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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于東莞商用廚房設備和中央廚房設備的(de)(de)研發(fa)、制造和銷售的(de)(de)企業，位于蘇州市吳中經(jing)濟開發(fa)區尹(yin)中南路3號(hao)，主要經(jing)營范(fan)圍在長三角一(yi)帶。 本公(gong)司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的(de)(de)企業精神及“以顧(gu)客為關注焦點。

裝潢都力(li)圖一無是(shi)處(chu)，既(ji)要適(shi)用又得美麗，但選(xuan)擇(ze)貴的(de)(de)不一定(ding)是(shi)好(hao)，怎樣才(cai)調(diao)(diao)(diao)拿捏好(hao)質量和(he)價錢之間的(de)(de)平衡呢？，一、洗(xi)濯設(she)(she)(she)備，洗(xi)濯設(she)(she)(she)備包(bao)括冷熱水的(de)(de)供(gong)應設(she)(she)(she)備、排污設(she)(she)(she)備、水槽設(she)(she)(she)備、污衣槽設(she)(she)(she)備等(deng)，而普通(tong)廚(chu)房所發作的(de)(de)剩余，應該放置在特定(ding)的(de)(de)衛生(sheng)桶里，二、烹(peng)調(diao)(diao)(diao)設(she)(she)(she)備，烹(peng)調(diao)(diao)(diao)設(she)(she)(she)備非有(you)必要包(bao)括烹(peng)調(diao)(diao)(diao)爐(lu)具、爐(lu)灶和(he)烹(peng)調(diao)(diao)(diao)是(shi)需求用的(de)(de)東西(xi)盒器皿。

餐飲業(ye)廚房功能區(qu)的劃(hua)分(fen)(fen)：主(zhu)食庫，副(fu)食、干(gan)貨(huo)庫，腌制間(jian)(jian)(jian)，面(mian)點(dian)、小吃間(jian)(jian)(jian)，涼菜間(jian)(jian)(jian)，蔬菜初加工(gong)間(jian)(jian)(jian)，肉類、水產加工(gong)間(jian)(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)(jian)，切配間(jian)(jian)(jian)，打荷(he)區(qu)，烹飪區(qu)，蒸煮區(qu)，配餐區(qu)，售賣、傳菜區(qu)，就餐區(qu)，2、儲(chu)藏(zang)設備：其分(fen)(fen)為食品儲(chu)藏(zang)部分(fen)(fen),平板(ban)貨(huo)架(jia)、米面(mian)柜(ju)、打荷(he)臺等，器物用品儲(chu)藏(zang)部分(fen)(fen)調料柜(ju)、售賣工(gong)作臺、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝飾柜(ju)等；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名東莞不銹鋼廚房設備的企業，也深受(shou)眾多(duo)酒店(dian)管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的贊(zan)譽與推崇，我公(gong)司具(ju)有雄(xiong)厚的技(ji)術力量及較大規模的生產能力。

4，5，蒸柜每(mei)(mei)天(tian)清(qing)洗蒸柜內壁及隔板，每(mei)(mei)15天(tian)檢查一(yi)次蒸汽管閥門及天(tian)然氣與空氣的(de)(de)混(hun)合裝置，6，冰柜每(mei)(mei)天(tian)保持(chi)(chi)冰箱的(de)(de)內外部清(qing)潔，每(mei)(mei)7天(tian)除霜一(yi)次，經(jing)常檢查電源及溫度控制裝置，保持(chi)(chi)冰箱壓(ya)縮機的(de)(de)正(zheng)常工作狀態，7，8，其它(ta)廚房設備(bei)每(mei)(mei)次使用后(hou)要(yao)進(jin)行徹底的(de)(de)清(qing)潔，經(jing)常維護(hu)，每(mei)(mei)月為齒輪和軸承上油，每(mei)(mei)3個(ge)月為電機檢修一(yi)次。

4，5，蒸(zheng)柜(ju)每(mei)(mei)天(tian)清洗蒸(zheng)柜(ju)內(nei)(nei)壁及(ji)隔(ge)板，每(mei)(mei)15天(tian)檢查一次蒸(zheng)汽管閥門及(ji)天(tian)然氣(qi)與空氣(qi)的(de)混合裝(zhuang)置，6，冰(bing)柜(ju)每(mei)(mei)天(tian)保持(chi)冰(bing)箱(xiang)的(de)內(nei)(nei)外部清潔，每(mei)(mei)7天(tian)除霜一次，經常(chang)(chang)檢查電源及(ji)溫度(du)控制裝(zhuang)置，保持(chi)冰(bing)箱(xiang)壓縮機的(de)正常(chang)(chang)工作(zuo)狀(zhuang)態(tai)，7，8，其它(ta)廚房(fang)設(she)備每(mei)(mei)次使用后要進行徹(che)底(di)的(de)清潔，經常(chang)(chang)維(wei)護，每(mei)(mei)月為齒輪和軸(zhou)承上油(you)，每(mei)(mei)3個月為電機檢修(xiu)一次。

蘇州偉壽(shou)不(bu)銹鋼制品(pin)(pin)有限公司(si)憑借勤勞與智慧(hui)，不(bu)斷探索(suo)、創新，以滿(man)足餐(can)飲行(xing)業的發展對廚房(fang)設備的更高要求。本著“誠信為本、用心服務”的服務宗旨(zhi)，秉承“客(ke)戶至上、品(pin)(pin)質”的公司(si)理念(nian)，服務永遠沒有終點(dian)的原則(ze)；愿成為您的朋友，攜手共創美好的明天！

廚(chu)房在設(she)計(ji)(ji)(ji)時(shi)要確定(ding)好其風(feng)格、規模、結構(gou)、環境和(he)(he)相適應的(de)(de)(de)使用設(she)備，以(yi)保證廚(chu)房生產的(de)(de)(de)順(shun)利運行(xing)，可以(yi)這樣說，廚(chu)房設(she)計(ji)(ji)(ji)保證了(le)廚(chu)房生產和(he)(he)提供特(te)色(se)餐飲，不同風(feng)格特(te)色(se)的(de)(de)(de)餐飲店，在廚(chu)房設(she)計(ji)(ji)(ji)時(shi)為了(le)保證出(chu)品(pin)質量(liang)的(de)(de)(de)優良和(he)(he)風(feng)味的(de)(de)(de)純(chun)正(zheng)，就必須做(zuo)出(chu)相應的(de)(de)(de)調整，而且餐飲市場的(de)(de)(de)行(xing)情也是千變萬(wan)化(hua)的(de)(de)(de)，緊(jin)貼潮流變化(hua)，逐(zhu)步調整并完善廚(chu)房的(de)(de)(de)布局，是一個長期而持續的(de)(de)(de)過程。

現在東莞商用廚房設備的(de)特點是產品種(zhong)類(lei)多、規格、功率、容量等各(ge)方面都比家(jia)用廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)要(yao)大很多、價格也(ye)比較高，更側重(zhong)于整體廚(chu)房(fang)(fang)，涉(she)及到金屬(shu)材質(zhi)(zhi)部(bu)分已經全部(bu)采用不銹鋼(gang)材質(zhi)(zhi)，那么商用廚(chu)房(fang)(fang)工程的(de)設計要(yao)點有哪(na)些？，一、商用廚(chu)房(fang)(fang)工程通風技術應采用先進的(de)雙進風式、低噪音、強力環保式抽風機技術，充(chong)分考慮中餐設備(bei)熱值高，油煙多等特點。

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