南通專(zhuan)業直供廚房(fang)設備廠家直銷

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于佛山商用廚房設備,佛山酒店廚房設備,佛山不銹鋼廚房設備及中央廚(chu)房設備的研發、制造、設計、安裝為一體(ti)的企(qi)業(ye),服務(wu)于(yu)酒店整體(ti)廚(chu)房,工廠(chang)食(shi)堂,學校(xiao)食(shi)堂等，主要服務(wu)長三角(jiao)一帶地區。

使用多的是201或是304，304含(han)鎳量在(zai)8-12個之(zhi)間，防腐防銹(xiu)性能優越，的，這樣(yang)使用起來比較方(fang)便，選擇道口鋒(feng)利、表面光滑、刀把設計合，以保(bao)證員工在(zai)工作時互不干擾和便于清理(li)衛生，它影響(xiang)到工作效(xiao)率和工作質量。

烹飪可(ke)以(yi)(yi)(yi)用送風爐(lu)(lu)，蒸菜(cai)可(ke)以(yi)(yi)(yi)用蒸鍋(guo)，湯可(ke)以(yi)(yi)(yi)用低熱水(shui)爐(lu)(lu)和鍋(guo)爐(lu)(lu)，此外，還有控制臺、水(shui)池和烹飪架，根據情況，需要準備水(shui)清洗地板，2、糕點間(jian)：主要用于(yu)制作(zuo)意(yi)大利面，蒸米飯(fan)、蒸饅頭、饅頭是蒸鍋(guo)，炒菜(cai)是小煎鍋(guo)，煎餅是烤箱或電餡餅湯。

廚房設備的規劃和布局知識是什么？隨著現在在餐飲業或酒店廚房設計人員更關注廚房設計布局和空間安排的情況下，無論是按照相關的法律法規，還是為了節約成本，那么今天佛山商用廚房設備就帶大(da)家(jia)來了(le)解一下！（1）根據廚房設(she)備合(he)理的工藝布局。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名佛山不銹鋼廚房設備的企業(ye)，深受眾多(duo)酒店(dian)管理(li)公(gong)(gong)司(si)(si)與廚房顧問公(gong)(gong)司(si)(si)的贊譽與推(tui)崇(chong)，公(gong)(gong)司(si)(si)具有(you)雄(xiong)厚的技術力(li)量及較大規(gui)模的生產(chan)能力(li)。

廚房面(mian)積(ji)過(guo)小(xiao)，設施配備不(bu)足(zu)或功(gong)率(lv)不(bu)夠，生(sheng)(sheng)產(chan)和使用過(guo)程(cheng)中，不(bu)僅(jin)需(xu)(xu)要追加投(tou)資以滿足(zu)生(sheng)(sheng)產(chan)需(xu)(xu)要，而且還會(hui)影(ying)響正常(chang)生(sheng)(sheng)產(chan)和出品，還有些設備看(kan)似新穎、功(gong)能超前，而真正的實用價值(zhi)不(bu)高(gao)，如好多國產(chan)的運水煙罩、升降傳菜梯等。

酒(jiu)店烹(peng)調廚房，負責將已經(jing)切割(ge)、漿腌的(de)原(yuan)料(liao)，根據零點(dian)和宴(yan)會等不同出品規格要(yao)求(qiu)，將主料(liao)、配料(liao)和小料(liao)進(jin)行合(he)理配伍，并在(zai)適當的(de)時間(jian)(jian)內烹(peng)制成符合(he)風味要(yao)求(qiu)的(de)成品；再將成品在(zai)盡可能(neng)短(duan)的(de)時間(jian)(jian)內遞送服務于賓客，因(yin)此其設計(ji)必須符合(he)以下要(yao)求(qiu)。

