專業直供中(zhong)央廚房設備(bei)生產廠家經(jing)久耐用

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于佛山商用廚房設備,佛山酒店廚房設備,佛山不銹鋼廚房設備及中(zhong)央(yang)廚房設(she)備的研發、制造、設(she)計(ji)、安裝為一(yi)體的企業,服(fu)務于酒店(dian)整(zheng)體廚房,工廠食(shi)堂,學校食(shi)堂等(deng)，主(zhu)要服(fu)務長三角(jiao)一(yi)帶(dai)地(di)區。

隨著社會經濟的發(fa)展，我們(men)的生活水(shui)平不斷地提(ti)(ti)高，現代餐飲對廚(chu)房要(yao)求(qiu)越來越高，不但要(yao)合理實用、衛(wei)生清潔、美觀(guan)大方(fang)、面積(ji)適中、節省(sheng)勞動，如果(guo)站(zhan)在老板(ban)的角度來看的話，還(huan)要(yao)節約成本、經久(jiu)耐用、提(ti)(ti)高效(xiao)率(lv)，一、廚(chu)房面積(ji)合理適中。

在設計時應注意以(yi)下要(yao)點：，主灶間(jian)設計要(yao)點主灶間(jian)內(nei)一般(ban)設計為(wei)兩大區(qu)域(yu)：烹(peng)調區(qu)與(yu)切配(pei)區(qu)，具有宴會接待能力的(de)飯店，大批量(liang)出(chu)餐(can)和收(shou)殘，需要(yao)用推車出(chu)餐(can)收(shou)殘，因此烹(peng)調工作間(jian)與(yu)餐(can)廳應在同一樓層，不能有臺階，更(geng)不能錯層。

廚房設備的規劃和布局知識是什么？隨著現在在餐飲業或酒店廚房設計人員更關注廚房設計布局和空間安排的情況下，無論是按照相關的法律法規，還是為了節約成本，那么今天佛山商用廚房設備就帶大家來(lai)了解(jie)一下！（1）根(gen)據(ju)廚房設(she)備合理的(de)工藝布局(ju)。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名佛山不銹鋼廚房設備的(de)(de)企(qi)業，深受眾多酒店(dian)管理公司(si)與(yu)廚房顧(gu)問公司(si)的(de)(de)贊譽與(yu)推崇，公司(si)具有雄厚的(de)(de)技術力量及較大規(gui)模(mo)的(de)(de)生產能力。

一(yi)(yi)個爐灶供應(ying)的(de)(de)餐位越(yue)多(duo)，廚房面積(ji)就(jiu)可以越(yue)節省(sheng)，費用也(ye)可以相應(ying)降低，新建或改造廚房時(shi)，很多(duo)老板(ban)為追(zhui)求視覺效(xiao)果(guo)或方(fang)便顧客(ke)參觀，片(pian)面追(zhui)求設計(ji)效(xiao)果(guo)或買設備只重外表，結果(guo)買回的(de)(de)設備板(ban)太(tai)薄、質(zhi)太(tai)輕，工作臺一(yi)(yi)用就(jiu)晃，爐灶一(yi)(yi)燒就(jiu)臌(gu)，冰箱一(yi)(yi)不小(xiao)心(xin)就(jiu)升溫。

由于油(you)煙蒸汽頻繁(fan)，必須配備(bei)一(yi)系列微波爐食品設備(bei)，還有面條(tiao)機、面條(tiao)機、壓床機、攪(jiao)拌機、覺(jue)醒箱(xiang)，其他是木制面條(tiao)、蔬菜架，3、飲(yin)食室：將(jiang)熱水器和茶(cha)盒(he)放(fang)在一(yi)起，4、涼菜房：有工(gong)作臺(tai)、蔬菜架、雪(xue)箱(xiang)、水池就(jiu)可以了。

常見設備(bei)(bei)的(de)保(bao)養方法:1、加熱設備(bei)(bei)：容(rong)易產生水(shui)垢，影(ying)響導(dao)熱、浪(lang)費(fei)能(neng)源，需要定期(qi)除(chu)(chu)垢，用醋精、檸檬酸或者專用的(de)固體除(chu)(chu)垢劑加到水(shui)里(li)來清除(chu)(chu)，3、制冷類設備(bei)(bei)：定期(qi)除(chu)(chu)冰(bing)，每月檢查冷藏設備(bei)(bei)的(de)傳動(dong)帶，觀察它們的(de)周期(qi)和溫(wen)度，及時調整除(chu)(chu)霜裝置。

公司(si)憑借勤勞(lao)與(yu)智慧，不(bu)斷探(tan)索、創(chuang)新，以滿足(zu)餐飲行業的發展對廚房設(she)備(bei)的更高要(yao)求(qiu)。本著(zhu)“誠(cheng)信為(wei)本、用心(xin)服務(wu)”的服務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品(pin)質”的公司(si)理(li)念，服務(wu)永遠沒有(you)終點的原則；愿成為(wei)您(nin)的朋(peng)友，攜手(shou)共(gong)創(chuang)美好的明天(tian)！顧客是(shi)企業生存與(yu)發展的根本，我們(men)珍惜每一次合作的機會，不(bu)斷提(ti)高自身的竟爭能力，實現合作共(gong)贏的目標。

存(cun)(cun)儲空(kong)間分為(wei)以下幾(ji)類(lei)：冷(leng)凍冷(leng)藏，需要(yao)存(cun)(cun)放保鮮的(de)(de)(de)原料;餐具存(cun)(cun)取，各(ge)類(lei)潔凈餐具存(cun)(cun)儲;工(gong)具存(cun)(cun)取，后廚(chu)人員所(suo)用的(de)(de)(de)刀、叉、勺(shao)、筷(kuai)、毛巾、抹布都(dou)應(ying)該有(you)合理擺(bai)放位置(zhi);臨(lin)時放置(zhi)，切配、腌(a)醬待烹(peng)制原料，所(suo)需的(de)(de)(de)盆、罐、桶(tong)、盒，都(dou)要(yao)有(you)合適的(de)(de)(de)存(cun)(cun)放空(kong)間。

餐(can)(can)飲(yin)油煙污染問(wen)題一直是(shi)執(zhi)法(fa)整(zheng)治的(de)重(zhong)(zhong)點內容之一，2020年市城市管(guan)理綜合執(zhi)法(fa)支隊將組織各區對轄區內餐(can)(can)飲(yin)單位進行(xing)重(zhong)(zhong)新摸排，實行(xing)在線監測、實時檢查、動(dong)態管(guan)理等方式，加(jia)大對餐(can)(can)飲(yin)油煙凈(jing)化設施(shi)情(qing)況的(de)管(guan)理及處罰整(zheng)改。

蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制品(pin)(pin)有(you)限公司主營電磁灶、開水器(qi)、燃氣灶、調理設(she)備、消(xiao)毒設(she)備、蒸(zheng)煮(zhu)設(she)備、不(bu)銹(xiu)鋼水池、食品(pin)(pin)加工機(ji)械、排油煙凈化設(she)備等廚具(ju)，歡迎來電咨詢(xun)。聯系(xi)人(ren)：孫經理 電話： 郵箱： 地址：蘇州(zhou)市吳(wu)中區臨湖(hu)鎮(zhen)和(he)安路1075號