寧波專業直供東莞酒店廚房設備

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于東莞商用廚房設備和(he)中(zhong)(zhong)央廚(chu)房設備的(de)研(yan)發(fa)、制造和(he)銷售的(de)企業(ye)，位于(yu)蘇州(zhou)市吳(wu)中(zhong)(zhong)經濟開發(fa)區尹中(zhong)(zhong)南(nan)路3號，主要(yao)經營(ying)范圍(wei)在(zai)長三角一帶。 本公司(si)憑借(jie)“謙虛經營(ying)、用心服務”的(de)企業(ye)精(jing)神及“以顧客為關注焦點。

2、連鎖(suo)餐(can)飲品(pin)牌(pai)，如外婆家這(zhe)(zhe)類的(de)(de)餐(can)飲連鎖(suo)品(pin)牌(pai)，都有(you)由自己(ji)的(de)(de)中央廚(chu)房生產半成品(pin)餐(can)品(pin)，再統一(yi)配(pei)送(song)到各(ge)個(ge)門店，后廚(chu)只(zhi)需(xu)(xu)按步驟(zou)簡單(dan)加工(gong)即(ji)(ji)可，所以(yi)對廚(chu)房的(de)(de)功能要(yao)求(qiu)也不會很高，只(zhi)需(xu)(xu)要(yao)有(you)烹(peng)調區(qu)和收藏區(qu)即(ji)(ji)可，這(zhe)(zhe)樣(yang)在廚(chu)房的(de)(de)設計與(yu)(yu)布局時，就要(yao)考慮(lv)各(ge)種設備(bei)的(de)(de)合(he)理布局及(ji)保(bao)證工(gong)作流程的(de)(de)高效和順暢，避免貨(huo)物與(yu)(yu)人(ren)員走動(dong)路(lu)線(xian)交叉。

但很(hen)多食(shi)堂(tang)管理者(zhe)并不愿意相信機(ji)器能(neng)比人(ren)手(shou)洗得(de)干(gan)凈(jing)，所以(yi)出現(xian)了普(pu)及(ji)率低的(de)(de)情況(kuang)，洗碗(wan)機(ji)作為舶(bo)來(lai)品，在上世紀末進入(ru)中國(guo)之(zhi)后，一(yi)直(zhi)沒有引起廣泛的(de)(de)關(guan)注，不論是消費(fei)者(zhe)還(huan)是家(jia)電企業(ye)，似乎都對這個外來(lai)的(de)(de)家(jia)伙保持(chi)觀望(wang)態度，近兩年，隨(sui)著洗碗(wan)機(ji)技術的(de)(de)不斷(duan)改善日趨成熟，加上一(yi)些餐飲(yin)經營(ying)者(zhe)的(de)(de)大膽(dan)嘗(chang)試，洗碗(wan)機(ji)在國(guo)內(nei)逐漸被(bei)人(ren)熟知(zhi)并接受(shou)。

大廚們、酒店老板、企業(ye)管理人對于打造(zao)一個滿意的(de)廚房(fang)(fang)(fang)(fang)工程設計是(shi)(shi)很(hen)關心的(de)，而這也是(shi)(shi)商用(yong)廚房(fang)(fang)(fang)(fang)工程所需要(yao)考慮的(de)問題，今天(tian)為大家講解：商用(yong)廚房(fang)(fang)(fang)(fang)工程設計需要(yao)清楚的(de)細(xi)則，首先要(yao)明確的(de)是(shi)(shi)商用(yong)廚房(fang)(fang)(fang)(fang)的(de)功能和(he)要(yao)求是(shi)(shi)：加工、洗滌(di)、烹(peng)調和(he)儲藏，中國(guo)飲食(shi)(shi)習(xi)慣多(duo)為炒菜(cai)，油煙大，污染重(zhong)，所以(yi)廚房(fang)(fang)(fang)(fang)多(duo)是(shi)(shi)封(feng)閉式(shi)的(de)；而西方飲食(shi)(shi)習(xi)慣重(zhong)蒸(zheng)烤、涼(liang)拌(ban)，所以(yi)開放(fang)式(shi)即可。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名東莞不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒店管理公(gong)司與廚房(fang)顧問公(gong)司的贊譽與推崇，我(wo)公(gong)司具有雄厚的技術力(li)量及較(jiao)大(da)規模(mo)的生產(chan)能力(li)。

