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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于成都商用廚房設備和中央廚(chu)房設備的研發(fa)、制造和銷售的企(qi)(qi)業，位于蘇(su)州市吳中經(jing)(jing)濟開發(fa)區尹中南路3號，主要(yao)經(jing)(jing)營范圍在長三(san)角(jiao)一帶。 本(ben)公司憑借“謙(qian)虛(xu)經(jing)(jing)營、用心服務”的企(qi)(qi)業精(jing)神(shen)及(ji)“以顧客為關注(zhu)焦點。

三、貯藏(zang)設(she)備，貯藏(zang)設(she)備分(fen)爲冷(leng)藏(zang)存儲(chu)和(he)(he)非冷(leng)藏(zang)存儲(chu)；冷(leng)藏(zang)存儲(chu)設(she)備就(jiu)包(bao)括(kuo)電冰箱和(he)(he)冷(leng)藏(zang)柜(ju)，非冷(leng)藏(zang)存儲(chu)設(she)備寶(bao)貨(huo)地柜(ju)、吊柜(ju)等(deng)，四、調度設(she)備，調度設(she)備就(jiu)是普通(tong)照料(liao)的(de)(de)(de)(de)臺面和(he)(he)收拾配料(liao)醬料(liao)或(huo)切菜(cai)所用的(de)(de)(de)(de)東西的(de)(de)(de)(de)器(qi)皿(min)，選購廚房設(she)備的(de)(de)(de)(de)繩尺非有必要有下面幾點：，酒店的(de)(de)(de)(de)全部設(she)備都必需有抵擋污(wu)染(ran)(ran)或(huo)許不易污(wu)染(ran)(ran)的(de)(de)(de)(de)才調，沒有衛生死角(jiao)，以防甲由老鼠螞蟻(yi)等(deng)污(wu)染(ran)(ran)到食物。

4，5，蒸柜每天清洗蒸柜內壁(bi)及(ji)隔板，每15天檢查一次蒸汽管閥門及(ji)天然氣與空氣的(de)(de)混合裝置，6，冰柜每天保持冰箱的(de)(de)內外部清潔，每7天除霜一次，經常檢查電源及(ji)溫度控制裝置，保持冰箱壓縮(suo)機的(de)(de)正常工作狀態，7，8，其它廚房(fang)設備每次使(shi)用后要進行徹底(di)的(de)(de)清潔，經常維(wei)護，每月(yue)為(wei)(wei)齒輪和軸承上(shang)油，每3個月(yue)為(wei)(wei)電機檢修一次。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名成都不銹鋼廚房設備的企業(ye)，也深受(shou)眾多酒店管(guan)理公司(si)與廚(chu)房顧問公司(si)的贊譽(yu)與推崇，我公司(si)具有雄厚的技術力量(liang)及較大規模的生產能力。

餐(can)廳的(de)(de)規模相比較于(yu)星(xing)級(ji)酒店(dian)來說它的(de)(de)規模不(bu)大(da)，但這并不(bu)代(dai)表餐(can)廳廚房就(jiu)不(bu)需(xu)要(yao)設(she)計，不(bu)僅要(yao)設(she)計合理(li)，還(huan)得(de)實用(yong)，利于(yu)經(jing)營(ying)管(guan)理(li)，首先我(wo)們(men)需(xu)要(yao)在(zai)規劃(hua)餐(can)廳整體(ti)施(shi)工方案的(de)(de)同(tong)時就(jiu)需(xu)要(yao)把大(da)體(ti)的(de)(de)位(wei)置(zhi)設(she)計出來，然后再(zai)在(zai)內(nei)部(bu)根據實際設(she)計進(jin)行改動，在(zai)進(jin)行規劃(hua)的(de)(de)同(tong)時需(xu)要(yao)給合餐(can)廳經(jing)營(ying)的(de)(de)菜品而定，餐(can)廳經(jing)營(ying)的(de)(de)菜品不(bu)同(tong)，廚房內(nei)布局也會有所不(bu)同(tong)。

