臺州雙門熱風循環(huan)消毒柜來圖(tu)加工(gong)制(zhi)作

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于成都商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚房設備的研發(fa)(fa)、制造和銷(xiao)售的企業(ye)，位(wei)于蘇州市(shi)吳中(zhong)經濟開發(fa)(fa)區尹(yin)中(zhong)南路3號(hao)，主(zhu)要經營范圍在(zai)長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心(xin)服務(wu)”的企業(ye)精神及“以顧客為關(guan)注焦點。

那餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)廚房(fang)設計有什么原則(ze)和規范(fan)呢(ni)？，一、注意類(lei)型(xing)，不類(lei)型(xing)的(de)(de)餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)由于其主營菜系不同，使(shi)用設備(bei)及設計方案也截然相同，目前常(chang)(chang)見的(de)(de)餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)類(lei)型(xing)包括：中(zhong)餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)，西(xi)餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)，日韓(han)餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)和特色餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)，餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)的(de)(de)地理位置會影(ying)響排(pai)煙系統和高(gao)噪音設備(bei)的(de)(de)使(shi)用，例如附近(jin)有小區的(de)(de)話，對(dui)排(pai)煙系統的(de)(de)凈化效(xiao)果要求就會相對(dui)較(jiao)高(gao)、還(huan)要控制噪音，不能對(dui)周(zhou)圍的(de)(de)環境(jing)產生(sheng)(sheng)影(ying)響，影(ying)響居民正常(chang)(chang)生(sheng)(sheng)活。

眼看監督部(bu)門(men)下(xia)午就要來(lai)檢查(cha)食堂(tang)的衛生狀況了，一(yi)想(xiang)到食堂(tang)后廚洗(xi)碗間來(lai)不(bu)及清洗(xi)的幾千個(ge)餐(can)具、地面的積水就頭(tou)疼，再想(xiang)到又要花錢(qian)增加一(yi)批餐(can)具換掉破損的餐(can)具就心疼，還有食堂(tang)員工(gong)私底下(xia)抱怨洗(xi)碗工(gong)作難而互相推脫就煩惱(nao)，雖說洗(xi)碗機(ji)是“外來(lai)的和尚”，但(dan)是也沒有想(xiang)象(xiang)中的那么“好念(nian)經”，雖然人們對于國外品牌的洗(xi)碗機(ji)認可度較高(gao)，但(dan)也僅(jin)僅(jin)主要停留在對品牌的認可。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名成都不銹鋼廚房設備的企業，也深(shen)受眾多(duo)酒店管理公司(si)與廚房顧(gu)問(wen)公司(si)的贊譽與推崇，我公司(si)具有雄厚(hou)的技術力量及較(jiao)大規(gui)模的生產能力。

近年來，我國積極推進城鎮化建設，城鎮以(yi)及鄉村(cun)的(de)廚(chu)(chu)房設備(bei)行業(ye)(ye)(ye)都(dou)有(you)很(hen)大的(de)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)潛力與空間，發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)速度飛快、市場(chang)前(qian)景(jing)廣大;不過，房地產行業(ye)(ye)(ye)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)不穩定，泡沫現象時有(you)發(fa)(fa)生，廚(chu)(chu)房設備(bei)行業(ye)(ye)(ye)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)也(ye)受影(ying)響(xiang)而(er)變得(de)不穩定，有(you)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)隱患存在;此(ci)外，因為廚(chu)(chu)房設備(bei)行業(ye)(ye)(ye)飛速發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)，與市場(chang)秩序的(de)系統建立脫節，導致整個行業(ye)(ye)(ye)秩序紊亂，企業(ye)(ye)(ye)之(zhi)間同質化嚴重(zhong)，假(jia)冒(mao)偽劣(lie)屢禁(jin)不止，市場(chang)潛伏危機。

關于(yu)一(yi)些非連(lian)鎖式(shi)的西(xi)(xi)(xi)式(shi)餐(can)廳，首要會(hui)集在(zai)北(bei)京、上海、深圳(zhen)等外(wai)國(guo)人(ren)較多(duo)的一(yi)線城市(shi)，但其商(shang)場份額占比相(xiang)對較小，跟著西(xi)(xi)(xi)式(shi)連(lian)鎖餐(can)廳在(zai)我國(guo)的不(bu)斷浸透，其他類(lei)型(xing)的西(xi)(xi)(xi)式(shi)飯館也(ye)在(zai)不(bu)斷入(ru)駐，業內人(ren)士(shi)稱我國(guo)的西(xi)(xi)(xi)廚商(shang)場估計將繼續(xu)增加，跟著國(guo)際化程度的進一(yi)步加深，來華(hua)常駐或久(jiu)居(ju)的外(wai)國(guo)人(ren)也(ye)會(hui)越(yue)來越(yue)多(duo)，更多(duo)類(lei)型(xing)的國(guo)外(wai)餐(can)飲模式(shi)將逐步進入(ru)我國(guo)一(yi)二線城市(shi)。