2，酒店烹調廚房必須有(you)足夠的冷藏和(he)(he)加熱設(she)備，因此酒店烹調廚房內用于配份的原(yuan)料(liao)(liao)需隨時在(zai)冷藏設(she)備中存放，這(zhe)樣才能(neng)保證原(yuan)料(liao)(liao)的質量(liang)和(he)(he)出品的安(an)全，開餐(can)間隙期間和(he)(he)晚餐(can)結束，其(qi)調料(liao)(liao)、湯汁、原(yuan)料(liao)(liao)、半成(cheng)品和(he)(he)成(cheng)品，均需就近(jin)低溫(wen)保藏。

公(gong)司(si)憑借勤勞與智慧，不(bu)斷(duan)探索、創新，以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發(fa)展對廚房設備的(de)(de)(de)更高要求(qiu)。本著“誠(cheng)信(xin)為本、用心(xin)服(fu)(fu)務(wu)”的(de)(de)(de)服(fu)(fu)務(wu)宗(zong)旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)(de)公(gong)司(si)理念，服(fu)(fu)務(wu)永遠沒有(you)終點的(de)(de)(de)原則；愿成為您(nin)的(de)(de)(de)朋(peng)友，攜手共創美好的(de)(de)(de)明(ming)天！顧客是企業生存與發(fa)展的(de)(de)(de)根(gen)本，我們珍惜每一次合(he)作(zuo)的(de)(de)(de)機會，不(bu)斷(duan)提高自身的(de)(de)(de)竟(jing)爭能力，實現合(he)作(zuo)共贏(ying)的(de)(de)(de)目標。

5、洗滌室：可配備(bei)洗碗機或洗碗機，看看餐具的數量來決定(ding)，如(ru)果不是太大，只能配備(bei)三星盆(pen)，消毒柜是必不可少的，還有餐具架、殘(can)留食(shi)(shi)品(pin)桌，如(ru)果有更多的燒烤(kao)食(shi)(shi)品(pin)，烤(kao)豬肉爐和燉菜材料是矮(ai)爐、麥芽糖箱的顏色(se)和烤(kao)鴨架。

這樣的做(zuo)法不利于(yu)勺(shao)子干燥(zao)，還(huan)會給抽屜和(he)(he)鍋帶來(lai)水(shui)分，導(dao)致它們(men)上(shang)潮和(he)(he)上(shang)銹，四、廚具保養要點(dian)——切菜板要清潔徹底(di)(di)，切菜板是容(rong)易藏細菌的，平時使用(yong)的時候(hou)會出現一些劃痕和(he)(he)細縫經常藏有(you)各種食(shi)物(wu)的殘渣，如果清潔不徹底(di)(di)這些食(shi)物(wu)殘渣腐爛后(hou)會有(you)很(hen)多細菌生出來(lai)，我們(men)遲到嘴里的食(shi)物(wu)安全(quan)就得不到保障(zhang)。

這樣(yang)的做(zuo)法是(shi)不對的，只有(you)保證抹布足夠干凈才(cai)能這樣(yang)做(zuo)，三、廚具保養要點——勺(shao)鍋鏟(chan)高掛(gua)，家中(zhong)常用的勺(shao)子(zi)有(you)湯(tang)勺(shao)、漏勺(shao)、鍋鏟(chan)等，這些(xie)的都(dou)是(shi)比較常用的，很多人用完以后(hou)會選(xuan)擇(ze)將它們放到(dao)櫥柜(ju)的抽屜里，或者直接放在鍋里。

蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品有(you)限(xian)公司主(zhu)營電磁灶、開水(shui)器、燃(ran)氣灶、調理設(she)備、消毒(du)設(she)備、蒸煮設(she)備、不銹鋼水(shui)池(chi)、食品加(jia)工(gong)機械、排油(you)煙(yan)凈(jing)化(hua)設(she)備等廚具，歡迎來電咨(zi)詢。聯(lian)系人：孫經理 電話： 郵箱： 地址(zhi)：蘇州(zhou)市(shi)吳中區臨(lin)湖鎮和安(an)路(lu)1075號