1、消(xiao)毒(du)柜(ju)要晾干著用(yong)，然而(er)這種方式并不適(shi)用(yong)與消(xiao)毒(du)柜(ju)，消(xiao)毒(du)柜(ju)的(de)消(xiao)毒(du)原來是(shi)采用(yong)紅外發熱管(guan)對柜(ju)內進行(xing)加熱，帶溫度(du)上升至200到300設置度(du)之后(hou)才能達到消(xiao)毒(du)效果，然而(er)紅外線(xian)加熱管(guan)極易因(yin)為潮濕而(er)氧化，如果洗干凈的(de)碗在沒有擦干水的(de)情況下(xia)放入消(xiao)毒(du)柜(ju)消(xiao)毒(du)，由(you)于消(xiao)毒(du)柜(ju)本身的(de)密封性較好，消(xiao)毒(du)過程中產生的(de)水蒸氣(qi)無(wu)法得到排除從而(er)導(dao)致紅外發光管(guan)受潮。

蘇州(zhou)偉壽(shou)不銹鋼制品有限公司(si)憑借勤勞與智慧(hui)，不斷探(tan)索(suo)、創新，以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)(de)發展對廚房設備(bei)的(de)(de)(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠信為(wei)(wei)本(ben)、用心服(fu)務(wu)(wu)”的(de)(de)(de)(de)服(fu)務(wu)(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)(de)(de)公司(si)理念，服(fu)務(wu)(wu)永遠沒有終點的(de)(de)(de)(de)原則；愿成為(wei)(wei)您的(de)(de)(de)(de)朋友，攜手共創美(mei)好的(de)(de)(de)(de)明天！

近(jin)年來，我(wo)國積極推進城(cheng)鎮化建(jian)設，城(cheng)鎮以及鄉村的廚房(fang)設備行業(ye)(ye)都有很大的發(fa)展潛力與(yu)(yu)空間，發(fa)展速度飛快、市場(chang)(chang)前景(jing)廣大;不(bu)過，房(fang)地(di)產行業(ye)(ye)發(fa)展不(bu)穩定，泡沫現象時有發(fa)生(sheng)，廚房(fang)設備行業(ye)(ye)發(fa)展也受影響而變(bian)得(de)不(bu)穩定，有發(fa)展隱(yin)患存(cun)在;此(ci)外，因為廚房(fang)設備行業(ye)(ye)飛速發(fa)展，與(yu)(yu)市場(chang)(chang)秩序的系統建(jian)立脫(tuo)節，導致整個(ge)行業(ye)(ye)秩序紊亂，企業(ye)(ye)之間同質化嚴重，假冒偽(wei)劣屢禁不(bu)止，市場(chang)(chang)潛伏危機(ji)。

如今的餐(can)飲(yin)環境變(bian)化之大(da)讓多數餐(can)飲(yin)從(cong)業(ye)者有(you)點應接不暇(xia)，往往我們認為餐(can)飲(yin)一定要好(hao)吃才(cai)行，事實上隨著時間的發(fa)展(zhan)，餐(can)飲(yin)業(ye)已經不再像以前那樣僅(jin)單憑一點就可以活下去了，消(xiao)費(fei)者的改(gai)變(bian)造成了市場(chang)的改(gai)變(bian)，市場(chang)慢慢的改(gai)變(bian)也就迫使所有(you)的餐(can)飲(yin)從(cong)業(ye)者去做(zuo)改(gai)變(bian)，迎合市場(chang)和大(da)部分消(xiao)費(fei)者的需(xu)求是(shi)所有(you)餐(can)飲(yin)從(cong)業(ye)主需(xu)要做(zuo)的事情，那么2019年(nian)餐(can)飲(yin)發(fa)展(zhan)趨(qu)勢是(shi)如何(he)的呢？。

三、貯藏(zang)設(she)備(bei)，貯藏(zang)設(she)備(bei)分爲冷(leng)藏(zang)存儲(chu)和非冷(leng)藏(zang)存儲(chu)；冷(leng)藏(zang)存儲(chu)設(she)備(bei)就包括電(dian)冰箱和冷(leng)藏(zang)柜，非冷(leng)藏(zang)存儲(chu)設(she)備(bei)寶(bao)貨地柜、吊柜等，四、調度(du)設(she)備(bei)，調度(du)設(she)備(bei)就是普通(tong)照(zhao)料的(de)臺(tai)面和收拾配料醬料或切菜所用(yong)的(de)東(dong)西的(de)器(qi)皿，選購廚(chu)房設(she)備(bei)的(de)繩尺非有(you)必(bi)要有(you)下面幾點：，酒店(dian)的(de)全部設(she)備(bei)都必(bi)需有(you)抵擋污染或許不易(yi)污染的(de)才調，沒有(you)衛生(sheng)死(si)角，以防(fang)甲由(you)老鼠螞蟻等污染到食物(wu)。