專業直(zhi)供不銹鋼(gang)風管廠家(jia)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于成都商用廚房設備和中央廚房(fang)設備的(de)(de)研發、制造(zao)和銷售(shou)的(de)(de)企業,位于蘇州市吳中經(jing)濟開發區尹中南路3號,主要經(jing)營(ying)范圍(wei)在(zai)長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務”的(de)(de)企業精神及“以顧客為關注焦點。
一(yi)、水(shui)龍(long)頭清(qing)潔,水(shui)龍(long)頭上(shang)有難(nan)以清(qing)除(chu)的(de)(de)水(shui)漬怎么辦?將一(yi)片(pian)新鮮的(de)(de)檸檬在水(shui)龍(long)頭上(shang)轉圈,擦(ca)拭幾次便(bian)能清(qing)除(chu),用(yong)(yong)(yong)一(yi)只水(shui)份充足的(de)(de)橙子(zi)皮,也(ye)能起到強效(xiao)去(qu)污的(de)(de)作用(yong)(yong)(yong),用(yong)(yong)(yong)橙子(zi)皮帶(dai)顏色的(de)(de)一(yi)面搓水(shui)龍(long)頭的(de)(de)頑(wan)漬,就能輕松除(chu)去(qu),砧板(ban)使用(yong)(yong)(yong)后容易產生異味,家用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)食醋(cu)可以有效(xiao)清(qing)潔異味砧板(ban),將兩(liang)匙醋(cu)與200毫升溫水(shui)混(hun)合,然后倒(dao)在已經鋪(pu)好(hao)紙(zhi)巾(jin)的(de)(de)切菜板(ban)上(shang)放置15分鐘,砧板(ban)上(shang)的(de)(de)污垢則會容易清(qing)除(chu),異味也(ye)會消失,還有一(yi)定的(de)(de)殺菌作用(yong)(yong)(yong)。
其次,商(shang)用(yong)(yong)酒店(dian)餐(can)廳廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工程(cheng)在(zai)(zai)設(she)計時還有一些需要(yao)遵守的(de)(de)(de)準則:商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)設(she)計應以減(jian)輕(qing)勞(lao)(lao)動(dong)強度(du)、方便(bian)使用(yong)(yong)來為(wei)目的(de)(de)(de);灶具(ju)灶臺高(gao)度(du),以距地面(mian)(mian)(mian)800mm為(wei)宜;廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)計應合(he)理布(bu)(bu)置炊具(ju)、排油(you)煙機(ji)、熱水器等設(she)備,必(bi)須充分考慮這些設(she)備的(de)(de)(de)安裝、維修及使用(yong)(yong)安全(quan);廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)地面(mian)(mian)(mian)宜用(yong)(yong)防(fang)滑、易(yi)于(yu)清洗的(de)(de)(de)材(cai)質(zhi)鋪設(she);廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)天棚、墻(qiang)面(mian)(mian)(mian)宜選用(yong)(yong)防(fang)火、抗熱、易(yi)于(yu)清洗的(de)(de)(de)材(cai)料,如釉面(mian)(mian)(mian)瓷磚墻(qiang)面(mian)(mian)(mian)、鋁(lv)板(ban)吊頂等;廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)計不應影響廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)采光、通風、照(zhao)明等效果;為(wei)減(jian)輕(qing)勞(lao)(lao)動(dong)強度(du)需要(yao)運用(yong)(yong)人(ren)體工程(cheng)學(xue)原理,合(he)理布(bu)(bu)局;因(yin)個人(ren)不同需要(yao),把冰箱(xiang)、電飯(fan)鍋、烤(kao)箱(xiang)、微(wei)波爐、洗碗機(ji)等廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)備布(bu)(bu)置在(zai)(zai)適當(dang)位置,方便(bian)開啟(qi)、使用(yong)(yong);廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)里垃圾量較大,氣味也大,易(yi)于(yu)放在(zai)(zai)方便(bian)傾(qing)倒(dao)又隱蔽(bi)的(de)(de)(de)地方。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名成都不銹鋼廚房設備的企業(ye),也(ye)深受眾(zhong)多酒店管(guan)理公司(si)與廚房(fang)顧問公司(si)的贊譽與推崇,我公司(si)具(ju)有雄厚的技術力(li)量及(ji)較大規(gui)模的生(sheng)產能(neng)力(li)。
但很多食堂(tang)管理者(zhe)(zhe)并(bing)不(bu)愿(yuan)意相信機器能比人手洗得(de)干凈(jing),所以出現了普及率低的(de)情況,洗碗(wan)機作為舶來(lai)品(pin),在上(shang)世(shi)紀(ji)末(mo)進入中國之后,一直沒有引起廣(guang)泛(fan)的(de)關注,不(bu)論是消費者(zhe)(zhe)還是家電企業,似乎都對這個外來(lai)的(de)家伙保持(chi)觀望態度,近(jin)兩年(nian),隨著洗碗(wan)機技術的(de)不(bu)斷改善(shan)日趨(qu)成熟,加(jia)上(shang)一些餐飲經營者(zhe)(zhe)的(de)大膽嘗試,洗碗(wan)機在國內(nei)逐漸(jian)被人熟知(zhi)并(bing)接(jie)受。
