐(can)廳和特色餐(can)廳，餐(can)廳的(de)地理位置會影(ying)響(xiang)排(pai)煙系統(tong)和高噪音設(she)備(bei)(bei)的(de)使用(yong)，例如(ru)附近有小區的(de)話，對(dui)排(pai)煙系統(tong)的(de)凈化效果(guo)要求就會相(xiang)對(dui)較高、還要控制噪音，不能對(dui)周圍的(de)環(huan)境產生(sheng)影(ying)響(xiang)，影(ying)響(xiang)居(ju)民正(zheng)常(chang)(chang)生(sheng)活(huo)。

01、商(shang)用廚(chu)具類，近年來西(xi)(xi)(xi)(xi)式(shi)餐(can)飲席(xi)卷全國(guo)，國(guo)內西(xi)(xi)(xi)(xi)式(shi)飯館數量增(zeng)加敏捷，廚(chu)房排煙廠家(jia)談到其間，以肯德(de)基、麥當勞、必(bi)勝客等(deng)連鎖(suo)式(shi)快餐(can)開展(zhan)(zhan)較為敏捷，也是西(xi)(xi)(xi)(xi)廚(chu)商(shang)場份額中(zhong)占肯定比重的(de)西(xi)(xi)(xi)(xi)廚(chu)飯館，“標準(zhun)化”已成為中(zhong)式(shi)快餐(can)業謀求開展(zhan)(zhan)的(de)必(bi)經(jing)之路(lu)，而組合智能(neng)蒸柜、全能(neng)蒸箱等(deng)節能(neng)環保高效(xiao)的(de)商(shang)廚(chu)設(she)備則是標準(zhun)化中(zhong)式(shi)連鎖(suo)餐(can)飲企業出產標準(zhun)化的(de)硬件條件。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名成都不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受(shou)眾多(duo)酒店管(guan)理公司與(yu)(yu)廚房(fang)顧問公司的(de)贊譽與(yu)(yu)推崇，我公司具有雄(xiong)厚的(de)技術力(li)量及較大規模的(de)生產能力(li)。

01、商(shang)用廚(chu)具類(lei)，近年來西(xi)式餐飲(yin)席卷全國，國內西(xi)式飯(fan)館數量增加(jia)敏捷(jie)，廚(chu)房(fang)排煙廠(chang)家談到其間(jian)，以(yi)肯德基、麥當勞、必勝客等連鎖式快(kuai)餐開(kai)展較為(wei)敏捷(jie)，也是西(xi)廚(chu)商(shang)場份額中占肯定(ding)比(bi)重的西(xi)廚(chu)飯(fan)館，“標(biao)準化”已(yi)成(cheng)為(wei)中式快(kuai)餐業謀求開(kai)展的必經之路，而組(zu)合智能(neng)蒸柜、全能(neng)蒸箱(xiang)等節能(neng)環保高效的商(shang)廚(chu)設備則(ze)是標(biao)準化中式連鎖餐飲(yin)企業出產標(biao)準化的硬件條(tiao)件。

其優(you)點大多和不(bu)銹鋼廚具有(you)相(xiang)似(si)之處，但是近期科學研(yan)究發(fa)現(xian)，鋁(lv)廚具中(zhong)的(de)(de)(de)鋁(lv)離子不(bu)能盛放強酸或者堿性食物，在正常的(de)(de)(de)煮飯、燒水(shui)、煮湯的(de)(de)(de)時候(hou)，也(ye)會溶出(chu)不(bu)少(shao)鋁(lv)離子，而鋁(lv)離子會加速(su)人體的(de)(de)(de)衰老，甚(shen)至導致老年癡呆癥，所以(yi)說，在選(xuan)購廚房設備(bei)前就要知道(dao)不(bu)同的(de)(de)(de)價位，它有(you)不(bu)同的(de)(de)(de)等值，我們可以(yi)選(xuan)擇一套優(you)惠的(de)(de)(de)廚房設備(bei)廚具，也(ye)可以(yi)選(xuan)擇不(bu)同材質(zhi)的(de)(de)(de)廚房設備(bei)。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品(pin)有限(xian)公司憑借勤勞與智慧，不(bu)斷探索、創新，以滿足(zu)餐飲行業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更(geng)高(gao)要求。本(ben)著(zhu)“誠(cheng)信為(wei)本(ben)、用心(xin)服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨，秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)公司理念，服(fu)務永(yong)遠沒有終點的(de)(de)原(yuan)則(ze)；愿成為(wei)您(nin)的(de)(de)朋(peng)友，攜手(shou)共創美好的(de)(de)明天(tian)！

除了上(shang)面提(ti)到的設備，食堂廚(chu)房(fang)用品還(huan)需(xu)要有(you)洗滌、調配用的菜筐、不銹鋼(gang)盆(pen)子，廚(chu)具(ju)包(bao)括刀具(ju)、剪子、菜墩、漏勺、鏟(chan)子等，盛放調料(liao)和調制(zhi)用的器具(ju)，進餐時用的筷(kuai)子、刀叉、勺子、碗碟、杯子，處(chu)理垃(la)圾(ji)用的笤帚簸(bo)箕、盛放垃(la)圾(ji)用的垃(la)圾(ji)桶，還(huan)有(you)一次(ci)性(xing)衛生用品、制(zhi)服(fu)、抹布、圍裙以及櫥柜(ju)、吊柜(ju)、燈具(ju)等，大大小(xiao)小(xiao)的物(wu)件必須備全。

對于(yu)放置在消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)中的餐具(ju)除了(le)要(yao)求(qiu)瀝(li)干以外(wai)，不(bu)可疊(die)加在一起，而(er)是(shi)豎直的放置在消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)當(dang)中，另外(wai)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)要(yao)放置在干燥通風處，距離墻體zui好在三十(shi)厘米以上，在消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)期間非必要(yao)情況(kuang)不(bu)可開門，會影(ying)響到消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)的效果，消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)工作時安全(quan)鎖(suo)自動設定，就(jiu)不(bu)用(yong)(yong)擔心這一點，在消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)結束(shu)后，等(deng)待十(shi)分鐘再取(qu)用(yong)(yong)餐具(ju)，利用(yong)(yong)余(yu)熱消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)更(geng)徹底(di)。

1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備，而成都商用廚房設備指酒店(dian)、餐(can)廳、酒吧、咖啡(fei)店(dian)等餐(can)飲業使用的(de)廚房(fang)設備。