一、水龍頭(tou)清(qing)(qing)潔(jie)，水龍頭(tou)上有(you)難以清(qing)(qing)除(chu)的(de)(de)(de)水漬怎么辦？將一片新(xin)鮮的(de)(de)(de)檸檬在水龍頭(tou)上轉(zhuan)圈，擦拭幾(ji)次便(bian)能清(qing)(qing)除(chu)，用(yong)一只(zhi)水份(fen)充足(zu)的(de)(de)(de)橙子皮，也能起到強效去污的(de)(de)(de)作用(yong)，用(yong)橙子皮帶顏色的(de)(de)(de)一面搓水龍頭(tou)的(de)(de)(de)頑(wan)漬，就(jiu)能輕松除(chu)去，砧(zhen)板使用(yong)后(hou)容易產(chan)生異味，家用(yong)的(de)(de)(de)食醋可以有(you)效清(qing)(qing)潔(jie)異味砧(zhen)板，將兩匙醋與(yu)200毫(hao)升溫(wen)水混合，然(ran)后(hou)倒在已(yi)經(jing)鋪好(hao)紙巾的(de)(de)(de)切菜板上放置(zhi)15分鐘(zhong)，砧(zhen)板上的(de)(de)(de)污垢則會容易清(qing)(qing)除(chu)，異味也會消失，還有(you)一定(ding)的(de)(de)(de)殺菌作用(yong)。

與之(zhi)相適應，中式(shi)商(shang)(shang)廚(chu)設備的(de)商(shang)(shang)場(chang)需求也(ye)將(jiang)(jiang)日(ri)趨增大(da)，02、洗(xi)刷設備類，洗(xi)刷類設備以商(shang)(shang)用洗(xi)碗機為主，估(gu)計到2015年，我國洗(xi)碗機的(de)出售規劃(hua)將(jiang)(jiang)到達35，商(shang)(shang)用制(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)保鮮設備包含(han)的(de)產(chan)品品種豐厚(hou)多樣，如大(da)型酒(jiu)店、賓館廚(chu)房的(de)冰箱(xiang)、冷(leng)(leng)柜、冷(leng)(leng)庫，超市(shi)的(de)冷(leng)(leng)凍柜、冷(leng)(leng)藏柜以及餐廳的(de)冰淇淋機、制(zhi)(zhi)冰機等，我國制(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)設備商(shang)(shang)場(chang)規劃(hua)近幾年持(chi)續增加。

蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品(pin)有限(xian)公司憑(ping)借(jie)勤勞與(yu)智慧，不斷探(tan)索、創(chuang)新，以滿足(zu)餐飲行業的(de)發展對廚房設備(bei)的(de)更高要求。本著(zhu)“誠信為本、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨(zhi)，秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)公司理念，服務(wu)永(yong)遠沒有終點(dian)的(de)原(yuan)則；愿成為您的(de)朋(peng)友(you)，攜(xie)手(shou)共(gong)創(chuang)美好的(de)明天！

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2、連(lian)(lian)鎖餐(can)(can)飲(yin)品(pin)(pin)牌，如外婆家這(zhe)類的(de)餐(can)(can)飲(yin)連(lian)(lian)鎖品(pin)(pin)牌，都(dou)有(you)由自己(ji)的(de)中央廚(chu)(chu)(chu)房生產半成品(pin)(pin)餐(can)(can)品(pin)(pin)，再統一配送到各(ge)個(ge)門店，后(hou)廚(chu)(chu)(chu)只需按步驟簡(jian)單(dan)加工即可，所以對廚(chu)(chu)(chu)房的(de)功能要求也不(bu)會很高，只需要有(you)烹調區(qu)和(he)收藏區(qu)即可，這(zhe)樣在(zai)廚(chu)(chu)(chu)房的(de)設(she)計與(yu)布(bu)局(ju)時，就要考(kao)慮各(ge)種設(she)備(bei)的(de)合理布(bu)局(ju)及保證工作流程(cheng)的(de)高效和(he)順(shun)暢，避免貨物與(yu)人員走(zou)動(dong)路線交叉。

不銹鋼本身(shen)含有12%以上的鉻，高(gao)強度和耐腐(fu)蝕性，不僅光潔(jie)度高(gao)，清潔(jie)維護方便，并且(qie)經久耐用！使得(de)應用范圍越來越廣泛，特(te)別(bie)是一些國際大公司要求使用不銹鋼，如麥(mai)當勞的餐具、廚具全部用的都是不銹鋼，在(zai)廚房中，煙機、灶具產(chan)品經常會接觸到有酸鹽氣(qi)體等，這樣其(qi)表面的保護膜就很快被破壞，表面出現腐(fu)蝕斑點，影(ying)響美觀(guan)。