南京四眼煲仔爐廠家

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于常州商用廚房設備,常州酒店廚房設備,常州不銹鋼廚房設備及中央廚房設(she)備的研發、制造(zao)、設(she)計、安裝(zhuang)為一體(ti)的企業(ye),服務于酒店整體(ti)廚房,工廠食(shi)堂,學校食(shi)堂等，主要(yao)服務長三角一帶地區。

黨的(de)十八大以來(lai)，習(xi)近平(ping)總書記多(duo)次就打贏藍天保衛戰等(deng)工(gong)作發表(biao)重要講(jiang)話，油煙污染主(zhu)要來(lai)源于餐館、快(kuai)餐店、小吃店、飲品店、企事業單位(wei)（含(han)學校）和社會團體職工(gong)食堂、大型商業設施(shi)等(deng)城市綜合體內(nei)的(de)中央(yang)廚房及(ji)集體用(yong)餐配送單位(wei)等(deng)。

酒(jiu)店廚房(fang)設(she)計方案的制作中，各工(gong)作間(jian)之間(jian)的配(pei)(pei)合問題(ti)是(shi)要(yao)考(kao)慮(lv)到的一個重(zhong)要(yao)問題(ti)之一，調料臺、工(gong)作臺、水池、冷藏柜、貨架、碗柜等也(ye)要(yao)根據實(shi)際(ji)需要(yao)配(pei)(pei)置(zhi)齊全，盡量做到不(bu)用離位，就(jiu)可以(yi)存(cun)取(qu)原料、洗(xi)(xi)洗(xi)(xi)涮涮、取(qu)放餐具(ju)。

隨著社會經濟的(de)發(fa)展，我們的(de)生活(huo)水(shui)平不斷地提高，現(xian)代餐飲對廚房(fang)要(yao)求越來(lai)越高，不但(dan)要(yao)合理(li)實用(yong)、衛生清潔、美觀大方(fang)、面積適中(zhong)、節(jie)省(sheng)勞動，如果站(zhan)在老(lao)板的(de)角度來(lai)看的(de)話，還要(yao)節(jie)約(yue)成本、經久(jiu)耐(nai)用(yong)、提高效率，一(yi)、廚房(fang)面積合理(li)適中(zhong)。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名常州不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業，深(shen)受眾(zhong)多酒店管理公司與(yu)廚房顧問(wen)公司的(de)贊譽與(yu)推崇，公司具(ju)有雄厚的(de)技術力量及較大規模的(de)生產能力。

關于不(bu)銹鋼廚具有以(yi)下幾(ji)個方(fang)面：（1）鐵(tie)+12%以(yi)上的(de)鉻成為430，不(bu)常使用擱(ge)置一段時間會出現氧化生銹情況，（3）鐵(tie)+10%的(de)鎳(nie)制作的(de)餐(can)具就稱之為18-10不(bu)銹鋼，這種餐(can)具耐腐蝕(shi)性強，是比較的(de)用品(pin)。

而(er)里面的(de)紅(hong)外線加熱器(qi)管的(de)電極(ji)卻是(shi)很(hen)容易(yi)因為潮(chao)濕(shi)而(er)氧化(hua)，因此，不要把帶水的(de)餐具(ju)放入消(xiao)毒柜內又不經常(chang)通電，這樣會導致電器(qi)元(yuan)件(jian)及金屬表(biao)面受潮(chao)氧化(hua)，在發(fa)熱管管座處容易(yi)出現接觸電阻，易(yi)燒壞管座或其他部件(jian)，縮(suo)短消(xiao)毒柜的(de)使用壽命。

此外、庫房(fang)(fang)要(yao)加裝防盜門(men)窗(chuang)、通道等，庫房(fang)(fang)不要(yao)與營業(ye)區相(xiang)通，烹調作業(ye)區域與衛生間要(yao)分開，人性化的(de)原則廚(chu)房(fang)(fang)內的(de)操作要(yao)有(you)一個合理的(de)流程(cheng)，在廚(chu)房(fang)(fang)設備的(de)設計上，能按(an)正確的(de)流程(cheng)設計各部(bu)位(wei)的(de)排列，對日后使用方便十分重(zhong)要(yao)。

公(gong)司憑借勤勞與智慧，不斷探(tan)索、創新，以滿足餐飲行(xing)業(ye)的(de)發展對廚(chu)房設備(bei)的(de)更高(gao)要求。本著“誠(cheng)信(xin)為(wei)本、用心(xin)服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶(hu)至上、品質”的(de)公(gong)司理(li)念，服(fu)務(wu)永遠(yuan)沒有(you)終點的(de)原則；愿成為(wei)您的(de)朋友，攜手共(gong)創美好的(de)明天(tian)！顧客是企(qi)業(ye)生存(cun)與發展的(de)根(gen)本，我們珍惜(xi)每一次合作的(de)機會，不斷提高(gao)自身(shen)的(de)竟爭(zheng)能(neng)力，實現(xian)合作共(gong)贏的(de)目標(biao)。

因此在爐灶(zao)、蒸(zheng)(zheng)箱、蒸(zheng)(zheng)鍋、烤箱等產生油煙(yan)和蒸(zheng)(zheng)氣(qi)設備的(de)上方，必(bi)須配備強有力的(de)抽排煙(yan)設施(shi)，力求做到酒店(dian)烹(peng)(peng)調廚房每小時(shi)換氣(qi)50-60次，使此廚房真正(zheng)形成(cheng)負壓(ya)區，以(yi)創(chuang)造(zao)空(kong)氣(qi)清(qing)新(xin)的(de)環境，方便烹(peng)(peng)調人員判別菜(cai)肴的(de)口味。

掌勺廚師的實際操作在(zai)廚房(fang)范圍(wei)(wei)和裝載平(ping)臺之間需(xu)要0，8至1，2米，間隔太小(xiao)，無(wu)法回到腰部，而大(da)型廚師需(xu)要通(tong)過，碟子的通(tong)過有一個上限，單道不能小(xiao)于(yu)1，0m，雙道不能小(xiao)于(yu)13m，低標(biao)準(zhun)也需(xu)要控制(zhi)在(zai)一個有效的范圍(wei)(wei)內。

蘇(su)州偉壽不銹鋼(gang)制品(pin)有限公司主營電磁(ci)灶(zao)、開水器、燃(ran)氣(qi)灶(zao)、調理設備(bei)、消毒設備(bei)、蒸煮(zhu)設備(bei)、不銹鋼(gang)水池、食品(pin)加工機(ji)械、排(pai)油煙凈化(hua)設備(bei)等(deng)廚具，歡迎來電咨詢(xun)。聯系人：孫經理 電話： 郵箱(xiang)： 地址：蘇(su)州市吳中區(qu)臨湖鎮和(he)安路1075號