制(zhi)冷(leng)(leng)設(she)備的(de)冷(leng)(leng)卻(que)方式是直(zhi)接(jie)(jie)冷(leng)(leng)卻(que)和間接(jie)(jie)冷(leng)(leng)卻(que)兩種,直(zhi)接(jie)(jie)冷(leng)(leng)卻(que)是將冰箱的(de)蒸發(fa)器安(an)裝在機柜(ju)或建(jian)筑的(de)制(zhi)冷(leng)(leng)裝置中,使用制(zhi)冷(leng)(leng)劑蒸發(fa)直(zhi)接(jie)(jie)冷(leng)(leng)卻(que)空氣(qi),冷(leng)(leng)卻(que)冷(leng)(leng)空氣(qi)需要冷(leng)(leng)卻(que)物體(ti)。這種冷(leng)(leng)卻(que)方式的(de)優點(dian)是冷(leng)(leng)卻(que)速(su)度(du)快,傳熱(re)溫差小(xiao),系(xi)統比較簡(jian)單(dan),因而被廣泛(fan)應(ying)用。
通過蒸發冰(bing)箱的(de)蒸發器中(zhong)的(de)制(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)劑使冷(leng)(leng)卻(que)劑冷(leng)(leng)卻(que)并且制(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)劑被裝入罐(guan)或制(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)裝置的(de)建筑物中(zhong)并且空氣被熱(re)交換(huan)器冷(leng)(leng)卻(que)來進行間接冷(leng)(leng)卻(que)。這種冷(leng)(leng)卻(que)方式的(de)冷(leng)(leng)卻(que)速(su)度慢(man),總傳熱(re)溫(wen)差大,系統也比(bi)較(jiao)復雜,只能用于較(jiao)少的(de)場(chang)合,如鹽水和恒溫(wen)冷(leng)(leng)庫的(de)溫(wen)度要求(qiu)。
根據冷(leng)卻(que)和冷(leng)卻(que)用途的不(bu)同,冷(leng)卻(que)裝置可分為制冷(leng)設備,試(shi)制冷(leng)設備,生產制冷(leng)和空調制冷(leng)四大類(lei)。
制冷(leng)(leng)制冷(leng)(leng)設備主要(yao)用于低溫條(tiao)件下食品及其他(ta)貨(huo)物(wu)的儲存或運輸,包括各種冰箱(xiang),冷(leng)(leng)藏(zang)庫(ku),冷(leng)(leng)藏(zang)車,冷(leng)(leng)藏(zang)船和冷(leng)(leng)藏(zang)集裝箱(xiang)。
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幼(you)兒(er)園(yuan)食堂(tang)廚房(fang)設(she)備(bei)設(she)計規劃至(zhi)關(guan)重要,關(guan)乎孩子們的飲食安全與健康(kang)成長(chang)。那么如何合理設(she)計幼(you)兒(er)園(yuan)食堂(tang)廚房(fang)設(she)備(bei)?一、廚房(fang)的功能區域包括食材儲存、食材準(zhun)備(bei)、烹飪(ren)、配餐和(he)清潔等區域。每個區域都要布(bu)局合理,方便工作...
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