湖州排煙風(feng)管生產廠商(shang)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于常州商用廚房設備和(he)中央廚房設備(bei)的(de)研發(fa)、制造(zao)和(he)銷售的(de)企業(ye),位(wei)于(yu)蘇(su)州市吳中經(jing)(jing)濟開發(fa)區尹中南路3號,主要經(jing)(jing)營(ying)范圍在長三角(jiao)一帶。 本公司憑借“謙(qian)虛經(jing)(jing)營(ying)、用心(xin)服務”的(de)企業(ye)精(jing)神及(ji)“以顧客(ke)為關注焦點(dian)。
食(shi)堂的(de)(de)分(fen)類很多(duo),無(wu)論(lun)是高(gao)校食(shi)堂、幼兒園食(shi)堂還(huan)是機關單位食(shi)堂、寫字樓食(shi)堂,所(suo)采用(yong)的(de)(de)廚(chu)房設備和(he)廚(chu)房用(yong)品,都(dou)是根據(ju)經(jing)(jing)營方對設備的(de)(de)要求(包括品牌、質(zhi)量、型號)和(he)就餐(can)種類(湯、粥、菜(cai)、主(zhu)食(shi))要求來定位的(de)(de),湯、粥、菜(cai)及主(zhu)食(shi)所(suo)用(yong)的(de)(de)器皿不一(yi)樣,具體的(de)(de)功(gong)(gong)能間(jian)設置也是根據(ju)食(shi)堂的(de)(de)經(jing)(jing)營定位來進(jin)行的(de)(de),但一(yi)般(ban)都(dou)會(hui)有的(de)(de)功(gong)(gong)能間(jian)是主(zhu)食(shi)加工(gong)間(jian)、副食(shi)加工(gong)間(jian)、粗加工(gong)間(jian)、售餐(can)間(jian)和(he)洗消(xiao)間(jian)等(deng)。
那餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)(ting)廚房設計(ji)有什(shen)么原則和(he)規范呢(ni)?,一、注(zhu)意類(lei)型(xing),不(bu)(bu)類(lei)型(xing)的餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)(ting)由于其(qi)主(zhu)營菜(cai)系不(bu)(bu)同,使用設備(bei)及設計(ji)方案(an)也(ye)截(jie)然相同,目前常見的餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)(ting)類(lei)型(xing)包(bao)括:中餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)(ting),西餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)(ting),日韓餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)(ting)和(he)特(te)色餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)(ting),餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)(ting)的地(di)理位置會影響(xiang)(xiang)排煙系統(tong)和(he)高(gao)噪音設備(bei)的使用,例如附近有小區的話,對(dui)排煙系統(tong)的凈(jing)化效果要(yao)求就會相對(dui)較高(gao)、還要(yao)控制噪音,不(bu)(bu)能對(dui)周圍的環境產生(sheng)影響(xiang)(xiang),影響(xiang)(xiang)居民正常生(sheng)活。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名常州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企(qi)業,也(ye)深受眾(zhong)多酒(jiu)店(dian)管理(li)公(gong)司與(yu)廚(chu)房(fang)顧(gu)問(wen)公(gong)司的(de)(de)贊譽與(yu)推崇,我公(gong)司具有雄厚(hou)的(de)(de)技(ji)術力量(liang)及(ji)較大規模的(de)(de)生產能力。
廚(chu)房(fang)(fang)布(bu)局要(yao)合格安排廚(chu)具的(de)(de)平(ping)面位置(zhi)(zhi)、空間位置(zhi)(zhi),保證生產(chan)人員高效的(de)(de)工(gong)作(zuo)流(liu)向,按(an)餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)類(lei)型分析,1、快(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting),因(yin)(yin)快(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)業的(de)(de)性質,所以一般要(yao)求(qiu)餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)要(yao)大,以較快(kuai)(kuai)的(de)(de)餐(can)(can)(can)桌翻臺率來提高營收,故廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計的(de)(de)會(hui)相對小,加之(zhi)中央廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)配送,可免去廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)加工(gong)場地,只需保留烹調區(qu)和收藏區(qu),因(yin)(yin)快(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)店的(de)(de)衛生狀況引人關注,所以大多數快(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)廚(chu)房(fang)(fang)會(hui)設(she)計成(cheng)明(ming)檔,這就要(yao)求(qiu)在廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計的(de)(de)時候(hou),選用的(de)(de)廚(chu)具、設(she)備和裝(zhuang)飾要(yao)便于清(qing)潔和打掃。
二、確保(bao)廚(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)設(she)計流程(cheng)符(fu)合衛(wei)生防疫部門(men)的(de)要求(qiu)(qiu)(qiu),三、廚(chu)房(fang)(fang)灶具設(she)備配(pei)備國際上流行的(de)溝風式(shi)燃燒(shao)器,加強力(li)鼓風機,確保(bao)燃燒(shao)值可達到高效率運轉的(de)需求(qiu)(qiu)(qiu),四、廚(chu)房(fang)(fang)污水(shui)處理(li)系統采用地溝及單(dan)級及多級隔油(you)(you)處理(li)方式(shi),五、廚(chu)房(fang)(fang)排煙系統建議選(xuan)用符(fu)合環(huan)保(bao)和消防要求(qiu)(qiu)(qiu)的(de)運水(shui)煙罩+油(you)(you)煙凈化(hua)器復合式(shi)油(you)(you)煙治理(li)系統,確保(bao)除油(you)(you)煙效果達到環(huan)保(bao)局所要求(qiu)(qiu)(qiu)的(de)排放標準。
蘇(su)州偉壽不銹(xiu)鋼制品有限公(gong)司(si)憑借勤(qin)勞與智慧,不斷(duan)探(tan)索、創新,以滿足餐飲行業(ye)的(de)發展對廚房設(she)備的(de)更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服(fu)(fu)務(wu)(wu)”的(de)服(fu)(fu)務(wu)(wu)宗旨,秉承(cheng)“客(ke)戶至上、品質(zhi)”的(de)公(gong)司(si)理念(nian),服(fu)(fu)務(wu)(wu)永遠(yuan)沒(mei)有終點(dian)的(de)原則;愿成為您的(de)朋(peng)友,攜手(shou)共創美(mei)好的(de)明天(tian)!
