商用(yong)廚(chu)具是用(yong)于(yu)商業用(yong)途的廚(chu)具。由于(yu)其在餐(can)飲業中的廣泛使用(yong)，因(yin)此與一(yi)般家用(yong)廚(chu)具相(xiang)比(bi)，商用(yong)廚(chu)具具有更多(duo)的功(gong)能和特性。

商用廚具主要包括幾類：

一、儲藏設備

商用廚房需要大量的儲藏(zang)設備來存(cun)儲食材和調料。這些設備包括(kuo)各(ge)種類(lei)型(xing)的冰箱、冷柜、貨架、儲物箱等。

二、烹調設備

烹調設備是(shi)商(shang)用廚房的核心，包括各(ge)種爐(lu)(lu)灶、烤(kao)爐(lu)(lu)、蒸柜、煲湯設備等(deng)。這些設備可以滿(man)足各(ge)種烹飪需求，如煮、炒(chao)、炸(zha)、烤(kao)等(deng)。

三、烘焙設備

烘(hong)焙設備包括各種烤箱(xiang)、烤爐(lu)、烘(hong)箱(xiang)、面(mian)(mian)包機等，用于制作糕點、面(mian)(mian)包等食(shi)品。

四、洗滌設備

商用廚(chu)房的(de)洗(xi)滌設備包括洗(xi)碗機、洗(xi)菜(cai)機、清潔池(chi)等，用于(yu)清洗(xi)餐(can)具、廚(chu)具和(he)食材。

五、輸送設備

商用(yong)廚(chu)房的輸送(song)設備包(bao)括傳菜梯、升降機、運輸車等，用(yong)于快(kuai)速運輸食材和餐(can)具。

除了上述幾類設備，商用廚房還需要其他一些輔助設備，如制冰機、封口機、壓面機等。商用(yong)廚具的特點是(shi)耐(nai)久性強、易于清潔(jie)保養、操作方(fang)便可靠、符合環保要(yao)求。由(you)于商用(yong)廚具使(shi)用(yong)頻(pin)率高，因此需要(yao)選擇高品質的產品，以確保其長期穩定運行。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于東莞商用廚房設備,東莞酒店廚房設備,東莞不銹鋼廚房設備及(ji)廚房(fang)設備的研發、制造、設計、安裝為一體的企業,服務于酒店整體廚房(fang),工(gong)廠(chang)食(shi)堂,學校食(shi)堂等,歡(huan)迎來電咨詢：！