餐飲業廚房(fang)功能(neng)區(qu)(qu)的劃(hua)分(fen):主(zhu)食庫,副食、干貨(huo)(huo)庫,腌制間(jian)(jian),面點、小吃間(jian)(jian),涼菜(cai)間(jian)(jian),蔬菜(cai)初加工間(jian)(jian),肉類(lei)、水產加工間(jian)(jian),垃圾間(jian)(jian),切配間(jian)(jian),打荷區(qu)(qu),烹飪區(qu)(qu),蒸煮區(qu)(qu),配餐區(qu)(qu),售賣(mai)(mai)、傳菜(cai)區(qu)(qu),就餐區(qu)(qu),2、儲藏(zang)設備:其(qi)分(fen)為食品(pin)儲藏(zang)部(bu)分(fen),平板(ban)貨(huo)(huo)架(jia)、米面柜、打荷臺等(deng)(deng),器(qi)物用品(pin)儲藏(zang)部(bu)分(fen)調料柜、售賣(mai)(mai)工作(zuo)臺、各(ge)種底柜、吊(diao)柜、角柜、多功能(neng)裝飾柜等(deng)(deng);。
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司(si)憑借勤勞(lao)與智慧(hui),不斷探索、創新(xin),以滿足(zu)餐飲行業的發展對廚房設(she)備的更高要(yao)求。本著“誠信為(wei)本、用心服務(wu)”的服務(wu)宗(zong)旨,秉承(cheng)“客戶至上、品質”的公司(si)理(li)念,服務(wu)永遠沒有終點(dian)的原則;愿(yuan)成為(wei)您的朋友(you),攜手共創美好的明(ming)天!
為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜,但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法,這樣很有可能會使成都商用廚房設備消(xiao)毒(du)柜的使(shi)用(yong)(yong)壽(shou)命縮短,這樣從酒店廚(chu)房(fang)的營銷來(lai)(lai)考慮的話一點都不劃算(suan),那么就來(lai)(lai)好好的教教大家廚(chu)房(fang)設備消(xiao)毒(du)柜的使(shi)用(yong)(yong)細節和清洗方法吧,很多(duo)的朋友習慣與用(yong)(yong)開(kai)水或者(zhe)是滾燙的熱(re)水對用(yong)(yong)具進行高(gao)溫殺毒(du)。
1、消毒柜(ju)(ju)要(yao)晾干著用,然(ran)而這種方式并(bing)不適(shi)用與消毒柜(ju)(ju),消毒柜(ju)(ju)的(de)(de)(de)消毒原來是采(cai)用紅外發熱管(guan)對柜(ju)(ju)內(nei)進行加熱,帶溫(wen)度上升至200到300設置度之后才能(neng)達(da)到消毒效(xiao)果,然(ran)而紅外線加熱管(guan)極(ji)易因為潮濕(shi)而氧(yang)化,如果洗干凈的(de)(de)(de)碗在沒有(you)擦(ca)干水的(de)(de)(de)情況下放(fang)入消毒柜(ju)(ju)消毒,由于消毒柜(ju)(ju)本身的(de)(de)(de)密封性(xing)較好,消毒過(guo)程中產生的(de)(de)(de)水蒸氣無法得到排除從而導致紅外發光管(guan)受潮。
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幼兒(er)園食(shi)(shi)堂廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)設(she)計規(gui)劃至關(guan)重要(yao),關(guan)乎孩子們的飲食(shi)(shi)安全與健康(kang)成(cheng)長。那(nei)么如何合理(li)設(she)計幼兒(er)園食(shi)(shi)堂廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)?一、廚(chu)房(fang)的功能(neng)區域包括食(shi)(shi)材儲存、食(shi)(shi)材準備(bei)(bei)、烹(peng)飪、配餐和清潔(jie)等區域。每個區域都要(yao)布局合理(li),方便(bian)工作...
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酒店廚房(fang)工程的(de)(de)(de)設備(bei)維(wei)護與保養是保證廚房(fang)運行順利、食品安全和顧(gu)客(ke)滿(man)意(yi)度(du)的(de)(de)(de)關鍵。要確保設備(bei)的(de)(de)(de)維(wei)護與保養,酒店管理(li)人員可以(yi)采取以(yi)下措施:1.建立設備(bei)維(wei)護計劃:制定詳細的(de)(de)(de)設備(bei)維(wei)護計劃,包括(kuo)設備(bei)的(de)(de)(de)檢査(cha)、清潔、保...
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廚房設(she)備(bei)是日常生活中(zhong)不(bu)可或缺的一部分,正(zheng)確(que)的保(bao)養(yang)和(he)管理方法對于延(yan)長設(she)備(bei)使(shi)用壽命、確(que)保(bao)使(shi)用安全至關重要(yao)。廚房設(she)備(bei)的保(bao)養(yang)和(he)管理要(yao)點(dian):一、定(ding)期檢查(cha)(cha)廚房設(she)備(bei)應定(ding)期進行檢查(cha)(cha),以確(que)保(bao)其正(zheng)常運轉(zhuan)。檢查(cha)(cha)內容(rong)包括設(she)備(bei)電...
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