為什(shen)么說(shuo)廚房設(she)備廚具(ju)(ju)的(de)材質選擇不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)較好呢?,一、不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚具(ju)(ju):不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚具(ju)(ju)為現(xian)代人所推崇,在餐(can)飲(yin)業得到越來越廣(guang)泛的(de)應用,廚房設(she)備表示不(bu)僅(jin)僅(jin)是(shi)因為它不(bu)容易生(sheng)銹(xiu)(xiu),不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚具(ju)(ju)還具(ju)(ju)有(you)其他許多(duo)(duo)優點,比如導熱快、烹(peng)飪效率高;不(bu)容易磨損;節(jie)能環(huan)保(bao)造型和功能多(duo)(duo)樣,適合現(xian)代餐(can)飲(yin)業的(de)發展(zhan)需要;另外,從健(jian)康角(jiao)度來看,不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚具(ju)(ju)也比鋁(lv)質廚具(ju)(ju)更穩定,更利于人類健(jian)康。
跟(gen)著(zhu)(zhu)我國經濟進入高質量開展,我國社會進入新時(shi)代,我國的(de)(de)各行各業都有了很(hen)大(da)的(de)(de)改換(huan),都面(mian)對著(zhu)(zhu)機(ji)遇和調整共(gong)存的(de)(de)狀況,近年來(lai),在我國閱歷多年推廣卻未大(da)面(mian)積遍及(ji)的(de)(de)洗碗機(ji),正迎(ying)來(lai)工業開展的(de)(de)新拐點:一(yi)方面(mian),人們生活水平的(de)(de)快(kuai)速進步催生對洗碗機(ji)為(wei)代表的(de)(de)一(yi)大(da)批精品小家電的(de)(de)需(xu)求,從面(mian)包(bao)機(ji)、凈水器到洗碗機(ji),呈現持續(xu)啟(qi)動痕跡(ji)。
連(lian)鎖餐飲廚(chu)(chu)房設(she)計(ji)應如何合(he)理布局(ju)?廚(chu)(chu)房設(she)備的(de)配(pei)置要(yao)從(cong)實際情況(kuang)出發,方(fang)便實用,改善(shan)廚(chu)(chu)師工(gong)作環境,長久(jiu)耐用,節省(sheng)勞動,安全為(wei)主,因(yin)此(ci),合(he)理的(de)廚(chu)(chu)房布局(ju)設(she)計(ji)應遵循以(yi)下設(she)計(ji)原則:,一、廚(chu)(chu)房布局(ju)設(she)計(ji)應滿足(zu)既定菜式的(de)需要(yao),二(er)、嚴格掌握生(sheng)熟分開、潔污分流的(de)原則,確保廚(chu)(chu)房飲食衛生(sheng),三(san)、生(sheng)產加工(gong)流程簡短(duan)順(shun)暢,避免迂回交叉,盡量縮短(duan)輸送流程,使路徑分明。
幼(you)(you)兒園食(shi)堂(tang)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)設(she)計(ji)規劃至關(guan)重要(yao),關(guan)乎孩子(zi)們的(de)飲食(shi)安全(quan)與健康成長。那么如何合理(li)設(she)計(ji)幼(you)(you)兒園食(shi)堂(tang)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)?一、廚(chu)房(fang)(fang)的(de)功能區域包(bao)括食(shi)材(cai)(cai)儲存(cun)、食(shi)材(cai)(cai)準備(bei)、烹飪(ren)、配餐和清潔等區域。每(mei)個區域都要(yao)布(bu)局合理(li),方便工作...
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酒(jiu)店廚房工(gong)程的(de)設(she)備(bei)維(wei)護(hu)(hu)(hu)與保(bao)(bao)(bao)養是保(bao)(bao)(bao)證廚房運行順利、食品安全和顧客(ke)滿意(yi)度的(de)關鍵(jian)。要確(que)保(bao)(bao)(bao)設(she)備(bei)的(de)維(wei)護(hu)(hu)(hu)與保(bao)(bao)(bao)養,酒(jiu)店管理人員可(ke)以采取(qu)以下措施:1.建立(li)設(she)備(bei)維(wei)護(hu)(hu)(hu)計(ji)劃:制定詳細的(de)設(she)備(bei)維(wei)護(hu)(hu)(hu)計(ji)劃,包括設(she)備(bei)的(de)檢(jian)査、清潔、保(bao)(bao)(bao)...
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廚房(fang)設備是日常(chang)生活中不可或缺的一部(bu)分,正(zheng)確的保(bao)養(yang)和管理方法對于延長設備使用(yong)壽命(ming)、確保(bao)使用(yong)安全至關重(zhong)要。廚房(fang)設備的保(bao)養(yang)和管理要點:一、定(ding)期(qi)檢(jian)查(cha)(cha)廚房(fang)設備應定(ding)期(qi)進行檢(jian)查(cha)(cha),以確保(bao)其(qi)正(zheng)常(chang)運轉(zhuan)。檢(jian)查(cha)(cha)內容包括(kuo)設備電(dian)...
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