蘇(su)州偉壽不銹鋼制品(pin)有(you)限公(gong)司(si)憑借勤勞與智慧，不斷探索、創(chuang)新，以滿(man)足餐飲行業的發展對(dui)廚(chu)房設(she)備的更高要(yao)求。本著(zhu)“誠(cheng)信為本、用心服務(wu)”的服務(wu)宗旨，秉(bing)承“客(ke)戶至(zhi)上、品(pin)質”的公(gong)司(si)理念，服務(wu)永遠沒有(you)終點的原(yuan)則；愿(yuan)成為您(nin)的朋友，攜手(shou)共創(chuang)美好的明天！

廚房設備應符合《中華人(ren)民共和國食品衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)法》、《餐(can)(can)飲(yin)業食品衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)管(guan)理辦法》、《學(xue)校(xiao)食堂與(yu)集體(ti)用餐(can)(can)衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)管(guan)理規(gui)定(ding)》、《學(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)集體(ti)用餐(can)(can)衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)監督辦法》等(deng)相關法律法規(gui)之(zhi)規(gui)章要求，廚房乃餐(can)(can)廳的(de)(de)(de)核(he)心(xin),一(yi)個廚房設計(ji)的(de)(de)(de)好壞(huai)，科學(xue)合理與(yu)否，不僅影(ying)響到飯店的(de)(de)(de)直接建設投資(zi)和菜品出(chu)品質量(liang)，也會牽涉到出(chu)菜的(de)(de)(de)速度(du)，工(gong)作效(xiao)率的(de)(de)(de)高(gao)低(di)，而(er)且對(dui)廚房生(sheng)(sheng)(sheng)產能力及員工(gong)人(ren)數產生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)遠的(de)(de)(de)影(ying)響，廚房設計(ji)不能簡單(dan)地(di)順(shun)其自然(ran)，貪圖(tu)省(sheng)事，草(cao)率定(ding)案。

廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備應(ying)符合《中(zhong)華(hua)人民共和(he)國食(shi)品(pin)衛生(sheng)法(fa)》、《餐飲業食(shi)品(pin)衛生(sheng)管理(li)(li)辦(ban)法(fa)》、《學(xue)校食(shi)堂與集體(ti)用餐衛生(sheng)管理(li)(li)規(gui)定》、《學(xue)生(sheng)集體(ti)用餐衛生(sheng)監督(du)辦(ban)法(fa)》等相(xiang)關法(fa)律法(fa)規(gui)之規(gui)章要求，廚(chu)房(fang)(fang)乃(nai)餐廳的(de)核心,一個廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計的(de)好壞，科學(xue)合理(li)(li)與否(fou)，不僅影響到(dao)飯店(dian)的(de)直(zhi)接建設(she)(she)投(tou)資和(he)菜品(pin)出(chu)品(pin)質量，也會牽涉到(dao)出(chu)菜的(de)速度，工作(zuo)效率(lv)的(de)高低(di)，而且對廚(chu)房(fang)(fang)生(sheng)產(chan)能力(li)及員工人數產(chan)生(sheng)長遠的(de)影響，廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計不能簡單地順其自然，貪圖省(sheng)事，草(cao)率(lv)定案。

餐飲業廚(chu)房功(gong)能區(qu)的劃分(fen)：主食(shi)(shi)庫，副食(shi)(shi)、干貨庫，腌制間(jian)，面(mian)點、小吃間(jian)，涼菜間(jian)，蔬菜初加(jia)工(gong)(gong)間(jian)，肉類、水產加(jia)工(gong)(gong)間(jian)，垃圾間(jian)，切配間(jian)，打荷(he)區(qu)，烹飪區(qu)，蒸煮區(qu)，配餐區(qu)，售賣、傳菜區(qu)，就餐區(qu)，2、儲(chu)(chu)藏設備：其分(fen)為食(shi)(shi)品(pin)儲(chu)(chu)藏部分(fen),平板貨架、米面(mian)柜、打荷(he)臺等，器物(wu)用(yong)品(pin)儲(chu)(chu)藏部分(fen)調料柜、售賣工(gong)(gong)作臺、各(ge)種底柜、吊柜、角(jiao)柜、多(duo)功(gong)能裝(zhuang)飾柜等；。